Honjo

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今次好彩Restaurant Week去到Honjo食lunch menu，價錢抵又係合理嘅份量，主要係日式料理為主，但感覺都有啲西式風味。服務好好，侍應講英文為主，而且好友善。視乎你坐邊到，近門口會靜啲，入面有大枱，所以會吵啲。*Starter: Edamame (V)枝豆每一粒都飽滿、脹卜卜。雖然淡口味，但依然會一啖接一啖。Starter: Beef tataki (+$38)牛肉表面輕輕燒過，入面依然半生，薄切後淋上日式醬油。肉片有咬口，但肉味比較淡，配搭微辣日式甜辣椒、脆米，多一層口感、刺激感。Starter: Corn tempura (V) 粟米天婦羅炸到脆卜卜，可以點天婦羅汁，但粟米未夠甜、飽滿。Mains: Sushi platter - 6 nigiri & 1 maki三文魚、吞拿魚、油甘魚壽司各2件，辣味吞拿魚手卷4件Mains: Pork belly豬腩肉七分肉三分肥，慢煮到肉質軟腍，有少少肥肉嘅膠質。蜜糖柚子醬令腩肉微甜，配蘋果蓉、蘿蔔可以去膩。Dessert: Matcha lava (+$28)熱辣辣白朱古力抹茶心太軟，甜甜但唔會覺得膩。抹茶味香濃，中心完

同朋友慶祝生日🎂，佢揀左哩間日本Fusion 菜，難得一來，就試下佢個wine pairing set la 😋😋😋😋Starter - 唔錯 雞翼都唔錯！油甘魚刺身 - 幾好刺身反而一般！天婦羅🍤好味😋😋😋甜品好味喔！！！！我是不吃甜的人，抹茶不太甜很適合我😍😍😍😍環境幾好，適合約會，同朋友來談心都唔錯！每道菜都有搭配酒，champagne、紅白酒、梅酒，sake都有，超滿足呀！！！！飲到最後high high地😆😆😆

這家新派日式fusion餐廳Honjo氣氛真的太讚了！復古英式莊園風格設計 很有情調 非常適合約會💕這次選的是Restaurant Week人均$438的晚餐食物味道很不錯 特別推薦粟米天婦羅還有油甘魚刺身跟日式火焰生牛肉🤤主菜方面五花肉絕對有驚喜 入口即化軟爛不油膩超級好吃！另外加了人均$218的餐酒搭配紅酒白酒跟清酒每款各一杯🥂總之食物跟氣氛都很到位 環境舒適 非常推薦！

本来没打算来吃 因为看到大家的褒贬不一 但是抹茶熔岩冰淇淋真的有点吸引 还是找了个工作日来试试啦这个198的lunch set 其实可选择性还蛮多的 我们没有加额外的sushi 就从menu中选了几款招牌菜🌟前菜：玉米天妇罗emm比较一般吧 很像东北玉米烙 但是玉米烙甜甜的更好吃一点炸鸡甜甜辣辣的 很小块 还可以送的毛豆看到很多人说很好吃 惊为天人 但这不就是普通的盐煮毛豆嘛 还不大入味 不如那种周黑鸭的毛豆好吃 起码咸鲜的酱汁是入味的⭐️主菜：照烧三文鱼照烧汁和任何事物放一起都一个味道吧 就中规中矩五花肉有点东坡肉的影子 但是偏瘦 用了山楂酱来解腻 但还是肉很柴 也幸亏分量都很小 不然也吃不了⭐️甜品：最期待的甜品来了 也是我觉得honjo整个menu最好吃的部分💫抹茶熔岩蛋糕冰淇淋真的是很独特的口感 以前吃过巧克力熔岩 但是这家的抹茶 微苦微涩的口感会被蛋糕胚给覆盖住 很烫的口感 旁边配的冰淇淋也很好吃 奶味很纯正💫柚子水果冰沙这个柚子冰沙真的很清新 酸酸甜甜的很解腻 上面的薄荷增加了一抹清凉的口感总体来说环境ok 服务态度也ok 但是菜品就一般吧 只有甜品亮眼

