Flames (鴻圖道)

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今晚同朋友去咗一間觀塘區西餐廳食飯，餐廳燈光柔和，氛圍溫馨，係傾偈既好地方。是日餐湯 - 忌廉湯冬天飲返碗忌廉湯帶來暖意，口感細膩、滑順。澳式雞鹽薯條薯條外皮炸得金黃酥脆，每一條都熱辣辣、香氣撲鼻。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉蕃茄忌廉汁酸酸甜甜，同蟹肉嘅鮮味、巴馬臣芝士嘅濃郁完美結合，非常滋味。香煎照燒汁橙鯛魚柳魚柳煎得金黃香脆，但內裡肉質依然保持鮮嫩多汁，一端上桌已經聞到陣陣撲鼻嘅香氣。魚肉質地嫩滑，每一口都能感受到橙鯛魚柳特有嘅細膩與鮮美。配搭烤蔬菜，芝麻油烤粟米更加突出。

之前lunch同朋友係觀塘食過一次 對佢嘅蟹肉忌廉通粉幾難忘💭今次等登帶另一半去試試👩🏼‍🤝‍👨🏻🥗Grilled Corn Salad $128粟米切條烤熟 幾香仲有啲ham襯托👍🏻🦀Crab Meat Penne $158呢個系必食之選 好多蟹肉😍 加埋自家調製既cream sauce 配上長通粉 每啖都食到滿滿既醬汁 好惹味 又creamy 🍕Alona Pizza $178系個open kitchen見著廚師系到搓面粉 全程手工製作就知系心機菜🤪餅皮薄脆 即叫即焗鮮菠蘿原塊上幾清甜火腿片鋪滿曬成個pizza到👏🏼💭唔怪得知我哋6點半去到餐廳 都已經差吾多坐滿 人氣度高係有原因嘅🫶🏻

是日餐湯🥣（$48）周打蜆湯，中規中矩，都夠Creamy，志在凍凍地想飲啲熱嘢，暖一暖身燒乳豬腿配薑黃飯🐷（$318）平時好鍾意食中式乳豬，試一試西式乳豬係咪同樣都會咁好食，一上枱已經聞到好香嘅迷迭香味🌿豬髀勁大隻，啖啖肉實滿足到食肉獸嘅渴望，以西式做法嚟講乳豬皮做到好脆，一切聽到清脆嘅卡卡聲，油份適中唔會好油膩嘅感覺，食落有肉汁💦熱情果慕絲朱古力蛋糕🍰熱情果慕絲酸酸甜甜，係我鍾意嘅味道，朱古力味都夠醇厚，而家加購價嚟講都算唔錯

餐廳空間開揚，環境舒服休閒。黑松露醬蘑菇牛肉漢堡配薯條 $158漢堡包鬆軟，牛肉漢堡扒非常鮮嫩，咬落滿滿肉汁，牛肉漢堡扒搭配生菜、蕃茄、蘑菇同黑松露醬，食落非常清新，唔會好膩，薯條香脆上面仲有啲七味粉Latte +$18蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁扁意粉$158呢個應該係我試過最足料既蟹肉意粉，有滿滿嘅蟹肉，上面仲有巴馬臣芝士，蕃茄忌廉汁好creamy ，酸酸甜甜，非常開胃，長通粉將蟹肉同醬汁全部都掛起附送奶茶自家製甜品+$35自家製甜品，揀左芝士蛋糕，芝士蛋糕好好食，食完非常滿足😋餅底鬆脆，藍莓好甜Flames📍地址：觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖(港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約10分鐘)

🇭🇰Flames，高品质浪漫cafe餐厅空间感很大，白色和米色的色调，很chill，weekend好去处～✨夏威夷披萨✨上面有大片的菠萝和火腿，厚厚的芝士，饼底都很薄，要下去很香会爆汁🤣✨炸鱼薯条配他他酱✨超大块的鱼肉，炸得外面薄薄脆脆的，鱼肉很嫩，鲜美多汁，有海的味道！配了千岛酱，很搭配。下面铺了满满一层薯条😆✨芝士蛋糕✨能感受出用的是很高品质的芝士，一口下去非常顺滑，酸甜醇厚，奶香浓郁☺️✨热拿铁✨ 随餐➕18可以选择咖啡或者果汁。我选了热拿铁，烘培度适中，应该是大多数人喜欢的口感，很香😋体验感很不错！应该还会再来！❤️店铺：Flames (鸿图道) (观塘)地址：观塘鸿图道51号Two Sky Parc地下1号舖

