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港铁金钟站 F 出口, 步行约7分钟 继续阅读
所有分店 (4)
电话号码
25678970
开饭介绍
装潢以希腊风为主,部份菜式使用本地食材制作,如牛腩及由元朗农场出品的蔬菜。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金
食记 (332)
等级4 2022-01-15
2143 浏览
Honbo 大家如果有留意我嘅post,就知我其实好钟意食burger,有阵时会一个礼拜会食两次,而呢间亦系我一直都想去嘅,又被称为全港第一burger🧐。 而我食完之後,我觉得的确系高质嘅,但就唔知系唔系全港第一burger🤔。 Honbo位於湾仔日月星街,老板原本系位医生,但决定辞去稳定收入,开Burger店。好多人都觉得佢呢个决定好笨,但而家拥有四间分店嘅佢,证明佢当日赌注系冇错嘅👍。 店舖环境狭窄,以蓝白色为主调,坐喺出窗外又有种外国风情,内里格局灰喑,以一个红色嘅霓虹灯点亮,我个人认为不太讨好,影相又影得唔靓,所以大家就将就吓啦😅。 食物选择一眼睇哂,都系牛肉汉堡为主,但牛肉有得拣唔同嘅份量同Size,有厚有薄,平日午市有得叫套餐,有薯条/蕃薯条拣,另收加一。而呢度所有野都系自家制🤩。 Honbo$98(set w/sweet potato fries & coke zero$40) 卖相就几普通,而份量都佢偏细,饀料唔算多,一口size,而食物定位都徘徊系$100左右,而套餐要加$40,性价比真系徧低🤨。 据说面包同平时嘅brioche唔同,呢只系汤种面包,我个人对面包系好讲究嘅(睇返我之前burger食评都知,而外国好多youtuber e.g.joshua weissman 都鼓励自制汉堡面包)而呢度嘅包就满足到我🥰。 面包面头有D气泡,中间有烘过,避免burger变湿。口感蓬松,软熟又略带嚼劲,徧向淡口,冇乜牛油香,但就有轻微嘅面粉香,的确系唔错👍。(但我个人都系徧好一般香浓松软嘅包😅) 汉堡扒嘅做法特别,将4oz 嘅肉量分成两片薄切汉堡扒,用铁板压实个肉(估计),拎佢有层焦香咗嘅crust,带来脆口。肉粒松散,质感少似系'肉粒',又唔系平时咁一大旧,呢度主要都系食返佢嘅肉味,冇乜多余调味 喺牛扒煎紧嘅时候,已放入芝士(估计),拎佢热溶渗透於肉中,令芝士成为“牛扒嘅肉汁”,令牛扒变得油润又有阵奶香,系好独特嘅体验😯。 酱汁系蛋黄酱,香滑酸甜,均衡分布於其中,同肉/包/芝士系一个好好嘅配搭。配菜有冲洗过嘅洋葱,爽口而唔“喇”。少少酸瓜,而且冇我最增嘅蕃茄😲。(令burger包变汁同淡口) 炸蕃薯条 份量好多,而且切得好厚,形状又唔系对称嘅,睇得出系手切🤣。炸嘅时间刚好,外层金黄香脆,内里绵密软糯,香甜可口,但又未到「黎到呢度必叫」嘅程度,而且我认为外层额外洒上嘅糖令佢有阵唔自然嘅甜味,我就唔系太钟意🤨。 继续阅读
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等级4 2021-12-19
2095 浏览
呢间汉堡包店冇食过都一定听过‼️ 系「2020年全球最佳汉堡」唯一入榜的香港汉堡🍔好开心佢进驻海港城😂 因为我觉得本身冇咩啱食😪终於有啲年轻啲嘅餐厅 系质素保证仲有海景⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎❣️DOUBLE CHEESE BURGER $158挣扎咗好耐叫边款🥲 每款其实都只系有少少唔同😂🤏🏻系多几层肉多啲芝士~🧀🐄 呢款就算系偏Heavy🙉有两层4oz汉堡扒🍔 牛肉系用咗美国牛肋肉 牛肩肉和本地牛腩扒混合成 而且系用Smash Style煎成👅 食落去同食过嘅所有汉堡都唔同‼️边位系会有焦香 肉嘅质地同味道好明显(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ 会咬到粒粒牛肉 有啲位会特别重油脂或者筋位有咬口🤤亦都因为佢用新鲜牛肉 所以可以做到唔系全熟~ 食到里面会有啲粉红💗加上两层半溶芝士同配料🧀 恰到好处嘅sauce令个包唔会太湿😋❣️THE GOLD STANDARD $178朋友呢款就激邪恶😈 佢锺意食有烟肉嘅汉堡🥓建议大家一开头食可以试咗honbo先🤣每块汉堡扒会系2oz 应该可以食得晒( ˙༥˙ )虽然好好食我哋都尽咗力食 但都系太饱😂原来面包都大有来头 系全天然薯仔牛奶面包🥰 唔怪得知甜甜地 而且烘脆左 口感一流😛🧈❣️SWEET POTATO FRIES $38以为会系幼身同脆 点知系相反😂 不过都好好食 系蜜地瓜咁 冇太多额外调味番薯本身好甜🍠 ❣️BUFFALO WINGS $78呢个就正啦😛 仲有蓝芝士酱味道亦都好还原‼️❣️MIKE’S LEMONADE $38好 refreshing✅ 够酸 而且味道好real 帮到我食更多😂❣️APPLE PIE ICED TEA $38呢个 cinnamon味几出 apple crumble feel~ 未必个个锺意 我ok🤣 继续阅读
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等级4 2022-05-04
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最爱Burger Shop🍔•CHEESE BURGER 4oz Beef Patty, Cheese, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce•CLASSIC BURGER 4oz Beef Patty, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce今次拣左CHEESE BURGER 食牛肉好多肉汁 芝士连埋生茶加洋葱好好味而且唔会太湿同太咸 非常合我心水 上次食Classic Burger 其实只系无左芝士 但我就锺意Cheese Burger 多d 再多层次口感🧡•FRIES🍟脆脆既薯条 食Burger又点可以无薯条做组合•DRAFT CRAFT BEER🍺配埋Draft Beer大满足 继续阅读
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等级4 2022-04-27
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Honbo 的确物有所值!晚上六点半到,唔洗等!无套餐的,全是单点!叫咗个honbo免费加咗生菜,入面有两块两安士的牛肉,非常多汁,仲有洋葱、芝士、酸瓜、餐厅特制酱汁,超级好味!$98另外,cheese burger 系有芝士、一块安士的牛肉、生菜、孙瓜、餐厅特制酱汁,材料同汉堡一样,只是牛肉变成一大块 $98必吃之选就系蕃薯条,上面洒上盐花,即叫即炸,外层有薄薄炸浆,外脆内软!蕃薯味都好出!$38幼身薯条$38,都好脆!Draft craft beer$78 系1664可改善的地方,是空调可以调大一点,因为餐厅时半开放式,空调都从门口和大窗走失了🙈 继续阅读
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等级4 2022-03-23
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〔 impossible burger 〕 $118 .素肉的汉堡包, 洋葱菜加芝士一齐出去嘅组合,唔食肉嘅朋友都可以试吓.〔 classic burger 〕 $88 .香浓牛肉味, 加入芝士香滑感.〔 buffalo wings 〕 $78 .Blue cheese 非常浓味, 又酸又辣.〔 cheese fries 〕 $108 .薯条加芝士邪恶得来又冇得弹.(好味指数: 9/10) 继续阅读
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