GRAIN (已結業)

今日放假終於有時間同老公拍下拖，我黎到西環海邊，見到呢間酒吧風格既Grain，幾有氣氛咁，就入黎試下。我地叫佐幾款小食，先有Corn Ribs，係整到好似牛肋骨既粟米呀🤭粟米一舊舊燒到好焦香，但唔會係乾晒既，食到本身既甜味，好爽口，仲有粟米蓉同爆谷，成口都係粟米味，開心仔😽第二個小食係Crispy Beef Cheek，我地都係第一次食呢個炸牛面頰，以為會炸到好乾，點知一咬落仲好脆，啲肉又夠晒嫩🤗仲有烤蒜蛋黃醬俾我地點，點完黎食味道更突出，好濃味好惹味，一個字「爽」😻再黎一個小食係Bruschetta，呢個就飽啲，主角係意大利麵包，但麵包好鬆軟🤓加上意大利陳醋、烤車厘茄同羅勒薄脆，酸酸地唔會好滯，份量岩岩好😺貪心既我地叫多一個果名好特別既小食Heritage Carrots，呢個既甘筍係復古甘筍😳比較細長，用杏仁牛油同埋甜杏仁調味，除佐食到甘筍本身既甜味仲食到杏仁既甜，幾特別😹終於到主菜，我地叫佐New Zealand free range Chicken，係紐西蘭走地雞🫣夠晒新鮮，雞肉特別嫩滑，燒完都口感好好，用醃檸檬同香草調味，少少酸又好香，帶出雞既鮮味，好好食😸

呢晚同好友想食飯🍽最近大家工作都好忙好想飲番2杯🥂當上網搵餐廳見到呢間以粉紅色為主題既酒吧🌙地點都幾方便所以決定試下，係位於西環既Grain📍❤️Guacamole $110牛油果醬配脆片呢個組合無得輸！我原本都好鍾意牛油果，呢個牛油果醬真係好有風味🤤🤤食落出係新鮮既牛油果整既，配埋啤酒泡芙，成個配搭更得意🤣🤣❤️Ox Cheek and Bone Marrow Pie $190黑啤酒煮肉都見過，但黑啤酒慢煮牛面頰真係第一次見，煮出黎既肉特別淋身😆😆真係食到好香濃既黑啤酒味，牛面頰好滑好嫩口，仲好入味添，配埋骨髓批，薯蓉更加豐富🤤🤤

下午係公園放完狗，經朋友介紹下呢度好食高質，順便叫埋男朋友一齊去浪漫一下，🤘🏻見到都有好多好評，☝🏻堅尼地城呢度好方便，🤚🏼係正我屋企附近，見到佢門口以暗黑為主，但佢個燈牌真係好靚，🤙🏻遠遠已經留意到同時留意到呢度店員都好好，做野好熟手🫴🏻🫶🏻今個晚餐食得滿足飽🫶🏻🫶🏻Ox Cheek and Bone Marrow Pie $190係呢間餐廳既食物真係好有質素又高級，佢用黑啤來做出牛面頰，牛面頰係稀少部位，平時真係好少食，值得讚口感真係好嫩滑👏🏻夠晒軟嫩多汁，薯蓉都好豐富，薯香味好重 🫶🏻Smoked Chicken Drum Sizzler $90份量都相當足夠我地幾個人食量，以雞皮深焦糖色帶著啖啖煙燻味🤞🏻咬落去柔軟又多汁，肉質新鮮🤞🏻食完都唔會熱氣，加埋燒烤醬一齊食，真係每令到雞肉更香🫶🏻Baby Back Ribs $220三炸暑條超級好食✌🏻聽聞係用三天三夜炸出來的，時間用得咁花巧，難怪咁好食。豬助骨配著燻塗釀啤洒麥芽汁💪🏻有濃濃既麥芽味道，仲以燻塗釀啤酒，令到雞助骨好入味，好有心機既一間餐廳🖖🏻

💜Fried Squid💜炸鮮魷🦑天婦羅配上燒檸檬🍋，我自己幾喜歡，因為呢個配搭都幾常見！將檸檬汁吱落魷魚度增加味道層次。酸酸地更開胃。💜Guacamole💜牛油果醬🥑配脆片真係勁好味呀！因為我自己本身好鍾意食牛油果，但係平時有晚黑牛油果嘅朋友都知道好快就會熟到爛晒，呢度真係食得出用咗新鮮牛油果去製作嘅牛油果醬。非常加分。💜Grain Fried Chicken💜🥃啤酒白脫牛奶炸雞腿🍗配辣蛋黃醬都幾特別！今次終於見識到用啤酒炸出嚟嘅食物真係特別好食！平時睇烹飪影片都會見到佢哋會用啤酒去炸嘢，今次食落肚嘅時候真係覺得有少少甜味，可能因為加咗白脫牛奶啦。呢一個雞腿肉唔鞋，很ok!啤酒🍻建議大家一定要叫，因為好多唔同款式選擇，而且一班人食嘢最緊要就係有啤酒！

