KABOOM

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。Kaboom．風情萬種CHILL泰國。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤Kaboom是一家主打泰國咖喱的cafe bar環境優美，望住靚景，擁抱大海仲有舒服的泰式室內裝修坐在BAR台飲杯食野真係好爽  特別係望住Bartender調cocktail，cocktail好靚，又可以開心吹水氣候真係好 Miss YOU小鳥系cocktail，好適合女生不只杯子有心思，味道更是香甜清新好有春天的感覺  No More OT Please全香港的打工仔都應該中意呢個名字造形好有夏威夷FEEL入口就是花花果果的感覺真係好好飲 Kaboom Sharing Platter泰式拼盤係心頭之好因為款式多多好豐富，包括：豬肉串、泰式魚餅、炸雞、春捲、蜜味香腸等，加入三色泰式醬料惹味香濃，好有風味 Cereal Butter Prawn必食之選蝦子大大隻，好新鮮而且充滿了牛油的香氣在彈牙與香濃之間吸引了味蕾的注意 Grilled Gai Yang C

2訪Kamboo,時隔1年,水準依然保持到今次同雨神依然揀咗係坐天台,今次就圍晒帳篷以防落雨…Thai Green Mango & Green Papaya Beef Salad $148Roasted beef, green papaya, green mango, cherry tomatoes in house made Thai sauce Curry Duck Confit $258Green Curry, duck leg, pineapple and seasonal vegetablesTom Yum Risotto with King Oysters $208Tom Yum sauce, Coconut milk, grilled king oysters, garlic confit and leek—-Enough Is Enough $128(Mezcal, Prosecco, Watermelon Purée, Soda , Lime Juice with Peach Flavour) 好大舊西瓜係杯邊，酒味不算濃，女仔較易入口，好啱依家熱辣辣天氣飲！Pada

今日同閨蜜Girls night 同佢嚟到尖沙咀嘅呢間kaboom 到食晚餐餐廳夜晚時間嚟到非常多人，建議一定一定要book位啊 室內環境燈光昏暗非常有格調而且仲可以望到大大個維多利亞港景色超級有情調啊KABOOM Sharing Platter 小食拼盤份量好大二至三人都夠食啊 入面有泰式炸蝦餅、香腸，炸雞翼，魚餅等等 全部炸得夠脆卜卜用嚟送走一流 Grilled Gai Yang Chicken 入面非常多香料好惹味，而且雞皮脆卜卜 雞肉嫩滑多汁唔錯 Sambal Stingray 超級特色嘅森巴醬魔鬼魚 個醬非常香辣，而且惹味十足魔鬼魚肉好特別 比一般魚肉較為有咬口 而不失鮮甜 Cereal Butter Prawn大蝦非常大隻，肉質爽口彈牙 Coffee, Tea Or Me? I Need To Keep Fit!

Want to enjoy ultimate Bali vacay vibes without leaving HK?Picture yourself at @kaboom.hk indulging in southeast asian fusion dishes beautifully crafted by hotel-level chefs and sipping creative cocktails (with names that perfectly match your post-work feels), all while soaking in a breathtaking harbor viewWe stepped in for a weekday dinner and boy, the place was buzzing with energy — both the indoor dining area and the rooftop terrace were jam-packed! We were lucky to get indoor bar seats to en

💡Kaboom📍尖沙咀琴日去左尖沙咀的Kaboom食左一餐好正既晚餐，就係俾佢舒適環境同埋野食吸引左就決定黎試吓佢。一入Kaboom餐廳，餐廳現代化設計同溫馨的氛圍，燈光柔和，裝飾風格簡約卻不失高雅。座位之間的間隔適中，給人足夠的私密空間，非常適合與朋友或家人共度美好時光。🐥Focaccia with MusselsFocaccia麵包外脆內軟，配上新鮮青口絕配。青口鮮美同Focaccia的香氣互相融合，橄欖油同香草調味提升整道菜層次感🐥Grilled Gai Yang Chicken泰式烤雞肉質鮮嫩多汁，雞肉表皮烤略帶焦香，内裏保持豐富肉汁。配上的泰式香料醬汁酸辣適中，保留了原材料的風味，又增添了一絲異國風情。滿意🐥Sambal Stingray呢道馬來西亞風味的烤摩鬼魚最令我印象深刻。魔鬼魚肉質細膩肉一條條，搭配上特製參巴醬，香辣可口🐥Damn Pissed Off! 雞尾酒，名聽起來令人充滿好奇，濃烈酒精感，搭配上酸甜適中的果汁，用左浴缸形狀嘅杯，粉紅色再加上好多泡泡，非常打卡able😆🐥Wohoo, What A Day混合了芒果、菠蘿少量烈酒，口感清新爽口。每一口都充滿了陽光

