FLIPPER'S (已結業)

士多啤梨藍莓香蕉班戟$119 無想像中好吃，士多啤梨唔香甜，令人有d失望嘅，班戟的確做到好有空氣感，不過無咩蛋香味，cream都好滑嘅，但整體唔覺得好有surprise，唔會覺得值得賣$119。榛子朱古力焦糖香蕉班戟$119呢份班戟賣相不夠好看，唔會令人有種特別開胃嘅感覺，想影相呃個like都唔容易。焦糖香蕉幾好食嘅，如果士多啤梨班戟入面嗰幾片香蕉都有焦糖嘅話就好啦試過一次就夠lu，下次會試另一間班戟店

已經是第三次食，都是好好味，比起其他間. 但食左甘多左口味，最好味還是原味，而且不貴，反而新推出的味道，又貴又特別，而且只有2件，飲料點了芒果珍珠，很好飲，想不到到現在還要排隊，如果不用排隊就更好

FLIPPER主打口感鬆軟的梳乎厘Pancake，由開張至今日為止，都係要排隊，可見深受香港人歡迎🤣另外，餐廳採用開放式裝潢，可以觀察到廚師製作食物既過程🙈餐廳不定時會轉換menu，配合時令水果去製作pancake，今次去就有士多啤梨藍莓香蕉、榛子朱古力焦糖香蕉以及抹茶紅豆班戟😋－－－－－－1. 榛子朱古力焦糖香蕉班戟 4.5/5每一個pancake都係即叫即做，所以上菜時都仲係挺身好飽滿，兩面都係有煎過👍🏻班戟軟綿綿，食用時都不需要用刀，用叉輕輕分開就可以蛋香味濃郁，食落質感雖然似梳乎厘，但唔係入口會即融或者充滿空氣感個款，最重要係完全唔膩🤤原味配上榛子朱古力帶出少少甜味，而朱古力配香蕉亦係絕配，微微把焦糖香蕉燒至金黃色，增加左焦糖脆脆既口感，再連同忌廉一齊食，真係好滿足🥰

🔸Flipper's pancake🔸早早已是to eat list之一，早前經過數次都要排隊輪候，今次經過終於不用排隊了。Pancake除左甜食之外，仲可以配咸食!!但我都係鍾意甜食多啲。點了最愛的士多啤莉藍莓香蕉班戟!!! 賣相一流，班戟係梳乎尼style，入口鬆軟有蛋香，味道不太甜!!!! 好好味呢!!! 配上濃郁的忌廉，味道又增添層次感!!! 生果新鮮多汁，士多啤梨香甜，依家諗起都回味中!!!榛子朱古力焦糖香蕉班戟賣相精美，香蕉上有一層焦糖嘅脆皮，增添香甜味，入口好脆!! 班戟一樣外型飽滿，有濃厚嘅蛋味，入口鬆軟，配上榛子朱古力醬，唔會過甜，好味!!!

今次係我第三次嚟到呢間pancake店啦， 經過上兩次排隊排到傻，最後放棄冇食到之後， 我決定喺冷門嘅時間過嚟碰下運氣， 加上而家開多咗其他pancake店，我覺得呢度應該會少咗人排掛。嚟到見到前面大概有十個人左右，都ok啦， 已比上兩次少好多人， 好好彩, 我排咗半個鐘就可以入座喇。 我叫咗榛子朱古力焦糖香蕉班戟， 因為即叫即整㗎，所以都要等返大概四五個字先有得食。 等侯期間，隔離枱嘅班戟一上枱，個班戟香到坐喺隔離嘅人都聞到 ! 令我越嚟越期待我份班戟啦! 坐咗四五個字終於嚟到喇，賣相好靚， 個班戟放喺我面前香氣四溢，撲鼻嘅係好正嘅蛋香味， 我即刻攞刀叉試下個班戟本身嘅味道先， 蛋味非常濃郁，班戟裡面又香又滑，完全係我心目中最好食嗰種班戟! 我終於搵到喇! 然後加埋啲朱古力、香蕉嗰啲配料一齊食 ，全部都好夾好好食， 真係不枉我專登過嚟排咗半個鐘再等四五個字! 老實講，之前喺香港食過其他班戟店，喺日本又食過一啲出名嘅班戟店， 我都覺得唔夠呢度好食。 對於好食嘅班戟嘅要求，我好執著佢個蛋香， 如果做唔到呢樣我就會覺得失望。好開心呀! 終於畀我試到呢間期待已久嘅班戟店，仲要冇令我失望，份班

不久之前到日本旅行，曾吃過類似的班戟，當時已一吃難忘，真的很想再吃。在朋友介紹下，在香港也可以嚐到了！每一口都滿有濃厚蛋的香味，入口軟綿綿的，班戟不太䶢，再加上滑滑不太甜的忌廉，配合得恰到好處，轉眼間所有都被我吞滅了，十分滿足！

雖然而家開到周圍都係pancake店/過江龍🙈但係我最鐘意都係呢間💓不過真係要等好耐...等入座等佢整仲耐過用餐時間🤦🏽‍♀️-士多啤梨藍莓香蕉班戟🥞 $119呢到嘅pancake真係色香味俱全✨一上到枱 成碟賣相真係勁吸引🤤三舊好厚好脹卜卜嘅pancake再加埋幾款水果 真係好Colourful😚未食已經聞到陣蛋香味🥰呢到嘅pancake超鬆軟‼️佢唔係嗰種空氣感到好似食左陣風咁 都唔係overcook到勁實淨/海綿蛋糕咁💓有啲似輕芝士蛋糕嘅口感🙈pancake濕潤度啱啱好🤩食落蛋味好濃郁 唔會太甜🥚入口即溶嘅感覺 真係好幸福😭pancake上面啲忌廉好香滑 食落一啲都唔膩👍🏻呢款配左好多水果：士多啤梨、藍莓同香蕉😋雖然士多啤梨同埋藍莓都有啲酸 但係咁就可以中和到pancake嘅甜味😎感覺好清新😍-茉香珍珠奶茶🍵 $29因為每人最低消費係一個item 所以就嗌左呢杯奶茶～um....冇乜茶香 同埋偏甜🤦🏽‍♀️珍珠就普通啦🤣唔建議嗌～

