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2020-03-07
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FLIPPER主打口感鬆軟的梳乎厘Pancake，由開張至今日為止，都係要排隊，可見深受香港人歡迎🤣另外，餐廳採用開放式裝潢，可以觀察到廚師製作食物既過程🙈餐廳不定時會轉換menu，配合時令水果去製作pancake，今次去就有士多啤梨藍莓香蕉、榛子朱古力焦糖香蕉以及抹茶紅豆班戟😋－－－－－－1. 榛子朱古力焦糖香蕉班戟 4.5/5每一個pancake都係即叫即做，所以上菜時都仲係挺身好飽滿，兩面都係有煎過👍🏻班戟軟綿綿，食用時都不需要用刀，用叉輕輕分開就可以蛋香味濃郁，食落質感雖然似梳乎厘，但唔係入口會即融或者充滿空氣感個款，最重要係完全唔膩🤤原味配上榛子朱古力帶出少少甜味，而朱古力配香蕉亦係絕配，微微把焦糖香蕉燒至金黃色，增加左焦糖脆脆既口感，再連同忌廉一齊食，真係好滿足🥰
餐廳不定時會轉換menu，配合時令水果去製作pancake，今次去就有士多啤梨藍莓香蕉、榛子朱古力焦糖香蕉以及抹茶紅豆班戟😋
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1. 榛子朱古力焦糖香蕉班戟 4.5/5
每一個pancake都係即叫即做，所以上菜時都仲係挺身好飽滿，兩面都係有煎過👍🏻班戟軟綿綿，食用時都不需要用刀，用叉輕輕分開就可以
蛋香味濃郁，食落質感雖然似梳乎厘，但唔係入口會即融或者充滿空氣感個款，最重要係完全唔膩🤤原味配上榛子朱古力帶出少少甜味，而朱古力配香蕉亦係絕配，微微把焦糖香蕉燒至金黃色，增加左焦糖脆脆既口感，再連同忌廉一齊食，真係好滿足🥰
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