House salad 🥗 沙律汁調味酸酸甜甜十分開胃Grilled 1855 Black Angus 🥩 Rib Angus Rib Eye (10oz) $328安格斯肉眼牛扒軟嫩多汁，牛味重，而且牛扒超厚，口感豐富大滿足Pork Skewers $48豬肉串燒多汁，帶有香茅味Mocktail - pineapple coconut 🍍 🥥 $35

餐廳望到維港靚景，食物質素高，平日夜晚都full，大家黎之前記得book定位KABOOM Sharing Platter好鍾意呢個小食拼盤，非常豐富，🈶 炸雞翼、春卷、泰式魚餅、豬肉腸➕ 炸蝦丸，配上3️⃣款醬汁，我就最鍾意食炸蝦丸，夠曬香滑惹味Thai Green Mango and Green Papaya Beef Salad沙律非常新鮮，🈶蕃茄仔、青芒果及青木瓜絲，配上自製泰式醬，感覺好fresh，烤牛肉食落香嫩得黎又充滿牛味，值得一試👍🏻Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail龍蝦尾肉質嫩滑，通粉口感煙煙韌韌，配上香濃嘅龍蝦汁，十分美味可口Oven Baked Sambal Stingray第一次食黃貂魚，個味道都幾特別，魚肉質地比較厚實，仲配上新鮮時令蔬菜Miss You!呢款cocktail好igable，非常易入口，好啱我口味😍飲落係淡淡嘅玫瑰🌹桃味，仲有清新嘅柚子香Every Day Feels Like A Monday!另一杯叫咗好靚嘅Blue Monday🩵飲落係酸酸甜甜嘅青蘋果🍏柚子味

今晚同朋友慶祝生日，特別選了間環境氣氛，食物都一流既餐廳，餐廳用竹鋪滿整個天花板，環境好似外國嘅餐廳咁好chill，仲見到維港景色添😍餐廳主打東南亞菜同埋精緻嘅雞尾酒，見到每枱都差唔多會點一兩杯，款款嘅賣相都好吸引，搞到我哋都諗咗好耐。🌟#Wohoo, What A Day!盡顯精緻品味生活！濃郁的果香，少少鳳梨汁，酸甜絲滑，賣相精美，十分好飲。🌟#Gls Brand's Laira Captain Cabernet濃郁的水果香氣，入口醇厚柔軟，單寧細膩，一款優秀的白酒。🌟#Deep Sea Tacos大推！爽脆的玉米餅底，搭配Q彈多汁的三文魚子，再淋上酸甜可口的秘製醬汁酱，口感層次豐富！打卡一流，一道色香味俱全，超級好食！🌟#Mango & Green Papaya Beef Salad必試！清爽的芒果青木瓜，嫩滑美味的牛肉，清新可口，爽脆多汁，健康又好食🤤🌟#Sambal Stingray第一次有食魔鬼魚😱味道惹味而不膩口，魚肉經過烤焗後，外皮香脆，帶一點點的煙燻味，好好食！份量十足，性價比高。🌟#Grilled Gai Yang Chicken香氣四溢的泰式烤雞，肉質鮮嫩多汁，搭

呢間餐廳都係其中一間bookmark推介，之前都有同朋友黎食過幾次☺️今次專登同老公過嚟食返一次，因為知佢實鍾意❤️餐廳環境有分室內同室外，室外位於天台，可以360度飽覧維港無敵海景，加上香港建築物燈飾真係非常吸引😍不過坐唔到天台都唔緊要，室內有室內好🤭而家天氣熱，坐室內可以歎冷氣，而且仍然可以睇到海景，因為餐廳設計用左落地玻璃牆🥰每次過嚟用餐🍽呢度都係好full,我哋去到都係被安排到吧枱位置坐，可以欣賞到調酒師用心為每位客人調配飲品☺️老公揀餐永遠都係會有驚喜🤭今次佢揀左鴨腿同蟹肉墶都好有驚喜🥰Chill Crab Cups雖然精緻小巧，但係因為蟹肉墶上面滿滿嘅蟹肉，食落真係好滿足☺️墶底又酥脆，幾推介👍Mango & Green Papaya Beef salad牛肉係揀7成熟，肉眼可見肉質粉嫩，配上芒果同青木瓜，作為前菜沙律🥗愈食愈開胃🥰Curry Duck Confit呢個超級推介，鴨腿擺盤非常精緻，有菠蘿🍍蔬菜🥬鴨腿肉外皮焦香，肉質鮮嫩多汁，而且青咖喱非常香，簡直配合得天衣無縫😍Massaman Risotto with Sea Urchin & Hokkaido Scallops

