KITCHEN

营业中

休息中

本身都有少少期待，但係食完真係覺得唔抵食，入去冇幾耐頭15分鐘內龍蝦已經冇晒, 冇晒一段長時間，佢都唔加龍蝦。去到後尾好多海鮮清咗，佢都唔加。我唔係upload咗同一張相上嚟俾大家睇兩次，而係唔同時間出去，海鮮吧都係冇加過任何嘢。而且我覺得好明顯係特登唔加，因為佢唔係唔夠人手，我見佢係有人企咗喺度做其他嘢，或者唔做嘢都唔會加番啲海鮮。因為我一次都唔係攞好多嘢食，所以我頻頻出咗去好多次，但係都唔見佢有加海鮮，食咗成晚得出嘅結論就係佢啲海鮮只係30分鐘內會輕輕加少少，跟住就唔會再加。認真講，一間自助餐佢收人都唔係一個好平嘅價錢，仲要今晚係年尾呢啲時間佢收嘅價錢就更加貴，但係啲質素竟然係咁差，其實真係好令人失望，基本上出面好多自助餐平過佢都做到不斷refill海鮮，我完全理解唔到點解佢呢間做唔到。

今年聖誕可以連放四日假真係好開心🤭玩到癲之餘仲食到癲，大家係咪都過咗個肥肥飽飽嘅聖誕節呢？天氣凍凍地係應該要食多少少嘢先會暖架🤪今年去左W Hotel嘅kitchen度食聖誕大餐🎄氣氛好有feel，望住個海景好好享受一餐自助餐真係開心😍食自助餐第一輪梗係攞海鮮啦，海鮮好新鮮，龍蝦爆曬膏，真係啱晒我，不過海鮮勁快就已經俾人攞晒，而且出左兩轉就已經唔再出，加上食物嘅種類比較少，行左三轉就已經無咩野想食，而且大部份食物都只係微溫，而唔係熱辣辣，感覺好似擺咗好耐咁，真係令人失望🥺

二訪W酒店自助餐，質素比以前不如之前。海鮮吧🦐沒有生蠔的自助餐，吸引力已經大大下降。有龍蝦、小龍蝦、螺、蜆、麵包蟹、長腳蟹、青口提供，大部分都是淡而無味，要靠醬汁挽回分數，麵包蟹可以一試。沙律和水果吧🥗沙律菜選擇不多，反而醬汁就很多，菜都算新鮮爽脆。水果非常之甜，各人都稱水果為整個自助餐最好味，算不算一個嘲諷？刺身壽司🍣都稱得上新鮮，喜歡甜蝦和八爪魚，壽司都是卷物，而且幾款食材大致上都沒差，提及蕎麥麵無味而且沒口感。湯品🥣當晚有冬瓜海鮮湯和南瓜忌廉湯，見到後者沒人碰過，所以就試了冬瓜湯，味道偏鹹，而且喜歡海鮮的我都覺帶點腥。熟食🥩選擇都算多，有中、西、港、潮、印度菜等，味道正常，但最大問題是食物基本上都不是熱的。儘管是侍應剛頓上來，食物都只是微溫。肉類食品更是過靭，我切牛扒都是用鋸的，醬汁反而幾好。甜品🧁甜品選擇幾多，不過沒有專人弄窩夫或pancake，雪糕則是現成的Häagen-Dazs，都不是常見的口味。很多甜品都以聖誕為主題，個人推薦brownie 及葡撻。總括依然，今次同行人數多，花了近兩萬，都沒有一道菜式好味及特別能留在我們腦海中。不過要一讚酒店的用心位，每一小時，侍應會拿着

