HeSheEat (銅鑼灣地帶)

营业中

休息中

和多年不見中學同學再次相聚，彼此間的距離仿佛在這簡約舒適的空間裡被悄悄拉近。餐廳的環境溫馨而明亮，像是為重聚而設的舞台。每一張木質餐桌上都承載著久違的笑聲與回憶。香煎加拿大豬鞍扒拌焗香蜜糖薯仔，外脆內嫩，正如我們這些年來的成長——外表多了些堅強，內心依然保留著當年的純真。香煎比目魚配蜜糖芥末薯仔，魚肉細膩，入口即化，像我們之間那些細水長流的情誼，不需多言，卻一直都在。開心果燕麥latte 的堅果香氣瀰漫，讓人想起中學時一起窩在課室裡分享零食的午後。大家舉杯，輕聲說著「好久不見」，彼此的故事在咖啡香中慢慢展開。甜品時間，特濃5.0牛乳軟雪糕芭菲抹茶和士多啤梨，層層疊疊，像我們共同經歷的歲月。抹茶的微苦與士多啤梨的酸甜，正如青春裡的歡笑與淚水，交織成難忘的回憶。大家邊品嚐，邊翻看舊相片，笑著回憶那些年一起追夢的日子。這一頓飯，不只是味蕾的盛宴，更是友情的延續。重聚的溫度，藏在每一道菜、每一口雪糕裡，讓人捨不得說再見。

近期銅鑼灣 Sogo 開始感謝祭，血拼過後既餓且累，正好需要找個地方休息一下。朋友建議選擇一間有美味甜品且環境舒適的餐廳，上網搜尋後，發現附近剛好有合適的選擇。餐廳位於商場二樓，採用半開放式設計，空間寬敞舒適。擁有大片落地玻璃窗視野開闊，可俯瞰 Sogo 一帶的繁華景色，讓人能在輕鬆的氛圍中好好享受美食與休憩時光。因為甜品的餐牌太吸引，我們幾乎決定了吃什麼甜品先，之後才決定選什麼主菜，簡直本末倒置。牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黃醬墨西哥卷有四件，件件飽滿，塞滿切條的雞肉， 酸酸甜甜 蕃茄莎莎，口感豐富 ，皮底煙韌帶嚼勁。雞肉經過輕烤，散發濃郁香氣，並帶有些許辣味。卷內塗上牛油果醬，令口感更加順滑順。如果想增添風味，可以淋上香辣蒜蓉蛋黃醬，帶來更多層次的味覺享受。此外，搭配新鮮沙律菜，佐以黑醋，既清新爽口，也增添豐富色彩。香煎帶子黑松露忌廉燴扁意粉熱騰騰的意粉上桌時，馥郁的黑松露香氣隨即瀰漫空氣中，令人垂涎。扁意粉質地彈牙，充分吸收了濃郁的忌廉醬汁，口感細膩順滑。黑松露的獨特風味與醬汁中淡淡的蒜香交織，搭配各式雜菌，還有外層微微焦香，內裡爽嫩彈牙的香煎帶子，豐富了整體口感，讓人忍不住一

銅鑼灣食肆多元化，中、西、日及東南亞菜等，一應俱全。這間咖啡店經常座無虛席，今午和朋友來午膳。餐廳半開放式，地方開揚，座位寬敞奶白色主調，給人休閑舒適感覺。餐牌上顯示多款精美菜式，主菜、小食、甜品、特飲等，顏色艷麗，非常吸引。“AIl Day Breakfast"全日早餐非常豐富，份量足夠二人食用。材料繁多：德國鮮肉腸、意大利煙腩肉、巴馬火腿、煎蛋、薯仔沙律、慢煮蕃茄、大蘑菇、炒BB菠菜、脆薯餅、迷你牛角包等。其中的肉腸、煙腩肉、火腿，甘香美味，口感十足，配上酥脆牛角包及太陽蛋，吃得滿足。“月見燒牛肉丼”燒牛肉外皮烤香，內裏粉嫩，肉質鬆軟兼富牛肉味，上面鋪上脆卜卜的蟹籽，口感更上一層樓。日本珍珠米飯加上日式甜豉油，份外綿軟香口。甜品：“石板街”配芝士雪糕賣相別緻，擺設富心思，仿如一件藝術品。圓錐形雪芭之上放上芝士雪糕球，外面鋪上朱古力粉，周圍圍上香蕉片，外形有如一座高塔。雪芭之內還有朱古力碎及蛋糕、日式蕨餅、棉花糖、脆米及果仁等，口感豐富。在雪芭淋上附設的朱古醬及煉奶，又是另一風味。“宇治抺茶巴菲”雪糕忌廉外面舖上扭紋抺茶粉，賣相精美，裏面有紅豆、白玉等，綿滑中帶質感，日本牛乳奶味濃郁

