Jamie's Italian (已結業)

我說尖沙咀的《Jamie's Italian》新，其實都開業了好一段日子，只是我沒有去過而已，所以，對我來說，位於尖沙咀海港城的《Jamie's Italian》，是一個全新的感覺。其實，對《Jamie's Italian》的報導也不是第一次，只因為銅鑼灣的店太近我的工作處了，要去，而家唔駛排隊，真係幾時去都得。而尖沙咀的店，對我來說雖不遠，但就隔涉了少少，因為我從灣仔過來的話，最直接的方法是搭天星小輪。是日，得知《Jamie's Italian》有一個全新的 menu，於是就拉埋在尖沙咀返工的南瓜，一齊來睇睇新場同品味既健康又美味的好食物。場地正正方方，樓底足有兩層高，空間感比起銅鑼灣的店更好。而且設計同壁畫同銅鑼灣店一樣，充滿了香港的特式，而尖沙咀店更因為位於九龍區而呈現上獅子山下的精神。此店更有露天的座位，這是銅鑼灣店沒有的，天氣好時，在室外吃喝玩樂，會更加之開心快樂。向來，cold meat bar 是《Jamie's Italian》最能引人注意的地方，每一家分店，總會掛著為數不少的大火腿，睇得又食得。不過，此店更令人注意的，是 Pizza Bar，而且不是每一間《Jamie

一直慕名想試的Jamie’s Italian，今次預早很多到官方網站訂枱 ◦ 因有十人多，他們給了大檯有類似房的地方，但是也許人太多，環境仍比較嘈吵 ◦ 由於人多所以Order 了很多款菜式，各款食物賣相不俗，但味較燶◦ 試了佢既棒棒羊架，這個擺設很精美羊架肉嫩尚算不錯 ◦ 他們的健康沙律茴香片太濃，個人不太喜歡 ◦ 紙包魚味道方面係ok，配菜就多但魚肉少得很◦ 反而個香港風情辣味Pizza 做得吾錯，香脆可口◦ 可惜每客分量較細小，每人未能嘗試每一樣菜式 ◦推介佢既朱古力味好配海鹽雪糕，真的吃到停不下來！ 食物價錢亦不算太貴, 侍應生服務態度不錯！

今日終於去左Jamie's Italian 潮聖，等左大約20分鐘就可以入座。店內環境舒適，不過燈光稍為昏暗，今日兩個人去，叫左一份沙律及一份龍蝦意粉，沙律味道好好，菜都好新鮮，個sauce 好好味同好特別。不過個龍蝦意粉就唔得，個龍蝦不太鮮味，而且個意粉好硬，所以今次朝聖失望而回。

友人相約尖沙咀Jamie's Italian午飯，我想也不想，爽快地應約，後來想起，當日中午跑墨爾本杯！作為一個熱愛賽馬，但不好賭的馬迷，唯有在觀賞賽事後，即刻前往海運大廈赴約。無獨有偶，當年今日，我一個人在曼徹斯特的Jamie's晚餐，被餐廳的高樓底，雄偉不凡的氣派嚇呆。（嘩，乜英國的Jamie's環境，靚咁多？）第二次來尖沙咀店，同行的A小姐說：（這裡一樣有高樓底。）不過，英國的是中世紀歐陸風情，尖沙咀的是100％香港風情。天花牆上的是昔日／現在香港的著名地標，獅子山下的再不是香港精神，而是Jamie Oliver的意大利菜。餐單與剛開業之時有點不同，加插了一些新菜式。我熱愛牛油果，當然不能錯過蟹肉牛油果烤麵包。香滑的牛油果醬，與鮮甜的蟹肉相輔相乘，整體感覺輕盈。脆炸大磨菇炸得外脆內嫩，而且還保留著菇香，與juicy的感覺。全球的Jamie's分店，只有數間有提供薄餅，尖沙咀是其中之一。餐牌上的五款薄餅之中，我們選擇最簡單的瑪格麗特。吃過就知道，此薄餅有幾簡單，水牛芝士，西西里蕃茄醬，與羅勒，烤得香脆的薄餅邊位，中心位厚薄適中，質感鬆軟，清新的羅勒，映照著香濃的芝士，與酸甜的蕃茄醬

