Go Inside Kitchen (已結業)

小女生剛剛在觀塘附近上堂， 被這間餐廳的名字吸引著 ，所以上完堂就來到來到這工廈的「go inside kitchen」吃一頓午餐 。「go inside kitchen」即是走入廚房。 一進去我們就是看到開放式的廚房，穿過廚房後就是我們進餐的地方。餐廳內大約有十多張枱，地方雖然不大，但是自然光充足，感覺十分舒服。由於來到已是兩時半所以人客不多，不過三時後就有很多訂了枱的客人來吃甜品下午茶。午餐有十款，由六十多元至二百多， 西冷牛扒不用100元，而西班牙黑毛豬只是百多元， 這個價錢相當便宜了。我們選了香煎三文魚扒和西班牙黑毛豬豬鞍架。首先送到的是蒜蓉包，一共有四件， 麵包是軟軟的，有很多蒜蓉 配上牛油和香草 ，很香很好味。接著就是金粟忌廉湯，湯上的拉花十分漂亮。熱辣辣的湯， 分量不少 ，味道不太濃，好彩不是太creamy，否則喝完也飽了。之後就送上主菜 ，首先是西班牙黑毛豬豬鞍架。 雖然配菜只得一點點，但是豬鞍架十分厚。 薯格炸得十分香脆及惹味， 豬鞍架煮得剛剛好，肉汁很多，也很軟滑， 邊有小小脂肪 ，但絕對不會感覺肥膩， 再配上自家製的蜜糖蘋果汁， 實在很好味。接著就是小女生的主菜

鍾意周圍食既我，又係觀塘搵到間好餐廳。環境大之餘又好乾淨，地點好易搵APM直行就到！今次係去食午餐，但原來都有下午茶食～ 鍾意甜食既可以去試下。我同朋友都擇左餐廳推介，G新鮮空運澳洲西冷同J西班牙黑毛豬豬𩣑架配薯菜。仲+$8 叫左個個鹽味溫泉蛋同+$8（2隻起）焗蠔。個餐跟湯跟野飲～ 野食好快就到，西冷朋友叫左5成，距話好有牛味，吾係雪藏個種味，吾好睇少配菜，朋友話好好食，薯格好香脆，翠肉瓜更是好入味。真心推介豬𩣑架，完全厚切啖啖肉，肉好嫰。正！

觀塘工廈的餐廳，真的發掘得愈來愈多。今日跟一位舊同事午餐，找了一家未食過的餐廳。*蒜蓉包簡簡單單的蒜蓉包已經為整個午餐加分。蒜蓉包剛烘起，仍然熱辣辣的；牛油蒜蓉塗得厚厚，超香口。*粟米湯湯夠熱，中間有點粟米；味不會太咸，飲完不會口渴。*香煎三文魚扒($98)薯格炸得很香脆，外皮脆脆的；三文煎得很香脆，肉質仍是滑滑的，還有魚油流出。*法式芝士煙肉焗蠔($8/隻)濃濃的芝士煙肉醬，再配上頗肥美的蠔。*黑松露蜜糖雞翼($15)不太有黑松露味，但是雞翼肥美香甜。*凍朱古力($14)朱古力味濃，又不太甜。

第一次接觸樓上食肆，而且仲係工廠區裏面某工廠大廈o既食肆。喺工廠區喎，得唔得o架？甜品放題，會唔會真係甜到漏o架？反正有四位超級好同學、朋友陪著一齊，咁就即管一試啦！喺「開飯啦」裏面預訂咗枱之後，餐廳好快有人聯絡我確認訂位，效率同禮貌都一流，已經留咗一個好好o既印象。餐廳o既放題其實係由15:00-17:30，但係我預訂咗14:15，早咗嘍！餐廳o既負責人(下述簡稱G)唔知道我哋其實只係想食甜品放題，所以好負責任咁向我哋解釋午餐有啲乜嘢o既選擇，呢個時候，我哋好負責任o既班長即刻向G表示我哋o既來意，G不但冇黑面同反面，仲好好笑容咁講冇問題，可以比我哋等到夠鐘先落單叫甜品。但係我哋其實都係未食晏晝，考慮緊要唔要叫嘢食o既時候，G又提醒我哋因為係「開飯啦」訂位關係，所以午餐會有折扣，我哋好開心咁即刻揀咗三款午餐齊齊分享！講真心味道唔係太突出，但係以咁平o既價錢可以食到呢個水準已經好得啦！放題時間一到，服務員即刻遞上甜品單比我哋選擇，真係每個服務員都笑容滿面o架！我哋五個大細佬望著張落單紙好開心咁又嘈完一輪，結果係15款甜品都暫時各叫兩個份量！甜品真係得喎！唔係嗰啲甜到漏，食完一件就唔想再