今日收工後同朋友到銅鑼灣地帶夾公仔，見到有間裝修簡約乾淨的cafe，仲有好吸引嘅雪糕，就去試吓！餐廳座位寬敞，坐得很舒適，適合同朋友家人來聚餐。烤羊西冷扒配芥末薯蓉羊肉肉嫩多汁，羊味剛剛好，不會太臊，熟度也剛好！芥末為薯蓉增添一份風味，不會單調。也有足夠的新鮮沙律菜，健康好味的一份正餐！牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黃醬雞肉份量非常多，加上牛油果醬，令到雞肉更加柔嫩。香辣蒜蓉蛋黃醬非常適合重口味人士！整體配搭不錯👍🏻提拉米蘇牛奶咖啡必點飲品！賣相精緻可愛，手指餅和朱古力粉完全是提拉米蘇的重點。牛奶咖啡柔滑濃厚，味道也很足！朱古力麻糬疏乎厘班戟爆醬！麻糬！疏乎厘班戟！！一切開的時候，我和朋友都嚇親了，超級爆醬，可將朱古力醬流出來真是滿滿的幸福感。麻糬非常煙靭，配搭疏乎厘軟綿綿的，口感很好！北海道5.0牛乳軟雪糕芭菲5.0牛乳真的非常濃郁，雪糕幼滑，杯裝一層層的，視覺效果很美麗！藍莓芝士蛋糕味為雪糕增添一份層次！

落地大玻璃透住街外霓虹光🌃，頭頂大大小小吊燈好似星星咁閃呀閃🌟，影相打卡靚到唔捨得食嘢📸！🍳滑蛋原條鰻魚薏式紅飯滑蛋真係滑到似絲綢🥚✨，鰻魚厚肉到咬落啖啖油香🐟🔥！紅飯用咗薏米有咬口又健康🌾，撈埋半熟蛋黃汁一啖入口... 哇！邪惡又滿足啊🤤💯🥩烤美國安格斯肉眼牛扒配燒汁牛扒外層焦香脆邊🔥，切開仲見到粉嫩肉心💘！薯條勁有心思，撒咗蒜粉同香草🌿，脆到停唔到口🍟😍 燒汁帶少少甜，同牛味超夾👍🌶️香辣蕃茄蝦配蒜茸包蝦肉爽彈到會跳舞💃，辣汁係嗰種慢慢滲上嚚嘅刺激🌶️🔥！蒜茸包脆得嚚唔油膩，點汁食到"索索"聲👂🍞 口感層次多過變臉👏☕香橙咖啡橙皮香氣先攻鼻🍊，飲落咖啡苦中帶果甜☕💫 凍飲仲有片橙乾浮面，打卡able到爆📸❄️🍓士多啤梨奶昔濃稠到要用匙羹🥄，每啖都飲到草莓粒粒🍓💦 甜度剛好唔假滑，上面堆滿鮮果好IGable📱✨鰻魚滑蛋邪惡之最🥇，牛扒薯條惹味到舔手指🤌，香辣蝦嘅脆包同咖啡橙香都係驚喜位💥！食完飽到捧住個肚走🤰💖

🎉加薪慶祝！銅鑼灣呢間HESHEEAT真係正到爆✨，吊燈環境好有feel，打卡一流📸，lunch time嚟食西式嘢完全冇得輸！😍滑蛋原條鰻魚薏式紅飯呢個滑蛋鰻魚飯真係驚艷到爆😱！滑蛋嘅質地creamy到不得了，配埋原條鰻魚，肉質鮮嫩多汁，完全冇腥味👏。薏米紅飯有咬口，帶少少甜味，同鰻魚嘅鹹香完美平衡😋。外觀仲要超靚，鰻魚鋪滿成個飯面，滑蛋金黃色，睇到都流口水🤤！烤美國安格斯肉眼牛扒配燒汁（配薯條）牛扒嘅口感真係無得頂🔥！五成熟嘅安格斯肉眼，切開仲見到粉紅色，肉質軟嫩juicy，咬落去仲有淡淡嘅牛油香💯。燒汁濃郁帶少少甜味，同牛扒超夾。薯條外脆內軟，仲要熱辣辣，一啖牛扒一啖薯條，簡直係完美組合🍟🥩！香辣蕃茄蝦配蒜茸包呢個香辣蕃茄蝦真係開胃到爆🌶️！蝦肉爽口彈牙，蕃茄醬酸酸辣辣，仲有啲蒜蓉香，食落好有層次感😍。蒜茸包外脆內軟，點埋蕃茄醬食，簡直係無敵配搭🍤🥖！每一啖都充滿驚喜，食到停唔到口😋！滑蛋鰻魚飯鮮嫩多汁，牛扒口感一流，香辣蝦開胃到爆！每樣嘢都超有質素，絕對值得再encore！💖✨