同一班同事食完晚飯，有個人話未試過呢間，於是就6個人上咗嚟食，間鋪環境都幾靚，幾適合傾計。我哋決定一次叫晒咁多隻味，呢間嘅班戟唔會太空氣又唔會好實，我哋覺得幾適中，一份有三個，份量都十分足夠，自己個人認為原味最好，當然如果你鐘意有其他味配搭下，其他味道都係好食，班戟個蛋味再重啲就更好。

開心果雜莓班戟🍓上桌時是兩塊班戟配上夢幻的棉花糖 旁邊有雜莓伴碟 好少女心💕 繞上雜莓醬融化棉花糖後再享用 醬汁是開心果醬和雜莓醬 個人認為比較甜 但都有濃濃的開心果味 同行友人幾欣賞✿原味舒芙蕾班戟🥞桃子最欣賞還是flippers的班戟 配搭的奶油也不會太甜或太膩 原味還是最耐吃的🙈

位於希慎6樓的FLIPPERS ...下午茶時間 依然人流不少，等左20MINS 先有得入，於是點左個 原味PANCAKE 同埋CAPPUCCINO ，咖啡 一般 不作多論，但PANCAKE 口感 一流，一切落去己經感到受到強烈的空氣感，但又能保持鬆而不散，蛋漿比例亦十分足，CREAMY 有餘，飽感亦足，即使係男仔食完三件 都唔會覺得 空腹感，同朋友悠閒一CHILL ,的確係一個好選擇。  

這家店已不是新店，以往總是排長隊，所以專誠下午茶時間才去，雖是下午茶時間，沒有排長隊，但也都客滿，還要等上一陣子 點了期間限定焦糖栗子味，焦糖栗子味道超夾，還有牛油果味，外表已很吸引，像雲朵一樣嘅棉花糖，士多啤梨汁淋在棉花糖上，棉花糖便融化了，很好玩的，牛油果醬夾pancake軟柔，充滿幸福感覺，還點配咖啡，雲呢拿咖啡，綠茶咖啡，出乎意外，兩杯水準都非常高。這家店pancake好正宗，很用心做，值得推薦👍👍👍

呢間日本過江龍pancake店應該唔需要我多介紹 每次經過香港店都見有人龍所以一直未有機會試 因為喺#東京 食過覺得好難食 (有興趣嘅話就上我IG睇日本Flipper’s 食評) 真係好想喺香港食 等我可以比較吓⠀⠀今次難得喺晚飯時間見到冇人龍喎 咁當然要入去試吓啦😝 叫咗一份原味梳乎厘班㦸 (HKD99) 賣相同日本嘅一模一樣 但味道竟然比日本嘅好食 班戟好鬆軟而且傳出陣陣嘅蛋香😋 班㦸上面啲忌廉好香滑 唔好因為怕肥唔食 冇忌廉嘅味道真係差好遠㗎😝

一年半之前，我拿着之前還未報銷的手提電話，跟上手「開飯喇」戶口，在宵夜時間光顧位於銅鑼灣「希慎廣場」六樓位置，某大型時裝店裡面的日本班㦸甜品店「FLIPPER'S」，當時有很多食客慕名排隊等候入座。當時的「FLIPPER'S」甚至需要在食店後門，近着升降機門口的位置，設置讓食客排隊等候座位的「排隊區」，食客需要站在「排隊區」裡面苦苦等候，直至食店有人結賬離開，有座位留給排隊頭的食客為止。一年半之後，我拿着在手上的新手提電話，還有新的「開飯喇」戶口，再次光顧「FLIPPER'S」，「FLIPPER'S」的排隊人龍已經不再出現，食店裡面的實際入座情況，也只有七成滿而已。所以我不再需要站在「FLIPPER'S」店外苦苦排隊等候，就已經可以直接入座。但是「FLIPPER'S」現在有一件事情，跟一半年半之前還是沒有任何改變的地方，就是食客需要先到食店收銀櫃檯位置付款購票。至於「FLIPPER'S」現在的收費模式，還是一年半前的「FLIPPER'S」一模一樣，我都需要先在「FLIPPER'S」收銀櫃檯位置付款購票，成功購票後「FLIPPER'S」依舊送上號碼牌給我。跟著我把「FLIPPER'S」號

Was shopping at Hysan the other day and found this pancake place. Decided to give it a try given no queue at the time. The place is situated next to the escalator and can probably seat 20-25 people. Unlike Happy Pancake’s see thru huge window panels, the kitchen’s work table area is blocked by opague window film. Kitchen is quite small and I noticed there are fewer pancake cookpads. I tried the Kiseki pancake (original) and had an iced Latte. It took about 20 mins for the pancakes to arrive. Th

排左半個鐘左右入到去, 揀左款士多啤梨疏乎里, 即叫即整既關係要再等一陣先有得食.一食落去好香蛋味,整既過程入左空氣,所以好鬆軟.食埋D奶油都唔油膩, 有三舊兩個人share食啱啱好.