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港铁会展站 B3 出口
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电话号码
25847722
开饭介绍
Grand Hyatt Steakhouse 供应美国、澳洲 及阿根廷入口的牛扒，其肉眼上盖扒最受欢迎，设有一座高速烤炉，以900度高温极速锁起肉汁。
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奖项殊荣
最优秀湾仔开饭热店 (2012), 最优秀服务开饭热店 (2014)
特色
浪漫情调
庆祝纪念日
营业时间
今日营业
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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Last time I came here for dinner with friends, their signature steak was really delicious.This time, I arranged to have lunch here with friends again because I saw they offer a set lunch.For lunch, there are options for either two dishes or three dishes.The two-dish option includes a starter plus a main course or a main course plus a dessert.The three-dish option includes a starter, a main course, and a dessert.We ordered the two-dish option. For the starter, we chose grilled octopus which was very tasty.The bread served was complimentary and delicious with a wonderfully flaky crust.For the main course, we definitely went for beef.The beef comes with an additional charge.+88 for tenderloin +188 for M9 wagyu sirloinFor the sides, we chose baked mashed potatoes and baked mac and cheese.To be honest, the M9 is very good but last time I tried their signature beef and it was just too delicious.I strongly recommend that anyone coming to this restaurant must try their signature beef.
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一年一度生日🎂月又到💁🏻♀️‼️特别鸣谢陪我癫出宇宙既🐢密💃🏻😘Foodie生日饭绝对唔简单🫵🏻。今年咁岩撞正「世界最小厨师」Le Petit Chef黎香港！话说4月book位7月有位😂，小姐姐book既时候大部份星期六、日已经🔥爆满👏🏻，果然系近期🔥hit爆打卡餐厅🍴。香港🇭🇰唔系成日有依种沉浸式4D用到餐厅体验，今次难得Le Petit Chef 黎香港，一定要好好enjoy下‼️Le Petit Chef 「The Beginning」奇幻美食旅程利用3D投影技术，配🈴主题音乐、道具同美食。我们睇住「世界最小厨师」Le Petit Chef👨🏻🍳 系餐枱上栩栩如生为我哋烹调各种料理，一边品尝小厨师炮制既精致大餐，一边沉浸系味觉+嗅觉+听觉+视觉享受入面😍，真系爽到癫👍🏻‼️除咗3D投影技术，餐厅特别安排真人Richard Wang倾力演出🎭参予奇幻美食旅程，扮演Le Petit Chef，令效果更逼真，我哋睇得更投入👏🏻，用餐🍽️体验满分💯。不得不赞餐厅服务员非常到位+贴心，细心🤍照顾每枱食客👍🏻。