Happy Friday梗係要對自己好啲啦🥳！喺銅鑼灣嘅小吊燈Cafe歎個靚Lunch～環境幾舒服😌，啱哂同朋友仔Chill一Chill！等我嚟分享吓今日嘅美食先😋！滑蛋原條鰻魚薏式紅飯嘩🤩！一上枱就俾佢嘅賣相吸引住😍！滑蛋真係超滑溜🤤，入口即溶咁！鰻魚大大條，啖啖肉，口感綿密細緻，油脂香氣喺口中爆發💥！薏式紅飯口感煙韌，粒粒分明，索哂啲鰻魚汁同蛋汁，味道層次豐富😋！唔係得個樣㗎，真材實料，食完好滿足💯！烤美國安格斯肉眼牛扒配燒汁呢個牛扒真係不得了🤤！一上枱就聞到好香嘅燒烤味🔥！牛扒表面烤到焦香，切開裡面仲係粉嫩嘅Medium Rare😍！肉質鮮嫩多汁，入口即化，油脂分佈均勻，牛味超濃郁🐂！配埋個燒汁，味道更加提升，甜甜鹹鹹，好惹味😋！薯條炸到金黃香脆，點埋茄汁，正到冇朋友😎！呢兩款嘢食都好高質👍！無論係口感定味道都令人回味無窮🤤！絕對值得Encore再Encore👏！

呢間HeSheEat真係食咗10幾年，由中學食到而家😆仍然都係咁鍾意！特別係鬆餅同埋燕麥乳酪奶昔～我心目中首選Cafe💗龍蝦🦞意大利飯多款海鮮，龍蝦汁好惹味，意大利飯軟硬適中，吸收咗海鮮嘅鮮味，加入蕃茄粒🍅更有口感。魷魚鬚🦑炸得外皮酥脆，內裏又有彈性，相當出色。淋上特製嘅醬汁後，突顯魷魚更鮮美👍🏻士多啤梨🍓芝士餅軟雪糕芭菲賣相滿分，自家製芝士🧀慕斯相當輕盈，一勺挖到5.0牛乳雪糕裏面有草莓🍓果肉，非常有層次。焗厚鬆餅🥞配雲呢拿雪糕🍧（伴岩鹽焦糖醬）呢個係必食！即焗鬆餅🥞熱辣辣又蓬鬆，配上凍冰冰雲呢拿雪糕，冰火交融，鬆餅質地蓬鬆濕潤蛋🥚香味濃，雲呢拿雪糕質素高，配上岩鹽焦糖醬靈魂醬汁，讓人一口接一口。宇治抹茶🍵士多啤梨🍓鮮奶配抹茶雪糕賣相又紅又綠，翠綠抹茶雪糕與配紅紅的士多啤梨🍓鮮奶。抹茶雪糕選用上等宇治抹茶🍵粉製作。士多啤梨與牛奶🥛組合酸酸甜甜。燕麥乳酪奶昔🥤口感滑順，香甜適中，一飲入口感覺到是酸酸的乳酪，配合淡淡的燕麥香氣。

平日放假最鍾意嚟呢度hea住歎lunch啦！💡文青風裝修加埋小吊燈，打卡一流📸 靜靜哋享受個下午真係好chill～😌香煎加拿大豬鞍扒伴焗香蜜糖薯仔🍖🥔 猪鞍扒煎得外脆內嫩，肉質鮮美唔韌，咬落去仲有少少肉汁爆出嚟🤩 薯仔焗得金黃香脆，蜜糖甜味適中，唔會太膩～ 一陣陣蜜糖香氣撲鼻而嚟，食完都仲有返甘香 lingering i口😋黑豚煎筍卷(配蛋黃) 🥚🐖 每啖都感受到筍嘅爽脆同黑豚肉嘅煙韌口感，兩者完美結合💯 蛋黃濃郁creamy，蘸住食更加惹味！🤤 筍卷外層煎到微焦，香脆可口，內裡依然保持筍嘅清甜爽口，層次感豐富✨藍伯爵情人🍵🧀 伯爵茶香氣撲鼻，入口回甘，搭配厚厚嘅芝士奶蓋，鹹甜交織出獨特風味😍 奶蓋綿密細滑，慢慢融化喺口中，同伯爵茶嘅柑橘香完美融合🍊💕豬鞍扒鮮嫩多汁，筍卷煙韌爽口，伯爵茶香醇回甘，值得一試！🌟

