Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

又到同老公一個月一次拍拖日 緊係要搵好東西食 今次近近地搵左土瓜灣既日本餐廳試🥰 話說 我地拍拖都住過呢度附近 但就好小去到土瓜灣甘遠 估唔到呢度甘多隱世美食😍 我地叫左2個定食 定食本身包左麵豉湯 前菜 沙律同埋茶碗蒸蛋 我地仲另外叫左個小食土佐豆腐 所以都幾飽😂👑 極上牛舌定食 (1倍)牛舌燒到岩岩好 肉汁被鎖住 味道豐富濃厚 😋 略帶厚度既牛舌 口感鮮脆 肉質軟腍彈牙 而且牛味好濃 食完好想再encore 😂🍷 紅酒汁煮牛舌定食紅酒汁味道好濃好香 而且滲埋入厚厚既牛舌 所以咬落牛舌好juicy 而且唔會煮得好老 牛舌仲好彈牙香脆🤩 紅酒汁撈飯真係一流 差啲要再叫多碗飯🤣 🫧土佐豆腐豆腐本身炸得勁香 上面鋪滿木魚片浸埋滿滿既鰹魚汁 口感好juicy 味道亦豐富 豆腐入面仲要勁嫩滑 加埋木魚一齊食 真係超好味😍

📍 Gyutan Toku(土瓜灣）日本feel 🇯🇵既裝修好吸引，仲有不同日本擺設，連食材都係日本直接運到，主打牛舌，喺香港好少見，好特別～🔸極上牛舌定食牛舌超厚切，肉質爽彈，好Juice，燒到大概7-8成熟，粉嫩質感，劃刀很深，很容易咬，超級多汁，好食😋🔸紅酒汁煮牛舌定食本人覺得重點係啲醬汁，用啲汁黎撈飯，己經食哂成碗了，用紅酒汁煮牛舌，好新穎，但岀奇地夾👍牛舌帶點紅酒味，偏甜既醬汁配搭原本牛舌的味道，得到平衡！而且吸收晒所有嘅精華，非常特別❣️🔸燒鱈魚乾燒熱左既鱈魚乾，沾上沙律醬加七味粉，令到味道唔會咁dry ~入口超脆👍🔸汁燒雞肝外層有熟嫩既肝香，處理得非常好，沒有仼何腥味，配上清爽醬汁，平衡串燒既味道👅🔸串燒冬菇日本冬菇，好濃味，而且好煙韌彈牙，又唔會燒得太乾身，仍然保留到冬菇汁，岀色👍🔸日本綠茶，日本烏龍茶🍵飲完好舒服，可以去除油膩感，係完美既句號。

最近發現一間位於土瓜灣嘅日本牛舌專門店，挑起左我之前日本旅行時食過嘅牛舌癮，所以決定同朋友黎試下😆今次叫左極上牛舌定食1倍($178)、豬肉生薑燒定食($98)、土佐豆腐($68)、汁燒雞肝($28)、鹽燒雞軟骨($18)、High Ball($68)、生啤($48)店內裝潢簡約清爽，有幾多張木桌椅，坐得幾舒服。內裡燈光少少昏暗，頂上仲有個好大個月亮裝飾，幾有設計，而且仲見到廚房位置展示左好多唔同嘅日本酒，食牛舌當然唔少得要嗌啦😁食物到齊，先黎張大合照🤩極上牛舌定食1倍：定食套餐包括有茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯、白飯，非常豐富，不過最吸引嘅當然係主角牛舌啦😍MENU有1倍/1.5倍/2倍牛舌份量選擇，豐儉由人😁牛舌切得幾厚實，本身用鹽同胡椒調味過，所以唔使再加其他醬料，簡單唧D檸檬汁已經夠。見佢燒到兩面少少微焦，而內裡仲係有D粉嫩，肉質彈牙多汁，牛味十足非常香口，令人垂涎欲滴🤤沙律菜好清新，啱晒中和左牛舌嘅油膩感😊豬肉生薑燒定食：豬肉生薑燒份量十足，將豬肉片同洋蔥用生薑汁同醬油煮成，味道香甜微辣😋豬肉片煮得好入味而且唔會太乾身，洋蔥仲可以增加甜度同口感😁幾中意佢定食SET嘅茶碗蒸，非常