這間手工啤酒餐廳酒吧，座落於堅尼地城的海邊，佔地5000呎，看起來很寬敞，估計應該坐得很舒服，所以便去試試。🤘🏻🤘🏻是日餐單：👇🏻👇🏻☝️18 Hour Smoked Brisket☝️Slow Roasted Duck☝️Corn Ribs☝️Cheesecake🤘🏻18 Hour Smoked Brisket用18個鐘煙燻出黎既牛腩🤩牛腩好腍身，配上特色健力士啤酒汁，味道幾特別，另外仲有炸脆既約克郡布丁粒，鬆脆既鯡皮加上煙煙韌韌既內餡，好好食呀🤤🤤🤤😌😌😌用心用時間投入而製成的食物☺️👍🏻👍🏻🤘🏻Slow Roasted Duck慢烤鴨，用上法國頂級既鴨肉😘好嫩又唔騷，加上金桔同蜂蜜牛油去烤，夠晒香濃，啲味入晒落隻鴨度，香甜可口🤘🏻Corn Ribs🌽燒粟米，我都係第一次咁叫，啲粟米燒到焦香，本身已經好甜，再加上粟米蓉同爆谷，濃濃既粟米香味呀，好好食😗😗🤘🏻Cheesecake餅底香脆，cheesecake with 香濃cheese，口感好正😋😗☺️

新年期間同朋友去Grain聚舊🤭我地一齊食左個brunch，賣相同味道都唔差，唔係淨係for打卡架😆😆⭐️Heritage Carrots: 呢個甘筍個樣好得意，真係有啲復古feel🤣🤣仲好清甜好爽脆，配埋杏仁牛油同甜杏仁，有牛油香之餘，甜甜地，食到停唔到口⭐️New Zealand free range Chicken: 呢個雞既肉質真係好好食，入口即溶，完全唔覺得柴，配埋醃檸檬，酸酸甜甜，香草豐富左成個風味，食落好開胃，唔會食多兩啖就覺得膩，食哂成碟都唔夠喉呀！

呢間Grain係西環既海塝，遠望出去就見到海，夜晚係度食飯幾有格調幾有氣氛。🤘🏻Bangers & Mash$170我最中意食既其中一個英倫風菜式，香烤腸仔！呢度用既係啤酒麥芽豬肉腸，好香啤酒味，豬肉腸煎到好脆，仲有啲肉汁添，新鮮熱辣，再點埋黑啤酒燒汁同啤酒芥禾黎食，成口都係酒味呀🤣伴碟既烤蘑菇都好濃香，連薯蓉都好味過人呀！🤞🏻Baby Back Ribs $220呢個直頭係share dish黎，燒豬肋骨勁大份，用燻塗形式去釀啤洒麥芽汁落去豬肋骨，焦香可口，豬肉又完全唔鞋，三炸薯條都好出色，好脆😆墨西哥辣椒沙律就辣辣地，好刺激既口感呀！🫶🏻Wagyu Triple Cheese burger $175 最後試埋呢個重量級漢堡呀，係和牛呀🤤和牛煎到香脆肉嫩，用佐三重芝士，包括Mozzarella芝士、Stracchino芝士同埋provolone 芝士，真係啖啖芝味，再加埋芥末同啤酒醃瓜，超有層次，勁豐盛呀！

^u^GRAIN由Woolly Pig及本地精釀啤酒商Gweilo，共同在堅尼地城開設，店內更配置一排巨型釀酒桶！在此可品嚐英式居酒屋美食，以及多款口味的精釀啤酒。係港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約3分鐘，交通地點都方便就腳👍🏻👍🏻😎 不過留意返，餐廳星期一至二都係16:00後先開～其他日子就正常營業😌^u^ Lasagne芝士肉醬千層麵+麵包碎好香脆好入味🤤🤩芝士肉醬好香濃，好滑，酸酸甜甜勁開胃😌😌千層麵都好軟，好容易咬，而且配埋芝士肉醬好惹味🤤😌😎🥰🥰🔥😍🍅🥫🧈^u^ 1/4Chicken 1/4 雞☺️☺️烤雙重炸薯條配椰菜絲沙律🥗雞肉好香好多肉，形狀好特別，雙重炸薯條先烤再炸，口感好香脆😍😍😍好正！salad好健康！有肉有菜，營養好均衡😂😂😎^u^ Corn Ribs呢個粟米整到好似肉排咁🤣🤣用串燒串起，再燒到好有焦香，加埋醬料，真係好似食緊ribs咁，粟米仲甜甜地，好正呀🔥🔥🔥來到酒吧，當然要點啤酒啦！我們點了Gweilo Hazy，淡淡的啤酒配以菠蘿汁，果汁帶出了清新的感覺！