再訪flames，之前食過其他分店，今次係約咗響呢條街工作既朋友dinner，醒起原來呢度都有分店喎😆為方便朋友食完晚餐再返上office OT，試過其他分店食物都好好👍🏻一於帶佢黎試吓啦😉估唔到工廠區附近既商廈都有間咁靚既餐廳，內裡環境舒適，裝修有格調，地方都幾大，呢度都幾有氣氛架🥰而且重有室外座位㖭架！！🌀香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 $128呢個好特別嘅配搭，有烤到好香既粟米🥰爽脆新鮮沙律菜上灑滿芝士粉，配埋微鹹油香既巴馬火腿😋絕配美味喔！而且擺盤重靚靚添吖👍🏻🌀蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158整個通粉上鋪滿巴馬臣芝士😍超多超濃郁嘅忌廉醬汁內有大量蟹肉，每一啖通粉都可以食到好多蟹肉，芝士香加上忌廉汁與蟹肉既結合，真係每一啖都係享受，推介推介😋🌀芝士肉醬焗墨西哥脆片 $108最後當然係再加多兩個小食，一路食一路慢慢傾計啦！脆片上佈滿肉醬，半溶芝士🧀️加上面層既辣辣地既醬汁，好食又惹味嘅小食，送洒都一流吖😋🌀避風塘雞翼 $78佈滿超多椒鹽和炸蒜蓉，雞翼超香口吖😮炸得好酥脆之餘雞肉都保持到嫩滑👍🏻沾上椒鹽同吃特別惹味😋好食到停唔到口呀！

回頭率極高之選• FLAMES之前食過dinner已經想回頭試brunch!星期日都有brunch set架😍加錢就有杯高質拉花咖啡☕️1）Parma Ham Egg Benedict🥓 +$18 cappuccino 🥰Egg benedict最緊要係個何蘭醬好清爽 食哂兩粒蛋都唔滯配埋咸咸地既parma ham 絕配仲用左sourdough最底 即刻健康哂！2）1/2 roasted periperi spring chicken with vegetables🍗🥦健身人士首選 滿滿蛋白質😍雞肉好嫩滑入味 醬汁可以唔點都夠味焗蔬菜脆脆地亦保留到水份！3)Truffle Fries🍟黑松露灑係薯條上面 每條都有啖啖既黑松露味😍薯條炸得夠乾身 一啲油膩感都無😋✨依加餐廳設有會員系統 只要join左係A la carte散嗌都有8折！

到觀塘工作後, 相約在附近工作的好友晚餐, 郤被帶到 “澳洲”! 是以讓人體驗澳洲休閒餐飲文化的餐廳! 裝潢以淺木系為主, 設有開放式酒吧及紅酒展示牆! 不論是燈光及氣氛環境也是很有格調的!香煎北海道帶子蔬菜沙律 $148 ~ 帶子微微香煎, 帶點焦香, 肉質鮮嫩! 沙律菜新鮮, 搭配有新鮮生果及蕃茄, 醬汁不會過酸, 很開胃!紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148 ~ 本人超愛的一道意粉! 牛面頰肉肉中間更夾著一層層的骨膠原，肉質又香又腍, 入口即溶! 扁意粉軟硬適中, 煙靭彈牙又掛汁, 以菇提鮮, 中和油膩感!手工卡邦尼薄餅 $168 ~ 意式煙肉、流心鵪鶉蛋、意大利奶酪芝士、忌廉、巴馬臣芝士、馬蘇里拉芝士! 餡料豐富, 煙肉咸香, 配上流心鵪鶉蛋及多款芝士, 多層口感又鮮香! 餅底不是薄脆那種, 有點咬口但不厚! 餅邊也是微焦且脹卜卜，入口非常鬆脆! 中心濕潤綿軟, 層次十分豐富!甚有驚喜的一道晚餐! 

