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2025-03-21
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宋皇臺依間「HeySoNuts」嘅主菜幾有特色,喺坊間比較少食到,甜品擺盤好精美,幾適合打卡。*此餐廳收取加一服務費。香料牛油烤春雞伴印度香飯(單點$288),半邊烤春雞表面鋪有香葉,雞皮口感香脆,雞肉肉質嫩滑,配以香料牛油、Gravy肉桂醬汁食用,食落好香口;印度香飯採用印度米製作,米粒細長、粒粒分明,食落有咬口,炒飯加入香料、番茄、洋蔥、辣椒炒製,味道微辣、微酸,配菜包括有串茄、烤蒜頭。松露油忌廉野菌汁貓耳朵意粉(單點$104),表面鋪有核桃、香葉,松露油忌廉野菌汁口感Creamy,貓耳朵意粉口感煙韌,略嫌貓耳朵意粉的形狀、厚度令意粉自身較難掛汁及入味,所以主要都係食到麵粉的香味,加上松露油主要為品嚐其油香,而並非提供濃味的調味,建議加入黑松露醬調味可能較好,配料包括有雜菌。開心果茉莉花醬日式梳乎厘班戟(單點$104),表面鋪滿開心果醬、開心果碎,開心果醬味道濃郁、略嫌茉莉花味道欠奉,梳乎厘班戟口感厚身,食落充滿空氣感,內裏口感濕潤,建議熟透一點點會更好,略嫌蛋漿蛋香味淡,配料包括有草莓、草莓醬。全份窩夫配焦糖布丁及香草雪糕(單點$94),即叫即製,窩夫表面鋪有忌廉、焦糖醬、糖粉,
*此餐廳收取加一服務費。
香料牛油烤春雞伴印度香飯(單點$288),半邊烤春雞表面鋪有香葉,雞皮口感香脆,雞肉肉質嫩滑,配以香料牛油、Gravy肉桂醬汁食用,食落好香口;印度香飯採用印度米製作,米粒細長、粒粒分明,食落有咬口,炒飯加入香料、番茄、洋蔥、辣椒炒製,味道微辣、微酸,配菜包括有串茄、烤蒜頭。
松露油忌廉野菌汁貓耳朵意粉(單點$104),表面鋪有核桃、香葉,松露油忌廉野菌汁口感Creamy,貓耳朵意粉口感煙韌,略嫌貓耳朵意粉的形狀、厚度令意粉自身較難掛汁及入味,所以主要都係食到麵粉的香味,加上松露油主要為品嚐其油香,而並非提供濃味的調味,建議加入黑松露醬調味可能較好,配料包括有雜菌。
開心果茉莉花醬日式梳乎厘班戟(單點$104),表面鋪滿開心果醬、開心果碎,開心果醬味道濃郁、略嫌茉莉花味道欠奉,梳乎厘班戟口感厚身,食落充滿空氣感,內裏口感濕潤,建議熟透一點點會更好,略嫌蛋漿蛋香味淡,配料包括有草莓、草莓醬。
全份窩夫配焦糖布丁及香草雪糕(單點$94),即叫即製,窩夫表面鋪有忌廉、焦糖醬、糖粉,口感外鬆脆內軟熟,配以香草雪糕、脆脆食用,冰火交融;焦糖布丁口感挺身、滑溜,配以焦糖糖漿、香草籽食用,味道香甜。
熱泡沫鮮奶咖啡(單點$42),泡沫口感綿密,咖啡味道偏向Fruity,略嫌表面沒有鋪有朱古力粉或肉桂粉裝飾。
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