hōmu by favilla (已結業)

Home office 悶到放荒，跟家居隔離沒有分別。中午竄了去外，行下街，抖抖氣，順便吃個lunch。餐廳位卡荃灣愉景新城內，是新開的。在這時世，客人量都算多，可能是因為有全單88折，吸引客人吧。點了一個簡單午餐，蟹肉味噌闊條麵，配一杯Latte，原價$96，折實為 $86，可以接受。個餐跟埋餐湯和薯蓉，調味頗不錯。主餐的蟹肉味噌闊條麵有好多汁，好creamie。蟹肉雖然不算多，亦感到蟹肉的鮮味。Latte 一般啦，沒有特別。

之前同朋友返工前去左荃灣愉景新城食lunch見到新開左間黃店日式西餐廳, 環境幾好好舒服咁☺️ 我地早去唔係太多人 所以就揀左啦我叫左個蟹肉忌廉蛋黃醬闊條麵😚 黎到陣陣好creamy嘅味😛😛😛望落好靚食落闊條麵好掛到d蛋黄醬，麵質彈牙唔會淋🤩加埋d蟹肉食好好食😛食完唔會覺得好膩😊份量啱啱好唔會好滯🥳朋友就點左個蒲燒鰻魚定食，無影到相😂不過賣相好靚食落就一般。會推介我個闊條麵多d🤣🤣🤣

約6:30pm 在愉景新城，見呢間好多人談論嘅日式餐廳唔使等位，入去試吓。可能疫情關係，真的不多客，員工也無嚟神氣⋯飲品點了玫瑰普洱茶 和凍柚子特飲 （忘記飲品名）。玫瑰普洱味道幾香，而個凍柚子同自己屋企沖嘅一樣，可以不試⋯日式滑蛋咖哩牛肉飯，餐有湯。賣相吸引，蛋也與其名一樣 - 很香滑蒲燒鰻魚滑蛋飯，份量ok. 也點了唐楊炸雞 配柚子胡椒，味道香口。另外也點了份玉子燒，無諗過得兩小件，無味道的...... 建議不要點這個這個最遲嚟嘅西班牙辣肉腸扁意粉最驚喜！ 是微辣油的，個人認為這個最好味😋可能租金問題， 食物價錢不算便宜，這份量來說不過不失，味道ok的，希望在過市道低迷的情況下能捱下去。

Hōmu means "home" in Japanese, and you will feel right at home here in this Tsuen Wan branch of the Favilla cafes with adorable cat paintings hung up on the walls To my delight, the homemade Japanese beef curry with scrambled eggs was not spicy at all despite the menu specifying the dish to be “spicy” (of course, Japanese curry is known to be much milder than Indian curry), while the scrambled eggs were super fluffy and the beef was tender. The texture of the fettuccine was not too hard or soft,

【黃店推介 - 荃灣商場良心cafe - Homu by favilla☕️】🐷🐷 💭好多人話黃店難搵又少位, 經常要穿過橫街窄巷又排長龍先食到! 的確，好多黃店都係小店，地點唔太就腳又唔多位，要堅持經常食黃店係好唔方便⋯但豬仔想大家記住!! 抗爭背後從來都唔會係舒服!! 一定要有所犧牲改變習慣!! 今日我哋就介紹一間開喺連鎖藍店林立嘅荃灣大型商場入面嘅良心cafe - Homu by favilla☕🐷🐷💬1⃣蒲燒鰻魚滑蛋定食 ($128)套餐閒日包野飲(包招手調咖啡)+湯, 亦可加錢追加甜品, 假日就唔包飲品, 但叫飲品可跟餐半價! 鍾意食鰻魚飯嘅朋友一定要嚟試下啦!大大塊又滑又淋又無幼骨嘅鰻魚, 係呢間日式cafe嘅其中一個招牌菜。餐湯係南瓜湯, 當日飲品免費, 就叫咗個#flat white ，拉花拉得幾靚之餘咖啡都有水準, 一個餐一次過滿足晒日式西式菜嘅口味!!🐷🐷💬2⃣蟹肉忌廉蛋黃汁闊條麵 ($108)呢個絕對係豬仔好味推介!! 首先賣相好吸引!! 然後聞落好重蛋黃醬味!! 未食已經流口水! 而最重要嘅係好多蟹肉!! 而個闊條麵個人覺得幾特別, 幾有咬口之餘又好重