❀ Honjo #上環 ❀❗️Restaurant Week必食之選 高質抵食fusion日本料理❗️——————————————————又一DiningCity Restaurant Week嘅高質餐廳✨由幾年前得悉有Restaurant Week開始，已經聽過有好多人推薦Honjo，今次終於食到，果然無令我失望🥳$438可以享用五款頭盤+ 壽司+主菜+甜品，抵到爛🤩Honjo屬於 piratagrouphk 旗下嘅創意日西fusion餐廳，餐廳裝潢華麗有氣派，亦帶點神秘感，有英式華麗莊園嘅感覺，係慶祝嘅好地方✨.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Diningcity’s Restaurant Week Dinner $438♥ Starters - For sharing✦ Edamame✦ Corn Tempura✦ Spinach✦ Beef Tataki✦ Hamachi淨係頭盤已經飽咗七成🤣呢個價錢居然有曬薄切和牛同油甘魚刺身😍和牛輕輕燒過，入口軟腍，加上脆脆玄米粒，豐富口感。油甘魚刺身就幾新鮮，配上柚子醋汁更好開胃。另外，最難忘嘅莫過於招牌炸粟米🌽炸粉薄脆，粟米異常地清甜，唔洗點天婦羅汁都好

2月21號起🇭🇰ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ 開始咗了！ 超過200間餐廳參與 餐廳包括由米芝連星級餐廳到小眾餐廳都有 可以用優惠嘅價錢透過ᴀᴘᴘ預約就可ʕ •ᴥ•ʔʜᴏɴᴊᴏ一直都係我嘅ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋᴇᴅ名單內 所以一於去試！從入口門口乘搭電梯開始 猶如已經進入咗神秘國度 行入二樓餐廳空間 彷彿進入咗50年代嘅英式莊園餐廳環境昏暗 以暗紅色為主 餐廳嘅天花佈滿發出微亮光芒嘅日式吊燈充滿浪漫情調🥰➺ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ ʜᴋ 💰 438 ᴘ.ᴘ.**ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢꜱᴜꜱʜɪ - ꜱᴀꜱʜɪᴍɪᴍᴀɪɴꜱ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)**➺ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢ🫲🏻ᴇᴅᴀᴍᴀᴍᴇ 枝豆ᴄᴏʀɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ好似係ʜᴏɴᴊᴏ必食嘅前菜 炸粟米上灑上海苔粉同辣椒粉 炸得香脆 炸粉輕薄唔厚 粟米清甜（有天婦羅汁）ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ食之前ꜱᴛᴀꜰꜰ叫我地將菠菜同醬撈得均勻 鐘意嗰種包裹住菠菜周圍嘅濃郁芝麻醬有一粒粒嘅芥菜籽一齊食用ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀᴛᴀᴋɪ薄切和牛 肉質嫩口 入面仲係粉嫩嘅牛

已經食過好多間pirata group旗下既餐廳🥰🫶🏻見呢一間環境唔錯 西式mix日式感覺幾特別 一直都bookmark住呢間✨ 👦🏻趁著平安夜提早半個月book定christmas dinner menu💙🎄每位$680 另外加1服務費💰又係一間適合情侶約會 紀念日 生日💓🥺 推薦推薦💯《Starter 前菜》🌟Crab 炸軟殼蟹天婦羅🦀️天婦羅外皮超脆☺️ 軟殼蟹望落去細細舊 但裡面好多肉 好滑😍😍·♡︎Edamame (V) 枝豆都幾鮮甜🤣正正常常👌🏻·🌟Hamachi 柚子醋油甘魚🐟個汁好fresh 淡淡既柚子香味 令到塊刺身味道更有層次😙·🌟Wagyu 和牛刺身🐮好嫩連埋d脆米口感好好💓💓·《Main 主菜》🌟Pork Belly Skewer🐷好似炭烤過 好香好嫩滑～ 連埋d醬甜甜地😍·🌟Prawn & Asparagus Tempura🦐好掂 蝦肉好厚實好鮮甜 似虎蝦～外皮好脆👍🏻👍🏻👍🏻😋·🌟Salmon Teriyaki 🐟三文魚皮煎得好香脆 油脂很豐富😎真係食過翻尋味😙👌🏻·《Dessert 甜點》🌟Yuzu Sorbet 🍧期待呢個 因為前面真係食得好飽😅✅呢個雪葩好f

