James Kitchen (已結業)

H8 是一座食肆林立的商廈，在云云食肆之中，今天選擇了JAMES KITCHEN。JAMES KITCHEN 一共有十款LUNCH SET，LUNCH SET包前菜(湯/ 沙律)、主菜、甜品、冷熱飲品。而我選擇了帶子墨魚汁麵。( $148 & 10 % SERVICE CHARGE)前菜：周打蜆湯湯有濃烈的奶油味，不會太稀，帶點杰身。蜆肉份量亦適中，唯蜆肉並沒有鮮甜的味道，而且有點腥味。主菜：帶子墨魚汁麵帶子份量頗足，大概有6-7粒，大小有如一個5元硬幣。不過質量卻未逹水準，帶子比較腍身，亦都沒有鮮甜味。墨魚汁麵煮得軟硬適中，不過沒有墨魚汁的味道。理想中的墨魚汁麵是除了有麵之外，亦有真的墨魚汁。唯此菜用了忌廉汁去代替。不過整的味道仿然過得去。甜品：德國芝士餅芝士頗滑，有淡淡的芝士味和檸檬味。芝士與芝士間夾了海綿蛋糕，餅底亦都是海綿蛋糕。個人認為檸檬和芝士不太配合，而餅底我亦偏好威化餅底，味道只能說是一般。餐飲：熱奶茶熱奶茶不是英式奶茶，亦不是港式奶茶，己是比較像台式泡沫奶茶。奶茶稱不上香濃，不過頗滑。但台式的味道總與眼前的食物有點及及不入。服務正常總括而言，JAMES KITCHEN

在團購網上看見這個套餐 ($208, 原價加一, $87), 再上openrice番查這餐廳的食評, 便決定一試. 當然我是有期望的. 食材新鮮, 上乘, 是我的預料中. book了六時半, 一進餐廳, 暫未有人, 枱數不多. 由於早到的關係, 我們有幸被安排坐卡位, 望街景.是次團購的餐單如下:所有的食物按menu的次序一道道送上, 侍應會等你享用完一道菜, 才會上下一道菜, 主菜除外, 很細心.1) 極黑豬煙火腿沙律 (Smoked Ham Salad), 極黑豬煙火腿咸得尼好鮮味, 不是死咸, 咸味有少少滲到沙律菜中, 好好食, 個沙律醬好惹味, 同沙律菜好夾.2) 白松露炒蛋 (Scramble Egg with White Truffle) 這道菜一來時, 已飄來d陣陣白松露香, 用匙舀點了一些白松露來試, 嘩, 真的好香, 好濃的菇菌味, 再試了些炒蛋, 味道很香, 很滑, 蛋的香味不會蓋過白松露, 最後, 我把白松露當成一種醬料, 把它平均舖滿蛋的每一個角落, 令每一口放進口中的炒蛋都滲著白松露的味道.3) 雜菌湯, 周打蜆湯(Soup of the Day) 是日

時日來試high tea 只有我與男友 猶如包場！食物賣相相當好 其中最好食的係焦糖egg~最下層的三文治也不錯真係好食！ 呢到環境不錯 服務員細心 成日不時問要唔要加水~ 由於我唔食CHEESE CAKE 所以最上層我冇食到中間有泡FU 好似EURO買果隻 但OK~焦糖egg 我覺得好好食~ 好滑~夠焦糖而不多奶味下面果D多士 其中我覺得吞拿魚味好足反面上面火腿果個就平凡左D~

老公生日想搵間特別小小既餐廳同個仔一齊食飯,朋友試過就介紹比我,估唔到真係唔錯,價錢雖然貴了一點點,但勝在食物真的不錯,老公都讚不絕口!!!由於個仔仲細食量唔多,所以我地去到叫左個二人套餐,海鮮拼盤生蠔4隻~超新鮮,有海水味,好好食膏蟹~無食到,但老公同呀仔食到停唔到口,老公話好正翡翠螺~同平時食自助餐果D差不多,無咩特別磨菇湯店員好好佢見我地3個人特登比3碗我地,不另收費!湯夠濃有好多磨菇黑毛豬火腿伴無花果+鵝肝凍批黑毛豬火腿唔夠香但鵝肝好好食,無花果本人唔太鍾意食因味道有D苦煙海鰻因為用煙所以魚完全無(SEND)味,魚肉鮮味出晒黎!大蝦意粉醬汁好味唔會太酸,呀仔勁食!甜品~心太軟由於老公生日特意叫左一個甜品比老公,訂位時已講定寫咩字,當叫甜品時店員再幫我寫上字,老公全不知情,甜品送黎時老公同呀仔都好驚訝又開心P.S:如果情侶黎食會好D因為有情調,不太合帶小朋友因為會嘈到人!!