同屋企人慶祝生日，揀左一間浪漫氣氛，超正嘅海景餐廳，一邊享受寧靜嘅維多利亞港夜景，一邊嘆盡惹味的東南亞特色菜！餐廳有天台戶外位，浪漫地睇住維港，屋企人好滿意，仲話下次慶祝一定要再嚟。🌟#Damn Pissed Off!鴨仔浴缸Cocktail，上面超多泡泡，仲有花瓣做裝飾，個樣真係好似鴨仔出浴咁，好可愛。呢款雞尾酒用伏特加做基底，加入百香果泥和鳳梨汁，喝起黎好清新、易入口但又唔會太甜。🌟#Wohoo, What A Day!呢款雞尾酒都好靚，龍舌蘭和芒果泥的結合帶嚟濃郁既果香，卡拉曼西和鳳梨汁增添酸甜的口感，加上椰漿和煉乳，整體口感更絲滑，令到整體味道更香滑更豐富👍🏻🌟#Hamachi Ceviche with Kaffir Lime Oil油甘魚新鮮，味道好清甜，加埋帶點微酸的kaffir lime油讓人感覺特別爽口，好開胃既前菜。🌟#Lobster Pasta with Lobster Tail真心推薦！龍蝦醬汁濃郁得來又帶點甜，和椰奶的香味混在一起，超好食🤤龍蝦肉質鮮嫩多汁，Q彈的意大利麵，口感超棒。蒜香油浸過的香菇都好加分，味道豐富，每一啖都係享受。🌟#Sambal Sting

繼續生日飯局😆😆友人好有心思咁book咗呢間巨有渡假風情嘅地方話要同Be chill番晚🌹餐廳設有室內冷氣空間&天台戶外帳蓬露天位🤩佢好醒咁預訂咗極chill嘅戶外座位(通風設備良好又對住海景有海風😃就算盛夏都一啲唔覺熱)～無間斷播放輕快音樂🤟🏻眼見冇乜空枱剩證明呢間餐廳具有十足人氣❗❗.✨Kaboom Sharing Platter $248份量充足～非常啱佐酒🍸有齊豬肉串、雞翅、泰式魚餅、網狀春捲、蝦棗～配以三款不同醬汁沾取同食～全部香口惹味👏🏻👏🏻.✨Curry Duck Confit $258軟嫩嘅大大隻油封鴨腿配上惹味青咖哩汁🫶🏻係非常有異國風味嘅一道菜～鴨腿肉質鮮美juicy～連埋新鮮甜蜜蜜嘅菠蘿同食配合得恰到好處🦆🍍伴碟嘅時令蔬菜亦令整體更豐富多元🍽️.✨Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus $258大大條嘅八爪魚爪十級矚目🐙係鮮味又彈牙嘅滋味!!加上煙韌又掛汁嘅手工粉&以牛油野菌等調製嘅甜味汁料～食到人停唔到口😋😋.打卡必需柯打呢度嘅Cocktails🍹🍸造型勁靚勁精緻🌼🪻🌸🏵️放滿花花非常啱女

相隔多時又再次回訪Kaboom✨
上次黎坐室內已經覺得好舒服 所以今次同朋友食飯傾計都黎返依到!今次同朋友簡左係室外坐 對住個超靚夜景好chill😆

✨KABOOM Sharing Platter 
好豐富既小食拼盤！有單骨雞翼、春卷、豬肉棒同魚餅等等
份量好足夠 3個人都夠食😆😆😆

✨Lobster Pasta with Lobster Tail
份量十足既原隻龍蝦尾意粉😋賣相超好! 而且佢係用長意粉黎煮 好掛汁同埋口感煙韌👍🏻

✨Grilled Gai Yang Chicken
上菜時超香既大大隻燒春雞😛外皮燒得好香但入面既雞肉就好滑😋😋好好食🤤

🍹If Not Now, When? 
黎到Kaboom點可以唔叫佢各款好特別既cocktail呢?🍸
每一款都好靚好特別😍今次叫左依款以荔枝同柚子做底 加上斑斕葉🫶🏻所以每一啖都有斑斕既香味😋特別得黎好易入口 推介!!

