Flames (海濱匯)

营业中

休息中

//<Flames>Flames 喺商業大廈入面👀👀 係寧靜嘅商場入面最熱鬧嘅一角🤣🤣入面有酒bar嘅感覺🥂🥂幾Chill~晚餐時間都幾多人，book位穩陣啲🤪🤪大部份店員都係用英文溝通，餐牌就有中英對照表🧐🧐——————————葡式燒雞漢堡配薯條 $168燒雞好香，有兩大塊🤤🤤 調味係有少少辣醬再加香草嘅感覺🥰🥰 唔食辣嘅小編都接受倒！個麵包好好食，微微烘過個面，外脆內軟～仲帶有牛油味🤩🤩 夾埋生菜、洋蔥同埋蕃茄令到成個層次好豐富🥳🥳 薯條都好好食，份量又慷慨😆😆——————————蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158蟹肉超級多🦀🦀 每食一啖都好滿足🤪🤪 香草忌廉蕃茄汁食落好light~ 意粉口感就正常😌😌——————————Tropical Punch $68呢杯mock tail 好refreshing😆😆 菠蘿同埋raspberry 味道酸酸甜甜～係粒cherry 有啲藥水味🙈🙈——————————Breakfast at Tiffanys $68成杯mock tail 都紫色好打卡able🤪🤪 望落有啲紫水晶嘅感覺😂😂 成杯都係雲呢拿味～甜甜的—————————

晚上約了一位朋友來位於觀塘海濱匯的Flame吃晚餐，見到openrice的食評評價不錯，而且環境良好，於是便來試試。先上菜的是香辣炸雞，外表呈金黃色，炸得非常香脆，而且每件炸雞都非常大件，分量十足，非常抵食。炸雞本身帶有辣味，單食已經十分夠味，但亦可點上帶有酸辣味道的醬汁，更是加添幾份滋味。另外，炸雞亦附有檸檬，吃得膩的時候又可以加上檸檬汁，頓時變得十分清爽。葡式香辣燒雞配燒雜菜，燒雞表皮烤得香脆，雞肉非常鮮嫩，帶有微微的辛辣味道，十分惹味。重點一提是燒雜菜，雖然馬鈴薯、翠玉瓜、紅蘿蔔等只是配菜，但卻燒得非常焦香，而且不會太乾，出乎意料的美味，絕對不能錯過。燒肉眼牛扒配大蝦薯條，牛扒七成熟，油花分布均勻，切開後內𥚃呈淡粉紅色，肉質軟淋，而且咬下去充滿肉汁，不帶一點油膩感覺。大蝦燒得非常香，燒烤煙熏味濃郁，蝦肉的肉質非常彈牙，十分有驚喜。

昨天到牛頭角朋友公司，居然給我發現一間靚景正美食餐廳 (Flames)，餐廳分室內室外兩個格調，而且座位都算寬躺，尤其是戶外座位，加上太陽傘，既浪漫又型仔👍🏻，最啱我相機先食的人（打咭）。🤣🤣Cereusly $88Cereusly beer以往在美國才可喝到, 酒帶有濃郁果香、草香, 美式IPA 「Indian Pale Ale」, 麥芽的烘焙程度剛剛好, 迷人的金黃色, 最適宜慢慢品嚐一族. Hangry Donut $88味道有少許微酸、清新小麥啤和洛神花味, 酒色帶點小粉紅, 泡沫豐富綿密, 難怪我的女性朋友咁喜歡…! Chicken Margherita Pizza $78雞肉嫩滑有水份, 正好與脆餅底有強烈對比, 加上豐富醬料, 令胃口大增不少.😘😋 Crab Meat Nachos $128座酒不可缺少的脆片, 配料有火腿、蟹肉、鮮蕃茄粒、洋蔥、香草、茄粒和自家製沙律醬, 無得輸.🥰 Crab Meat Pasta $158蟹肉、香草、蕃茄粒意粉, 味道很有層次, 最先會感覺到芝士和鮮茄的香, 之後會食到一絲絲蟹肉帶出的海鮮口感. 1/2Kg Mussels $198白酒

