Kampoeng

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休息中

今晚與好友來到銅鑼灣既Kampoeng食印尼菜，餐廳就在地庫，沿樓梯去到門口，門前既擺設好有特色，餐廳地方寬敞，卡位置於一邊，有寧靜既角落，可坐4至6人，更加適合三五知己傾談暢聚食物點了~鮮芒果沙律，呢個沙律有芒果、火龍果、蘋果、味道清新巴東雜錦牛肉飯~牛肉好腍，其他配菜有薯仔粒、豆角、小魚干、耶菜、豆卜、雞蛋、蝦片，十分豐富又抵食沙爹雞串，沙爹羊串~肉質嫩滑，點沙爹醬及醬汁，味道更加濃郁。軟殼蟹金邊粉，軟殼蟹咬落好香脆，金邊粉炒得好乾身，唔肥膩，但味道較淡，可以濃味啲就更好了蕉葉烤魚，呢條烤魚細細條，既香口又惹味蝦醬炒通菜~呢度環境寧靜，座位舒適，食物質素又唔錯，以銅鑼灣區，價錢也算適中

諗食咩係最困難的事, 見到銅鑼灣有一間食印尼菜的, 決定去試試!!餐廳位於糖街, 要落地庫, 內在環境好闊落好乾淨!!餐牌美食太多, 最終決定叫個2人晚餐!!揀左沙律, 賣相同一般的沙律唔同，係唔同的菜配上沙嗲醬, 口感特別, 菜新鮮, 醬甜甜的，仲有幾塊蝦片!!巴東牛肉對我黎講有點辣，所以無本事細味品嚐!雜錦拼盤有沙嗲牛肉串、雞肉串，沙嗲汁夠香濃，肉鮮甜易咬，春卷香脆餡料多。金邊粉份量多，夠鑊氣。蝦醬通菜，雖然我走左辣，但都夠惹味。整體唔錯~

周末前夕，到銅鑼灣吃晚飯。來到印尼姐姐最愛的糖街，目的是要試試地道的印尼菜，就是這幢商廈地庫的Kampoeng。餐廳獨佔地庫全層，面積寬闊，佈置甚有特色。我們要了一個二人餐，份量十足，超出我們的預期，十分抵吃。冬陰公湯：原來印尼版本的冬陰公湯的辣度不高，湯內以菇菌為主，不能吃辣的朋友也能喝下半碗呢！雜錦拼盤：這個拼盤有兩串沙爹雞肉串燒及兩串沙爹牛肉串燒，加上春卷生菜包，份量不輕。沙爹一直是東南亞食品的主角，這裡的沙爹串燒，肉質嫩滑，醬汁惹味；春卷剛炸好，皮脆香甜，不錯不錯！海南雞：同樣份量十足的還有海南雞，足足有半隻，而且肉厚味甜，不老不柴，對愛吃雞的人而言，將會甚是滿足的！鮮雜菌炒金邊粉：金邊粉的質地軟硬適中，配以大量的雜菌，同樣地份量不輕呢！蝦醬炒通菜：又是大大碟的通菜，嫩口青脆，配以鹹香的蝦醬，味道甚好！最後，加上鮮椰青和紅毛丹冰，這頓印尼菜就在飽足之下完結了！

薯仔牛肉45金黃外表，入面由薯仔包信牛肉碎，口感一流，味道不過不失。咖喱牛肉60一上桌香噴噴，兩都煮得軟，做得好飲味，肉很鬆化，帶有椰汁香，另外還了一個飯呢！巴東牛肉雜錦飯75賣相好，牛嫩，辣油惹味，有蝦片椰菜花生蝦片薯仔豆角小魚干豆卜雞旦等十分抵食豐富。珍多椰汁糕西米刨冰33有糯米西米等主打，椰汁散佈整個冰上，分佈平均。珍多香蕉刨冰33兩者配料有點像，冰不幼細，配料味道淡，但跟冰撈起也有味，有大樹菠蘿少許香蕉🍌椰青41清甜冰凍，很解渴。珍多冰31朋友的也好正宗，甜甜地。食後感：地方佈置有特色，食物如期般正宗，還有收銀姐姐很友善熱情呢！5star