🍹Every Day Feels Like A Monday! 
依杯以藍色為主迎合Blue Monday主題好有心思! Gin 再加柚子汁同青蘋果，味道好清爽👍🏻

📍KaBoom
尖沙咀北京道12A號太子集

將呢間餐廳bookmark左好一段時間，想過嚟呢度望住維港海景happy hour + 食飯，今日可以準時收工，終於做到。🥰🥰一嚟到梗係嗌兩杯飲品先🤗（happy hour價錢會比正常價平$20，真係大大力推薦）𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈 - 𝒽𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒽ℴ𝓊𝓇 🍹 叫咗一杯Cocktail🌟Miss you $108(Vodka, Peach Liqueur, Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White)呢杯酒，好啱女仔飲，亦都相對易入口☺️☺️一杯Mocktail🌟Mandalay $68又有菠蘿味又芒果嘅甜味，又有啲檸檬酸味，仲加埋啲椰子味，呢杯真係10分好飲🥰一路飲都非常開心。仲有佢甜甜酸酸真係10分開胃解渴☺️，好啱夏天出完汗飲番杯。Appetiser🌟Kaboom Sharing Platter $248 （適合二至三人分享）🔸豬肉串，充滿肉汁咬落去有啖啖肉，莫名其妙地好食。🔸炸雞翼/泰式魚餅，正常發揮但係會有啲辣辣地嘅。炸雞翼好脆架😋🔸蝦丸有少少墨魚丸嘅感覺🤗好彈牙！🔸炸春卷入面都好足料，皮薄餡靚整體都10分推介👍🏻🌟Tom Yum Coco

一直都同朋友bookmark呢間餐廳好耐，餐廳食泰式嘅fusion菜，環境裝修得非常之靚，有分indoor同outdoor，無論餐廳邊個角度都可以睇到好靚嘅維港景色，絕對係餐廳嘅一大賣點，今日我地被安排坐吧枱，仲可以睇到Bartender調教特色嘅Cocktail，係大飽眼福✨Fruits Salad With Iberico Ham $138超多唔同嘅生果，包括有西瓜，哈密瓜等等，夏天食一啲甜甜酸酸嘅沙律就最適合，火腿鹹香味十足，超滿足✨Scallop Carpaccio$128帶子非常大粒，厚肉，爽口鮮甜，頂級刺身level，仲有鮮甜嘅海水味，配埋紅咖喱嘅醬汁，有雙重嘅口感✨Curry Duck Confit$258油封鴨係法國名菜，鴨肉對一般人來說都普遍偏乾柴，經過油封的過程之後，反而更能保留鴨肉軟嫩的口感，加上青咖喱汁更加帶出鴨肉嘅香味，配菜都好出色，燒過的菠蘿真係超甜✨Lobster Pasta With Lobster$268龍蝦尾大隻，非常鮮甜，肉質爽口彈牙，啖啖肉，師傅火候控制得非常好，似通粉粗幼嘅意粉，第一次試，食識落比較有口感同掛汁，意粉嘅龍蝦汁亦都好creamy✨

🍹型格泰風bar & restaurant🍹-同閨蜜慶祝生日🎂 佢揀咗呢間之前去過嘅樓上餐廳 回頭係因為嗰度有維港靚景🎑 食物有水準 雞尾酒🍸更係must order🥳-🍸Pornstar Martini欣賞靚景 當然要有杯classic cocktail在手😁 熱情果酸酸地易入口-🥃Coffee Tea or Me?威士忌做base溝烏龍茶同梅酒 味道出奇地搭 底部酒精度幾濃-🐓Grilled Gay Yang chicken泰式香料好好聞 烤雞火候調校得好 將雞肉連皮一齊食 嫩滑雞肉少辣兼有雞皮油脂甘香 令人欲罷不能🤣🤣-🦪Tom Yam risotto with grilled king oysters 閨蜜唔食生蠔 難得佢對燒蠔讚不絕口 飯粒吸收冬蔭汁 有椰香得來少少辣-🍣Hamachi ceviche 油甘魚肉厚滑嫩 膠質豐富 配柚子青檸汁好refreshing🤩-🦐Cereal butter prawn麥皮蝦賣相好避風塘style 有七至八隻虎蝦直頭可以做主菜🤓 蝦肉連麥片食 有口感唔會成口油 蘸泰式酸辣汁更開胃🤤-📍 Kaboom尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 #