HARA

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休息中

行完戲曲中心，search 到附近 Hara 餐廳，價錢合理，口碑唔錯，晚餐決定去試。格調似西式吧，門口有日式插🌸🌺擺設，其實主要是餐牌有日式魚生刺身，saka…… 供應，所以有種 fusion 感覺餐具日式西式俱備未落 order, 先送個日式開位醃菜飲品 Mocktail April's apple (Green apple syrup, Apple Luice, sprite)淡草綠色，加了些乾🌼片，頗有田園感覺味酸帶甜，入口清新Bora Bora(Orange Juice, Pineapple Juice, Lime Juice…)色澤嬌艷，甜味較濃，我喜歡紐西蘭托托蜆隻隻肥美飽滿食得太多次清酒煮，今次試下香茅鮮奶食法，淡淡香茅味，不會蓋過了蜆的鮮甜，配上了濃郁鮮奶，滑溜香甜，湯又好飲，如果有麵飽可以點食，更是完美烤紐西蘭元原排嫩羊鞍 7乘熟，不會太生，肉汁豐富，口感軟熟烤龍蝦海鮮拼盤有小龍蝦、大扇貝、軟殼蟹、魷魚、托托蜆，原汁原味無添加，鮮味無窮椰皇焦糖燉蛋冰盤上枱，賣相別緻，滑不留口，啖啖都充滿椰皇清香，甜而不膩，非常滿意下次要試下日式

餐廳門面睇落收費好貴咁，裝潢幾靚，地方寬敞，燈光設置影到靚相！最後埋單又唔算貴，樣樣都幾好食，繼續睇落去......Welcome bite，元貝魚子沙律，味道清新，元貝彈牙。鰹魚湯燉煮野菜， 呢味餸係我嘅菜，睇得出擺盤用心，鰹魚湯鮮味十足，食材新鮮有營養又飽肚，唔知係唔係用日本菜呢？！日式麵豉燒茄子，我哋都好中意食茄子，平時都用四川整法，第一次食用麵豉調味的，又好夾。香烤鴨肝配鮮菠蘿，一上菜超級香，配上大量沙律菜加鮮菠蘿，平衡油膩感！唔好睇佢細細碟，兩個人分享已經夠滿足。幾款pasta入面揀咗舞茸菇忌廉汁扁意大利麵，碟細但估唔到份量都幾多，我鍾意食官就覺得幾好味。最後一個主菜仲有烤羊鞍，五成熟，廚師整得非常之好，整到外脆內軟，睇個樣都好想食，即使已經覺得飽飽哋，都忍唔住食埋佢！原個烤焗蒜頭都俾我哋K.O.埋！最後最後甜品上場！一開始已經想食呢個燉蛋，全晚最驚喜我覺得係呢個甜品，當你以為佢只係用椰子殼裝住燉蛋去焗，一食之下，連燉蛋都有椰青水味！口味好清新同新奇，兩個人要爭食咁滯。希望佢第日有更多新菜式，長做長有！下次我都會再嚟！

同閨密約見，梗係要搵間有情調餐廳，慢慢坐 雞啄唔斷咁傾成晚。之前路過好幾次，見門口好grand，都已經想黎試下，今次同閨蜜心有靈犀，一齊都想黎試下。環境舒適，夠情調睇下餐牌有咩先先黎碟酸菜，開一開胃，夠酸，我鐘意紐西蘭托托蜆鮮甜，大粒，無沙，揀了蒜蓉辣醬，夠惹味麵豉燒茄子茄子肉嫩，外皮有焦香味，脆口，推薦原隻羊鞍 (whole)新鮮夠羊味，沒有騷味，肉汁鮮嫩，外層有焦香味，五成熟羊扒剛好，配上旁邊焗蒜頭蓉，別有一番風味。睡蟹意大利飯蟹肉味香，意大利飯粒粒分明，有咬口，配上新鮮三文魚子，又鮮又甜又鹹香，無腥味食完後，同閨蜜都覺得好滿意，下次會再黎飲嘢。

終於到星期五啦，辛苦左一個星期當然要食返餐好嘅lunch啦，行遠少少黎到佐敦既Hara🥳我揀咗日式咖喱炸吉列豬扒飯，另加$28跟餐飲同小菜。豬扒炸得夠脆又唔會太乾，咖喱亦都煮得唔錯，不過我都係鍾意佢之前嘅蘋果咖喱。如果覺得唔夠咖喱汁，餐廳亦都可以on request提供多一小碗，幾貼心。餐具都好精緻好有質感，令整體用餐體驗更加pleasant。另外，餐廳都有outdoor位，適合帶寵物出街嘅客人坐。