香港的印尼菜館寥寥可數，今天在銅鑼灣糖街發現這家Kampoeng，可以一嘗印尼風味。餐牌選擇多樣，當中更有不少地道印尼菜，更外因應香港人口味亦有其他常見的東南亞菜式。加多加多沙律先來一客印尼國民前菜加多加多，是一道由烚熟過的豆角、芽菜、豆卜、椰菜等做成的冷盤，加上椰香豐富的花生醬汁，口感爽脆軟嫩恰到好處，味道香甜層次豐富。特色炸釀豆腐豆腐炸漿厚薄得宜，入口咬嚼有外層酥脆而內裏嫩滑的滋味，味道融和。沙爹雞肉串雞肉串烤得惹味非常，表面微微焦香，將一旁的沙爹醬及印尼甜豉油混和，用雞串蘸點濃稠的沙爹醬，味道香濃，吃起來嫩而不乾。印尼醬燒魚另一印尼名菜Ikan Bakar，即是印尼燒魚，將魚加上特製的甜醬燒烤，外層乾脆而魚肉仍鮮嫩，鹹甜味道平衡，加上特製的辣椒醬同吃十分過癮。十五夜飯團十五夜是一種以蕉葉捲起米蒸熟的飯團，口感偏軟糯，偏咖哩味道的湯汁極富椰香，濃淡適度，加上大量不同的配料，如雞腿、牛腩、雜菜等，口感味道均令人耳目一新。印尼雜錦黃薑飯黃薑飯貨真價實，色澤金黃、香味撲鼻、味道突出，真正做到色香味俱全，非街外有形無實、有色無味的「黃薑飯」，配上青瓜、蝦片、巴東牛肉等一大堆配菜，名副其實非

懷念姐姐煮飯俾我哋食嘅味道，平時喺銅鑼灣成日都會經過門口，但我一直都以為只係買啲印尼哈片小食，直至一次有個姐姐介紹我入去食話好好味。平時晚上人流唔多，但我姐姐話一到星期日就會全場爆滿，家鄉風味咁話喎！因為而家冇姐姐煮飯所以我都去懷念一下，價錢都幾抵食。我哋叫咗個二人餐都係 $308，已經食到超飽。雖然係食馬來西亞野，但係都有冬陰公湯飲，仲要味道好 Thai，湯頭很濃厚。前菜我就要左個小食拼盤，實在好豐富。沙嗲串燒有牛肉同埋雞肉，個人口味今次比較鍾意雞肉因為夠晒嫩滑。當中嘅印尼蝦片更加係畫龍點睛。仲有春卷生菜包，又爽又脆！減輕整體油膩感！主食嘅巴東牛肉，真係估佢唔到咁好食！濃郁嘅牛肉香味，配合精選特色香料 炆煮而成，入味而且口感軟腍。鮮雜菌炒金邊粉比較乾身。蝦醬通菜，翠綠惹味，重口味之選！跟餐仲有飲品添我要左杯奶茶，茶味香濃而且夠晒滑。口感仲有啲似馬來西亞好出名嘅拉茶。店裏員工服務貼心而且態度很親切。面上常掛笑容有禮貌。

每次經過銅鑼灣糖街，老公一定去Kampoeng 買返包店家自製的印尼蝦片，香脆味濃，老公好喜歡食。今晚甘岩又來到，老公說不如入去食埋晚餐，除了蝦片好想試下其他印尼菜式，好啊！我最喜歡試新嘢。餐廳位於地庫，一邊是賣印尼食品的小商店，另一邊是餐廳，地方整潔，座位寬敞舒適。印尼炒麵 ：好夠穫氣，麵是用油麵炒，配料雞絲、芽菜和椰菜絲，調較醬汁好惹味！印尼醬燒魚：魚燒得外層香脆，肉質鮮嫩，面層塗上秘製的醬汁，味道甜甜的，另外有一碗辣的醬汁，如果食得辣，點一些可以提升味道。我們加了香噴噴的黃薑飯，軟硬適中又夠味。特色海南雞全隻 ：我們特別喜歡食海南雞，所以要一隻才滿足食慾，雞新鮮嫩滑，連雞皮也好爽口，配有三種不同口味的醬汁，有薑蓉、甜味醬、酸辣醬，各有特色，十分美味！最後食甜品，印尼天氣炎熱，所以多以刨冰做甜品，我們喜歡珍多椰汁糕西米刨冰，珍多和西米有口感，椰汁香甜，和冰底撈匀食，好好味！