年初六是這樣的🧧約咗朋友喺荃灣tea 因為當日係十分飢餓 所以tea time都叫咗好多樣嘢食🤣◽和式全日早餐蒲燒鰻魚/味噌炒蛋/手工香腸/沙律/牛油吐司◾洋式全日早餐煙三文魚/黑松露芝士味噌炒蛋/沙律/酸重包◽明太子雞翼◾日本製富士蘋果生芝士蛋糕◽朱古力英式小鬆餅◾Matcha Latte◽Mocha(70% Single Origin Dark Chocolate)佢嘅All day breakfast略嫌有啲細份 女仔就OK 男仔應該唔夠食😌一上枱全部食物嘅賣相顏色都好靚 而且黑松露味道勁香 極速影完相之後即刻食📸甜品方面 富士蘋果生芝士蛋糕 食落有淡淡的蘋果香 同芝士味係幾夾 但係我同朋友都會鍾意朱古力英式小鬆餅多一啲 因為朱古力味係極香濃🍫當日我哋大概三點去到 係TeaTime時段 下午茶選擇本身唔算多 除咗有三款All day breakfast 另外會有兩款burger 可惜我哋去到兩款burger已經賣晒 另外有一款芝香pancake 係佢哋嘅人氣品 都係冇晒😭

Favilla終於開到黎荃灣區啦🤩 之前係觀塘食過一次覺得食野環境都好好，今次愉景新地鋪仲大仲寬躺，行日式木系設計，坐得好舒服💗和式全日早餐（$138）呢個係favilla signature 既鰻魚all day 🥰 鰻魚係用無激素既所以食得安心架，仲有味噌炒蛋、多士、手工香腸同沙律，雖然份旺就唔算大，不過一個女仔食都岩岩好日式鬆軟班㦸（$98）第一次試呢到既甜品，用左日本雞蛋同麵粉添👍🏻食落都好重蛋香又唔會食空氣咁😂Bailey latte ($50)估唔到Bailey 用黎沖cafe 又幾好飲，雖然帶有少少酒味但唔會難入口，係一種新世界既味道

今日有小朋友好開心，話自己成日好左有進步，話今晚想出街食飯喎，見你咁乖，咁我就緊係識做啦。拿拿聲同佢去愉景新城的親子餐廳食 ， hōmu by favilla 我們之前行過見都多人食，所以今次一於去食。小朋友超鍾意呢到，因為有兒童餐比作選擇，主食選擇左迷你飯糰，有唐揚炸雞，三色薯條， 玉子燒， 果物， 粟米粒，加純提子汁。 我偷偷地試了dd 個飯糰，好味喎因加左d 燒汁來整，兒童餐另一驚喜三色薯條 ，焗到好香口， 又冇炸咁多油， 我忍唔住食左一半。仲叫左一客日式滑蛋自家製咖喱牛肉， 食落又唔辣喎，好甜好好味好日式的味道，小朋友都食到， 最後仲叫左蟹肉味噌忌廉蛋黃汁闊條麵， 濃郁的醬汁加上蟹肉，夾住一齊食好正。

今晚又同男朋友拍拖行街，來到愉景新城的 「hōmu by favilla」晚餐。女朋友說餐廳很有日本無印風格，裝修用上大量木材，簡約時尚，我就話好有北歐庭園風味。餐廳提供套餐，絕對係選擇困難症患者嘅福音。餐湯係 Homu 湯。濃郁味噌湯，我點了一客日式滑蛋自家製咖喱牛肉 $98，加$10可以轉稻庭烏冬。牛肉用上牛腩肉，炆得夠晒淋，好入味。咖哩撈飯係最正唔嘅配搭，但偏偏我見到「稻庭烏冬」四隻字，腦海中就條件反射上次係日本食過嘅爽滑彈牙烏冬，心心眼😍。呢餐嘅烏冬都可以忠實還原日本嘅口感。滑蛋係剛好熟嘅程度，好滑口。男朋友點了一客蟹肉味增忌廉蛋黃汁闊條麵 $118。蟹肉都幾足料，醬汁夠晒 Creamy, 好滑嫩。日本製宇治抹茶芝士蛋糕 $48抹茶味香濃，芝士又滑又香，餅底鬆軟，幾好味。食物質素同餐廳環境都十分滿意！

煙三文魚多士~原本是牛角包來的，但太好賣，剛好賣完未來得及造好，故轉了多士~三文魚咸的剛好，吃起麵包來很開胃~黑松露抄蛋~黑松露很多，感覺很抵吃🤣🤣🤣日式鬆軟班戟~這個很好吃，蛋香很濃，空氣感亦很夠，跟平日吃到的好很多~桂圓紅棗茶~很香桂圓味，喝起來很舒服兒童餐（迷你漢堡，唐揚炸雞，三色薯條，玉子燒，果物，粟米粒）~對小朋友來說真的是天堂，很多種類的小吃，可每樣都吃一點，小朋友表示很滿意🤣🤣🤣100%純蘋果汁~不是平日喝到的溝水飲品，很香濃蘋果味好喝~

這晚寒冷的一天，到了homu by favilla晚飯🍱日式的環境及佈置，倍感溫暖❤️我們點了這款不同的主食！ 我點的是蒲燒鰻魚滑蛋定食🍱他的是特濃芝士黑松露野菌意大利飯🥄我特別要推薦蒲燒鰻魚滑蛋定食🍱還配有沙律🥗及南瓜湯🎃如果喜歡鰻魚的一定要點，鰻魚十分肥美，配上特式醬汁和白飯🍚💯絕對是超級溫暖的選擇！ 特別要一提是滑蛋真的滑🍳😋記住要一口把鰻魚、蛋及飯一起食🤩這口感太豐富及溫暖了🥰來的時候一定要試❤️ .