最近愛上左燒牛舌，見到呢間主打牛舌既居酒屋🏮即刻忍唔住約埋好友去試一試日式裝修風格雖然店面雖小 但係坐得舒適有多款不同牛舌定食可供選擇🍀極上牛舌定食1倍 $178有唔同倍數可供選擇1.5/2倍雖然1倍已經好滿足再試應該會再叫1.5倍🤓厚實得黎 燒到微微焦香肉質卻依然爽口嫩滑中間依然係粉嫩粉嫩睇到已經流晒口水沾上芥辣亦不錯🍀吉烈豬扒定食 $98炸到金黃香脆配上特調醬汁完全唔會覺得膩口仲十分開胃所有定食set包茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯😎味噌湯香濃而不會太咸飲品方面有又款不同酒精飲品可供選擇鑒於第二日仲係要返工簡簡單單黎返兩杯🍀生啤 $48下酒菜揀咗🍀燒鱈魚干 $38燒香到香脆 一小口邊飲啤酒🍻邊食一片🍀鹽燒雞軟骨 $18香口得黎又唔會太乾身仲有抵食lunch set 🔊平日仲要免加一為保食物質素不設外賣🥡想品嚐美味就要親身惠顧啦

【𝐆𝐲𝐮𝐭𝐚𝐧 𝐓𝐨𝐤𝐮】極上牛舌定食 👅👅👅💰$178佢地個牛舌👅👅👅超好食！！油脂分佈好好而且好香牛味🫣🫣🫣🫣～ 牛舌亦都係厚切 食落好滿足😋😋日式炸雞定食 💰$88雞塊超多而且炸得幾好😆唔會炸得超乾仲保持到雞塊肉質嫩滑佢地兩個定食都會包埋一個茶碗蒸同埋沙律🥗茶碗蒸味道就偏淡～炸雞軟骨 💰$58佢個份量極多 炸得香脆😋😋加檸檬汁或者點沙律醬都好好食😆😆

[✨抵食高質牛舌居酒屋✨]第一次去土瓜灣搵野食，原來呢邊有一間主打食牛舌既餐廳，而且價錢相宜，今次一於去試下。餐廳既位置唔難搵，係土瓜灣地鐵站B出口直行5分鐘就到啦。呢間餐廳係以日式居酒屋既形式打理，菜單提供相當多款既定食，淨係最主打既牛舌已經有唔同既料理方法、品質同份量，例如有極上牛舌、熟成牛舌、汁燒、紅酒汁煮同埋日式咖哩等既口味，如果唔食牛舌亦都有其他定食選擇。每款定食除咗有主菜同白飯之外，仲會有一個茶碗蒸、一碗味噌湯、仲有少少配菜同漬物，內容相當豐富。如果唔想要白飯，餐廳仲可以提供烏冬等等既選擇。除咗定食，餐廳仲有各款日本清酒同佐酒小食。 🎈 極上牛舌定食 ($178)今次叫咗一個標準份量既極上牛舌定食，但份量都好足夠，有五件大大塊既牛舌。牛舌燒得超級香，而且熟度控制得岩岩好，外面焦香，裏面就仲有少少粉嫩。食入口感覺到有油分滲出黎，口感亦都好嫩滑。如果覺得本身調味比較淡既話，可以加少少鹽同附送既wasabi，又係另一種食法。非常值得推薦既牛舌！ 🎈 日式鰻魚定食 ($128)除咗牛舌之外，仲叫咗一份鰻魚定食試下。餐廳選用既鰻魚好厚身，而且唔多骨。燒緊果陣都已經聞到好香既鰻魚味。鰻