屋企人係印尼華僑. 不過好少食印尼菜,但串燒同獨家秘製醬就成日食放工同朋友去銅鑼灣覓食～亂入地下一層 無諗過會有份量多又平既菜式：)我地叫左碟軟殼蟹意粉 隻蟹好大份 夠3個人食～而且就咁食蟹腳都脆 又有淡淡蟹肉既香味炒通菜更加係食到停唔到口 最意想不到係串燒～～個醬! 由於實在太好食，拍得住鄉下既秘製沙嗲醬 我忍唔住食通菜 金邊粉 都點個醬黎食 味道立即昇華青咖喱煲有驚喜～因為平時食開得個甜，呢個係甜得黎夠香辣最後試埋招牌巴東牛肉飯～佢既牛肉醃左啲醬 好特別.配埋啲配菜一齊食要再encore!

銅鑼灣的糖街充斥著不少印尼店有賣小食，有餐廳，有其他雜物若非搜過附近的店，一般也不會察覺到餐廳位於一間印尼店的下層店舖非常大，目測可以容納到一百人店員非常有禮貌的招待我們入座我未吃過印尼菜，不過看菜單我感覺像是泰菜+印菜？我們點了個二人餐包含了冬陰公湯，串燒拼盤，海南雞，印尼炒飯，通菜，跟餐飲品308元有這麼多，我覺得非常值得餸菜來得非常快，轉眼間就把桌面都舖滿了湯屬小辣，普遍人應該能入口，微酸辣的很開胃串燒拼盤有春卷跟幾條串燒香口惹味，熟度剛剛好海南雞香滑，份量也算很多，醬汁調味不錯，有齊基本的三款炒飯也是不二之選米飯粒粒分明而乾身每口都很有口勁基於我未曾吃過印尼菜，難以評論正不正宗單以價錢和味道來說二人餐特別超值300餘有幾道菜，比茶餐廳還要便宜

平時去開銅鑼灣都唔知有呢間野，一間望落去已經好似幾正宗嘅印度菜，地庫發現好多印度姐姐都會係到食，餐廳坐位都幾多， 所以都幾夠私人空間傾計。雜錦巴東牛肉飯：因為香港好少機會可以食印度菜，所以我地諗唔到食咩嘅時候，餐廳就推薦佢地招牌菜，巴東牛肉，牛腩炆到好淋唔痴牙，連配菜都好食，蝦片好香但唔油😂牛肋條手抓餅：😀呢個個青咖哩真係好得，佢係唔辣個種，點咩都好好食，其實我好想叫多個手抓餅點佢黎食，可惜太飽沙爹雞串：朋友鄉下係印度，佢話點串燒個醬好正宗說exactly 係印度個種，佢唔同一般沙爹醬嘅汁，但好上癮😂我連用佢點手抓餅都好好食炒通菜：會有d似港式嘅味道，係好食嘅，面頭有炸過嘅蒜都幾香

來到銅鑼灣，繁忙都市。跟朋友相約食印尼菜，進入這間位於地庫的印尼餐廳Kampoeng，過了午市繁忙時間，換來靜靜的品嚐午餐，味道正宗，服務也很好。地鋪門外有印尼小食賣，每次經過都會吸引我望吓有咩好食餐牌上，2人套餐好抵食加多加多沙律，醬汁又似沙嗲又似花生醬，反正味道食過會覺得好開胃串燒雞味美有肉汁，牛肉就乾了少少，但都有牛味海南雞肉質滑，如果係冇骨就更加正馬拉盞通菜，鑊氣夠，味道剛好推介~雜菌金邊粉，超好食，好多雜菌過了午市繁忙時間，靜靜的聊天幾好銅鑼灣~慢活午餐，價錢唔算貴啦！