周下午walk-in到訪，可能時間較早，未有客人。有數款set lunch選擇，豐儉由人。餐湯+主菜+飲品+甜品= $58 - $188不等。菜式：南瓜湯評語：中規中矩，味道可以菜式：炭燒羊脾扒評語：分量十足，味道一般菜式：蜜糖芥末焗美國豬柳評語：分量十足，幾好味！有驚喜！有驚喜！菜式：粟子撻評語：中規中矩整體而言，即叫即做，分量十足，味道不錯，可以再來。

今年同朋友仔響james' kitchen慶祝生日,見佢地網頁話著重於與客人的溝通一啲都無講錯,book枱個時同james' kitchen既人員溝通好想食邊一類型既野食,黎到既時候,各款既菜式都令到我地好滿意同好好味!恃應又nice同有禮,菜式講解又好清楚,重自動自覺為你斟水,完全唔洗你勞氣地方十分舒適朋友仔既反應都好滿意同開心,真係無揀左地方臨走既時候見佢有單張寫住有dessert time every night 時間由sun-thu 9:00pm-11:00pm及fri-sat 9:00pm-12:00am鐘意食甜品既我有時間一定會黎試試,見佢都好多款色揀,每款價錢都唔貴

I haven't been to H8 before. It's a building that full of restaurants. I am so out-dated. I thought it's a shopping mall. I bought this coupon at $95. +$25 service charge. When I bought the coupon, they claimed the original price to be $250. But as I saw the menu outside the restaurant, it's only $169 for a high tea set. (But I didn't check it out whether they offered the same food) The environment is neat and nice. Main colour is white. We were arranged to sit in sofa window seats, good! (Alt

H8這間西餐廳已經嚟過幾次，今次星期六睇戲前帶朋友嚟食LUNCH我點左香草烤小野雞，朋友就叫左磨菇什菌意大利麵烤雞香脆保留到肉汁，薯蓉我改左配薯條夠香脆友人的意大利麵醬汁也很香濃，好味！通常嚟都係叫SET LUNCH，因為夠抵食，有沙律或餐湯，一般都會叫餐湯，湯夠濃郁餐包也夠鬆脆，甜品今次係奶凍很香滑。

由於一早訂了枱，所以不用等位....不過我建議大家最好訂位，因為座位不多，而且當天去都Full House。由於男友為了幫我慶祝生日，所以一早同經理溝通好做了一個Special Set Dinner第一度菜當然係海鮮盤啦~~有生蠔,法國膏蟹,翡翠螺食完個主菜已經好飽，因為樣樣都好好味，我同男友都全清，點知還有甜品.....甜品都做得好有水準，絕對拍得住酒店。成餐飯我同男友都好滿意，無論食物,服務態度,環境都好好，特別係個經理好nice，所以一定會再來，因為我見到menu有個二人set dinner，有海鮮食都係六佰幾，做會員仲有85折，真係好抵食。

個晚老婆突然話想食西餐!於是我立即上網search，見到呢間環境都唔錯，於是上去試試!一去到，有個靚女侍應生安排我哋座窗邊座位，有街境望，幾正!嗰晚我哋order左個set dinner(for two):頭盤係-海鮮拼盤，有生蠔，法國睡蟹和翡翠螺-超新鮮甜!跟住到呢間餐廳招牌菜，香煎法國鵝肝-外脆內甜(經理哥哥真係冇介紹錯)之後到Prama Ham-GOOD黑松露野菌忌廉湯配+自家製新鮮麵包-超好味到了主菜，我哋選擇左法式燒鴨脾-好香好JUICY再嚟一個法國蟹膏意大利飯-蟹膏溶晒落D飯到，真係好好味最後我地仲加多個甜品-朱古力心太軟-有酒店水準!全晚驚喜一浪接一浪!我老婆讚不絕口,話一次要嚟多次!我緊係話冇問題啦!!!

訂了枱，有個舒適的window seats, 環境不錯。但可惜食物\食材水準真的不高，就是沒有"幾好食喎"的感覺。生蠔 ： 點了3款，冇乜味，冇乜甜味，冇海水味鴨脾 ： 冇肉汁，鞋鞋地意大利飯 ： 都0K，味道濃郁頭盤沙律、鴨肝凍 ： 一般水準草草吃完，就是覺得 ： 試左就算啦，再食就無謂喇

Book in advanced.Food is excellent.Service is excellent.We did not order set dinner, we selected from the memu. It is a very good place to enjoy a high quality dinner.Must try.

