Infiniti C (已結業)

Infiniti C -無麩質蛋糕 🍰 -純素酮輕食🌱-裝修優雅舒適，打卡聖地📸-“Freshness, delicious and healthy”-Beautifully decorated in the shades of blue, Infiniti C is a cafe that features a menu of gluten-free cakes and fruit & vegetable- based dishes. Being one of the eco-friendly cafes, this is the place you do not want to miss 💙🤩! 牛油果三文魚漢堡HKD$128 🥑🍔 Avocado Smoked Salmon Burger 味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️⭐️份量分(Size)：⭐️⭐️⭐️總分(overall)：⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻 牛油果醬加三文魚嘅配搭，清新美味，絕對係健康之選🤗！👍🏻A salad burger with no burger buns, very cr

聽到國語對話，店員特意奉上一杯熱飲，解釋名曰「草泥馬」，f ur mother? Well done. 都幾有創意。香港淪落至此，也要多謝你們這些有心人。怕是店員看不順眼的客人，都在食物「加料」，也是算貴店特色吧。

藍色蛋糕一路係好出名，其實好早之前已經食落～只係最近先開始寫返！最初時候只係開左堅尼地城嗰間，而家仲越嚟越多分店！藍色蛋糕其實用天然色素，而且好似gluten free，其實glutenfree對我黎講無咩影響🙈，本身對gluten就無問題，你明唔明🙈，所以都係gimmick 姐，感覺健康少少，對我黎最緊係係好味！呢間蛋糕真係唔錯！cream 唔太甜，有淡淡earl grey 味！係唔錯～推介！不過呢個意粉我一定要提，話說十個有九個去都想食蛋糕，店員就不停推銷佢地主食，不停提我仲有幾多幾多分鐘就無啦，好啦見佢誠意拳拳，試下主食，蜆肉蟹肉意粉，嘩，點知咸到不得了！食唔到落去！總括食甜品係唔錯，咸食方面真係.... #有嗰句講嗰個，完。

堅尼地城地鐵站附近的地區，有特色的食店不少，疫情之前試過一間台灣蔬菜打邊爐，甚有驚喜，這cafe也位於同一條街上。老實說，地方不特別寬敞，除了向街一排落地玻璃的長枱位外，感覺是鄰桌會頗容易聽到大家的談話，而且乍看lunch menu,  價位不低。幸而，食物上桌後，味道及賣相是有水準的。Lunch的主菜，一般$200多，加錢配套餐，便會跟沙律、湯及一杯啡或茶，揀latte, cappuccino,  flat white等, 便要再加錢。沙律的蔬菜及蕃茄頗爽甜，是日的椰菜花湯味道也能呈現材料所原味道，不過份量是可提高少許的，湯的調味也稍微淡了一點，質感也薄！主菜是日式麵豉醬香烤三文魚配春夏時令的瓜菜，擺放得春意盎然，甚有一些米芝蓮一星級數的巴黎小店的功架。這次不是主菜先吸引我品嘗，反而是排得漂亮的紅蘿蔔，節瓜及藍莓醬，最先被送入口，很清甜，滋味充沛，不知為何，是和平日吃到的有少許不同，感覺是很新鮮似的。再吃三文魚，入口竟然是嫩滑的，因看樣子完全不似，切開時會見到魚油及汁滲出，做得十分出色。這道菜令我想起Gold by Harlan's的Melt in the Mouth Salmon,

位於西環的infiniti C，是一間主打純素飲食的咖啡廳。餐廳以迷人藍調的碟豆花伯爵茶蛋糕聞名，開業至今人氣依然高企，在咖啡控界、食家界、素食界、甜品界等深受歡迎。今天預先訂座，帶媽媽一同品嚐，令我非常興奮哦。西環分店設在大街之中，鄰近堅尼地城出口，地理位置很方便唷。在晚上昏暗的環境下，看到招牌的粉藍色門面，份外搶眼。裝修以寶藍色和黑色為主調，形造型格又高貴的氛圍呢。餐廳地方不大，門外有露天坐位，又有靠窗的吧台位，一邊吃著美食，一邊看門外遊人行走，猶如置身外國，感覺特別捨寫。晚市光顧，選擇不多，但每一種的賣相都非常吸引，每一種的配搭都很健康美味，真想每一款都試試呀。Avocado Salad $108由店長推薦的牛油果沙律，質素和味道果然很好! 這裡的牛油果沙律跟一般方間的賣相完全不一樣，色彩鮮艷，令人食指大動。用牛油果、小蕃茄、各種有機新鮮多汁蔬菜組成，配上甘甜微酸的黑醋，有很清新的感覺。Cauliflower Steak $128這道牛扒非牛扒，而是椰菜花扒哦! 一大個有機椰菜花，放上二十多種自家製香料醬後焗製而成，呈上時傳來撲鼻香氣，大有驚喜。調味得宜，味道惹味，加上紅寶石後，