晚市岩岩開門已經有8成滿座，小店坐位唔多，但二人枱座位有少少迫，服務態度好，有得揀飲熱茶或凍檸檬水🍶清酒煮硯硯肉好清甜，粒粒都飽滿，個湯仲係好濃清酒味，成碗飲哂😋🐂熟成牛舌定食牛舌燒得焦香，肉質粉嫩，肉味濃郁，口感柔軟爽口配搭牛舌醬汁可以用wasabi豉油、柚子鹽🐟鰻魚定食無語論比好食，超厚切鰻魚，肉質嫩滑，醬汁份量岩岩好，濃郁醬汁配白飯👍🏻✨所有定食都會跟沙律菜、茶碗蒸、麵豉湯、涼伴青瓜海蜇、白飯🥚茶碗蒸好滑、味道濃郁，有鮮冬菇、雞肉🥬沙律菜菜新鮮，爽脆，用胡麻醬同柚子醋調味🫕麵豉湯味濃唔鹹，有海帶同豆腐🥒青瓜海蜇帶少少微辣，兩種食材都好爽脆📍Gyutan Toku

見好耐無去土瓜灣搵食，所以上星期去完朋友屋企，係附近食埋晚餐先回家，見到Gyutan Toku 晚上六點幾都差唔多坐滿，二話不說即刻入去試試。餐牌有幾款定食，最吸引係極上牛舌，有不同份量俾大家選擇。而我地就點左一倍份量嘅極上牛舌定食($178)和紅酒汁煮牛舌定食（$118）。套餐定食包茶碗蒸、小鉢、漬物和味噌湯，茶碗蒸口感細嫰，極上牛舌肉味勁濃，件件鮮嫰多汁。紅酒汁煮牛舌，一份大約有5件，經紅酒烹調過嘅牛舌唔會有得輸，入口一D都唔韌，味道剛剛好。另外點左兩份小食，燒鱈魚干（$38）和鹽燒雞軟骨（$18），燒得夠乾身，入口酥脆。太熱天又有小食配搭，當然要飲返一杯，各自一杯生啤和黑啤，爽到震。

🍽️極上牛舌定食(1.5倍) $238尼個餐喺牛舌關注組有非常多討論，難得嚟到，叫咗1.5倍，食餐爽嘅🤤牛舌燒得啱啱好，滿佈灼燒嘅香味，而中間依然保持爽彈嫩滑，再加上佢嘅厚度，口感一流😍味道上，本身牛味都好濃郁，只係落咗適量嘅鹽去提升味道👍🏻建議大家大大啖咁食，會更加感受到個口感帶嚟嘅衝擊☺️🍽️紅酒汁煮牛舌定食 $118同極上牛舌完全唔同。牛舌炆至腍身，吸收晒甜甜酸酸嘅紅酒汁，咬落質感軟熟，相當入味🥰另外，牛舌都仍然好厚身，而且好好餸飯☺️怕熱氣嘅可以試吓尼個👍🏻🍽️土佐豆腐 $68豆腐外層似腐皮壽司嗰種腐皮，好易咀嚼；內層非常嫩滑，口感好好👍🏻吸收咗鰹魚湯嘅鮮味，食落滑嫩多汁❤️🥰味道😋 8.5/10性價比💰 7/10環境🔎 7/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10