呢間餐廳位於西環，可能因為位置比較容易搵，所以得呀幾多人到訪。今日我同屋企人一齊落嚟食嘢，估唔到食物質素都幾好，所以想分享俾大家。࿎♡̸᩠࿎Crispy Beef Cheek࿎♡̸᩠࿎🔸蛋黃醬配牛面頰肉呢一個牛面頰肉外皮香脆，內裏嘅肉質比較嫩口，感覺上焗嘅時間剛好唔會太老。࿎♡̸᩠࿎Panzanella Salad࿎♡̸᩠࿎🔸鯷魚雜菜沙律烚菜沙律中加入鯷魚，令到沙律增加鮮味，感覺比較Flash。࿎♡̸᩠࿎Bruschetta࿎♡̸᩠࿎🔸意大利陳醋蕃茄麵包呢一個意大利陳醋麵包，我自己幾鍾意，因為食落去味道較酸，係一個開胃嘅小菜。࿎♡̸᩠࿎Corn Ribs࿎♡̸᩠࿎🔸粟米拼盤有焦香烤粟米、粟米蓉同埋爆谷，三款不同嘅選擇，我自己都幾鍾意吼粟米，幾甜。࿎♡̸᩠࿎Heritage Carrots࿎♡̸᩠࿎🔸杏仁牛油甘筍條甘筍分咗幾隻顏色，多種顏色增加食慾。另外用咗杏仁牛油去調味，味道都幾夾。࿎♡̸᩠࿎Roast Cauliflower࿎♡̸᩠࿎🔸芝士焗椰菜花我最鍾意食嘅小食之一！呢度嘅芝士鹹鹹香香，足以為椰菜花調味。࿎♡̸᩠࿎Slow Roasted Duck࿎♡̸᩠࿎🔸金橘蜂蜜牛油慢烤鴨我平時好怕食啲烤到老嘅鴨，呢個有幾好。識落仲有一種酥口嘅感覺

同朋友約咗happy Friday食Dinner ，我哋就揀咗西環呢一間餐廳，第一次嚟食都覺得餐廳嘅環境非常之舒適，店員嘅服務質素態度都非常之好。今次我就揀咗呢個Brewers Plate，價錢方面係$240，自己覺得性價比都幾高，因為呢個set有齊好多樣嘢，包括:粗切薯條、Padron辣椒、Halloumi芝士、煙燻肋骨、油炸茄子。款款我都覺得好好味🥰。粗切薯條即叫即炸好香脆，而且粗切薯條嘅口感更好，仲有配埋兩個醬汁。煙燻肋骨醬汁好入味，連啲骨都係有醬汁嘅味道，超惹味！跟住Padron辣椒，都夠哂辣🤣但好過癮！仲有Halloumi芝士，超邪惡，啲芝士味濃到入口就湧晒出嚟。最後油炸茄子，外脆內軟，非常之好味。食啲咁正嘅炸嘢一定要叫埋啤酒🍻，一邊食一邊傾偈，喺咁舒適嘅餐廳環境下，唔經唔覺咁又過咗幾個鐘😋

西環一向多野食🤭上網留意到五福大廈1號舖有一間Grain西餐廳😬餐廳面積都算大，燈光比較柔和😎門口外有少量坐位，入面坐位較多✨入面有一個長長既吧枱，枱邊放著好多乾淨既杯子，員工帶好位之後，提供餐牌比我地，呢度坐位舒適✨食物好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨Crispy Pork Belly✨好有水準，豬皮烤得非常香脆⚡️中間咬著嫩滑的豬腩肉⚡️香嫩有嚼勁，味道啱啱好⚡️更有著香料既味道⚡️✨Roast Cauliflower✨滿滿既白醬沾滿了椰菜花⚡️味道口感清爽，仲有一份芝士奶香滑溜感⚡️美味濃郁✨Crispy Beef Cheek✨好驚喜，實在太好食！外層香脆⚡️牛面頰中既肉質好嫩好腍滑混合埋烤蒜蛋黃醬真係好出色⚡️✨Panzanella Salad✨非常好食，意大利扁麵包有好香既麥香味，既鬆軟又柔軟⚡️上面放著鯷魚一口吃⚡️味道互相溶合，另外再吃雜菜沙律⚡️多重口感