有時早少少落海濱跑步都會經過呢度，見到啲人喺戶外位 有燈光格調 喺度chill好鬼羨慕🤩 今次終於過咗嚟親身體驗🤤Periperi chicken burger 啲肉多到呢！影完相，我拎走咗一大塊先開始食，食完個burger再食多塊肉😅😂 一定係我個口唔夠大🤦🏻‍♂️再試埋牛頰肉扁意粉！個牛頰肉係 勁。軟。稔。！我諗係冇牙都食到咁滯🙈侍應見我地影相打緊燈 勁有心咁拎埋隔離嘅燈仔方便我地😂如果唔係揸咗車，一定會喺度摸摸杯底！🍷🍾

去完觀塘海濱公園，就到海濱匯醫肚。星期日的海濱匯只得兩間食店有開，這間Flames 便是其一，環境開揚，設有室外及室內座位，有陽光照入餐廳，感覺舒服。食物餐牌選擇不多，主打澳洲菜。餐廳的燒雞尢其出名，可以點半隻，怕太多肉，亦可以點葡式燒雞漢堡配薯條（$168), 份量十足，烘過的包金黃香脆，夾著兩塊厚厚的微辣燒雞，燒雞燒完仍然juicy 不乾身，生菜可中和油膩感，另外有粗身香脆的薯條配搭，邪惡又惹味。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉（$158), 每條扁意粉都沾滿忌廉蕃茄汁，很creamy, 酸酸咪咪很開胃，食到一絲絲的蟹肉，好味。$38 一個沙律菜，份量都頗多，很抵食。這裡的drink list 反而頗多選擇，點了一杯很美的mocktail- Strawberry lover 來配襯，很完美了。

星期五晚本身約咗去尖沙咀食，點知又逃不開ot ，搞到老公等咗我成個鐘頭，我又急肚餓，唯有去附近食， 上網搵了這一個評價相當不錯嘅西餐廳，而且位於海濱，夜上人流較少，因為不屬於觀塘市中心所以佢去碰下運氣，好開心真係仲有兩個位。餐廳有個好大嘅露台，outside area可以望到整個海濱公園，但一早已滿座，我們只得了靠門口位置。我哋兩個人叫咗一了一個前菜炸雞 ，一個雞肉漢堡，一個意粉，兩杯飲品。 嚟到之後每一份都好大份，超好食，食到飽到頂胃。香辣炸雞，數唔到有幾多塊， 鬆脆，唔會硬到介咀，好食過出面好多專賣炸雞的韓式店。葡式雞扒漢堡配炸薯條， 嚟到嚇親，好大份量。有兩大塊雞排，有Piri 醬，帶微辣，非常好味， 麵包鬆軟厚身， 淨係食呢個都已經飽曬。蟹肉香草蕃茄意粉, 厚厚的蟹肉，加上微酸蕃茄及creamy忌廉，開胃又美味，只可惜太飽了，所以只完成一半。另外飲品的水蜜桃茶同荔枝茶都係手搖的，一點都不馬虎。有靚景，又好味，食完又可以去行下海濱，感覺良好。

.去開觀塘行街 喺海濱公園坐吓同朋友傾吓計之後覺得肚餓 就搵吓附近有咩好食啦之後就發現咗喺海濱匯呢一間Flames商場入邊其實冇乜嘢 得一兩間餐廳開唔知係疫情關係定點啦 因為都有啲靜😧.我就叫左個Chicken Burger 最鍾意食雞！佢嚟到我嚇一嚇 超大個啊 其實我食唔哂啊😜.佢個薯條都好好食啫🤤記得OpenRice 訂位啊 主菜同小食會有8折啊🤗嘻嘻 呢度環境都唔錯 好啱傾偈 值得推薦！.🥢Flames (海濱匯) (觀塘)📍觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