今日黎到一間位於土瓜灣既牛舌專門店。雖然餐廳細細，但係坐滿哂客人，加上別緻既日本裝飾同暖黃既燈光，成間餐廳個feel都好好～✨極上牛舌定食牛舌既份量好多，而且每塊都好有厚度。牛舌燒到啱啱好，表面慢慢烤得金黃色同香脆，而入面仍然保持到粉嫩既顏色，啲肉質真係好嫩滑，令啲肉入口即化。而且，牛舌唔係太肥膩，食嚟唔會膩口，一定要趁熱吃，啲肉汁都會流出黎，好滋味！✨汁煮牛舌定食汁煮牛舌用左類似紅酒汁既味道黎炆煮，食落帶少少酸，感覺唔會好heavy。而相對極上牛舌，呢個定食既牛舌雖然煮得耐，但一啲都唔會韌，反而好淋好滑，好似食緊炆左好耐既牛腩咁。而煮牛舌嘅汁好濃郁，有啲酸甜嘅風味，令到牛舌更加有層次感，，好開胃啊！✨土佐豆腐土佐豆腐先沾上麵粉同蛋漿油炸，之後再加上木魚花、蔥花同紫菜，再淋上木魚醬汁，味道酸酸甜甜，豆味濃郁。口感外脆，又吸哂醬汁，配埋內裡嫩滑既豆腐，層次豐富，十分惹味。每個定食都有沙律、涼拌菜、茶碗蒸、味增湯，都幾抵食架！加埋生啤同杯highball，就係完美既一餐啦！

上網見到呢間專係食牛舌嘅日本餐廳，決定同一個都係牛舌控朋友去試吓😆😋我哋嗌咗兩個定食同埋一個小食。定食包括麵豉湯、沙律、茶碗蒸、白飯、飲品。我揀咗日本綠茶，好好味😋👍🏻飲落口有少少回甘，好香茶味👍🏻極上牛舌定食（1倍）：牛舌好大件，同埋厚身。入口好爽口，而入面好嫩，會見到粉嫩嘅顏色。加啲檸檬汁仲更加帶出牛舌嘅香味，亦可加醬汁芥末😋😍紅酒汁煮牛舌定食：紅酒汁嘅酒香帶少少酸酸嘅味，特別又好味仲好好下飯添😋而且份量都多👍🏻茶碗蒸好香嫩滑😋，入邊包括菇、日本魚蛋、蟹柳泡菜芝士玉子燒：蛋夠哂嫩，挾起嘅時候有芝士拉絲添😍加埋泡菜少少酸辣，食起唔會膩呀😋👍🏻

嚟到就梗係要叫最招牌嘅燒牛舌，餐牌上有唔同嘅倍數份量去選擇，而1.5倍，大概有8件左右😏牛舌芯中間呈粉嫩嘅顏色，一咬落去帶點油脂，質感非常爽彈👍 店員推介我哋配上山葵去食，開頭我有加埋豉油一齊食，味道有啲似食魚生；而單配山葵嘅味道反而更正，如果鍾意鹹香啲嘅話仲可以配埋柚子鹽一齊食😎定食仲有包埋沙律，涼拌海蜇，茶碗蒸同麵豉湯，夠晒豐富😋🍷紅酒汁煮牛舌定食雖然兩個定食都係牛舌，但係無論味道同埋肉嘅質感都真係各有千秋🧐 我會話呢一款係更適合配飯食，因為醬汁好夠濃郁，味道帶點果香🤤以燉煮方式呈現，肉質冇食牛舌芯咁爽口，但都好夠淋身🐔 炸雞軟骨份量比想像中多，而且粒粒都好大，作為餸酒小食一流🍻

大熱牛舌必食早前係到食過一次真係食過返尋味 一直對於呢到既牛舌念念不忘💕 所以今日再次光臨呢間人氣日式餐廳😝我跟朋友叫左2個定食+小食share!1. 極上牛舌定食 （必食‼️）- 定食包了 沙律🥗 麵豉湯🍲茶碗蒸 同埋 海蜇 仲有白飯 🍚 - 雖然叫左1倍牛舌 但份量都唔小 有成5舊厚牛舌👅- 牛舌燒得剛剛好 中間呈粉紅色💓 且油份適中 唔乾唔柴😝- 咬落口感是爽口的👍 極為肥美香口呀- 配埋wasabi 日本醬油真是一流 💦更加帶出其香味 - 由於太好味既關係 最後朋友仲添飯呢😄😄2. 紅酒汁煮牛舌定食🍷- 啲牛舌浸在紅酒汁入面 十分入味😎- 每舊牛舌也很厚肉 呢款比燒會偏腍少少🤏 且後勁也較強 會散發出淡淡牛膻味- 個紅酒汁酸酸甜甜的 勁開胃👍3. 士佐豆腐- 是把細滑豆腐炸完後 浸在日本醬汁中 新鮮整出嚟熱㷫㷫♨️- 欣賞個豆腐超級滑溜 有入口即溶既效果 - 簡直是外脆內滑🥰最後我地都叫左飲品 分別是雪碧跟日本綠茶🍵呢到既牛舌真係好出色 難怪咁超人氣！😄

