KITCHEN

营业中

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好耐冇食自助餐，今日為左慶祝太太生日，book左W hotel既 lunch buffet🌈之前冇食過呢間，所以都冇帶太多既expectations, 去到reception 就帶我地入座，雖然唔係窗邊位，不過坐既位置都可以望到海景講返食物先，冷盤既海鮮款式選擇不過不失，雖然冇生蠔，不過有麵包蟹、凍蜆、凍帶子凍螺，味道都新鮮。仲有幾款既魚生食完凍盤，先飲返碗西湯，好濃既蘑菇湯，好味既。有小小失望係印象中冇中式燉湯。熱食款式都唔小，每樣都食一舊，咩都有得試下😂雖然食麵真係會好飽😂但麵忍唔住食左碗其實佢仲有水吧，有餐飲👍🏻

餐廳寬敞舒適，可以讓我好好享受，和至愛家人說說笑笑🥰愛吃的食物種類都有齊:海鮮 - 非常新鮮, 廚師更會為你奉上超多蟹膏嘅麵包蟹, 好貼心!豬牛羊 - 豬鞍好嫩, 用整义燒方式烹調羊架好美味魚生 - 基本種類都有齊, 好鮮味 甜點 - 特別多款式, 由頭行到尾, 差不多每款都試了其中我覺得麵包蟹同羊架最美味，甜點也選了好多，就這樣優優閒閒地渡過一個中午，soooo sweet❣️

第一次陪家人來，見OpenRice相片有面包蟹、龍蝦咁，好似海鮮種類叫有齊屋企人喜歡海鮮，以為每類海鮮都會不停供應，可惜有些食物只得一round，就不再供應，如面包蟹，叫做有供應，6點開始，6點半就供應完畢，頭round食吾到就冇。也不是我一個人期望吃面包蟹，我見其他客人也期望有refill。其他食物味道還可以。到食dessert時，又係同様問題，marcaron又係得一round。食物供應種類不一致確實令人失望。不過服務還算不錯。

朋友係常客 見佢成日都嚟初初都唔係好明今日同佢一齊食 嘩不得了真心好食喎 高質首先個靚景已經令你好relax啲海鮮同cold cut都係高質嘅Highlight係生蠔🦪同鮑魚生蠔🦪好fresh 唔會太咸嘅海水味啲鮑魚清晒啲污糟嘢有淡淡嘅酒香 好似醉鮑魚咁除咗海鮮之外 cold cut都好多選擇刺身方面 帶子非常鮮甜熱食有多寶魚 燒牛肉 燒乳豬之類仲有Main course可以無限order叫咗個龍蝦湯加魚子醬同埋Avocado Egg Benedict另外仲久不久有show cooking嘅item例如鴨肝burger 龍蝦🦞壽司🍣 bubble tea cocktail真係驚喜不斷雖然已經好飽 但都食咗啲甜品Movenpick雪糕 好好味嘅朱古力仲有芒果拿破侖 chocolate mousse cake 同 creme brulee等等總之絕對值得再去Sunday Brunch嘅特色係VCP champagne任飲

慶祝生日搵間高質D嘅試吓，早有聽聞W Hong Kong食物質素及種類繁多，但亦見到有些關於服務的負評！一於自己親自感受一下又發覺完全唔係之前聽聞嘅一回事喎！單單掃完安心出行入場坐低之後，引領到安排座位時，侍應一直都細心講解任飲可以喺邊度可以領取，食物行去邊個位置可以拎，又叮囑指示小心梯級，因為我哋早咗15分鐘到達，當然去大家都推介嘅景點影相留念一下，有位戴眼鏡應該是經理級的好快就出現我哋旁邊，好熱心咁話要幫我哋影合照，影完呢個位置又提議我哋行去某個位置再影，仲話好多食客都會喺呢幾個景點影相📸️我哋都唔係幾好意思，直情好似有個私人攝影師嘅咁😅攞食物嘅時候由於本人手笨！企喺中央位置嘅侍應好熱心幫我夾食物到我嘅碟上邊，到我預備想試湯羹嘅時候，剛才影相戴眼鏡嘅經理又過嚟協助，非常體貼，值得一提佢哋補給食物嘅速度一啲都唔慢👍🏻芝士都五、六款，巴馬火腿都有兩款，著名嘅鵝肝多士不停補給，生蠔🦪麵包蟹都冇試過出到去係見唔到嘅，甜品更加非常多而且好好味，價位係同酒店一樣五星級，但係這般殷勤嘅服務及高質素嘅食品，再加上不能不提由日出食到日落仲有咁靚景喎！一定要encore👍🏻