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喺湾仔香港君悦酒店Grand Hyatt Steakhouse上层，隐藏咗一间超特别嘅餐厅——Le Petit Chef’s Dining Room！呢度唔单止系食饭，仲系一场结合3D投影技术同法式料理嘅互动体验！6厘米高嘅「小厨师」会喺你嘅餐桌上「煮饭」，透过投影动画带你进入佢嘅美食世界，视觉效果夸张到不得了！我4个月前就已经订咗Le Petit Chef Menu（每人HK$1,350+10%服务费），五道菜每款都精致无比，无论系味道定卖相都系顶级享受！餐厅环境优雅，服务一流，店员仲会同你互动，气氛轻松又好玩。🍽️水牛芝士头盘一上枱已经令人眼定定！水牛芝士（Burrata）软滑得似云朵，入口即化，奶香浓郁得来唔腻。配上腌制复古番茄，酸甜嘅味道同罗勒、牛至嘅清香好match，仲有陈年意大利黑醋同橄榄油嘅加持，味道层次超丰富。脆面包粒增添咗少少口感，咬落「卡滋卡滋」，真是一个清新又开胃嘅开始！🍽️法式马赛鱼汤呢碗马赛鱼汤（Bouillabaisse）系海鲜控嘅最爱！汤底用藏红花调味，带点微微嘅辛香，入面有蚬、鲜虾、青口同鱼，鲜味爆棚，每啖都饮得出海嘅精华！番茄同白酒嘅搭配令汤底酸甜适中，唔会过浓，仲带点清新嘅感觉。呢道汤好有法国南部风情，饮完真心暖胃又满足！🍽️法式纸包焗鸭腿呢道纸包焗鸭腿（Canard en Papillote）系全晚嘅亮点之一！油封鸭腿嫩滑多汁，入口满满鸭肉香，配上蓝虾嘅鲜甜同鸡肉汁嘅浓郁，味道层次好丰富。蘑菇、薯仔同珍珠洋葱嘅配菜焗得软熟入味，纸包一打开，香气扑鼻而来，视觉同味觉都系满分！小厨师喺投影入面「努力」准备呢道菜嘅画面仲好搞笑，食得开心又好玩！值得一提既系有得亲手磨黑松露，体验满分！🍽️法式黑椒牛扒主菜登场！澳洲和牛西冷（Steak au Poivre）煎得外焦内嫩，肉质juicy又充满牛肉嘅浓香，咬落好有满足感。青胡椒汁微辣香浓，配上滑溜嘅薯蓉、迷你萝卜同长脚西兰花，健康又美味。配菜嘅卖相精致，味道同牛扒好互补，食得出食材同烹调嘅用心。呢道牛扒真系全餐嘅焦点，食之前仲有机会同大厨师影相添！🍽️法式焦糖炖蛋甜品压轴！大溪地云呢拿焦糖炖蛋（Vanilla Crème Brûlée）真心系完美收尾！有提供火枪俾你自己烧焦糖，好玩又好食！蛋奶冻幼滑得似丝，云呢拿香气浓郁，入口甜而不腻。焦糖层脆卜卜，一敲开「啪」一声，配上鲜忌廉嘅滑顺，简直系味蕾嘅享受！OpenRice同其他评价都话呢款甜品经典又唔会失望，食完真心有种幸福感！
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如果下面文章系Openrice出唔到，我会在Threads公开指责，并深信Openrice隐瞒事实的全部。结婚后第一次同老婆一齐庆祝生日，老婆一早想食「3D投影的小厨师」，所以我亦都预早三个月喺五月嘅时候透过OpenRice已经book咗枱。但系当日去到餐厅先知原来OpenRice book𠮶个唔系「小厨师」，我老婆知道咗之后好失望，好唔开心，件事已经过咗两个星期，但系佢好嬲，所以一定要喺呢度分享俾大家。预约「小厨师」系要预先俾全数，唔系透过OpenRice book，OpenRice book嘅系冇得预约。当日知道咗之后，我哋坐咗喺度，我比唔切反应，而我老婆亦都唔开心到呆咗，而餐厅经理走过来同我哋讲，8:00要交枱比下一around嘅客人，预期book错咗枱，不如试吓佢哋嘅嘢食，而时间有限，不如你哋落咗单先！系有点被迫同埋半推半就嘅情况下，嗌咗个set食，除咗个前菜拼盘好食之外，个汤好稀，主菜个牛都唔好食，好嚡好韧，甜品就一般般啦，正常发挥。不过今次生日真系好失望！
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6公分小厨师🧑🏼🍳搜罗食材的故事以投影技术搬到餐桌上，娱乐性丰富，气氛很好。一共有五道菜，互动性高。唯一是坐位比较迫，而且要撘抬。水牛芝士🧀可以自己夹蝴蝶🦋装饰，味道不错😋跟住见到小厨师🧑🏻🍳被八爪鱼捉走，十分惊险😳然后就来一客法式马赛鱼汤，𥚃面有🐟🦞🐙要自己用小锤仔把鱼子酱面包扑烂。法式纸包鸭，还有一整粒的黑松露要自己刨黑椒牛扒🥩配鹅肝很美味😋沉浸式体验，令人难忘最后一道甜品，法式焦糖炖蛋，要自行用火枪烧焦糖面，故事有惊喜
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