平日放假有時都幾好，因為想食嘅餐廳唔洗大排長龍都會入到去🥲，講緊就係呢間西環嘅GRAIN。之前已經好想同男朋友嚟食，但係唔想等咁耐，好彩平日時間都有位🥳🔸Panzanella Salad好少試到咁有意大利風味嘅雜菜沙律，有勁多唔同嘅配料，鯷魚、橄欖、番茄、意大利扁麵包全部都係高質食材，確實係唔簡單😆食完勁開胃。🔹Crispy Beef Cheek平時都係食牛扒多，今次決定試下香脆牛面頰，估唔到個肉質勁嫩，好好食，一啲都唔會鞋！另外醬汁係用左烤蒜蛋黃醬，味道方面都好濃味，超美味🤩🔸Baked Salmon跟著焗三文魚都係好鐘意呀🥹，三文魚本身已經好肥美，焗完啲魚油仲香，再加左番紅花牛油同三文魚籽，賣相靚而味道口層又更昇華😋

我地係Walk in 勁多人，即刻拎個位先，平時夜晚真係預約應該會比較好，我地再係附近兜個圈，就到我地啦！Smoked Chicken Drum Sizzler $90份量都相當足夠我地幾個人食量，以雞皮深焦糖色帶著啖啖煙燻味😋咬落去柔軟又多汁，肉質新鮮😍食完都唔會熱氣，加埋燒烤醬一齊食，真係每令到雞肉更香👍🏻👍🏻😌Fried Squid $120炸鮮魷！用既炸粉好薄，唔會食到成口粉，加上燒檸檬，可以擠啲汁落去，更加無咁滯，更鮮味，正！😌😍😗Fish & Chips $180一碟有一大舊既炸魚，係挪威魚柳，魚肉好厚實，唔會好散，但都好嫩，魚味好重，加上炸到超超超脆既粗薯條，點茄汁或者沙律醬都好好食！仲要有雜菜沙律添，超抵食！☺️🤩🤩🤩Guacamole $110其實都好啱打卡，種子脆片好夠脆，😜牛油果肉都好多，🤩食完仲開胃咗，好高質我第一次食到咁好食！啤酒泡芙味道好特別，第一次食，好新奇😋🥰印象深刻😎

今次小吉我專登帶多個朋友仔周圍去試野食，平時我真係好熱愛周圍食〰️港九新界都試過很多〰️今次係堅尼地城見到一間新開既店，位於西環，叫Grain、餐廳舖位都好明顯，地點都易搵，好大間一望就搵到〰️整個餐廳有種西式酒吧感，粉紅燈牌較突出，以西餐為主打〰️仲有大量酒類飲品，環境都有浪漫感覺。第一次係度食晚餐，邊食邊比意見🎶至於價錢方面〰️呢個地段來講，價錢合理親民，店內有好多位，就算等位都唔洗驚會等好耐 總結味道較出眾：🈵啤酒料理～黑啤酒慢煮牛面頰👁️‍🗨️Ox Cheek and Bone Marrow Pie $190Cp值好高好有高級感〰️先以打卡為敬〰️以黑啤酒慢煮出來既牛面頰〰️咁樣煮可提升肉質味道〰️骨髓批口感好特別〰️薯蓉加埋佢自家製既汁〰️真係唔錯〰️想知有幾好食〰️可以來食下 👁️‍🗨️"GFC" Grain Fried Chicken &90賣相Cp值好高〰️佢有啤酒、白脫牛奶來做炸雞腿〰️外皮脆卜卜好香奶味〰️雞腿肉好有雞味〰️好鮮嫩〰️啲肉質係鬆軟〰️小心燙口〰️加上少少辣蛋黃醬〰️真係好好食好夾既〰️呢個辣度就算唔食得辣既都接受到 👁️‍🗨️Baby Back Ribs $220👀豬肋骨好大塊〰️份量好滿足〰️佢用燻塗釀啤洒

今晚黎到海旁既呢間Grain，呢度係出面望落以為好細間鋪，無咩特別，原來好多野食，好正，又有情調，絕對唔係一般酒吧，真係一流呀。Smoked Chicken Drum Sizzler$90呢個係煙燻雞膇，可以算係小食黎，用佐燒烤醬同Gweilo啤洒去醃，雞皮烤到焦香，雞肉又夠滑，仲有啲青椒洋蔥伴碟，好好食，好快就清晒啦(>^ω^<)Bangers & Mash$170呢個係焗香腸，用佐啤酒麥芽豬肉腸，味道好特別，真係食到酒味，豬肉好軟腍，再加上黑啤酒燒汁，啤酒芥禾同埋烤蘑菇，仲有豬肉腸底下既滑身薯蓉，好正呀，正宗英倫風(^o^)