去左觀塘搵食，呢間係工廈度食嘅，叫go inside kitchen，正如名咁，一入到去係有係area係kitchen出面咁，再行入去就係有得坐食嘅地方。我嗌左個dinner set，叫了巴馬火腿蜜瓜沙律，一嚟好驚喜，因為貌相都好吸引，味道都好好，巴馬火腿好食丫，薄薄嘅但份量都好多，加了醋同蜜瓜一齊食，好清新。再嚟有餐湯，忘了問係乜湯，不過都好滑好好飲，吾錯。main dish就點了黑松露帶子意大利飯，上碟就已經嗅到好香黑松露味，飯軟硬適中，帶子軟軟嘅好好味。仲點了小食，跟set加錢，會比就點散嗌嘅雞翼多嘅，上左八隻比我地，雞翼好香脆，熱辣辣大大隻好好味，蜜糖味濃，不過黑松露味就吾太出，不過都係好食嘅。最後加了錢要埋甜品，呢個黑芝麻豆腐芝士凍餅好岩我口味，因為味道比較淡，但芝士味又好香濃，好好味丫。今晚係好滿足嘅一餐。

11點55分預早啲入席 (book 左12點)，得我地一枱講野都有回音等左一陣有蒜蓉軟包，軟軟熱熱都幾得意，一大碗磨菇薯蓉醬湯要隔一陣先上枱，有磨菇既香味同薯蓉口感既杰身，但湯底有好多一粒粒既唔知咩，得意得黎有啲古怪。叫左 lunch set A & C，A 餐係超大碟沙律菜伴4小件巴馬火腿&8粒罐頭菠蘿。好鐘意佢個杰身黑醋汁，杰得黎味道唔重，冇蓋住巴馬火腿既味，在此順便一讚，大廚淋黑醋汁係沙律菜上面淋得好有藝術感，一見到就「嘩嘩」聲。另外C餐係蟹籽煙三文魚白酒忌廉扁意粉，我地食到中途先加溫泉蛋，變得超多汁，要加就一定要係最開頭時加。

今次我地來到觀塘試試隱藏係工廈的意大利菜，其實之前聽朋友分享過，一直都想食，令次終於有機會啦！話明GO INSIDE KITCHEN，就更係要行入少少先見到啦。餐廳冇乜太華麗的裝潢，但感覺好似返左屋企咁，唔似去所謂高級西餐廳咁局促，都幾舒服。一入到去，一陣濃郁的意粉香味令我十分肚餓，立即坐定定。令次試左佢地三樣野。第一味，就係溫泉蛋卡邦尼意粉。一上碟，果陣濃郁的忌兼味令人回味幾日，而且佢地煮既意粉剛好，不太軟，又不太硬。意粉非常彈牙，每一條意粉都有卡邦尼汁料，汁料可以說完全恰到好處，食起來唔怕濟。份量雖然唔多，但重質不重不量，少食多滋味呀嗎。我冇試過真正的意大利菜，但我覺得呢碟意粉絕對岩哂香港人口味。而我朋友就叫左個西班牙海鮮意大利飯。呢個飯都相當唔錯，先講配料，用上新鮮帶子，食落去冇一陣雪藏味，不過兩隻大蝦就好似煮耐左，好似好乾加上冇味。至於個飯，用珍珠米而且個汁好濃，岩哂我地呢Ｄ濃味人。另外，都叫左個小食，係黑松露蜜糖烤雞翼。其實都係得少少黑松露粉係雞翼上面，冇乜味。可能係蜜糖味蓋過哂所有，但都尚可接受。不過雞翼有少少血水，我就有少少反感。

周年紀念，在公司附近找個寧靜的地方與男友共享晚膳。上網找到>>>Go Inside Kitchen<<<，很喜歡那夢不只是想 Dream is Action的理念，於是決定與男友一同幫襯。餐廳在觀塘工廠區，方便在附近工作的兩口子下班後一同前往。工廈大門貼有招牌，容易辨認。 晚市除了單點，也提供套餐。當晚，男友在set menu選到心頭好，而冰則在a la carte menu揀取主菜、甜品和飲品。 當晚食客不多，正好讓二人可以靜靜談心。除冷氣頗凍的室內座位，食客也可享用戶外雅座，既可吹吹風，也方便「呼吸」吧。 冰的主菜是香煎大蝦拼鱈魚配刁草忌廉汁(HKD198)。本屬意三文魚扒，可惜當日食材缺貨，才改點大蝦併鱈魚。香煎大蝦份量十足，名副其實是隻大蝦。煎的火侯恰到好處，令鮮蝦香氣發揮得淋漓盡致，肉質爽口，吸引無比。鱈魚一樣被煎香，魚皮非常鬆脆，但魚肉仍能保持細嫩可口，也是大廚的功架啊。蝦和魚不加刁草忌廉汁已很味美，再配薯格與蔬菜，是精緻的格調。 甜品是一客自家制3.7牛乳布甸(HKD38)，牛乳香氣未算太濃，然而甜度控制相當到位，輕盈甜美，

