Golem Craft Beer (已結業)

石門無去幾年，已經變左好多，開咗好多新商場, 宜家連酒吧都有. Friday Night, 想飲杯酒happy下 Menu 選擇都幾多, 叫了個脆皮咸豬手, 名副其實好脆，卜卜聲，幾唔錯，waitress都好好幫我地切埋好貼心。法式馬賽魚湯， 好濃厚的海鮮味，龍蝦味比較濃郁，入面仲有青囗丫魷魚咁都好飽肚。小食油炸魚薯條同炸南瓜條， 薯條正正常常，南瓜可以炸得再脆口啲。好欣賞呢度啲手工啤， 非常多選擇， 最後揀咗Moon Goddess Chocolate Stout. 聞落去有黑朱古力味既黑啤，好好飲朋友叫了杯博士茶，比較少見， 冇咖啡因，夜晚飲都唔怕訓唔著。下次要再試下其他手工啤酒

要數喺沙田區食西餐，若要選出符合本人 對西餐fine dining嘅指標同要求，恐怕喺沙田區只有幾間酒店嘅西餐廳合乎水準，其他嘅都只係叫做去「食西餐」。個人對食西餐，其中一個indicator係同餐廳嘅relationship。若係用心經營應該會好積極同客人build relationship，店內職員多同食客溝通，例如問下食物嘅質素好唔滿意今日嘅餐廳服務，更深入嘅可以大家傾下偈，交流下對食物嘅心得，或者傾下日常生活嘅細碎事項。餐廳入面有個後生仔特別好傾，同佢亦交流咗好多飲食業嘅好與壞，同埋佢分享咗好多飲食心得，令我哋對西餐有更多嘅認識。 前幾年有一首歌好hit叫做（golem shake）， 本人未去過美國未知道此字嘅含義， 但係應該同美國點都有啲淵源，相信老闆應該都喺美國留過學或者係abc。作為一間酒吧，必須提供多種cocktails混合酒類。在晚市人流不多的石門京瑞廣場，餐廳或許要施展渾身解數，例如推出daily special menu and drink menu，不時推出多款新款混合酒類飲品，吸引客人到訪。Happy hour night！環境金碧輝煌 牆身多以使用黑色暗面

成兩年無踢波既小肥🤪🙇🏻‍♂️是日適逢假期同成班昔日波友相約到石門踢波☺️⚽️雖然踢完就各散東西🙈但山長水遠難得黎到石門🙇🏻‍♂️當然要喺度發掘下有咩正野食😆嘆返個Early Dinner啦🤪🍴位於石門京端廣場二期既Golem Craft Beer喺石門站C出口行過黎亦十分順路方便😆位置亦好近賽馬會傑志足球場🤪⚽️所以踢完波過黎都好就腳😆呢度悠閒寧靜舒適既環境☺️配合有情調浪漫既燈光及背景音樂☺️除左可以同朋友黎嘆下酒食下野之外😆與另一半黎享用浪漫情調晚餐亦至好不過☺️👫充滿住格調浪漫既氣氛之餘☺️店員亦好熱心體貼地招待😆氣氛亦配搭高質素既酒類西餐美食😋🍴Hong Kong Bastard Imperial IPA當店員介紹既時候🙈已經被呢樽酒特別既Label所吸引🤪呢款香港製造既Yardly Brother產品😆口感帶甜唔太苦澀容易入口之餘🍺而且帶出層層濃郁既花香😆🌸大賣創意趣緻增添更多玩味之餘濃厚花香味既Hong Kong Bastard🍺🌸亦好適合女性結識結識🍺😏🤪從中亦帶出香港精緻成熟既釀酒工業🍺☺️🇭🇰黑蒜香烤雞伴沙律沙律菜口感爽脆新鮮之餘亦夠Fresh😆🥗拌上凱撒醬汁增添Creamy味覺🤤😋配