日頭工作咁忙，放工、放假真想去CHILL下輕鬆一下，佐敦這間日式酒吧餐廳，毗鄰高級住宅區港景峰，旺中帶靜，位於官涌街一隅，由環境、裝潢以至食品都有點身處東京目黑感覺 (真的，我很掛念日本)，偽旅行地圖又多一處好地方。帶子裙邊素翅餐前小吃是免費奉上的，這款涼菜有醒胃之效，打開沉睡的味蕾。烤龍海鮮拼盤講明拼盤，除了主角龍蝦開邊烤熟啖啖肉外，原隻帶子、原隻炸軟殼蟹、蜆、青口和絕對不是配角，是有潛質擠上一線擔大旗。帶子BB拳頭咁大不在話下，仲要好鮮好甜，炸軟殼蟹外脆內嫩，仲有蟹膏又唔腥，一級棒！青口同樣新鮮味美，魷魚肉彈有咬口，充滿魷香。伊比利亞T骨排來自西班牙的黑毛豬肉身乾爽，廚師細心切件，肉味香濃撲鼻，個汁是靈魂之處，與T骨排是絕配。燒原條燒喜之次比想像中大條，肉嫩清甜加上檸汁和七味粉十分提味。好嫩滑好多肉汁，點埋個燒汁仲正。椰皇焦糖燉蛋椰皇空裝滿黃澄澄的燉蛋，上面的焦糖用火槍灸至焦香脆卜卜，正。難得用一大碗冰鎮上碟，口感凍冰冰，中和口腔的油脂，劃上完美句號。

放假逛了一天街，走到了佐敦寧靜的街頭，看到這間以現代工業風做主題的西餐廳，不期然地被吸引進去了。餐廳的樓底非常高，空間寬敞，水泥牆壁上有一系列以銅製水管砌成的燈裝飾，型格十足。餐牌的食物以日西式為主打，當中更有各式刺身供應。餐廳先送上每人一份前菜～螢光魷魚配大根。螢光魷魚為近月大熱食材，每隻小魷魚都爆膏，甘香到不得了。刺身刺身點了兩款，分別是牡丹蝦刺身及北海道珍寶帶子刺身。大大而厚肉的珍寶帶子刺身，肉質非常甜美，上面配搭三文魚子，鹹香的味道加上甜美的味道，雙重好吃。牡丹蝦刺身同樣是新鮮美味，蝦頭經酥炸上桌，絲毫不會浪費。經酥炸後的蝦頭，甘香的蝦膏可更放心食用。鰹魚湯燉煮野菜野菜包含娃娃菜、冬菇、粟米筍、紅蘿蔔、芋絲和蒟蒻等，吸收了鮮味的鰹魚湯，各式野菜顯得更鮮甜美味。燒原條喜之次喜之次被日本人視為最珍貴的魚類之一，在日本的地位相當高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。這種魚的肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。喜之次深紅色的魚皮下，是嫩白肉質的順滑，美味絕倫。伊比利亞黑毛豬T骨扒西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統，所以肉質較鬆化，肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如

很久沒有出街食飯啦！ 聽說朋友前幾天去了閒環境一流，服務到位的日本菜加西式餐廳，今晚約同友人去試一試，一試愛上了！前菜是螢光魷魚~前菜很特別，很有趣的感覺，加上很入味的蘿蔔，剛剛好的配合！跟着吃香烤鴨肝配燒菠~鴨肝超滑嫰，入口即溶，菠蘿酸酸甜甜，十分開胃！還有燒原條喜之次~個人覺得這個是日式餐廳必試的菜式。因為一般餐廳真的很難吃到，很少地方有得吃，喜之次魚肉鮮甜，有魚香味！西京燒黑鱈魚也是我的至愛之一~真是選對了，香滑無比，燒的方法更令魚有脆香，更加好吃！另外是友人推薦烤龍蝦海鮮拼盤~有主角龍蝦，軟殼蟹，魷魚，大蜆同大扇貝，大大份的，龍蝦有鮮味，很久沒有食龍蝦！興奮萬分；軟殼蟹很突出，炸得脆脆，竟然還有會流出的蟹膏，大滿足；魷魚彈牙；大蜆很新鮮同大扇貝很美味！大大大滿意！現在食飯氣氛真的很要緊，今晚十分有驚喜，友人還讚口不絕！