難得到左星期日，工作辛苦左咁多日，其實只要舒服悠閒就已經好滿足呢日黎到觀塘海濱吹下海風，入夜開始肚餓，就係附近搵到呢間Flames見到佢半開放式既環境，加上開始日落，輕輕既自然風，微暗既環境，真係好放鬆好舒服首先叫左杯Spooky Shake，奶香味十足，細滑。而且入面有一粒粒棉花糖，更加增添左口感Rainbow Smoothie，見到真係好靚，粉紅色少女風好清甜，豐盈既士多啤梨味同果香，飲到唔想停！蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉，蕃茄味道突出，見到上面佈滿一梳梳既蟹肉，好足料整體夠creamy燒肉眼牛扒配大蝦薯條，薯條金黃色，每條都好粗身，熱辣辣大蝦新鮮，肉質彈牙牛扒叫左5成熟，一切開就見到顏色好靚！非常粉嫩，肉味豐富，而且肉質腍滑，完全唔韌，幾乎係入口即溶好高質

自從觀塘海濱長廊出現噴泉😅後，附近的工廠區和食肆亦都受到注目。這間位於牛頭角海濱道的西餐廳是附近上班族休閒好地方，提供室內外選擇，即使是坐在室外，依然會有冷氣涼風，不會太熱。餐廳設計華麗時尚，以白色為主調，水吧以彩色光環點綴，十分吸睛 我們最後選擇到戶外，可以享受寬敞且寧靜的環境。餐廳提供多款主食和酒類優惠，我們分別點了Crab Meat Linguine (蟹肉意粉) Pan fried fish fillet & Vegetable (煎魚片配蔬菜) 作主食。蟹肉意粉份量比想像中多，上面鋪了些香草和蘿蔔蓉，建議意粉和蟹肉要先拌勻才食用，忌廉蕃茄味道清新，不會偏酸/油膩，一絲絲蟹肉拌著意粉煎魚片上面鋪了多種香草和黑松露忌廉汁，非常吸引，而烤焗過的青瓜/紅蘿蔔鮮甜索汁，是魚肉很好的配搭。最後才上是日甜品，是法式焦糖燉蛋配紅莓，酸甜交融，為這個晚餐畫上一個完美句號

來到牛頭角海邊，見到有間餐廳都幾出名就坐低咗。餐廳位於海濱匯內，都幾新，餐廳顧客很多，大部份都係一家人來食。友人說平時中午會排晒隊。餐廳採用開放式，可以見到廚師係廚房內煮食。顧客可以選擇坐喺室內定室外。在餐廳可遠眺mega box.炸魚薯條- 份量很充足，超多薯條。炸魚很大份，外脆內軟，有魚的鮮味，配上塔塔醬，更fresh。蟹肉香草蕃茄汁扁意粉 - 個意粉醬由蕃茄忌廉煮成，口感creamy ， 但又不會太頂胃，而意粉口感煮到剛剛好，不會太淋同太硬。Strawberry love - 外表很精美，上面嘅士多啤梨畫龍點睛。

難得今日早放工，就同男朋友周圍搵吓有咩靚景餐廳啦。今次係去近九龍灣嘅一間餐廳，由德福行過去其實都唔遠。係一棟好新嘅商業大廈入面，餐廳其實幾好feel同view，如果唔係因為天氣太熱我都想試吓坐室外chill一chill。.Surf n turf n fries三樣嘢食都好正，薯條超脆，即使上枱隔咗一陣食都好脆。牛扒我哋叫medium，好嫩滿又唔會overcooked。而兩隻蝦，唔會老再加上有男朋友剝殼，正！Pan fried fish fillet 幾欣賞佢嘅雜菜，連一向唔鍾意食菜嘅男朋友都讚不絕口，而魚嘅味道就normal，好滑。張枱都爭啲放唔晒我哋嘅嘢食，最後埋單四百幾五百蚊。

次次經過都排長龍，今日提早一小時食lunch ，見到有位，立即想入去，怎料原來要人齊才可以入坐☹️，所以叫我朋友行快啲，否則我不可以坐喺我理想的坐位😅待人齊後，我立即要求坐在最近戶外的一張枱，方便打卡😆！侍應放下餐牌後提我們用膳時間只有45分鐘，所以我們加快速度看及落單😁！Chicken & Rice :我order 1/4 件雞，我覺得應該足夠，一上餐🤩，我當然是相機先食（難得戶外的view 好靚😄，然後慢慢切肉質嫩滑的雞俾肉，再配上炒飯，如果可以的話，我應該要求少飯😂同事order Chicken & salad🥗，他Order half chicken, 如果是女仔食，一定不可以KO ,半隻雞真的好飽！另外一個同事order Chicken Burger & 🍟,他說雞肉好滑，每一口也很滿足！