去到觀塘通常都會諗起鴻圖道，因為除咗都做好多唔同款式嘅餐廳之外嗰度仲可以飲下酒chill吓好舒服！除咗環境比較幽靜之外，談天都係個好地方！朋友講起未食嘢，即刻帶咗去一間我覺得幾欣賞嘅西餐廳！呢度最出名一定係佢嘅肉眼扒啦！呢間酒吧餐廳除咗有好多靚酒飲之外，裝修都係非常之華麗有格調！今次除咗食佢嘅肉眼扒之外，都要食吓佢呢度好精緻嘅通粉或者意大利麵！除咗好食藝術感程度亦都爆燈！仲配置為生日歌非常之有潮流感！六成熟10安士肉眼扒拼忌廉薯蓉🥩10安士肉眼扒本身已經好誘惑再配上六成熟嘅質感真係嫩滑無窮啊！肉眼扒亦有肉汁，食落去都會覺得有Juicy嘅感覺！最欣賞佢忌廉嘅薯蓉，除咗酒店及質素之外、薯蓉亦特別香滑！蟹肉巴馬芝士蕃茄忌廉汁通粉🫶🏻蟹肉嫩滑再配上巴馬芝士🧀極度香濃誘惑！再配合蕃茄忌廉汁開胃滋味！一碟份量，亦都唔使非常之抵食！黑松露薯條本身都唔需要講黑松露已經係非常之香濃，再配合特製茄汁甜甜香香！薯條質地，亦都有啲似奧爾薯條好好食！最鍾意薯條比較粗身食落去薯蓉味比較出眾！flames鴻圖道分店觀塘鴻圖道sky cary 一樓地舖

揸車去咗觀塘，見到呢間西餐個menu好吸引，決定去試一試～新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138店家係意粉表面刨左少少松露片，以呢個價位算係有誠意既裝飾～蘑菇份量好多，黑松露味道唔算好濃，但醬汁好creamy好夠味～個人覺得忌廉味會重過黑松露味🙈意粉既質地都好唔錯，唔會好硬或者好軟身，煮得啱啱好巴馬火腿火箭菜薄餅 $168巴馬火腿鋪滿成塊pizza🤤仲有新鮮嘅蕃茄仔同火箭菜，少少巴馬臣芝士碎做點綴，令到pizza味道唔會太單一。要讚一讚pizza底好軟熟，唔會太硬太厚，推薦！

估唔到觀塘工業區都有間咁正嘅西餐廳，《Flames》是位於新嘅商廈，裝修甚有情調，坐係度感覺舒適寫意，好適合放工同朋友聚會嘅好地方。平日夜晚都好旺場，記得要book定位～ ✦蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 （$158）長通粉口感彈牙，每一啖都食到蟹肉，芝士同蕃茄忌廉汁嘅味道好夾～✦香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 （$128）估唔到幾大份擺盤又靚，粟米🌽燒完之後好甜多汁，仲有少少焦香味，沙律菜新鮮，有埋巴馬火腿入口更滋味～✦避風塘雞翼 （$78）入口脆卜卜，鹹鮮香辣，很有大排檔風味～✦黑松露薯條 （$58）金黃香脆嘅薯條，黑松露味道剛剛好，一條又一條，好快就食晒～✦自家製甜品（$78）是日甜品是Passion Friut Mousse Cake，底層朱古力慕絲口感細膩，唔會太甜，頂層係熱情果味道，最正係有熱情果蓉鋪面，酸酸甜甜，食落唔會覺得好漏，十分推介😋

今次嚟到觀塘試下Flames分店，餐廳裝修很有情調， 餐枱寬闊，有梳化位，這裏還設有 室外餐枱，可以呼吸新鮮空氣，這間餐廳容量很大，食飯時間很快爆滿，亦可以訂枱10安士肉眼扒配忌廉薯蓉我們選了五成熟肉眼扒，火喉控制得很好，外香內軟，裏面還是粉粉紅紅的，肉眼扒唔太多肥膏，肉質嫩滑，重牛味 🤩， 另外亦跟忌廉薯蓉，薯蓉整得很creamy，仲有gravy汁跟上，好味炸魚薯條配他他醬條炸魚真係好大條，成隻碟咁長，條魚咁大條仍然可以keep到裏面啲肉好嫩滑，配埋他他醬條魚更鮮味，亦都可以配搭檸檬汁，薯條都炸得很好，外脆內軟，份量都好多，成個魚的底部都是薯條，夠曬飽 😍