慶祝朋友生日，去試下呢間。Book枱開始，晚餐星期五六日無得book，請排隊wall in，ok有時間唔緊要。我地叫左3個set，1個兒童餐，先講兒童餐，烏冬好咸，可能係個湯太濃，大人食都頂唔順太咸，跟三色薯條，玉子燒，同粟米。大人set，軟殼蟹菠蘿漢堡，要有心理準備個包係濕既，帶子黑松露意大利飯咸既，仲有意粉份量唔多。跟餐個粟米湯好飲，另外叫咗甜品，想食既梳乎厘無，叫左2個芝士蛋糕，蘋果生芝士&柚子芝士2個味，我地較喜歡蘋果生芝士蛋糕，味道同口感都鐘意。

早左收工，同同事去愉景新城醫肚仔，去左呢間新開食店，環境唔錯，小清新感覺！和式全日早餐🥙（$138），好豐富，有勁大件鰻魚，薯仔沙律都好好味！明太子雞翼🍗（$58），一碟2隻，小小辣，脆卜卜，啖啖肉😋唔錯呀！超級想再叫多碟！吉列廣島蠔🦪（$48），一碟4隻，脆卜卜，熱辣辣，好味😋入口即化，好多汁爆出來！提子汁（$28），酸酸甜甜幾好飲架，不過呢個唔係日日有，要睇當日情況！最後：逢星期六日要加一收費

2019年12月28日聖誕節終於約到同行友人出黎食飯。由於比佢係Openrice 啲食評同相個pancake 吸引左。所以就黎左試佢。唔知係我地眼晴太大。定係佢太難搵。我地行左兩個圈先搵到佢。仲要係睇地圖先搵到。因為我地早到。都冇乜人。十分好。但我唔記得佢有冇同我講限時食幾耐。象徵式餐牌相。我地叫左個鰻魚飯同炸豬排。唔知係咪我地要求太高。一致認為佢咁既價錢太離譜。因為一黎份量唔多。二黎係唔好食既。我地兩個都食唔曬。70%朱古力mocha 期望越大失望越大。期待係特別既拉花。但係到最後冇特別。得苦澀味。冇咖啡味。冇朱古力味。可能係我唔識欣賞。勁失望。跟住叫左個甜品。98蚊。又要等好耐。係唔差既。但可能因為晚飯同野飲太差。我地人均消費差唔多三百蚊個人。咁既質素。我真係唔會再黎食。只食甜品。都可以考慮既。但由於佢晚餐同野飲太差。都係要劣評。等睇openrice 既人唔好太大期望。希望下次唔會有人中伏。而我再睇openrice都唔會中伏。

意粉個係用左拆絲嘅蟹肉一齊撈埋，所以夠曬蟹肉味忌廉汁煮到好濃郁，個杰身程度岩岩好夠令佢地依附係每條意粉中🤤最欣賞個闊條麵，口感彈牙之餘，仲可以沾滿忌廉汁而且入面仲有好多雞髀菇，令到個口感唔會太過單調，整體感覺唔錯😋👍🏻.店員一送個意大利飯上黎個時已經聞到好香黑松露味飯粒煮得岩岩好，每粒都非常飽滿，軟硬適中相比起闊條麵，意大利飯更加突顯左個黑松露忌廉汁香味食多幾啖都唔會覺得好「漏」.Mocha 個拉花非常靚，岩曬打卡用杯飲品採用左70%黑朱古力去調配所以味道偏向是帶有甘香少少苦的那種朱古力口味臨走個時仲見到隔離台飲緊果個鮮奶抺茶都好吸引，下次黎個時一定會試下.抹茶芝士蛋糕原價係$48蚊但今次我地係跟餐加嘅是日蛋糕，所以就只係$25蚊咋❗芝士蛋糕口感好綿滑，芝士味比較重，每啖都有微微的綠茶香餅底是海綿蛋糕，做得鬆軟，同上面的綠茶芝士好襯同埋仲可以見到佢有面有D紅豆粒，紅豆加緣茶呢個組合真係無得輸😆