前菜STARTERS| Edamame - Steamed, sea salt毛豆表面鋪上海鹽，食落清新開胃，而且份量好多，同朋友一邊傾計一邊食一流~| Crispy tofu salad - Red onion ponzu, cucumber puree豆腐炸得好香脆，豆腐外脆內嫩，配合埋紅蔥頭絲、醋、青瓜醬，清新香口~| Wagyu tataki - Chorizo oil, Asahi tosazu,crispy quinoa, chives日式火炙生牛肉上面舖上香蔥、脆藜麥，生牛肉外邊輕輕燒到好焦脆，食落肉身好鲜嫩柔軟，醬汁甜甜地，完全唔會有生肉腥味！廚師精選卷物 Chef's choice of maki| Spicy Tuna Crunch Maki & Spicy Desu Maki兩卷卷物賣相好鮮艷吸引，一款係吞拿魚配牛油果，另一款係炸蝦配蟹子，兩款都各有特色，餡料滿港，食落好rich，炸蝦香脆，辣味唔太突出，所以唔使驚會好辣~天婦羅 TEMPURA| Soft shell crab tempura - green chilli mayo, mizuna軟殼蟹天婦羅炸得

高質日式Fusion菜🤩位於上環這間日式Fusion餐廳, 無論裝修配置方面都極具特色. 而且配上暗暗的燈光, 感覺十分Chill & Relax🤟 食物方面選擇種類多, 有日式, 西式Fusion 等, 梗有最少一款啱自己鍾意食物方面order 了<Wagyu 炙燒和牛>😋 ~ 肉質諗身易咬口. 亦帶有少少牛味, 十分惹味開胃.<Cripsy Tofu Salad>😋 ~ 以天婦羅炸過的豆腐皮, 再配上酸酸辣辣的沙津絲.<Spicy Tuna> 😋 日式餐廳就梗係要order 卷物. 吞拿魚上面舖滿吞拿魚蓉 & 魚籽. 而且份量多, 壽司亦非常新鮮, 正.<和牛釜飯>😋 比預期中更加好味好有驚喜. 滿滿的黑松露香, 配上和牛, 感覺有點似意大利飯.🤩基本上每道菜色都十分出色, 環境一流, 絕對值得回頭再試.🍣餐廳 : Honjo🫕地址 : 皇后大道西77-91號1號

Honjo上環皇后大道西77-91號1樓今日朋友請客約左我黎西營盤食飯，本身對呢頭一d都唔熟悉，感覺好新奇，朋友話係食日本菜，但入到黎餐廳感覺好有60~70年代歐洲既風格，成個室內裝修好有格調令食客覺得好舒服，而家好多打咭位，真係好值得黎我地坐低左之後，餐廳職員好細心推介meun上面既食物，跟住每上一道菜都會用心講解用d咩食材， 烹調方法，食完仲會問我哋覺得點，真係好貼心，而且加水同收碟嘅速度都好快，值得一讚Edamame + Wagyu + Crispy Tofu Salad頭盤總共有3道菜，首先係食左枝豆，呢個感覺非常新鮮，加上淡淡既海鹽，食落唔會覺得咁單調！！和牛他他，望見半生熟既表面已經覺得好吸引，再配上小辣椒同埋脆米一齊食，除左有鮮嫩既感覺仲有同口感！！脆炸豆腐，望落非常精緻，底下墊有惹味既椒絲，夾埋一齊放入口就最惹味啦！！Spicy Desu + Tuna Crunch緊接住係兩款卷物，首先係試左炸蝦卷，壽司入面包住既炸蝦非常香脆，表面鋪住滿滿既蟹子，真係見到都流曬口水！！吞拿魚卷就更加不用多提，表面既吞拿魚蓉加入左少少微辣，感覺更加惹味，一試難忘！！Corn Tempur

🌟餐廳：Honjo📍地址：上環皇后大道西77-91號1樓💰價位：～$800+⏰營業時間：星期一至五 12:00 – 15:00 & 18:00 – 00:00                            星期六至日 11:30 – 16:00 & 18:00 – 00:00📱電話：2663 3772一諗起日本菜，好多時都會揀居酒屋或者Omakase，食物種類夠哂多又精緻💁🏻‍♀️今日約咗best friend慶祝生日，等我安排間高級日本菜同佢一齊享受下先💕今晚黎到上環既「Honjo」，餐廳裝修走英倫莊園風路線，配合埋柔和偏喑既燈光，比人一種好舒適寧靜既感覺。餐廳主打傳統日本菜，更設特色Fusion 菜，而且有英式復古酒吧，提供各種Cocktail、Whisky等酒精飲品，今晚一於舒舒服服咁慢活返晚，同好友歎個慶生飯～———————————————————🔹 Edamame with Sea Salt 枝豆煮至剛剛好，灑上海鹽，帶出枝豆獨特既甜味，好一款傳統既日式餐前小食～———————————————————🔹Wagyu極具創意既前菜！將和牛刺身略略火灸，再加入秋葵粒及脆米粒，