之前聽同事說這家餐廳的自助餐普通，所以沒吃過。9月時，朋友請我到這餐廳慶祝生日，到餐廳時夕陽還在，我拍了幾張照片，雖然夕陽很美，但它前面是紅隧那條馬路，車來車往有點煞風景。這自助餐9月的主題是德國啤酒節，食物款式不算多，但也算好吃。朋友很喜歡吃海鮮，她吃了很多碟龍蝦，麵包蟹，長腳蟹蟹腳。我吃了半隻龍蝦就沒吃了，不算難吃，但肉比較難脫殼。麵包蟹的膏滿多的，長腳蟹的蟹腳是眾海鮮中比較新鮮的。我懶得拆殼，所以只吃了兩隻。熟食有很多德國菜，例外豬手，香腸，味道也不錯，我喜歡羊鞍，肉嫩不太羶。甜品的款式挺多，擺得很漂亮。特別的有啤酒果凍，朋友覺得比較苦，我吃卻不覺得，可能她先吃更甜的甜品，之後再吃果凍就覺得苦了。餐廳中的啤酒也是隨便喝，我們不擅喝酒，朋友只拿了半杯嚐嚐。朋友的女兒還是孩子，可以免費吃算很難得，現在沒自助餐可以小朋友免費吧？最後，朋友還叫了這餐廳的名物 - 芒果拿破崙蛋糕來跟我慶祝生日。我們太飽，拍照後分成3份打包回家。第二天吃芒果還是很甜。這間自助餐也不算普通，質素算中上吧，可以再吃。

曾經喺飯堂嘅W kitchen自助餐，以前買埋佢個會員成日食，近幾年少咗去食，今次嚟到發現冇已再無生蠔真係有啲失望🥲🦪長腳蟹認為係海鮮之中最好食，感覺新鮮, 唔會死鹹，食咗好多都唔會覺得好飽好滯開邊龍蝦🦞呢度係有開邊龍蝦任夾嘅，不過每次refill唔算多，但係都係足夠嘅，外邊龍蝦都有好多膏！🍽️🍴麵包蟹，啲膏都好好食😋整體海鮮質素都唔錯佢冇咗生蠔🥲🦪，不過會有啲特別嘢叮叮響鐘 , 叮叮有花膠，帶子同埋火燒蛋糕,整體都算唔錯嘅！🍱餐廳:KITCHEN (尖沙咀)🏫地址: 📌尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓

冇乜特別，只系職員有禮貌，食物麻麻。不記得拍照，但系海鮮不太新鮮，食物種類好少，甜品少到冇朋友，反正就系普通到冇得再普通。不過，我覺得有些茶，咖啡，果汁，算系比較有良心。

朋友請食brunch帶我黎W hotel令我好有印象，食物款式都多而且味道唔錯落地大玻璃仲有碼頭船境欣賞，下次要黃昏黎望下，相信日落仲幽美。酥皮湯大家都飲過，但呢個入面居然係飯呀！微辣既咖喱特別惹味，入面有小小海鮮，食到停唔到口，最後係食左2碗食buffet 冇理由唔食其他野掛，大家下次見到可以試吓。每人可以獲得2邊龍蝦，可以焗可以清蒸，個人比較喜歡焗果款。肉醬意粉係即叫即整，其他食物味道都唔錯，識食buffet既梗係每様都試啲叮叮響。。。又到表演環節，今日係火焰串燒雞，但係。。。由於太太飽關係無緣嘗試，期待下次再嚟

近排平日夜晚自助餐真係好低食，今次試W Hotel。KITCHEN 環境一流，雖然夜晚窗外好黑，睇唔到咩景，不過佢座位好舒適，空間好寬敞。食物方面佢唔算多，基本冷盤，沙律，熱食，點心，壽司刺身，海鮮，甜品（雪糕係Häagen-Dazs）。味道無驚喜，正正常常。凍海鮮種類算多，長腳蟹，麵包蟹，龍蝦，蝦，蛤蜊，青口。熱食比較特別有炒蟹，羊架，豬肋骨，燒豬腩肉。另外，我最鍾意佢野飲任飲，橙汁，蘋果汁，咖啡，檸茶，想飲酒就要額外收費。酒店有3樣特色食品，焗蟹蓋，花膠，火焰雪山蛋糕，當聽到鈴聲就可以去排隊拎，佢呢個安排好好，廚師準備好，客人排隊好快就拎到，非常順暢。如果有follow我社交平台，我之前去過旺角康得思夜晚自助餐，同W 比康得思食物款式比較多，不過W坐得舒服啲，張枱好夠大。兩間平日價錢差唔多。