今日同老友驚喜相聚喺銅鑼灣呢間文青小店，吊燈閃閃，氛圍超正🤩，食物同心情一樣燦爛😋✨！香煎加拿大豬鞍扒伴焗香蜜糖薯仔豬扒煎得外酥內嫩🤤，肉汁四溢配上薯仔既蜜糖香甜，咬低嗰刻啱啱啱火候滿分🔥。香氣四散，好似彈奏出一曲美味樂章，每一口都充滿驚喜，真係忍唔住咁一次又一次！💥🍖HeSheEat All Day Breakfast今份大早餐超有層次感😋！德國鮮肉腸、意大利煙腩、巴馬火腿同炒蛋、薯仔沙律、慢煮蕃茄、大蘑菇、炒BB菠菜、脆薯餅再加迷你牛角包，每一樣都有獨特口感，齒頰留香，咁豐富嘅組合一齊食，係絕對嘅口感盛宴！🍳🥓🍞藍伯爵情人呢杯伯爵情人真係充滿情調☕💖！濃郁伯爵茶香同滑順芝士奶蓋完美融合，微苦中帶住絲絲甜味，每一啜都令你心動唔已，飲落去彷彿戀愛般溫柔浪漫，令人回味無窮！😍✨石板街日本牛乳刨冰（配芝士雪糕）呢碗刨冰真係夏日必備❄️🍧！牛乳冰沙柔滑綿密，混合上入口即化既芝士雪糕，冰火交融、層次分明，清新滋味即刻化解熱意，每一啖都係口感嘅驚喜派對，清涼到爆燈！😋🔥美味四重奏，口味、質感絕配，每啖都令你樂在其中，真係超正享受！

週末探訪親友的午餐時光，特意挑選了位於銅鑼灣的HESHEEAT。這家餐廳以文青風格為主調，柔和的燈光搭配綠植裝飾，營造出舒適又愜意的氛圍🌿，整體感覺既放鬆又不失格調，非常適合與家人朋友共享悠閒時光。燒春雞黑松露燴意大利飯這道菜將口感層次發揮到極致！燒春雞外皮酥脆焦香，內裡肉質卻保持多汁嫩滑🍗。黑松露的濃郁香氣滲透進每一粒意大利飯，米粒煮得恰到好處，軟糯中帶著微微的咬勁🍚。整體口感豐富而平衡，每一口都散發著奢華的滋味，令人回味無窮✨。香煎加拿大豬鞍扒伴焗香蜜糖薯仔這道菜的味道堪稱完美融合！豬鞍扒經過精心香煎，表面形成誘人的金黃色澤🔥，切開後粉紅色的肉質展現出其鮮嫩多汁的本質。搭配的焗香蜜糖薯仔甜而不膩，蜂蜜的香甜與薯仔的綿密相得益彰🍯🥔。整體風味溫暖且飽滿，是一道能撫慰人心的佳餚。炸蝦天婦羅配青檸蛋黄醬天婦羅炸得外酥內嫩，蝦肉新鮮彈牙，裹上薄薄一層酥脆麵衣更是增添了不少趣味🍤。特別值得稱讚的是青檸蛋黄醬，酸爽清新的青檸香氣與濃郁的蛋黄醬完美結合🍋，為炸物帶來一抹亮麗的清新感，化解油膩之餘更提升了整體的味覺享受，簡直是點睛之筆！