➡️極上牛舌定食（1倍）$178🔖牛舌超級愛好者一定好鐘意食，特厚切牛舌，份量都有三款比你選擇，1倍、1.5倍、2倍，三個份量，三個價錢。今次叫左1倍，牛舌芯燒到恰到好處，咬落爽口彈牙，肉質鮮嫩，肉味濃郁，更可按照個人喜好加入檸檬汁及山葵豉油。非常可口😍😍😍推介‼️仲有成個定食上枱已經好吸睛，有前菜，非常開胃，仲有茶碗蒸，有沙律，有味噌湯。通常前菜都冇乜特別，但今次幾欣賞茶碗蒸，入面既蛋係十分滑，好新鮮，仲有蟹柳、蛋、冬菇係入面。仲有個味噌湯唔係超濃味果種，佢係好清新，飲完會繼續想飲。➡️吉烈豬扒定食 $98🔖吉列豬扒外層金黃鬆脆，外面薄薄的一層炸漿，炸到剛剛好，一口咬下去，入面既肉層次感十足，豬肉多汁鮮嫩。再加上吉烈豬扒醬油，這樣搭配，非常可口。➡️土佐豆腐 $68🔖土佐豆腐上枱時仲出緊煙，非常新鮮，豆腐上滿佈木魚碎，個汁完全溶入左個豆腐入面，豆腐非一般的滑，必食之選。➡️生啤 $48十分冰凍，配合食物一起享用，恍如置身於日本居酒屋一樣。➡️烏龍茶 $18解膩一流👍🏻(5🌟為滿分）環境：🌟🌟🌟🌟🌟打卡：🌟🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟再訪：🌟🌟🌟🌟🌟

今日畀到土瓜灣附近嘅新店舖！一間餐廳可以食到高質素的牛舌！由於我同朋友都好肚餓今次決定叫個主餐嚟食首先係牛舌套餐！呢個套餐入面已經包括咗茶碗蒸，沙律小菜仲有飯同埋湯！絕對可以滿足到大胃口嘅我！講返啲牛舌味道非常獨特，用唔同嘅烹調方法製作並由特別軟身，咬落去啖啖都有肉汁又唔會好肥膩！再加上熟度係中等我鍾意生牛嘅味道感覺！感覺除咗新鮮咬口亦都非常舒服！之後我朋友叫咗個1.5牛舌套餐一樣都係有茶碗蒸，沙律小菜，湯同飯，牛舌配上醬汁芝麻非常開胃再配合埋牛蒡絕對係健康之選！沙律亦都運用咗新鮮嘅參賽同埋其他嘅菜類綜合而成！絕對食得出健康嘅沙律唔會放太多嘅沙律醬！另外湯就係著名嘅日本味噌湯！飲落去清淡唔會好鹹配料亦都非常充足！之後朋友再叫咗個炸唐揚雞，唐揚雞入面中和咗日本醬汁嘅味道唔需要再加任何茄汁類似嘅配料已經相當好食！再加上唐揚雞炸得啱啱好唔會食落去有老雞嘅味道！仲有朋友叫咗個椒鹽豆腐配上京蔥非常開胃！入面亦都係非常嫩滑，外面亦都係非常香脆！之後再叫咗個鰹魚片，配上特製沙律醬加七味粉、美食之眾！Gyutan Toku地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