人在佐敦，突然好想吃日本野，打開OPEN RICE APP找到這間 HARA，就去看看。原來餐廳是一間高級而且有品味的日式Ｘ西餐料理，而且是寵物友好的餐廳，在九龍區算是非常小見。而抗疫期間，枱與枱之間分隔有距離，，食得安心。餐牌有各式各類日式刺身、又有意大利飯、排類，是非常modern fusion 的餐廳。刺身拼盤$ 298 (大) — 鰹魚，油金魚、吞拿魚、海洋女神生蠔配菠蘿薄荷沙冰刺身非常高質，特別想介紹吞拿魚及生蠔。吞拿魚刺身，口感入口即化，油香四溢而又鮮甜無比，完全不油膩。而生蠔是法國海洋女神生蠔，是來自法國Normandy 海域。蠔肉飽滿爽脆。海水味適中。回味度長，有礦物味帶微微果仁香。由於其蠔殼呈白色紋理非常美麗，女神之名因此而來。而上面黃色的是菠蘿薄荷沙冰，與生蠔會感到清新但不會搶生蠔鮮味，值得一試。屠夫牛排 $328 牛看橫膈膜小腿肉，是牛身上最嫩的部位之一。嫩度僅次於菲力牛排而風味則與紅屋牛排相近。叫了５成熟的牛排燒得剛好，外長有些微焦，咬下去筋肉分明，嫩滑又重牛味，而且沒有血水。玫瑰蝦鮮茄蓉意大利面$168擺盤有水準！大蝦意粉掛滿香濃番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華

佐敦官涌街好有趣，新舊中西匯聚：有咖啡豆烘焙店、咖啡店、自助洗衣店、地舖健身室、汽車維修店、高級食肆……共冶一爐。今天，原本去我慣常到的Xoffee Xrown 飲咖啡，但店員說六時便關門，故此，我轉到對面的Hara。Hara店員說今晚訂座已滿，但我和Honey只是喝咖啡，六時半便離座，所以店員安排我們入座。Honey點了Flat White，我點 Cappuccino，兩杯咖啡都不錯。Cappuccino 的泡沫非常濃厚，一邊飲，泡沫還一邊卜卜的。但，醉翁之意不在酒，而是這個環境，挺舒服的。昏暗的燈光，啡色的設計。門口處，懸掛的一牆植物，感覺好舒服。日後，晚飯前的Happy Hour，有新地點可以去了。

今次去左呢間西日fushion餐廳😛環境好grand😳佢有好多海鮮菜式~我覺得份量偏細🙈我同朋友兩個食完都唔飽🤣落完order會先比碟小前菜 個日係明太子三文魚(?)幾好食😋🦀睡蟹意大利飯 $208睡蟹應該係蟹既一個品種?!😂呢個好食!好香蟹鮮味🤤risotto係粒粒分別超有咬口做到al dente口感😍想講配埋三文魚籽食個鹹鮮係另一個層次😱蟹殼底下有一大pat蟹膏 可能有人會覺得腥但所有類形既蟹膏都係我至愛😜🐚紐西蘭托托蜆 $138有3種汁比你揀 侍應竟然推介最common既清酒?!🤔我地冇聽佢講揀左香茅椰子汁🥥😂冇揀錯! 蜆唔算腥👍🏻(我對腥既接受程度係0蟹除外😂)粒粒都好大粒~ 略嫌佢唔夠熱🤭🍰煎芝士蛋糕配海鹽焦糖醬 $68我地一心已經mark實呢個甜品😂可能期望太高有少少失望🥺見好多人都大讚 可能係咁岩個日水準唔好?!🙈外層係偏厚既酥皮 一切就同芝士蛋糕分離😳芝士蛋糕口感偏實淨 唔算太香🥺表現一般

🇭🇰 HARA Disappointed cuz the crab risotto was sold out at 8pm Other food was average, nothing special so I don’t recommend anything laaa will come back from risotto 🥺Beef carpaccio HKD$168生牛肉薄片沙拉 (7/10)Saikyo miso yaki black cod fillet $208西京燒黑鱈魚 Grilled eggplant with miso $78日式麵豉燒茄子 Mussels $138紐西蘭托托蜆 - one of the signatures! Fresh, big mussels 👌🏼 Not bad Pan- fried cheesecake $68煎芝士蛋糕配海鹽焦糖醬Coconut creme brulee $68椰皇焦糖燉蛋💰~ HKD $300 pp⭐️6.5/10