觀塘係我同bf常出沒嘅地方，貪佢近近地又可以泊到車，我地又去食好西，去左社企go inside kitchen.係工廈入面，所以地方都好大，先係見到個廚房住，再行入少少就見到好舒服嘅環境，白凳令人好舒服。我點了新鮮空運澳洲西冷，要了五成熟，很好，冇overcook左，一切好靚嘅粉紅色，食落好香牛味，仲保留了肉汁，旁邊有少少脂肪，所以增添了口感。嗌埋個焦糖燉蛋，好味丫，焦糖好香脆，燉蛋又好滑，食甜嘅人都開心d。飲了organic jasmine tea，很高興佢係fairtaste ，覺得好有意義，好味嘅一餐。

慶祝週年晚餐，二人一同到位於觀塘的Go Inside Kitchen，Go Inside Kitchen是架設在工業大廈中，正由於小弟在觀塘一帶工作，路程相對便捷。大門外設置了大大的特色牆外，一到五樓便輕易見到Go Inside Kitchen了。Go Inside Kitchen內部空間十足，餐店更設有戶外用餐位置感覺舒適。我選擇了是晚套餐，套餐點選了”巴馬火腿伴密瓜田園沙律配無花果黑醋汁”餐湯是廚師精選”甘荀湯”，另外主菜選上了”黑松露帶子意大利飯”。“巴馬火腿伴密瓜田園沙律配無花果黑醋汁”作為頭盤，蔬菜新鮮，密瓜肉蓋上巴馬火腿再佔上無花果黑醋汁，入口清新，甜蜜中夾雜著咸香，即時喚醒了食慾。接著餐湯是”甘荀湯”配合金黃色的蒜蓉包。雖然金黃色的蒜蓉包有一點點焦黑，但味道香濃，吃下口腔充斥蒜蓉香味，配以”甘荀湯”吃下，甘荀湯的香味便大大退減。言而甘荀湯本身是相當細滑，雖不是一試難忘，但卻洗去蒜蓉包濃濃味覺從而迎接主菜的來臨。”黑松露帶子意大利飯”正是我的主菜選擇，意大利飯相信已因為香港人的口味而有所調節，飯質相比傳統意大利飯軟身但仍保持一定的彈性。黑松露帶子火喉一般，但由於帶子夠新鮮，

朋友喺附近返工所以陪佢食lunch上網見到呢間好似唔錯又近我朋友返工地方所以就係呢度我一點半嚟到嘅時候人都算幾多所以來之前最好都係book定位環境帶來採用自然光線坐落都好舒服而且環境衛生簡潔Lunch set都幾多嘢揀我就揀咗西班牙黑毛豬豬鞍架另外再加左＄8喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋隻蛋嘅樣就係咁嘅用個白色小碗裝住食落去有淡淡的鹹味都幾好味呢個忌廉蘑菇湯會食到一粒粒蘑菇碎而且個上台擺設都好靚呢個蒜蓉包好味外邊脆但內裏好鬆軟仲好香嘅蒜蓉同牛油味主菜到啦個size都幾大件食落去非常香肉質柔嫩脂肪比例均勻物超所值上面加左少少胡椒碎令整個味道更加提升更加香拌菜就有用蒜蓉炒過個醬汁非常特別有好香嘅蘋果味而蘋果味就中和左豬肉嘅油膩之前冇睇到呢張紙嘅時候先發現到原來有部份嘅侍應係聽障人士所以開始我以為佢冇乜理我後來先知原來我誤會左原來呢間係一間社企餐廳！整個概念都好好所以大家去之前可以留意唔好好似我咁大頭蝦