朋友同我講，話佢公司附近開左間高質西餐，環境氣氛一流，好啱同男朋友撐檯腳，所以我地搵左個星期六晚去果度慶祝下石門區係我好少踏足既地方，估唔到呢度都幾多靚餐廳。而呢間餐廳好遠見到已經覺得好吸引，裝修好有taste朋友真係冇介紹錯。同埋可能係新開，餐廳未有好多人，可以同男友食個安靜既晚餐。門口既bar檯區好有feel，好似去左度假門口見到個豬手好似好吸引啤酒選擇有好多，d名都好有趣，例如quit your job😂我同店員講鍾意light少少既啤酒，佢就介紹左佢個人最鍾意既Machine Man比我。係一款麥味冇咁重，但啤酒味濃既啤酒。果然幾啱我飲男友就揀左有朱古力味既黑啤Moon Goodness。我試飲左啖，好苦好濃朱古力味，非常特別。飲啤酒當然要配小食啦黑松露薯條（$70）炸得好脆，黑松露醬亦好足黑松露味，好適合配啤酒。另外店員推薦既日式唐揚雞塊（$72）都非常好食，雞肉多汁嫩滑，炸粉非常薄，沾上沙律醬食好幸福啊呢間餐廳既小食都幾大份下，其實食左兩個小食已經差唔多飽了這間餐廳主菜選擇多，從漢堡包、扒類、意粉，到比較少見的例如比利時啤酒燴牛肉、啤酒雞等等都有。我地今日揀左食法式馬賽魚湯

係沙田石門放工，約左個附近返工既fd，等埋佢一齊收工食晚飯，佢話之前一直想食哩間，但次次放工都直接返屋企都冇機會食。入到餐廳，環境以高級格調裝修，有吧枱位，最岩一班同事放工飲杯野輕鬆下。伯爵茶($32)，入口有花既餘韻香味，好清新。Dragon King($35)雞肉串($68)，有5支，份量雖然唔多，但醬汁同雞肉好夾，雞肉好腍。炸魚薯條($84)，炸魚粉漿夠簿夠香脆，而且熱辣辣好好食。啤酒雞($190)，原隻燒春雞，d汁應該係白汁，加入左啤酒配雞一齊食又唔錯喎，雞脾位最好食，好嫩滑有肉汁。脆皮豬手($169)，賣相已經好吸引，隻手好大隻，等如我兩個拳頭size，切開時已經聽到塊皮有好脆既裂裂聲，黐住皮上亦有d骨膠原，肉唔會過鹹，又脆又煙韌又腍，口感好豐富，我都食左好多。

My previous discount was totally revoked by the restaurant when my son suddenly joined to my dinner. The waiter only told me when I was paying my bill. He should have told me when I placed the order for my son. I end up need to pay at least 150 more.The steak was dry and the red carrot was with strange taste.Will never visit again

Happy Friday，當然要同朋友一齊食飯傾計啦，今次如果唔係朋友提議，我都唔知道原來石門都有好多野食炸辣味雞鎚賣相吸引，雞鎚微辣，外皮炸得好脆，但唔油膩，裡面雞肉都仲係好滑好juicy，唔會炸到乾晒。唐楊魷魚圈外皮炸得好脆，但唔油膩，份量多，魷魚唔會炸到硬晒，又係一樣好好食好出色既小食。黑松露和牛漢堡超好味，漢堡好有份量，微微既黑松露唔會搶左牛味，和牛好juicy，一路食啲汁一路滴，而且個包仲係好脆身好正，呢個無得頂，啲薯條夠脆又夠多，下次一定會試埋個牛油果軟殼蟹漢堡!!西班牙海鮮飯蝦、帶子、青口各兩隻，每款都好大隻，蝦同帶子都好彈牙，青口就無食。除左手工啤、啤酒、cocktail、咖啡，估唔到仲有花茶，都幾驚喜。整體黎講，我覺得好適合同朋友一路食、一路飲、一路吹水，因為呢度唔會有落bar好嘈雜既感覺。食物方面，質素幾好，尤其係小食類，另外漢堡都係回頭之選，所以我覺得價錢相對唔算貴；環境方面，去到餐廳門口，落地大玻璃好吸引，店內以黑色為主，感覺好型格，好有feel，而且感覺好乾淨;服務方面，侍應都好友善，亦都好主動收碟、加水同主動俾紙巾你，完全唔會趕你走，感覺好relax無壓力，

