jean may

营业中

休息中

The long-awaited meal at Jean May. Finally got to try this popular neighbourhood French bistro after 2 months of waiting. Jean May carries a small menu but everything is so hearty and delectable 💕𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 ($𝟭𝟴𝟴) - creamy, succulent and well-packed with flavours. Mixed with ample capers to add a hint of acidity and tangy flavor.𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗚𝗲𝗺 ($𝟭𝟰𝟴) - a simple salad dish that's so underrated. Definitely my favourite! The Baby Gem Lettuce had a super crunchy texture with lovely sweet flavour. Also

友人好不容易才訂到五人枱，遠道由新界開車出來灣仔到訪這間法國菜小店。簡單的餐牌但是不簡單的味道！SnacksCrispy ox tongue - 厚切牛脷最困難炮製嘅地方就係火候不均勻，但係這個前菜的味道令人喜出望外。炸粉厚薄適中，配以香草醬汁，牛脷有彈性但也不太韌。Chicken liver parfait - 另一個和法式麵包完美配合的組合。StarterSteak Tartare - 調味一流，牛又有鮮味，把醬汁和他他搽在法式麵包上另有一番風味。Pink prawn crudo - 醬汁和蝦的完美配合十分醒胃，如果喜歡食欖的話，這個菜式一定啱你。MainsDuck a l’ Orange鴨肉味道十分濃，配以橙味醬汁，食完都唔覺得油膩。在普通的法國餐廳內，鴨好唔好食就在於鴨皮和連接的脂肪會唔會太厚，可能是幸運，可能是用料嚴謹，朋友叫嘅鴨肉都唔會太肥膩。期間限定Blanquette de Veau見到呢個菜式一定要點，因為係限定，其次係好講功夫。可能已經厭倦了煎牛扒嘅菜式，今次嘅炆牛係期待已久。最重要係菜色一啲都冇令人失望，仲要係好好好味。牛肉炆得入口即溶，配以紅蘿蔔和大蔥，係今日嘅

我同朋友都想食呢間位於灣仔嘅法式餐館好耐，但一直都bk唔到位，今次終於有機會一嚐佢嘅菜式😋餐廳屬於中高價位，人均最低消費係$300。我地當日每人就大概食左$400左右。✨Steak tartare($178)見唔少人都推介呢到Steak Tartare, 我自己就覺得冇咩特別。並唔係話佢唔好食，而係冇特別impressive.Tartare醃料嘅味道適中，食落唔會有生牛肉嘅腥味，鍾意食tartare嘅朋友都可以試下。✨Chicken Liver Parfait ($88)平時鵝肝醬就食得多，雞肝醬就真係比較少食。味道方面偏咸，都幾重口味，搽係脆卟卟嘅麵包上味道都算唔錯。✨Duck a l'Orange ($338)餐廳嘅signature, 亦都係成餐飯最impressive 嘅一道菜。鴨胸肉煮得非常入味，食落都幾juicy。外皮略為有少少韌，但肉質都算嫩滑，幾值得一試。✨Dark Chocolate & Hazelnut Delice ($108)呢款蛋糕其實冇咩可以批評嘅地方，無論朱古力味定Hazelnut味都非常濃郁，我自己就覺得幾好食，只係$108呢個價錢個人覺得貴左啲😂😂由於

同意這是我遇過最難預約的餐廳，可是，你試的時候也會覺得值得的。今日點的吞拿魚卡卡和燉牛肉都不是常設餐牌內的，所以都試了。我們點了生蠔，雖然細粒，但是鮮甜。配合醬汁，很鮮味。吞拿魚他他，比想像中更鮮甜，配上牛油果醬的確是很鮮甜的。加上脆脆的小吐司好有口感，真的幾好食。墨魚汁pasta，普通了一點，不推介，建議試其他菜式。墩牛肉，肉質很腍，即使我不愛牛也覺得可以。朱古力蛋糕普通，也不十分推介。madeleines 一定要食，新鮮出爐，好好味呀！請有心理準備，空間不大。有機會聽到別人說話，也可能不小心撞到其他食客。店員很有耐心及友善解釋餐牌。總結，有機會一定再去。