今天生日天，男友預早為我訂了這間JAMES餐廳作為我們的晚上落腳點。之前上過這兒見食評不錯，我們就一致決定這間了。踏進門口，看到全白的佈置及播放住悅耳的純音樂，馬上被那氣氛包住，而且坐位不多，2人的全都被安排坐卡位位置，靜靜的，舒服的接住我們看過餐牌，由於我已於較早前到OPEN RICE視察它有什麼好吃，所以大致上也知道它有什麼選擇，最後我們選了牛扖餐及寬麵餐，其實他是有個叫DINNER SET FOR TWO的，多了個海鮮拼盤及甜品好像，但我們見主菜好像不太適合就沒叫了，但當日所見是頗多人吃的。接住，就上菜了，先黎一個頭盤，溫泉蛋生菜，蛋是泠的，菜是新鮮的，咬下去有爽的口感，但我反而喜歡是蛋上的魚子醬，連蛋汁一起吃好好味呀!!在溫泉蛋後，我本以為是上湯，原來他們是先上鵝肝給我(這是不包在餐內的，這是我另加HKD90的小吃 ，鵝肝外脆內軟，是入口即溶的，碟上除了鵝肝在背後還有一甜甜的生果，我猜想那是梨來的，它們兩者配合起來很好吃....吃過鵝肝後，就到湯了，我自己本身是很喜歡這類湯加包的組合，所以我很期待他湯到底是什麼樣，由於之前看過食評也讚賞過此湯因而令我更期待，他是有磨菇湯及甘荀橙

朋友生日,佢平時對食都好要求高,問佢想食乜,佢話想食呢間,本來看comment都有d怕,睇落d野食好似好新派咁喎,d堆堆砌砌,層層叠咁,初時諗唔知接唔接受到,後來見有個甜品combo,心諗,正餐唔岩食,鐘意食甜野既我,至少都有份甜品可以叫丫,就訂枱了!估唔到座位唔太多既餐廳,預一星期訂枱都無問題!咦,係咪真係咁好評架?? 入到去,門口招牌不花巧,裏面佈置舒服簡單,白色為主,枱與枱之間唔算好近,加上少少音樂,至少傾計都唔怕比人聽到,幾舒服,侍應好nice,好好笑容,招呼真係非常好,正式有求必應,haha!真係多謝哂咁好既service!睇過餐牌,2個人都決定叫set dinner,另加90蚊各一客鵝肝,因為有睇過呢度食評話要必試鵝肝,就即管試下了!先上第一道菜係溫泉蛋,蛋既質感好好,唯獨無乜味,偏淡,唔知係咪法國菜要由淡至濃味咁上菜呢??不過salad伴菜比起其他食評既較為多,菜份量係蛋既4倍,較為豐富,可能晚餐關係??有d意想不到,不過d菜salad醋唔多,所以都食淨少少,不過留返個肚食下一道菜都好再來是煎鵝肝,老實講,本人甚少食真正既鵝肝,多數都係鵝肝醬,夾餅干既鵝肝醬片之類,所以呢

厚福街內H8大廈，成為了這區的新食廈，有十多間餐廳，其中位於9樓的James' Kitchen於五月底才正式開業。餐廳環境以白色為主，簡約不花巧。坐到窗邊的沙發座位，感覺更舒適。先來頭盤，White Truffle Poached Egg，$48，個人十分愛吃未熟透的蛋黃，其蛋黃漿在口內帶少許黏的口感真棒。這個蛋加上松露，菌香怡人，蛋香味道較淡，如能把一整隻蛋放入口就更好了。Roasted French Pigeon with Foie Gras，$298，以蔬菜鋪底，再放上烤乳鴿，並疊上煎鵝肝，有如層層疊，疊得高高的，賣相十分吸引。厚厚的鵝肝表面煎得微脆，肝味不算十分濃郁，但軟腍的口感挺不錯。而乳鴿肉質幼嫩，喜愛它的皮烤得帶脆，並吸收了鵝肝漏下來的油份，脂香更豐腴。Duck Confit，法式脆燒鴨脾，$228，鴨脾顏色帶淺黃色的，皮煎得香脆，鴨肉沒剛才吃的乳鴿那麼軟腍，皮與肉間沒有太多脂肪，但吃下鴨香味也有，帶點油潤，也還好。甜品是Dessert Combo，$188，分別有焦糖燉蛋、朱古力慕斯、芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕、忌廉餅及朱古力雪糕，內容豐富，愛甜的我看後十分興奮。芝士蛋糕味