迷失在沙田石門的日子我已經算少出現在沙田石門更是少去來到陌生的地方找地方吃飯是一種挑戰然後經過GOLEM CRAFT BEER看到裡面的裝潢很有特色就是英式那種古色古香的餐廳看到OPENRICE上的食評比較少才知道它是新開的反正不用等位置 那就只好一試.比利時啤酒燉牛肉 $250牛肉已經被預先切成一小塊一小塊外面看上去沒什麼特別可是吃了一口就知道它特別的地方在那裡了先切開一半 牛肉裡面還是粉紅色的咬了一口 就 嘩! 了一聲肉很嫩 而且你看不到肉裡有肥膏但卻每咬一口肉汁和油脂盲會在你口中化開同時紅蘿蔔也燉得很透 沒有爛 但卻放進口就化了唯一要改善的是可以減少鹽份隨牛肉附上蒜蓉飽和芝士番茄蘑菇芝士和番茄的味道濃郁 而且還會牽絲蘑菇很JUICE.唐揚魷魚圈 $72像是魷魚絲的香味比較乾 但因為這樣所以比較香一點.唐揚雞塊 $72雞塊不會太硬 每一塊都很大沾上醬吃更好吃.啤酒雞 $190需時制作喔 廚師已經把頭和屁屁處理掉職員會附上一把剪刀給你讓你可以輕易地把雞剪開方便太多了一下剪刀 裡面的啤酒盲會湧出來咸味多在雞皮上所以雞肉連著雞皮會更好吃而且雞和肉之間沒有肥膏因為在烤的過程中已經融化了.I

今日約左男朋友食飯，揀左呢間餐廳。餐廳位置開揚，裝修都好靚好靚，好多酒呀😍😍😍😍 其實環境真系好寧靜，好舒服，有得睇波。美式燒烤豬仔骨$168一上枱已經聞到陣陣香濃既味。肉厚，唔會好乾，啲肉超級嫩滑，仲要好入味芝士燒龍蝦海鮮汁意大利粉 $198 蝦🦐身肥厚多用，佢仲提供剪刀✂️俾我地。啖啖蝦肉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個龍蝦汁多鮮甜，令到條條意粉都有濃郁既龍蝦味道。Moon Goddless Chocolate Stout 350ml (朱古力黑啤) $70 黑啤系苦苦地，但其實系朱古力同雲呢拿形成，濃厚既朱古力，香滑口感，配埋炸物就最好啦。Ice Chocolate $42 之後我地仲叫左小食🥟炸辣味雞鎚 $88 好香好脆, 好香好脆, 好香好脆 (重點要講3次)哈哈，真系好好味。炸洋蔥圈 $60唔太油膩，炸到金黃色，好香脆。

媽咪話同朋友行過沙田石門站見到開左間類似Bar嘅物體😅，佢知我鍾意飲啤酒😁，叫我嚟試下！於是我就趁星期四晚， pack野搬屋pack到攰攰地， 拉媽咪陪我嚟飲返杯啤酒順便食個簡餐🤭🤭🤭。呢度離屋企只係十分鐘腳程，佢地draft beer選擇多又好飲，大部份係本地釀制，今晚第一杯就揀左Hunk Sir Coffee Porter, 咖啡 ☕＋黑啤🍺， 兩樣都係我至愛嘛，你懂的🤭😜，但如果我有班街坊酒友就更好啦，一個人獨酌就悶左啲， 但就可以慢慢品嘗啤酒香味👍👍👍。要媽咪睇住我飲點好意思呢，即叫個牛肉串燒俾佢食住先啦，牛肉串厚切，塗上香濃醬汁燒， 味道比較重， 送啤酒剛好， 但齋食可能會嫌鹹。難得嚟到呢度， 有咁多Craft beer揀， 飲一杯又點夠呢🤭，真正熱愛啤酒就連食燒春雞都要用啤酒嚟整😝。呢隻春雞係放左一罐鬼佬啤酒係肚度燒焗嘅， 所以雞肉帶有好香鬼佬啤酒特有嘅花果味，我仲專登order一杯鬼佬single batch big IPA嚟互相輝影添🤭🤭🤭👍。呢度其實星期一至四三點開始就有Happy Hour買一送一，仲抵飲呀！咁我就可以夠唔夠去飲番杯🤭🤭🤭😜😜😜。