認識英國廚師Jamie Oliver這個名字是多年前在明珠台看到他的烹飪節目開始,基本每輯的電視烹飪節目也沒有錯過,印象最深是他總是滿手牛油或醬汁便去打開雪櫃門或其他調味瓶子。看了多年的烹飪節目,終於在香港有其名字的餐廳出現了,貼心的Honhon們知道這是我的心水餐廳後,某日提議在這裡來個大人飯局,並由貼心的姑姐Hon先行以電腦訂座,非常方便。問過知客小姐用餐時間是入座起計1.5小時,而且只能留座十分鐘,不然電腦系統會刪除訂位,因而就算早到也不打算先行入座嚕。這段等候時間除了在海港城裡閒逛外,還可在店內瀏覽一下,在接待處後方就是一櫃可供購買的JO烹飪書、廚房用品及各款調味品,絕對可以滿足粉絲或用家的要求。由燈火通明的商場走進燈光昏暗的餐廳途中,一定會經過這火腿陣,大大隻如中式金華火腿的意式火腿紛陳,是否用來引我去吃的衝動呢?五人組被安排在半圓馬蹄位置,由於月巴人在場顯得稍迫狹,大家只好坐得更親密一點了,沙發使用率高,就算開業不久關係已有點塌下了!如其他美式餐廳一樣,每桌有特定的侍應提供服務,年青小妹先自我介紹,當晚服務都是找她就可以,因而小賬全歸她所有,這種多勞多得的獎勵讓服務真的不俗

Had lunch there and it was very noisy and crowded, service was tight and there were two salt bottles on my table and no pepper grinder. i had to take one from the other table.The menu consisted of a good variety of Italian dishes with some creative twists, especially for the appetisers. I ordered Arancini, ie risotto balls fried. It was crispy outside, and very tasty with an interesting texture inside of funghi risotto. Definitely freshly prepared.Unfortunately, the ribeye steak and brownies are

之前食過一次午餐，覺得那牛肝菌扁意粉還不錯。Jamie 的大名，應該不會太差吧，所以是晚約了朋友來一試晚餐。結果是……應該不會再有第3次的拜訪了。其實不算難食，但就沒有驚喜，我倆叫了個頭盤，一個主菜和一個甜品。頭盤是煙三文魚多士，配上cheese has been blended with herbs，味道不錯的，是整晚最滿意就是這個了主菜叫了醃肉蕃茄扁意粉，上面有塊豬肉紙的東西-好鹹而且意粉痴埋一舊，明顯無飛水，亦冇落或者唔夠olive oil ，意粉得果鹹同個辣字(醃肉又鹹又辣)走都走唔到。甜品叫了raspberries meringue,好甜……甜到真係食左一啖就想放棄。。總括而言，今次真係好失望，同Gordon Ramsay 相比，有著天壤之別。p.s.我覺得黎嚟個地方，應該或多或少有d fine dinner，high class 既感覺,但佢播既音樂太嘈了，唔能夠讓客人舒舒服服咁傾下計，欣賞下餐廳既環境，浪費了餐廳本身不錯的環境擺設。

名廚在香港的店子已開了好一段時候，甚至就連分舖也開了。但竟然到了現在才來光顧，對身為典型為食貓的我，確是有些汗顏....一家三口到了尖咀分店，由於沒有預先訂座且又是週末的關係，所以只能被安排到室外的座位。幸好當天天氣還有點涼快而且四圍有擺著幾台大風扇提供足夠的動力來通風，所以坐下來亦覺挺舒服....侍應十分的有禮徐徐的端上餐單。最特別的竟是找到中文版的menu，名廚的心思由此可見....但可惜的是，接下來食物的品質卻令人極失望了.....打頭陣的Italian Lemonade本是不俗的，入口冰凍涼透心誠為消暑佳品....但好的就只是僅此而已....接著來的意式蘑菇芝士炸飯球，外皮雖甚鬆脆但卻過份油膩；球內的餡料自以芝士為主，飯粒有少許咬勁呈半生熟似在吃risotto。說是有蘑菇在內的它卻嚐不出有甚麼菇香來，感覺就似只是一件普通的芝士炸飯球一般，並未讓人留下一個好印象....另一道小吃脆炸魷魚，縱然魷魚非常軟淰無渣但本身卻事先沒經調味的尤如像嚼臘。最弊的是那層炸粉是超厚又超油的 (光睇那盤上吸油紙的油跡便知道了)；醬是用上了香蒜蛋黃的味道，它的調味是比想像中的清淡，伴著本身已無味的魷魚

As a long time Jamie Oliver fan, ever since Jamie's Italian touched down in Hong Kong more than a year ago, amidst all the mixed reviews, I always wanted to give it a shot and see for myself.  During lunch hour on a weekday, I happened to be at Ocean Center in TST, and came across this location of the chain.I was happy to be seated immediately, and was pleasantly surprised by the large format restaurant, and spacious seating.  At the time, the weather was sunny and cool, and I requested a table

一坐底會有一位侍應過來介紹自己這裡的水是要另order的 一開始會問是否需要然後再推介是日菜式 menu中沒有的 不過店內黑板會有寫整個晚上就會由該侍應負責serve你張枱薑梳加少許酒精既味道 沒什麼特別上面係芝士碎 但芝士味道唔突出 外皮係飯焦 痴牙既感覺我麻麻地入面就好似燴飯咁 磨菇同香料既味道好濃郁本來個pizza係無咁多芝士架 一上碟佢問需唔需要多啲芝士 當然yes啦🙈批邊太硬太乾了 整體味道係好味既 可惜唔熱 pizza真係要熱辣辣先最正意粉硬度適中 不過味道方面同一般拿破崙意粉無咩分別 係有點辣 可以掩蓋佢既普通味道 可以開胃啲食唔sure佢係咪咁整 但個人既感覺係 上面普通甜到漏蛋白泡 chessecake係普通原味旁邊有啲檸檬醬 同 野莓醬如果係要自己點醬再加chessecake食 真係同理想中既檸檬芝士蛋糕差太遠了~