說極緻，包括環境是極致的舒適、食物是極致的好吃、服務是極致的殷勤 。一進門，日式裝潢映入眼簾，也同時看到了歐洲二三十年代，如同看電影時，鐵達尼餐廳裡的裝修，但兩者融合起來，卻很harmonised。二人同行，選了個卡位。 卡位很大，很舒適，而且和鄰座相距極遠。這距離極適合情侶談情或閏蜜傾心事。點了食物後，食物源源送上：💚枝豆 Edamame $45 - 枝豆雖然只是前菜，但也毫不馬虎。單看盛枝豆的盤子，就足見餐廳的心思。🐮Wagyu $150 - 和牛厚薄有致，燒後加汁，juicy非常，極推薦✨✨🦀Crab 軟殼蟹天婦羅 $180 - 軟殼蟹天婦羅基乎是每次去吃天婦羅的必叫item。Honji的軟殼蟹天婦羅粉醬薄薄一層，完全鎖住蟹的鮮味,脆卜卜的口感也好滋味😆🐟Hamachi Kama 鹽燒油甘魚 $290 - 這個魚，皮燒得脆，肉質好嫩滑，超讚！🌽Corn Tempura $130 - 甜甜的粟米炸得香脆，實在沒想到粟米天婦羅原來可以如此好吃🤤🐮Wagyu Kamameshi 和牛釜飯 $480 - 侍應奉上時，賣相已很吸眼球，飯都置在一個小小的鐵鍋裡。侍應一邊詳細介紹，一邊打開

⭐️⭐️⭐️⭐️📍Honjo (Sheung Wan)💁🏻‍♀️終於考哂試可以有時間回歸instagram喇👏🏻👏🏻，考完試即刻心思思想搵好嘢食，最後決定同👦🏻去中環呢間modern日本餐廳試試佢😄💁🏻‍♀️餐廳環境比較昏暗有情調，有少少復古風，門口有幾個少少嘅和風打卡位都幾靚📸，雖然係日本餐廳但其實佢係Pirata group 旗下嘅餐廳，環境好chill，店員個個都超級nice，會逐道菜介紹又會同我哋傾吓偈💃🏻，成個氣氛好好，好啱朋友仔同情侶傾吓偈約會🫶🏻~ Grill• Hamachi kama ($290)(salt-grilled hamachi collar, charred lime)🍴全晚嘅highlight莫過於呢道烤油甘魚鮫，超級極好食‼️，完全被驚艷到，一望超大個魚頭，好香勁多肉，用叉一拮落去就feel到啲魚肉有幾滑😍😍😍，唔好睇佢烤到焦焦地以為啲魚肉會好老好嚡，完全唔會，廚師係烤至啱啱好熟，魚肉非常juicy🤤，油脂感十足，加埋青檸汁正好解咗魚油嘅膩，為食妹同👦🏻一路食一路點頭，極速KO咗一大個魚鮫，呢個大家一定要試🙌🏻🙌🏻~Small • Edamame - sea sal

📍地址:上環皇后大道西77-91號1樓✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：5/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 19:00 ↞ 🫒🫒❝ Edamame ❞ ☞ 呢個海鹽支豆，都好多條，面層有海鹽，用嚟送酒就幾好。🥦🥬❝Spinach❞ ☞ 呢個係芝麻醬芥菜籽配菠菜，芝麻醬都幾厚，成件事勁夾，配埋凍嘅菠菜，口感都幾豐富，而且擺盤幾靚。🐔❝ Wings ❞ ☞ 呢個係雞翼係無骨雞翼，啖啖肉之如皮香肉滑，食落都幾脆口，加埋啲黑白芝麻同埋酸甜汁。🌽❝Corn Tempura❞ ☞ 呢個粟米天婦羅，隔離有4個調味料，抺茶粉、海鹽、七味粉、芥末鹽，雖然係油炸但係唔會油淋淋，食落都好香口。🍣❝Sushi Platter❞ ☞ 三文魚壽司、油甘魚壽司、同埋吞拿魚壽司，魚生都幾新鮮，飯都唔係好鬆散果種。🐔❝Baby Chicken ❞ ☞ 呢個係燒雞配日本甜豉油，用咗好多炸蒜，肉質都OK。🐟❝Salmon Teriyaki❞ ☞ 呢個煎三文魚扒，相對地煎得比較熟，肉質普普通通，個汁麻麻地，類似照燒汁咗樣，加埋落去反而唔係幾好食。