Infiniti C係主打咖啡同Gluten Free食品既文青打卡Cafe，環境同食物既賣相都好靚，好岩同閨蜜一齊黎影相打卡。Avocado Benedict $98用牛油果代替Benedict既Muffin，上面放上Poached egg同淋上Hollandaise Sauce，味道酸酸地好開胃，仲有Baby Spinach Salad，好健康又好食Avocado Burger with Fresh Crab Meat $138用牛油果代替burger既麵包皮，中間夾左好多蟹肉，仲有好多沙律菜，味道好balance清新伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cream Cake $62粉藍色既忌廉係加左蝶豆花天然色素，上面灑上食用花瓣，賣相好靚。中間既伯爵茶忌廉好輕盈幼滑，放入口就散發出超香濃既伯爵茶香。 蛋糕超級濕潤鬆軟，食哂成個一啲都唔膩，值得一試純素芝麻蛋糕 Sesame Cake $68 　呢一款係純素蛋糕，即係無蛋同奶，所以口感會冇咁輕盈而比較結實。成個蛋糕既芝麻味好香濃，忌廉都好香滑

🥳💕文青打卡夢幻Cafe🙆🏻‍♀️———————————黎度除咗佢哋好出名嘅gluten free cake 仲有提供熱食 等你可以食得又鹹又甜😛 佢地環境真係好靚 隨便影都係打卡位 又有花做背景 感覺好chill好leisure🥰今次要介紹佢地嘅.🍝北海道帶子蘆筍意粉Hokkaido Scallop Asparagus Pasta ($120)份量俾想像中細 但係帶子同三文魚子就俾得幾慷慨🤪 意粉彈牙 個sauce呢都幾特別係日本Miso Sauce調味ok 不過味道比較淡 唔係好出 個人亦都比較好creamy d 嘅醬覺得意粉醬嘅份量比較少 所以整體個意粉個味道都有d寡不過賣相搭夠 而且環境舒服坐Bar 檯位仲會靜D 傾計會舒服D服務都好好🥰 甜品就一如既往高水準😚 不過到依家都係好受歡迎 所以大家要預計會等得比較耐 🙈———————————Infiniti C@infiniti__c 西環堅尼地城科士街40號浚峯地下6號舖#igfoodtaste西式#igfoodtastecafe#igfoodtaste西環#topcitybiteshk#bestfoodhongkong

周末跟姐妹們聚一聚，來到堅尼地城的Infiniti C。這家小小的cafe座位不多，加上限聚令，全餐廳只能坐八至十人，每枱限時90分鐘。下午茶時間，我們主要來吃這裡招牌的Earl Grey Cream Cake，也點了健康的Cauliflower Steak，還有節日限定的藍色Quadra Chocolate Cake，和粉色的Raspberry Chocolate Cake，全都很漂亮也很好吃！最重要是用料健康而且不會太甜。

📍 Infiniti C📍 西環 • 堅尼地城科士街40號浚峯地下6號舖純素cafe《Infiniti C》，裝修美美der；而食物全都是有機、無麩質，亦很適合打卡📸價位屬中高，但就著gluten-free以及organic的原材料、環境細節等等，絕對值得🤎Signature Earl Grey Cream Cake 伯爵茶蛋糕 ($62)這裡以「蝶豆花伯爵茶蛋糕」聞名，當然值得一試。藍藍的忌廉顏色以蝶豆花天然色素製成，面層灑上食用花瓣🌸；層次看起來分明，打卡一流；吃起來亦然：鬆軟的蛋糕夾雜著一層不甜卻帶有淡淡伯爵茶香的奶油 ，一點也不膩🥰Earl Grey Tea Latte 伯爵茶鮮奶咖啡 ($42)濃郁的伯爵茶香🍵，搭配香醇的鮮乳🥛。與伯爵茶蛋糕一起吃很配呢！

仲未入門口職員態度極差跟我們説 “暫時未有位住，企埋一邊排隊” ，我們問企左邊還是右邊?，他未有回答亦不願理會我們便轉頭走。心唸香港現時的服務態度已經如此不堪？現時經濟環境咁差，真希望藉此機會淘汰一些劣質餐店😡P.S. 最後我們沒有幫襯, 因為不想貼錢買難受。（這位男職員戴著棉質黑底白色英文字母口罩，如管理層看到這個留言希望正視一下吧。)😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡

我都係上網搵下，見到好靚，同店員講我係睇到你地網上介紹，然後就話我知邊幾隻！蛋糕我就takeaway!之後重好詳細話我知佢地嘅店鋪時間！食物都不錯！好食，想影下靚相朋友仔可以去試吓！

Bookmark左好耐嘅cafe，見呢排少人啲終於去左試，比我想像更好食😍signature Earl Grey Cake王牌果然係王牌，雖然係gluten free，但蛋糕質感同平時嘅冇分別，伯爵茶忌廉滑到不得了！係我食過最滑嘅忌廉！香味唔算太濃，但我覺得啱啱好！Green Tea Strawberry Cake 相比起伯爵茶蛋糕，呢個就普通啲，而且我覺得綠茶同士多啤梨唔係太夾。星空飲品唔記得咗叫咩名，作左個名比佢，好靚，人係唔太甜，都OK嘅！總括而言，非常喜歡佢哋嘅蛋糕，雖然貴咗啲，但係有驚喜，應該會在試埋佢其他嘅蛋糕🍰

身為牛油果控 我係為個avocado burger而黎🤣如果為食蛋糕打卡的話可以去西營盤個間 感覺大好多同靚啲～晏就多人 都坐唔到靚嘅位😂 避開午飯時間好啲-🔸Avocado crab burger $138🔸 今次揀堅尼地城呢間分店主要係衝着佢哋嘅Avocado burger 而黎🥑 🍔平時嘅burger係用麵包做包皮 但呢個burger超級健康 係用牛油果代替😍今次完全滿足左我食牛油果嘅欲望👅 中間crab meat都好多 感覺超健康～但真係有啲overpriced-🔸Roasted spring chicken salad $118🔸由於意粉要等好耐所以轉左點佢哋嘅雞沙律 點知勁有驚喜 雞上面嘅seasoning十分惹味 聞落去已經勁香！😋雞肉方面有一隻雞髀 同一舊雞胸 雞胸肉肉質同雞髀肉真係爭好遠 雞髀肉係超級嫩好juicy 但雞胸就認真好鞋🤣🤣 另外配喺碟邊仲有菠蘿、洋蔥同蕃茄粒 配着雞肉食更加滋味～-🔸Nutty salted carame latte $52🔸🔸Matcha latte $44🔸Matcha latte味道普通 賣相普通 可以skip 但係nutty sa

未入間Cafe，已經比佢外表吸引左。好鍾意呢間cafe嘅裝潢，整間以柔和顏色黎做主題。今次正好坐係窗邊位，一邊望住窗外繁忙嘅街道，一邊享用Signature Earl Grey Cake再配埋杯Black Swan Latte😎杯Latte雖然唔重咖啡味，但個presentation好精緻，仲加左花瓣🌸不過如果份量大返少少會更好~😝如果食左啖cake再飲啖可能杯Latte味道就蓋過左了。至於個Cake好香伯爵茶味，蛋糕好鬆軟，真係值得一試👍呢間Cafe連餐具同紙巾等都好配合整間店舖嘅裝修， 打卡好地方😍

環境、食物、包裝、陳設都好靚，但份量唔多，味道正常。服務好好，店員親切。為慶祝同事生日，揀左呢間靚靚餐廳同佢食生日飯。由於疫症，所以即係舖頭細細都係坐唔滿嘅。我地叫左兩個蘑菇risotto 同一個carbonara 同埋一個 Blue Earl Grey Cake. 舖頭唔多客，但上菜時間都幾耐，1:10pm入座，到1:40pm先上菜😅 仲要食物黎到唔係好熱，只可以話係暖暖地。呢個risotto 好足料，上面舖滿蘑菇👍🏻 佢唔係好奶好creamy 個種，上面加左d 黑醋調味呢個carbonara 我無食，但同事話係一個正常嘅carbonara，而我嘅comment 係好細份😂因為唔夠時間所打包左呢到個signature cake - Blue Earl Grey 番公司食。上面嘅藍色cream 好滑好有奶味，而下面嘅earl grey 味蛋糕好鬆軟，茶味濃郁，兩著混埋就岩岩好，唔會覺得d cream 好heavy，值得一讚嘅係個蛋糕唔會好甜👍🏻 好味呀❤️（不過個蛋糕要$72 一件）總結，呢間餐廳所有野都好靚，而且係做得好全面，例如：餐紙有印花、外賣盒好靚、外賣盒個貼紙都有設計過，等等。