前几天约了朋友去吃自助餐，听说香港W酒店的自助餐品质很好还有夕阳可以看🤩果然环境很不错，有夕阳海景，自助餐区有沙律、海鲜、芝士、冻肉盘、西式美食、中式美食、印度美食、儿童美食、寿司刺身、点心，喇沙汤面、甜品、超过90款美食🥰-🌟还有大厨live cooking环节🥢花胶扒花菇香港人的自助餐也不能少了花胶😂不需要太多的调料，吃的就是花胶和花菇的鲜味，超大一块花胶，软糯黏牙胶质满满，配上一小团米饭拌上酱汁一起吃刚刚好😋🔥火焰阿拉斯加有厨师现场表演很有意思，是热情果焦糖雪糕配淋酒提子，双层蜂蜜蛋糕，巧克力脆脆，做夾心，伴半蜜饯菠萝🍍非常丰富很好吃😋🌟 会不定时更换不同的主题，这次是「芝」味南欧，有8⃣款不同芝士搭配美食有一道意式香辣蕃茄酱烤虾配巴马臣芝士：虾肉搭配意大利蕃茄酱好好吃，有加辣椒干一起烹煮，微辣微酸还有着芝士的奶香味😋🌟甜品推荐开心果草莓蛋糕🍰浓郁的开心果酱配新鲜草莓🍓不会过于甜腻好吃！！蕞后还有哈根达斯雪糕爽吃！🥳🥳

環境舒適,員工友善,食物種類非常多可以選擇,食物味道好,甜品非常美味,值得推薦的lunch buffer 。咖啡可以無限次飲,雪糕又係任食。放假可以休息一下的好地方

hotel w 食物擺設和煮法令有一手，比較今年食過其他酒店buffet好食。入場要等到6pm才俾入座。冰鎮海鮮龍蝦細隻但肉質有彈性，可惜冇熟食。炒海鮮有蟹和蝦夠惹味，少有煮青口，肉眼牛肉叫廚師再燒仍幾生。有老水拼盤但唔入味。6:45pm 有花膠東菇，7:30pm有魚子醬帶子，8pm 有火焰蛋糕。黃瓜豬骨湯幾入味。parma ham開始出了一次好快冇就冇refill。點心奶黃包和芝蔴卷好味。有小杯雪耳糖水，最好有一鍋熱。另有麥西哥餡餅和薄餅有特色。枱同枱之間空間小，出入唔方便。有自助果汁bar任飲，唔錯。

本身芝士控嘅我,見到主題係芝士即刻約朋友去試,可惜所提供嘅有芝士嘅嘢食並唔係好多,有D失望!不過有麵包蟹都算加分位,而且見職員都不停refill出嚟,我食咗起碼3轉,另外有個避風塘炒海鮮都唔錯.連熱食想搵有芝士嘅都好少,刺身我淨係食咗八爪魚,不過不失,師傅切好擺喺度自己夾,唔使排隊慢慢叫.甜品種類比較少,蛋糕唔吸引,馬卡龍偏甜,唯有食多幾杯雪糕補數.職員整體都有禮貌,坐到過咗時間都冇催埋單,俾半個鐘客人慢慢坐傾吓計,呢點係加分位!