好不容易找到外勤的空檔，偷閑來到Hara食個午餐很多人來這裏吃它的睡蟹意大利飯，可是朋友告訴我，這裏的屠夫牛扒才是重點。午飯時間來到，人不多， 正好可以坐門口的露天位置。餐廳設計看得出花過心思，戶外的植物墻生氣盎然。餐牌設計簡潔，坐下先點了兩杯飲品。我的mocktail Rose lady是淡粉紅色，杯子周圍也灑上了玫瑰花瓣，飲落香甜而帶濃郁的玫瑰味。同事的Cocktail Green Hara，顏色綠得很徹底。整杯都是薄荷葉和其他綠色的香料，薄荷味道很重，混合了酒，入口很Refresh。這裏的招牌之一龍蝦包，麵包兩邊烘得香脆，中間放了滿滿的龍蝦肉和醬汁。份量不多，令人越食越想食。到了主角牛扒，顏色看起來有點鮮紅，可是食落口卻剛剛好，牛扒脂肪比例不高，所以牛味很濃郁！因為醃得很入味，我們都以為這塊牛扒經過慢煮，才會令肉質這麼嫩腍又不失咬口。但問侍應哥哥後才知道這扒沒有經過慢煮，全塊都是燒的。這令我們有點驚訝，能把一塊扒燒得這麼出色，有慢煮的感覺，廚師的確是很用心！來到食客枱前下過不少功夫。這塊牛扒，單食唔點醬都好好味加上一旁的燒蒜頭，配合度有95分，小店來說，絕對出色！同事都讚不絕口！

很久沒寫食評但這次真想share一下。本身想去西九文化區，便book了這餐廳，共2人午飯堂食。2人合共$420埋單，叫了2個吞拿魚丼和一份托托蜆。可能經濟不景，唔知係咪錯覺，招牌托托蜆好像份量很少（$138，sake，這次是5隻如圖，menu註12oz），同op以前的相比較就真係幾失望。。。同一價錢在某些西班牙菜餐廳，有更好海鮮菜式選擇。另外大家也點了吞拿魚丼（$108, 忘了影相），吞拿魚蓉味道不錯，挺新鮮~ 加$28有miso soup, 飲品和前菜。前菜原來是旺角撈冷麵的那種凍螺肉和椰菜絲，飲品是普通soft drink。是廉價港式日本餐廳質素，很有趣，但不建議加。 覺得不太值，有其他更好選擇。

朋友介紹話呢間fusion餐廳好好食於是就搵晚嚟試下啦兩個人叫左以下4樣野日式麵豉燒茄子好靚呀 𠝹花𠝹到好似芒果咁麵豉醬索晒入茄子入面 茄子唔會太軟清酒煮紐西蘭托托蜆清酒嘅酒精揮發晒但保留到酒香 更加帶出蜆嘅鮮甜我見隔離枱叫蒜蓉辣汁都好似好惹味 下次想試下美國特級肉眼扒我地揀左3成熟 好嫩滑好多肉汁呀點埋個燒汁就一流最後叫埋個甜品 椰皇焦糖燉蛋呢個相對上冇咁出色燉蛋唔夠滑 而且椰皇味唔出 俾個焦糖蓋晒仲有好多好多想試但冇咁大個胃 希望快啲唔洗限2人一枱人多可以叫多幾款試下

HARA 位於佐敦官涌街，位置近佐敦舊區，亦和九龍站豪宅相當接近。一間主打西日 Fusion 菜式既餐廳，單睇餐廳裝潢已經感覺與衆不同。Modern 設計中加點工業風；加上精緻的日式餐具， 很有火花。Eye  Catching 還有酒吧位 ，反正時間尚早令我們先想喝一點飲品。 Happy Hour  最好就係一人一杯  cocktail and mocktail ，而酒水價錢也相當合理。先奉上的窩心前菜 上面是海蜇絲；下面是沙律菜， 爽爽的好吃啊！Rose Ladies (Rose Syrup, Pineapple Juice, Cranberry Juice) $58呢杯好岩我，Also good for lady 好似飲緊菠蘿汁一樣，甜中帶微酸，最特別系當細心一看，原來杯子外滿佈玖瑰花瓣。另一杯是藍色cocktail  超靚，呃 like 一流。Vodka Option (Vodka, Blue Curacao, Lime  Juice, Ginger Beer) $65先點了一款小食照燒雞泡魚亁$78雞泡魚乾焗至微微軟身，有咬口，絕對是送酒必備。淨食夠香口；加啲沙律醬就更滋味。刺