朋友好鍾意食buffet,亦係呢到vip,所以呢到一早係佢嘅飯堂咁🙈 佢知我未食過，今次一早book呢間 「kitchen」帶我嚟試😆未嚟前睇到啲食評都幾麻麻😵‍💫所以本身都冇抱太大期望😅一行出去緊係去拎冷盤先啦😏見到生蠔🦪雖然係唔大隻但都唔算細，仲幾厚肉添👍🏻 隔離嘅麵包蟹🦀先誇張，我見到係「嘩！」咗出嚟，勁大隻😱半隻已經有拳頭👊咁大不特止，仲要隻隻啲蟹膏爆曬岀嚟鮮橙色🫣本身勁鍾意食蟹膏嘅我流晒口水🤤 仲有啲海螯蝦，青口，扇貝，熟蝦🦐，蜆同龍蝦仔🦞好多野揀，食buffet最緊要就係呢個海鮮冷盤😍呢到都算應有盡有點知返到埋位，又多咗一碟龍蝦🦞同長腳蟹🦀嘅凍海鮮🤔原來係每台都有送嘅😳 生蠔🦪好creamy 好有海水味好好食🤤 蝦都好鮮甜，但佢地送果碟嘅龍蝦🦞本身睇落去勁多膏諗住勁正，點知成隻都係冇味㗎🥲係好似用咗雪嘅雪水咁😵‍💫 不過麵包蟹🦀啲膏係真係好香好好食好濃味 👍🏻👍🏻 其他海鮮就正常發揮熟悉都好多選擇不過重點都係佢有🦆鵝肝多士🍞可以任拎唔洗排隊唔洗等長出長有🥳甜品就冇乜驚喜🍧，拿破崙，朱古力蛋糕，tiramisu 乜都冇🥲好傷心，但佢哋嘅cream brûlée 🍮個幾好食，雪

W Hong Kong has teamed up with British 🇬🇧premium beverage 🍸brand The London Essence Co. to launch "Fizzical Wonders'' Afternoon Tea Set 🫖 from now until 31 August 2022. Let’s get “fizzical” for a summer ☀️ infused afternoon tea set at KITCHEN! W Hong Kong’s glamorous affair with The London Essence Co. is offering a burst of peachy flavors🍑! Get cheeky with the refreshing drinks and cocktails fueled by London Essence White peach and jasmine soda alongside an array of savories and sweets🍬.The savor

星期一去食lunch buffet，個場7成滿，服務真心一流，收碟又快，都有咖啡，茶任飲，其實係ok既。環境好，望到海，食都食得開心😃講返食物，我完全唔覺伏，又唔難食。首先，佢係比較特別，某d食物，好似鮑魚，花蟹，係出一兩轉，但咁，佢之後會換上其他食物，好似馬刀貝，麵包蟹咁。我個人又覺得ok，佢唔會唔fill，又可以試唔同野味道方面，我覺得ok播，海鮮好新鮮，刺身又正常，熟食又ok，整體係唔錯播，值得再去

因為家人有coupon，所以嚟呢度試吓下午茶自助餐～ 整體嚟講呢度食物選擇唔算多，但質素都唔錯，都有幾樣item會係咁encore👍🏻 我會形容佢似一個afternoon tea set ，不過啲食物可以任添☺️ 🌟鹹點方面，三文治都有幾款～我覺得黑松露味最好食👍🏻 和牛漢堡同埋蟹肉沙律撻都好食，encore咗幾舊🙊炸物都有唔少，例如有春卷、魷魚同埋一個炸物籃，籃入面有薯條、炸雞塊同埋麥樂雞～ 雖然唔係咩貴價嘢，但熱辣辣脆卜卜，加埋泰式醬汁幾惹味👍🏻 另外都有粉麵呢啲飽肚嘅食物～我揀咗蝦同豆卜配喇沙湯底，都唔錯☺️🌟甜點方面，不得不提佢嘅藍莓scone😍 估唔到任食嘅scone都幾高質，入面都幾濕潤，又重牛油香，仲有果醬同clotted cream😍 所以真係有食tea set嘅錯覺🙊 即叫即整嘅crepe都唔錯，配埋六款任食嘅movenpick 雪糕就啱啱好🥰 不過其他甜品表現就中規中矩啦，我覺得係蜂蜜蛋糕同朱古力撻突出少少🙊 屋企人覺得啲食物又細件種類又唔多，又淨係得粉麵一樣主食，所以唔太鍾意😂 而我就得覺當佢係一個任食嘅afternoon tea set咁食嘅話都算唔錯👍🏻 所以睇吓

結婚週年，當然要找間好少少的自助餐餐廳興祝一下， 訂這間 KITCHEN因我入咗AFFINITY 會 有折扣，訂位之後看食評，把我嚇了一跳， 心想: 有冇咁差呀！ 終於在2022年的611 解答了我內心的恐懼。原來每一個人的要求唔同， 時間，人物，氣氛唔同，就變成各種批評，投訴。一踏進這餐廳，環境不錯， 有少少海景都唔差得去邊啦， 沒有要求坐窗口位，卻坐在最佳位置，相信上帝知道我們當天是個好日子， 早到了幾分鐘，順手影吓窗外的海景及服務員為我倆影合照（不用自拍咁辛苦），六時正，立刻去求証一下，進入擺放食物區， 完成令我釋懷。 可能其他人要求高（俾足全費是867元）， 因我有折扣，就從有折扣的角度來看， 這一餐實在食得開心，絕對滿意。 環境算正， 食物一般， 招呼好好。在冇特別差和壞印象的情況下， 有空會再來吃過。