Been waiting for 2 months for a table for lunch. Cozy French restaurant in Wan Chai. Definitely in love with their starters! 😍💯💯💯We almost tried everything in here haha.. It would be great if you could visit with small group of friends ( I know it’s not possible for now due to govt restriction) so that you can try everything in the menu! Starters we had:Beef tartare ( signature one/ must try)Razor clam (perfectly cooked with parsley and garlic/ signature/ must try)Chicken liver pafait ( this is

Jean May is named after Chef Tiffany Lo’s grandmother, which immediately gives the place a personal touch and loving glow. Lo has trained under Pierre Koffmann, whose protégés include Tom Aiken and Gordon Ramsey, among a long list of reputable chefs all over the world. Bringing home skills from one of the most talented chefs of our time and having trained for some time as sous-chef at LPM, Lo ventured to open up her own restaurant in true neo-bistro style last year. From what I had gathered, the

名气很响很难约的这家法国菜 工作日请了半天假来试的 总体来说食物品质还可以的 但完全没惊艳到 还是bouillon更好吃点Beef tartare, chicken liver, crispy ox tongue里最喜欢chicken liver 但配的脆脆太油了 main选了duck medium rare口感还不错但肉是有筋的 另一个当天的special是braised beef shoulder跟一些像risotto的米一起 最爱这个了甜点喜欢的 dark chocolate walnut cake with法国咸奶油 好吃的 红酒也不错喝

看過一些關於女主廚經歷的人生與報導，很早就想來這裏一試。提早三個月預約，原來這麼火，我們預約了六點，到了跟他們對調了一個窗邊的位置，然後開始點餐。Steak tartar 是我很喜歡的菜式，無論賣相味道都很法國風格。Chicken Liver 很香很滑，full of surprised, 配旁邊的紅洋蔥 放在法國多士上，好夾。生蠔🦪 本來這款生蠔的品種沒有什麼蠔味，只是吃到青瓜味，不過青瓜和生蠔原來很夾。Duck orange 鴨胸夠厚，醬汁和鴨胸很匹配。酥炸一口牛脷 略嫌炸粉比較厚炸小魚 送酒不錯唯獨挑了兩杯 white & Rose 都不好喝而且不夠凍 🤣整體還是很不錯 推介

見到每個Comment 都係講同一樣野😅提早預約大概三個月先有位🤣 等左咁耐終於可以一試究竟 當晚去得唔係好合時 雷電交加小店又咁迫⚡️本身淨係安排窗邊位置 打算問可唔可以掉位既時候一副「唔想食咪走囉」既語氣😡 仲專登加一句「不過取消都會扣返訂金」之後處理信用卡優惠既時候唔清楚仲要發曬晦氣🤷🏻‍♂️似係老闆既人服務差到第一次要寫個Paragraph去批評不過其他Server服務有補救返💕好親切咁推薦菜色又有問我地口味👍🏻⭐️ Chicken Liver Parfait 🐔雞肝Mousse打得十分幼滑 😋配麵包脆片食一流🍞 Caramelize過的洋蔥甜甜地中和了肉味🧄 Server見剩返D Parfait未食曬 好殷勤地Offer多D 麵包脆片點🥰 值得一讚⭐️ Hamachi Crudo 🐠油甘魚既口感好鮮🌊 配上各種椒既口感清新得黎帶點Exotic🫑 比起食魚生多了一份層次⭐️ Duck à l'Orange 🦆全晚最高質的一道菜❤️ 鴨肉好粉嫩好Juicy 咬落去如想像般Tender 紅酒汁好能凸顯鴨肉既味道🍷 香醇而不過甜 帶點複雜的口味 而比較甜的橙肉做點綴🍊就更Perfect⭐️ Squ

多得朋友邀請比我跟埋去痴餐如果唔係都試唔到呢間至少要兩三個月前訂位嘅法國菜Jean May🇫🇷 餐廳位於灣仔嘅橫街窄巷 入口以好清新嘅青綠色為主調💚 用餐位置座位唔多 空間感大仲坐得非常舒服 有啲家庭式餐廳嘅溫暖感覺🥰

