更多
2015-07-10
341 浏览
那天正值是啤酒節,飲酒前當然要醫肚先,無咁易醉呀嘛。我就到離啤酒節不遠的半島中心吃個下午茶。商場內都不少餐廳,但我就決定到 i Cafe 吃下午茶,原因是我看到它的菜單,有三文魚牛角酥,這是我在大學時多時吃的下午茶呢。雖然都只是剛畢業,但已經非常懷念了。它是有兩間店鋪,很像是相連的。空間不算大,但都仍然在每枱之間保留空間,貫徹Cafe休閒、個人空間的意念。我點了三文魚牛角酥和香炸一口雞,即磨咖啡。香炸一口雞切件上的,每塊大小剛好是一口的。而它表面被炸到香脆,炸粉份量剛剛好,不會炸出一大團炸粉;幸好油份不算太多,仍然食出脆口的雞粒。雞皮帶有少許咸味,很開胃;雞肉夠滑,但肉汁可以更多經過油炸,食物開始滲出油份,如果老闆可加設一張牛油紙在底,吸收多餘油份就好了。即磨咖啡這是老闆推薦的,果然頗香又夠滑,咖啡味濃郁,非常提神。而且更是即磨咖啡,值得下單的!三文魚牛角酥牛角酥大小差不多是兩個手掌左右大,份量十足。而牛角酥外皮都幾脆,吃的時候小心弄得整枱都是脆皮。至於三文魚都頗讚,因為色澤及味道都是新鮮的;而且沒有根,不怕會纏著牙齒。三文魚都是入口即融,證明是新鮮的魚生如果牛角酥內配菜可以更好了,例
我就到離啤酒節不遠的半島中心吃個下午茶。商場內都不少餐廳,但我就決定到 i Cafe 吃下午茶,原因是我看到它的菜單,有三文魚牛角酥,這是我在大學時多時吃的下午茶呢。雖然都只是剛畢業,但已經非常懷念了。
空間不算大,但都仍然在每枱之間保留空間,貫徹Cafe休閒、個人空間的意念。
香炸一口雞
切件上的,每塊大小剛好是一口的。而它表面被炸到香脆,炸粉份量剛剛好,不會炸出一大團炸粉;幸好油份不算太多,仍然食出脆口的雞粒。
雞皮帶有少許咸味,很開胃;雞肉夠滑,但肉汁可以更多
經過油炸,食物開始滲出油份,如果老闆可加設一張牛油紙在底,吸收多餘油份就好了。
這是老闆推薦的,果然頗香又夠滑,咖啡味濃郁,非常提神。
而且更是即磨咖啡,值得下單的!
牛角酥大小差不多是兩個手掌左右大,份量十足。
而牛角酥外皮都幾脆,吃的時候小心弄得整枱都是脆皮。
至於三文魚都頗讚,因為色澤及味道都是新鮮的;而且沒有根,不怕會纏著牙齒。
三文魚都是入口即融,證明是新鮮的魚生
如果牛角酥內配菜可以更好了,例如加上蕃茄、青瓜等等,可以提升口感呢~
张贴