本來睇到負評都有啲猶豫，心諗可能係人哋嘅要求高，我哋諗住喺圓方，質素都應該唔會差得去邊。當晚嘅心情由期待，變成失望，變成唔會再去呢一間餐廳，直頭破壞晒當晚慶祝嘅心情！當晚埋單人均800蚊左右，冇龍蝦冇長腳蟹，所有海鮮冷盤冇海鮮應有嘅味道，係冇任何味道甚至真係得雪藏味，一路食一路懷疑人生冷盤，沙律，生果款式少，熟食一般甜品極難食，幾款都係咖啡味，餅底軟綿綿唔知放咗幾耐(或者本身係咁，我唔知啦🤷🏻‍♀️ 總之睇就有幾層，入口一團嘢一個口感)，最穩陣嘅葡撻都唔掂🙄最後食唔飽，攞咗碗米線食，當中見到有兩條以為係芽菜，原來係未煮熟嘅米線😅最滿意嘅只係碗中湯，夠清甜，但係我唔係俾$800嚟飲一碗湯嘛總括嚟講，呢間餐廳嘅食物質素絕對同個價錢不成正比，冇影相冇心情，特別既日子竟然係咁既收場，大慨以後每一年都會諗起😅P.S. 呢間餐廳嘅服務絕對冇問題，純粹食物質素強差人意，希望以後有改善啦以上只係個人意見，只供參考

為了朋友生日，約了去試壽星決定既W Hotel入面既Kitchen食buffet。入到去服務員服務態度非常好，坐到位置上，過5-10分鐘套餐送的東西就送到我地面前，包括生蠔、龍蝦等。再出去行左一個圈，選擇既款式唔算多，Parma Ham配各款芝士，生蠔、龍蝦都可添食，朋友說必食鮑魚糯米飯。 ⦁生蠔唔算太厚肉，海水味唔算好重，普普通通⦁龍蝦肉質有點dry，但厚肉既。⦁Parma Ham配芝士Ham同芝士既款式都多，可以逐一去試。⦁刺身、壽司款式偏少，切得太厚，唔夠鮮味⦁鮑魚糯米飯d飯軟糯香口，果鮑魚唔算韌，但無乜味 整體來說，今次buffet真係有點失望⋯

喺官網訂購左自助餐會有糭送（臨近端午節）。餐廳環境唔錯，安排坐咗窗口位，景色非常之唔錯。日落時分餐廳會自動拉起窗簾，咁就可以欣賞到非常之靚嘅日落景色。職員都非常之親切會唔會需唔需要幫手影相。食物方面，餐廳有非常之多海鮮選擇有生蠔麵包蟹等等一坐低佢就會比人頭海鮮🦞你，有蟹鉗蟹腳同龍蝦生蠔有美國同法國，清洗得非常乾淨，唔會有蠔殼碎，亦都可以俾你一次攞好多refill都非常快。雖然生蠔唔係咁大隻，但品質都唔錯。食物選擇都正常，水準合格。餐廳最特別有beef Wellington同石斑普遍熱食都有水準，有中式點心，同中/西湯果d除此之外，用兩點覺得需要改善，第一就係飲品選擇，只包檸檬茶奶茶咖啡等等第二係日式刺身連放題都不如，吞拿魚食落去有筋，唔係一片係全部都係，來貨選用普通食材，照計五星級餐廳唔應該咁。加上刺身切法專業，已經預先切法但仍然係一嚿，而唔係一片，呢個細節位留意唔到有少少失色，當然可能餐廳覺得唔重要😆總結來講，餐廳表現預期之內，都算值得一試

每人附送一份冷盆蟹腳及半隻龍蝦,唔知以為有幾矜貴原來係千年雪櫃味擦紙膠龍蝦D蟹腳滴晒水咁,見到已經唔想食,嚇死人.其他冷盆唔覺有咩特別,  供應得一款好難食同發育不良生蠔.三文魚同油金魚刺身直頭把幾火咁大間集團餐廳,質素仲差過出便幾蚊件果D貨色, 咩料呀你地?熱葷選擇唔多,唔係無味呢,就係D炒海鮮蝦蟹係梅的, 真係無咩想放得入口差差差

飲品任飲，但果汁只有兩款，問佢攞杯茶，都冇問我要乜嘢茶，可能冇得揀。食物選擇都非常少。海鮮方面只有蝦、蜆、螺、小龍蝦、麵包蟹、青口。甜品竟然芝士蛋糕、雪糕都冇！其他食物冇驚喜。cheese, cold cut ok…但唔識同其他酒店比較（因為其他酒店好多嘢食，好少食到呢啲…今次係冇乜選擇所以連cheese 都逐款試）Brunch 2大一小埋單over $1,400，唔值。