又到左搵食時間，多數一問食咩，都會揀中西日韓泰，今日就偏門少少，同朋友食返個印尼菜。銅鑼灣始終係食飯行街熱點，所以我地就係呢區揀左個印尼菜食餐好ge。其實餐廳幾大間，仲間左一部分做小賣部，有唔少印尼食品選購。餐廳幾多菜式，仲要俾多幾款泰式越式野你揀，真係花多眼亂～～～睇左一輪最後叫左三樣野食，兩杯野飲。奶茶較甜，朋友話因為係印尼人口味。個雜菜炒得好香，好爽口，冇咩草青味。沙爹醬好濃好香花生味，我食一啖串燒係會點勁多醬，因為真係好惹味。IMG:8]沙爹醬好濃好香花生味，我食一啖串燒係會點勁多醬，因為真係好惹味。米粉份量大大份，裏面有雞粒芽菜椰菜絲，有脆卜卜ge蝦片伴碟。又係大大份，個飯好香椰汁味，有一隻雞脾，肉質較淋，有一塊好似炸薯餅都幾好食。侍應們都幾nice，不過希望下次出菜可以快一點點～

到銅鑼灣食印度菜🤪位置係糖街，仲要係地下落多一層，未必好多人會留意到吖炸生辣醬鴨飯 $65評分: 3.5/5炸得夠乾身，富鴨香，辣度偏高，幾惹味👅另外加$17配椰漿飯，食落帶少許甜味，富椰香蝦醬炒通菜 $65評分: 3.5/5濃濃蝦醬味，配通菜最夾！鹹鹹香香，正炸軟殼蟹冬陰公炒米粉評分: 3.5/5軟殼蟹炸得吾夠脆，食落無臭味，炒米粉炒得乾身，冬陰公味都幾香，如果辣多少少更好印度醬燒魚 $65評分: 3.5/5$65就有魚食！外皮脆脆的，不錯，而且有層醬，食落甜甜地，愈食愈䦕胃珍多冰 $31評分: 3.5/5夠哂濃味！好多椰糕條，好食

自問對印尼菜認識相當小，記憶中未真正品嚐過，今晚和朋友來了位於銅鑼灣糖街 KAMPOENG 吃晚飯。 如果非朋友介紹，就算經過都唔知這店舖地下層原來是餐廳。 而且餐廳面積都唔細, 坐位寬敞, 令人感覺幾舒服。 朋友之前已來過 KAMPOENG 所以點菜由他發板。  看看餐牌, 原來除了印尼菜, 還有共他國家菜式,包括越南、泰國菜等。 上菜速度超快，差不多所有食物是同時間上枱。 加多加多沙律$66材料相當豐富有豆腐卜，雞蛋半隻、豆角、椰菜、芽菜、青瓜和印尼蝦片。 有別於我們吃憤的沙律, 這碟加多加多基本上大部份蔬菜也是煮過的，對不吃生菜的我而言更得我心。沙律同樣配上不一樣的沙律醬, 味道是略帶酸味的花生醬，味道一點也不突兀， 份量也十足。 巴東牛肉雜錦飯$75相當惹味的一碟飯,一隻碟內食物放得滿滿，好滿足。 是由頭辣到落尾的一碟飯 (除了白飯)當然要試下朋友推薦的巴東牛肉，牛肉煮至相當鬆化，近乎完全無渣，牛肉味起濃郁，但咖哩醬亦不蓋過牛肉味,可惜得兩件唔夠喉。 如果要講辣，反而伴碟的炸薯粒，花生魚仔真係勁辣。 炒雜菜$65要求走辣，所以相比以上的食物味道明顯地清淡， 正好清清味蕾。 香辣

銅鑼灣嘅餐廳實在太多選擇，今次去咗位於銅鑼灣地庫下便嘅特色泰國印度菜餐廳，餐廳職員都有部分係講英文嘅，食物種類以東南亞菜式為主，分別有印度菜同埋泰國菜。我哋兩個叫咗個二人餐，成個餐包左餐湯、小食、主菜、飲品等等冬陰公湯湯唔算好辣同酸，帶有香濃嘅椰香味泰式春卷配串燒串燒分別係兩串豬肉同牛肉，燒得夠香口，而我最欣賞嘅係佢嘅沙嗲醬，香濃嘅沙嗲味道，醬入面有粒粒花生，顯得串燒特別惹味海南雞雞身肉質鮮嫩，唔會又雪味，而份量都有半隻左右蝦醬炒通菜蝦醬味夠濃，都比我想像之中更又鑊氣野菌炒金邊粉平時多數食用鮮蝦或者海鮮炒金邊粉，咁樣嘅配搭都幾新穎