餐廳位於商業中心內，一入到去，柔和既燈光營造出浪漫氛圍，背景播放住輕快既音樂，不會太過嘈吵，令人好放鬆，絕對係結束一日工作後放鬆既好去處。我們點左以下美食✨慢煮雞胸凱撒沙律🍲由於雞胸慢煮既關係，雞肉非常嫩滑多汁，而且切成薄片之後，呈現出非常之誘人既樣子。每一塊羅馬生菜都均勻地撒上左巴馬臣芝士粉，令每一啖都可以品嚐到芝士既濃郁味道。再加上香脆既炸麵包粒同炸煙肉粒，令人食指大動🥢10安士肉眼扒配忌廉薯蓉🥩10安士既肉眼扒上枱時，迷迭香既香氣即刻撲鼻而來，令人垂涎欲滴。表面焦糖化左既牛肉睇起黎非常吸引人，五成熟煎得啱啱好，唔會過熟又唔會過生，切起黎非常容易。再加上美味既燒汁，以及香滑既薯蓉，令呢客肉眼扒更加美味同增添飽肚感🉐自家製甜品🍰作為晚餐既結尾，我地揀左熱情果醬朱古力mousse蛋糕。蛋糕上層係熱情果mousse，中間和外圍係朱古力mousse，底部係朱古力蛋糕，再加上藍莓同蔓越莓既裝飾，睇起黎相當吸引，令人忍唔住想即刻咬一啖。蛋糕表面淋上熱情果果醬，增添左清新同微酸既味道，多層次既口感令味蕾得到充分滿足，為呢頓晚餐劃上完美句號👅

假日黎食Flames都係幾唔錯既選擇，百零蚊一個brunch，坐得一定舒服，份量又夠👍🏼。叫brunch可以加$15選擇磨菇湯或者火腿粒芝士沙律前菜。磨菇湯帶有濃郁嘅菇香味，口感滑順，而火腿粒芝士沙律結合咗嫩滑嘅芝士同鮮美嘅火腿，口感唔錯。。🥢燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉$158呢道菜以燒大蝦同三文魚籽為主角，配上龍蝦汁，意粉煮得岩岩好，彈牙有咬勁，而蝦同三文魚籽嘅鮮甜味道同質感，配合龍蝦汁嘅濃郁香味，帶嚟一種豐富嘅口感同層次。。🥢海鮮香草茄醬薄餅$188薄餅底酥脆，上面鋪滿新鮮嘅海鮮，包括蝦、蚌肉同魷魚等，配合香草茄醬，帶嚟一種鮮美嘅味道同香氣，伴隨著薄餅嘅酥脆口感，絕對唔錯。。

推薦！觀塘高質打卡西餐廳😍 餐廳氛圍有情調，好浪漫 適合慶祝節日，室外位置都坐得好舒適~ 店員親切友善 服務態度很好🥰 店舖空間闊落，有室內及室外位置，是約會或朋友聚會的好選擇🥂 晚市二人消費：$486 🫧包括加一服務費🫧燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉✨高質，色香味俱全！大蝦燒得剛剛好，肉質鮮嫩彈牙，加上三文魚籽同龍蝦汁，令整個菜式更加豐富。扁意粉煮得剛好，配上濃郁滑順醬汁，啖啖滋味💯 卡邦尼薄餅✨意式煙肉，鵪鶉蛋，意大利奶酪芝士，忌廉，巴馬臣芝士，馬蘇里拉芝士必試特色pizza😍 意大利奶酪芝士同忌廉令整個薄餅味道好濃厚同滋味，仲有煙肉同鵪鶉蛋 口感味道超豐富，整體鹹香惹味😋😋 半融巴馬臣芝士同馬蘇里拉芝士增添菜式豐富口感～牛油烤蔬菜✨推薦！用牛油烤得微焦，蔬菜保持了自己嘅鮮甜爽口，同時增添一絲焦香，淡淡牛油香味，很不錯巴馬臣芝士香烤粟米✨粟米烤得金黃色，配上香氣四溢嘅巴馬臣芝士，香甜帶有鹹味😍