某星期六放工的時間，不知道哪來的勇氣一個人來吃了個 3 Course Lunch。聽到 Jean May 的好評一段日子，但奈何之前一直未找到機會到訪，也大概了解餐廳店子雖小但口碑滿分，找台長期不易。今次很幸運， walk-in 居然拿到最後一張台。想吃大家舉手讚好的牛肉他他，但又想吃 signature 的鴨胸，但想起自己一個，份量難免有點over。於是決定轉點 chicken liver parfait 為前菜，味道沒令人失望👍🏻很creamy 和非常flavorful!  配合酸甜紅洋蔥及沾上薄脆上吃，是天衣無縫的組合。只是略嫌薄脆有略太油，不過既然是自家新鮮製作，一次半次也沒所謂了😆除了裝潢充滿法國小店情懷外，店員也是非常貼心。每份parfait 也是配上三數塊薄脆，店員看到我吃到沒有一半，薄脆也沒剩多少，主動送上多份。Duck breast，能成為必點的菜式，當然是有它的道理。鴨肉非常軟腍，濃郁的香料蜜糖汁，頗有層次， 後有回甘 ( 我暗暗地覺得應該當中加入了少許肉汁，讓這個醬汁感覺更豐富了)，當中配搭著已切粒的橙肉一起來吃，實在有畫龍點晴的作用。吃罷，竟然仍覺得意猶未盡。甜

We are lucky to enough to book Jean May three months ago. A French Bistro that I always have on my to go restaurant list. Another restaurant from my list ✅ Their serve dishes from their a le crate menu and daily specials. Before we go, usually I will take a look of the IG posts to see which dishes are worth to order. Although the Steak Tartare didn't look great in picture, it tasted surprisingly good!🤩 Flavorful steak tartare goes well with the crispy bread!

Jean May is definitely one of the hardest-to-book restaurants in town! Reserved our table 3 months in advance and I’d say it’s worth the wait👍🏻To start with, we tried the 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙇𝙞𝙫𝙚𝙧 𝙋𝙖𝙧𝙛𝙖𝙞𝙩 ($88). The sweet red onions go perfectly with the silky smooth chicken liver pate and crispy toasts.𝙃𝙖𝙢𝙖𝙘𝙝𝙞 𝘾𝙧𝙪𝙙𝙤 ($198) was definitely my favourite! Served with pickled peppers, the dish has a vibrant citrusy flavour and it’s very refreshing. For main, we ordered the 𝙍𝙚𝙙 𝙎𝙣𝙖𝙥𝙥𝙚𝙧 ($278). I must say I don’t

❀ jean may #灣仔 ❀❗️剛開張至今仍人氣爆燈 粉綠色法國小餐館❗️——————————————————位於灣仔小巷內，一間人氣爆燈嘅法國小餐館🔥剛開張至今經常爆滿，Book位大約要預早成個月(可以WhatsApp book位)。餐廳用咗清新嘅粉綠色裝修，非常奪目，內裏裝修簡約純樸，主要用木嘅家具，有種法國小家庭嘅感覺，餐廳嘅名稱亦係已店主嫲嫲為名✨亦吻合餐廳食品嘅路線，主打簡單、相對平民價錢嘅法國菜。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 麵包同大部份較高級嘅西餐一樣，會預先上麵包。呢度提供嘅係經典法包🥖口感唔會太硬，而且麵粉香氣好重。加埋奶香十足嘅牛油一齊食唔錯。. ☞ Crispy Ox Tongue $56 (4.2/5)當日special，價錢逐件逐件計。我哋嗌左一件試吓，味道口感其實好似炸豬扒，不過牛脷就更加淋，而且更有油香。配上佢嘅香草醬，係幾好食！不過我覺得貴咗少少🤏。.☞ Steak Tartare $178 (4/5)個個必點嘅菜式，加入左啲醃酸瓜，同埋橙黃色嘅蛋黃，一睇樣就知係呢間餐廳出品。都係嗰句，Tartare係我心目中都係一道經典但係味道變化唔會太大嘅菜式，好少會好難食🙈。

看了很多的推荐和做了很多的研究选的这家，但是说实话服务有点让我失望，在约定时间来，前面的人吃慢了，要我在大太阳下等着不能进来，然而明明里面有空的四人位可以等着。感觉上菜的速度没有把握的很好，而且牛舌给的那一块的部位是边边角，就有点让人失望。虽然牛肉tata和鸭肉都不错，但是一想到最开始那个不爽的等待，还是不会再来了。我觉得是一家不值得等一个月预约的餐厅，如果walk in的期待值可能会低一些。希望对大家有帮助。