之前響銅鑼灣開第一間已經想試, 一路拖到連分店都開埋, 既然咁近就襯放假日試試.可能時間係開鋪無耐, 所以WALK IN都有位.環境幾靚, 好大, 樓底高好開揚, 好多裝飾.睇下有咩食先, menu好港式.<木板佐食-醃製肉類>$84, 有莎樂美腸, 意式肉腸, 風乾火腿, 辣肉腸, 水牛芝士等.  幾款肉腸咸味適中, 幾有咬口. 風乾火腿咸DD, 加少少芝士食就剛剛好. 芝士外型好似煎蛋, 好搞鬼, 味道淡淡地但都幾有芝士味.<木板佐食-醃製及香脆魚類>$89, 有三文魚, 烤蜆, 煙燻鯖魚醬, 酥炸海鮮等. 炸海鮮好香口, 炸到好脆口唔油膩, 海鮮夠爽口. 烤蜆好爽口新鮮, 三文魚放得好精緻, 好新鮮. 同樣有似煎蛋既芝士, 及蛋黃醬配搭, 好好.要多個<芝士蘑菇薄餅>$168, 主要車打芝士, 巴馬臣芝士, 水牛芝士, 野生蘑菇等等. PIZZA焗得好脆好香口, 幾種芝士加埋一齊就濃味D, 但食落又唔會濟, 非常好味.整體 樣樣都幾精緻, 睇到已經好吸引想食, 環境又好, 不過可能份量唔夠大胃王.

本身入去個環境都幾好，但個開放式廚房真唔係唔知想點，光到咩咁，影響晒，之後叫左份牛扒5成熟，但一食落去完全過晒火，再睇睇啲肉既色，起碼7成已上，之後退番去個廚居然話係咁，個刻真係唔知講咩好其他食肉啲味就普普通通

今日咁啱經過咪試下，等位等左大約30分鐘，入到去氣氛環境吾錯，同朋友滿心歡喜點左5樣，個沙律黎到賣相吾討好，點知食落難食到嘔，個雞翼又係吾掂，好乾，仲有個小食......另外叫左兩款意粉，諗住穩陣啦，黎到又係失望，好普通，吾出色。真係未試過去一間餐廳食飯，叫5樣野5樣都吾好食，完全失望。可能你會諗係咪吾啱胃口或口味，吾係囉，係完全難食，我去歐洲求其揾間餐廳好食過佢，名大於實，真係中伏。

Having arrived here at Jamie's Italian at around 4:45pm, I am still trying to figure out whether this is going to be afternoon tea or early dinner for me.This is just my second time here but I pretty much know all about their all-day menu by now. Portobello mushroom fritti ($68) - Crispy breadcrumbed portobello mushrooms and garlicky mayo. My second time ordering this appetizer. Just love those bread crumbs to go with the sliced portobello mushroom. Best way to start your meal here. Chicken Ca

Jamie’s Italian的第一間香港分店在銅鑼灣開業時，令很多人想吃也吃不到，其實我也是其中之一個粉絲，也要開業一段時間後才可品嚐，還記得當時也是等了一會兒才可入座，現在尖沙咀也開了分店，感覺上客人分散了，等位也易了。今次就與很久沒見的朋友來到，我們真的很久沒見，也有差不多數年了，所以是晚傾得特別開心。既然咁開心，當然要一點酒精來開懷一下，就點了解暑解喝的【Mango Mojito】，入口清涼，果香怡人，甜度也十分適中，好喝。先來點香口小吃來佐酒，就是這個令我在銅鑼灣吃後念念不忘的【香脆意大利芝士雲吞】。炸得香脆可口，伴以帶上少許辣味的蕃茄醬，香辣惹味，與mojito很合襯。一不離二，香口炸物確是聊天喝酒的好拍檔，這道【脆炸大蘑菇】不但香口，還很酥脆，灑點檸檬汁，可減輕一下熱氣的感覺，再蘸上惹味的香蒜蛋黃醬，很香很可口。除了香炸小食外，還有極為惹味的【意大利香辣雞翼】，雞翼已預先一開二，即半骨雞翼，配以香辣的煙燻蕃茄醬，吃得方便，又美味。接著點了一個工匠薄餅，據說全世界的Jamie餐廳只有這兒供應，感覺很矜貴。這個【費倫天拿薄餅】用料豐富，可是卻接近全素，也卻做出相當美味的味道，