難得係小寶學校假期，所以帶佢嚟到海濱長廊公園度玩，妹妹之前係牛頭角返工，醒起佢曾經提過牛頭角有間餐廳坐得好舒服嘅，所以就帶小寶過嚟食late lunch。嚟到嘅時候大約係下午2:30，現場座位仲有一半人。由於當日都比較曬，所以我哋坐喺室內，望住出邊陽光普照嘅天空，感覺好舒服！由於近排做緊生酮／低碳飲食，所以做咗食肉獸一向喜歡吃炸雞，睇到網上食評介紹炸雞，我當然唔會放過，唔好睇佢以為量唔多，有成十幾件，保證包你滿足。炸雞外脆內軟，伴有辣醬，辣醬味道很特別，十分開胃，拍得住韓國炸雞！小寶係芝士發燒友，佢一見到＂芝士肉醬＂四個字已經眼睛發亮，結果都係敵不過粟米片嘅澱粉質誘惑。上菜時，我哋兩個搶着食，芝士肉醬餡料甚多而且十分濃郁，完全掩蓋左粟米片，如果晚上加一杯啤酒簡直Perfect！點左兩個小食，主菜打算點牛扒，但係因為時間關，所以已經賣晒。職員介紹春雞。外邊的燒汁香草濃郁，小寶十分滿意，燒雞比較香脆乾身，伴點醬料一齊食十分野味！天氣咁熱，食咗咁多肉，當然唔少得點杯嘢飲，小寶點咗檸檬特飲。嚟到竟然係紅色，好靚呀！小寶形容為＂超好飲＂，睇見都賞心悅目！而我點咗Iced Cappucino, 我

呢到同觀塘市中心有一段距離，但係海傍就比較寧靜，露天位置仲有唔少人喺度飲酒，啱晒放工來輕鬆一下！香辣炸雞呢度嘅炸雞出乎意料咁好食，好有驚喜，炸到外脆內軟之餘，仲啖啖肉充滿肉汁，配埋個辣醬更加惹味。蟹肉香草忌廉汁扁意粉香濃嘅忌廉汁加上蕃茄味道更清新，仲有鮮甜既蟹肉令層次更豐富，意粉仍然保持少少彈牙嘅口感唔會太軟，索晒d醬汁令人一口接一口食唔停。燒肉眼牛扒配大蝦薯條叫左medium煎得啱啱好，入面仲保持粉嫩亦唔會有血水，肉質都幾嫩滑，大蝦已經開左一半容易拎d肉出嚟食，肉質爽口鮮甜，跟餐嘅薯條亦都分量十足而且香脆可口。

今日由北角坐船去了海濱長廊行，由官塘碼頭行去盡頭不用半小時就到達九龍貨倉附近。因為太熱去了對面商廈找地方坐。到了Flame，名字有點熟，之前去過鰂魚涌同名，感覺不錯就入去食飯。先嘟完安心再量體溫，侍應帶位入坐。環境不錯，地方寬敞，外面有露天茶座，苦不是怕熱我會選擇露天坐。🥩燒肉眼牛扒配大蝦薯條:賣相不錯，見到咁大塊牛扒已很滿足，再配埋兩隻大蝦更加驚喜。肉眼扒要求5成熟，切開後肉汁滲出，咬下去肉質軟稔，容易入口，不會太硬，5成剛熟，沾上黑椒汁更美咪味。🍟薯條外脆內軟，香脆可口，超好味！🍤大蝦大大隻，爽口彈牙，一對大蝦鮮甜惹味。🍗1/2葡式香辣燒雞配香烤雜菜：燒雞肉質鮮嫩，雞皮燒脆可口，切開雞髀肉汁油滲出，感覺夠juicy。本身喜愛辣，沾上秘製辣醬，更惹味！可以選薯條，但之前主菜已選，所以烤雞選擇烤雜菜，用薯仔、紅蘿蔔、翠肉瓜作配菜，感覺健康一點點。🍹Strawberry lover：新鮮士多啤梨及🍋，甜度恰到好處，喝了好香士多啤梨及桃味，夠清涼飲料。