星期日同家姐去咗W hotel食Brunch buffet ❣️7-8月做緊每個星期唔同主題，食物款式超豐富有齊10款海鮮任食，仲有原隻芝士焗龍蝦😍現場仲有大廚即席表演🔥，有得睇有得食👨🏻‍🍳.🌟表演環節每個星期日都會有特別表演，今次廚師即場燒原條牛肋骨🥩，同即燒甜品杯❥ 牛肋骨肉質軟嫩又夠香，配上刈包同黑醋汁，好食❣️.🔻海鮮區10款海鮮：凍龍蝦、小龍蝦、蟹腳、麵包蟹、藍青口、青口、鮮蝦、清酒鮑魚、翡翠螺同花螺❥最正係凍龍蝦🦞肉質鮮味又彈牙❣️；麵包蟹蟹膏甘香🧡；蟹腳鮮嫩；其他海鮮都唔錯，唯一係青口冇鮮味🥹❥另外每人有一隻龍蝦🦞✨，可以揀蒸/燒/焗推薦芝士忌廉焗，味道鮮甜肉質又彈牙🤤，必食！.🔻刺身/壽司區6款刺身：三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、甜蝦同八爪魚帶子同甜蝦鮮甜；三文魚肥美；可惜吞拿魚冇鮮味試咗大廚推介嘅Dry dip取代豉油，鹹鹹地幾有趣😎.🔻前菜/沙律區5款芝士🧀️，大部份都係軟身，夠香滑！另外5款火腿發揮正常冷盤仲有吞拿魚/油甘魚刺身同牛肉他他，喺其他buffet比較少見 🤘🏻.🔻熱葷區有好多配合東南亞主題嘅特色菜，包括：海南雞飯、燕麥蝦、星洲辣椒炒蟹、肉骨茶、冬陰功、巴東和

前排約朋友一齊食自助餐😆自助餐最好就係自己可以食自己鐘意既野，時間夠長，傾住計hea下享受下美食真係一大樂事😂今日黎到西九既W酒店KITCHEN試下佢地個‘’芝味南歐‘’自助餐🥰平日午市自助餐 $372.3 (Openrice預付優惠)一入門口已經見到左邊開揚大落地玻璃窗🤩🤩引哂日光入黎真係勁舒服😊食物同座位分開左2個區域，上層食物下層座位（突然諗起自助山🤣）食物種類都唔少呀🦐冷盤有蝦，藍青口，半殼青口，翡翠螺等等，我個人就超喜愛半殼青口，夠哂新鮮同冰凍，一野掃左半打🤣蝦都夠爽口，我都食左半打🤣🤣🍣魚生佢地魚生都有好多款，三文魚，三文魚腩，吞拿魚，八爪魚，油甘魚等等，師傅擺得好靚，成隻船咁👍👍我就試三文魚同油甘魚，新鮮又夠油香，正😝🍗🍖熱食除左有指定意粉飯等等主食，我最鐘意就係食牛扒同埋三文魚柳😝牛扒7成熟左右唔會太老，配上燒汁肉味好濃郁😋😋三文魚柳都唔會過熟，剛好夠嫰滑😌😌😌🍮甜品有好多款😆但我已經好飽所以只係試左幾款🤣最鐘意個焦糖布丁，夠幼滑又夠甜，加埋上面塊焦糖好正😋😋😋仲有好多款未試都已經飽左🤣🤣 但整體而言都係好味，重要對住海景食，正😃😃😃

最近我去咗一間好勁嘅餐廳，佢嘅食品款式好多，啲冷盤有龍蝦、青口、海蝦同埋生蠔。生蠔唔止好新鮮，仲好肥美啊！如果你唔鍾意生蠔，佢嘅熟食都好好味，我試咗牛排肉同蒜蓉蟹，口感好正好，令人回味無窮。佢嘅甜品都好出色，我同朋友嚟咗個雪糕同埋水果，非常新鮮好味。佢嘅珍珠雞都好正，好多汁又好嫩滑！總括而言，呢間餐廳食品款式好多，又好好食。價錢可能有啲貴，但係真係物有所值。如果你想食好嘢，一定要嚟呢到試下啦！