今日(11-10-2018 Thur)一team共10人o黎食迎新飯,我o地book o左好早同攞房,未有客人,人齊喇,不過見啲枱係圓枱,同事們唔係咁鍾意,於是坐返出出面o既梳化枱.我o地一共叫o左4個$118.00o既黑松露和牛漢堡,1個$118.00o既牛油果軟殼蟹漢堡,1個$108.00o既香草白汁雞意大利飯,4個$118.00o既海膽汁帶子海鮮意大利飯.8個人要南瓜湯,2個人要沙律.我食沙律,菜算新鮮,但多o左啲o既醋竟然係鹹,都幾鹹.味道: 3分而飲熱騰騰南瓜湯o既同事們話好鹹.然後香草白汁雞意大利飯最先o黎到,一片白雪雪的,同事冇話好唔好食.之後海膽汁帶子海鮮意大利飯到o黎,見到有兩隻帶子同一隻青口o係面,同事食o左幾啖,話啲飯太硬,唔係只係心硬,而係成粒硬,同侍應反映,有3個要求重煮,1個唔使.其實香草白汁雞意大利飯o既都一樣係咁.我o既牛油果軟殼蟹漢堡到o黎喇,見到o既係竹炭包 烤到好脆,牛油果份量唔少,軟殼蟹正常o既,醬汁份量o岩o岩好,唔錯.味道: 4分薯條炸得靚同脆,不過都落多o左鹽,鹹o左啲. 味道: 4.8分3個翻煮o既海膽汁帶子海鮮意大利飯都返o黎,黑松露和

同屋企人用餐，通常都想食得好d,俾我食到呢間高質西餐，都不枉此行～佢環境都偏靜，裝修偏黑色調，好relaxing ~一去到叫左熱茶黎嘆，比起伯爵茶我更推薦玫瑰花茶🌹，茶味恰到好處！中意牛油果同軟殼蟹既我點會放過呢個組合既漢堡，上菜俾個包既size嚇親，大過m記巨無霸好多足料到最驚喜係黑色個包好好食，好香脆！再俾到驚喜既係意大利飯，帶子好大粒！而且唔似其他餐廳取巧切片，係真係大大粒原隻再食落去發現蟹肉都好多，如上圖最緊要配埋鮮露荀一齊係個南瓜飯度，好開胃好夾！最後飲埋大大碟既法式馬賽魚湯，大份到有兩大隻蝦同蜆🤤🤤🤤仲有魚同魷魚，呢間野真係足料到搵多個人黎食都絕對無問題！

Was going for a farewell lunch for one of our colleagues, so we went for this decent place in our office area coz the company paid for it Tomato Soup was fresh and it didn't taste like canned soup. I have chosen King Prawn/ Scallop Risotto in Sea Urchin Sauce as my main, Scallop was tender and the Sea Urchin sauce tasted so well with the perfectly cooked Risotto, but the King Prawn was a bit soft ( Not fresh enough probably ). Decent potion is also a plus! The Burger Set my colleagues order was

經過好多次 但第一次食 原本以為係酒吧 點知有野食人又吾多 同男友撐檯腳岩晒因為男友吾肚餓 所以佢淨係飲左杯啤酒我就嗌左碟意粉 再加一碟芝麻雞翼 （原本想嗌個啤酒雞 點知冇🙄）(全部手工啤 鍾意飲啤酒要試呀）不過唔係飲開手工啤酒 可能就吾係好清楚啲口味 我地都係聽啲員工介紹男友嗌左👆🏻支酒 佢話都幾好個意粉好好味啖啖蟹肉😍不過有咸左小小😂個芝麻雞翼都好好味 最重要係環境好正 手繪牆 好靚不過冷氣好大 😂 好彩我有帶外套間野有now 可以睇波 又吾嘈 以後多左個地方同fd睇波吹水門口仲有位坐可以坐係到飲杯野 食支煙 chill～😌

星期日同老婆到屋企附近搵間好d裝修嘅餐廳食下lunch，呢間bar環境(新舖)裝修幾好，但係竟然冇乜人？！睇個Lunch Menu又唔係特別貴108至118(要加一)。人少少，服務不錯。叫了兩個lunch set包餐湯或沙律要了個和牛漢堡另外一個係海膽汁帶子意大利飯。餐湯：番茄湯相當濃郁味道不錯。和牛漢堡：相當高嘅水準。澳洲和牛煮到內裏還留有紅色，我認為最好的生熟度。用料也不錯。 由麵包到生菜蕃茄個醬汁再加埋黑松露醬都好好。下次好可能再食這個！海膽帶子意大利飯：面上有帶子青口和蜆，不多但味道不錯，海膽汁濃郁我太太非常喜歡，但要趁熱食，凍了好可能會變醒！我個人也頗欣賞。杯凍檸茶普通.價錢唔算平，但質素頗高，我一定會再來，希望餐廳keep 到這個食物質素！加油！