銅鑼灣橫街嘅HESHEEAT，絕對係冧爆嘅拍拖勝地！入到去成間舖以奶白色做主調，天花吊住幾盞復古小燈膽，啲光線柔到好似自帶濾鏡咁，我同閨密坐低嗰刻已經忍唔住瘋狂影相。晚市人流唔多，靜靜哋傾計啱晒，尤其角落卡位仲有啲乾花裝飾，浪漫feel爆燈！烤羊西冷扒配芥末薯蓉羊扒燒到外層微脆，切開仲見到淡淡粉紅，羶味輕得嚟有陣炭燒香。芥末薯蓉係神來之筆，嗆鼻wasabi味同綿滑薯仔撞出火花，仲有脆藜麥灑面，口感層次玩嘢得嚟好夾！燒春雞黑松露燴意大利飯一刀切落雞髀位，肉汁多到漏！黑松露醬勁濃郁，每粒意大利飯都掛滿菌香，最正係面頭刨咗啲巴馬臣芝士碎，鹹香撞埋松露嗰陣，成個口腔好似開緊香水派對咁正！草莓之戀杯野粉紅色睇到心心眼，面頭串住三粒巨峰提子好IGable！草莓味天然唔假甜，仲飲到粒粒果肉，飲到尾段帶微微酸好解膩。宇治抹茶士多啤梨鮮奶配抹茶雪糕抹茶控必嗌！鮮奶打得滑溜，抹茶甘苦味同草莓果醬一啲都唔打架，反而有種日式甜點嘅優雅。頂個抹茶雪糕茶味濃到痺，融化後同鮮奶混和仲正！成餐食落有驚喜又夠精緻，喺銅鑼灣算係高質之選，下次紀念日諗住encore！

**🍝 Smoked Salmon Penne (3.5/5)** A **generous avalanche of smoked salmon** dominates this dish . While the quality of the salmon is good (properly smoky, not fishy), it **overpowers the other elements**. The cream sauce is **excessively rich** - heavy on the cheese with a thick, almost gluey consistency that coats the mouth. The penne itself is well-cooked al dente, but gets lost under the **dual weight of salmon and dairy**. Would benefit from: ✔️ Lighter cream base (maybe a vodka sauce?) ✔️

前間子打算到銅鑼灣逛街，在shopping之前當然要吃飽飽。在完全沒有idea吃什麼的情況底下，我們來到銅鑼灣地帶的HeSheEat餐廳，很久之前有來這裏吃過，覺得食物質素都算不錯，所以即興坐下。🕊️ Veggie All Day Breakfast 我好喜歡吃 All Day Breakfast 😆 加上今日是我的 green day，所以就點了這份沒有肉的All Day Breakfast 好豐富呀，有兩個牛角包，還有菠菜同薯蓉波，這三款不是每個地方都會放在All Day Breakfast裏，所以我喜歡。🕊️ Grilled Double Pork Burger Steak with Japanese Fried Rice 朋友就點了這份呢烤雙層豚肉漢堡配日式炒飯，侍應一端上來，嘩！好厚呀，而且好香喔。🕊️ 焗厚鬆餅 吃完brunch，當然要吃甜品啦！這個是積點即做的鬆餅，口感鬆軟，配上雲呢拿雪糕，一份根本不夠 😋 整體來說，食物質素沒有怎麼變，依然好吃 😋

踏入銅鑼灣HESHEEAT，環境簡單舒服，係慶祝升職的好地方😄。靚靚嘅Café裝修，陽光從落地玻璃窗洒進來，增添不少自然光，feel到好chill。呢度啲座位擺設唔會太迫，放鬆咁坐低，可以靜靜chat住朋友分享呢個人生小 milestone🥳。服務生好有禮貌，上菜快手，一齊輕鬆享受呢段美好時光！烤美國安格斯肉眼牛扒配燒汁呢個牛扒真係入口即化，燒汁同埋椰菜花拌勻，非常配合。肉汁豐富，薯條炸得外脆內軟，唔會太油膩，連唔食薯條嘅我都停唔到口💯。大口咬落啖啖肉，絕對係一件齋舖之寶。周圍啲食客不斷舉起相機影，呢道菜可話係桌面上嘅明星菜走唔甩📸。威靈頓牛柳卷呢個真係另類牛柳滋味，層層酥皮包裹住厚而嫩嘅牛柳，切開仲流出黃油香氣，好想立刻將成個食曬🤤。酥皮同肉嘅對比絕對係美味平衡，牛柳熟度掌握得啱啱好，咬完齒頰留香，食完會令你心心眼✨。鵝肝牛肉漢堡配薯條呢個漢堡真係豐富得驚人，鵝肝滑溜溜，入口即溶化，配搭啱啱煎到焦香嘅牛肉，一齊再夾住新鮮生菜同大塊番茄！齒頰留香，肉汁不斷爆喺口中流出，加埋畫龍點睛嘅薯條，食完滿意度直線上升，齋睇都覺得好飽😋。草莓之戀呢個滿滿粉紅嘅飲品，光係賣相已經嬴左大半。酸酸甜甜嘅