是日再次到觀塘工廈區覓食，從友人口中得知依家Go inside kitchen 係良心社企餐廳，所以決定去支持一下！餐廳位置於觀塘市中心的大馬路隔離的工業大廈，地點非常方便。上到去餐廳所在樓層就被依幅牆吸引住餐廳所走的是比較簡潔路線，沒有花巧的裝置，但卻有一大扇大窗，可以讓自然光輕輕透入，令人很relax午餐時段主力供應set lunch,價錢由$68致$238不等，豐儉由人。最後我們選了G餐及J餐，加配溫泉蛋及兩隻焗蠔。未上正餐前，先送上每人兩片的蒜蓉包。這個真的非常好吃，牛油和蒜蓉味非常濃厚，而麵包外皮烘很脆脆的，但白色麵包位卻保持軟棉棉的口感，這才是我最喜歡的口感友人的溫泉蛋先到，他一口就把蛋吃掉，都不留給我算了，起碼向他逼供下很到以下食評 : 溫泉蛋好滑，放埋口一吸就成隻啜晒蛋味好濃!好好食！不過海鹽重手左小小，希望下次可以把海鹽另上至於另一個小食，法式芝士煙肉焗蠔。蠔比較迷你，但勝在蠔味夠。而且餐廳也不吝嗇芝士和煙肉好了，到主角出場！新鮮空運8oz澳洲西冷配紅酒汁牛扒一到既時候非常震驚，好厚!友人仲心諗會唔會好生呢？ ？因為只Order左7成熟一切開，幸好係幾完美既7成牛扒的

今日黎左觀塘的go inside kitchen食晚餐，地點比較隱蔽，不過好近地鐵站，行3-5分鐘就到，好方便!環境和裝修得唔錯，枱和枱之間保持私隱，係和男女朋友撐枱腳的好地方Menu方面，有set for two, set for one 和單點。首先，我們單點叫了溫泉蛋卡邦尼意粉。溫泉蛋做得剛剛好，用叉吉一下，蛋醬隨即爆出黎，然後我們把蛋醬攪勻整碟意粉，正! 意粉做得al dente, 彈牙，掛汁也很好，加上煙肉和洋蔥，抵讚!下一款是西班牙黑毛豬豬鞍架，估吾到啖啖肉!! 肉質幼嫩，用力切開，肉色是粉紅色的，烹調時間剛剛好，所以完全唔會乾身!另外伴碟有椰菜，紅蘿蔔，和炸薯格，以及一款酸酸地的醬汁，醬汁是啡色的，帶一點點蘋果的酸甜清香，相信是自家制的醬汁，可以"點"豬鞍架或薯格，幾清新!

平時食午餐，甚少走到樓上餐廳享用，全因地舖方便就腳。今次因為約了朋友在觀塘食飯，所以他帶我來這間樓上餐廳-Go Inside Kitchen，果真與別不同。這店位於傳统工業大厦內，鄰近創纪之城，搭上5樓便很容易找到，這餐廳装修簡約清新，座位非常闊落，食飯倾計十分舒適。坐了一會兒待應呈上餐牌，set lunch由A-K款,款款特別，有餐湯有飲品，價錢由$68至$238，豐儉由人。我們看了一陣，便决定order兩個set lunch,分別是G-新鲜空運澳洲西冷和J-西班牙黑毛豬豬鞍架。😍主菜未到，待應很快便遞上一几蒜蓉包，蒜蓉包還熱辣辣的，烘得少少燶邊，非常香脆，加上蒜蓉味厚，食落惹味十足。而且每人有兩片，剛剛夠喉。之後，再來餐湯-磨菇湯加上拉花，賣相已經吸引，菇味清新香味濃，加上不太creamy,再配上香口蒜蓉包，一啖包一匙湯，最佳配搭。除了西冷烹调得出色，這店薯格非常香脆，薯味濃厚，味道出色剛剛飲完熱湯，主菜便到，時時啱啱好。先品嚐澳洲西冷，份量十足，因不想食得太生，所以西冷要全熟。師傅煎得剛好接近全熟， 表面微微烤焦 ，很脆口。切開西冷內裡 灰褐色帶丁點血紅色，正合我意。同友人sh

雖然係係觀塘道大街幾舊既工廈入面 但間cafe設計好好 透到自然光入黎! 一點去到坐滿晒人 不過上菜都好快手單靠個跟餐既蒜蓉包已經睇得出依間cafe既心思 烘熱既包邊位脆口中間軟熟 上面查滿調味好既蒜蓉醬 唔洗點湯空口都食晒跟餐南瓜湯香煎三文魚扒(8oz)(轉跟意粉)份量比想像中大 魚皮煎得香脆又唔會太乾 厚身三文魚扒油脂平均 啖啖魚油omega-3! 另一個驚喜係個意粉 多數跟扒既意粉都係白烚 但依度係用蕃茄炒意粉 酸酸地既意粉可以平衡下三文魚既油脂 朋友既香蒜辣椒鮮蝦扁意粉