Feather & Bone

营业中

休息中

商場的食店還未開哂，當日經過這一間餐廳，見到門口有個小型超市，內裡才是餐廳的設計覺得幾靚就試下啦！有我愛牌的汽泡水前菜叫了 白酒青口（⭐️⭐️⭐️⭐️)份量足夠 調味都不錯 牛骨髓（⭐️⭐️)個人覺得味道比較腥，不太喜歡。但同行朋友覺得ok。熟成牛排（⭐️⭐️⭐️）我地先在牛排櫃選了自己心水的牛排，挑了5成熟，但有點overcook 了，有點可惜。希望下次再去會有進步。全店的侍應都十分nice，都算係一個不錯的用餐經驗，如果食物質素再加提高就更好了

屋企樓下商場都新開了feather&bone，可以選擇坐室外。除咗美食咖啡，冬日裡的午後暖陽，藤條餐椅，更有秋千，都為餐廳大大加分❤️谷飼牛排配兩隻煎蛋，蛋黃半生熟但唔夠流心，以菠菜做底，咻咻辣椒粉提味，越簡單越好味😋

🏠🏠在家工作太多日，好悶，同老公無聊去咗食呢間 feather and bone 食個下午茶。😆🙌🏻呢間餐廳本身可以買餸，有肉/醬汁/零食果d，亦都可以叫佢煮埋俾你食🙏🏻👍🏻🤪。一入去會見到有肉檔，揀好你鍾意嘅扒，按重量計價錢，平均一塊2百零蚊到，算好抵食👍🏻！..📍西冷🥩（$2xx，汁$20），按重量計算，呢塊二百幾👍🏻。叫咗medium rare，切開紅嫩，睇落唔錯。肉味好香濃，不過食落口感好似香口膠咁，咀嚼有啲辛苦👄，好彩呢舊扒係我老公嘅。.📍雞肉凱撒沙律🥗（$148），唔好諗住食沙律就可以減肥，因為啲油多到可以煎多塊牛扒🥩。舊雞肉好乾，我懷疑係特登嘅，因為冇可能乾到咁，但我唔識欣賞😁。..📍粟米🌽（$88），最好味係呢樣，成個調味好出色，醬汁好似芝士粟米濃湯咁！勁正，值得我每個星期去食一次！🤩😋😋.本身諗住再叫甜品，不過放棄，去第二度食！🤪🤪

可能係香港性價比最高嘅扒房！Feather & Bone @opmallhk 。上次介紹過荃灣FnB嘅嘅漢堡包。今次幫襯試咗大廚手勢，真係要隆重介紹，認真-可能係香港性價比最高嘅扒房！草飼肉眼扒 ($69.9/100g)。肉味香濃，肉汁豐富，火喉控制滿分，簡直就係一等一嘅牛扒！喺butcher counter揀選想要嘅牛扒種類、大小、調味方式。之後就會有專業嘅廚師幫忙炮製滿分牛扒。牛扒放喺熱烘烘嘅碟上枱，除咗保持牛扒嘅熱力，仲帶黎陣陣香氣！真係不得不試！如果你自問想一試自己手藝，你可以自己買返屋企剪，仲平！不過，100g都係俾多20蚊，有人整埋你食，點解要自己整呢😛

海之戀好西！Feather & Bone @opmallhk 。Feather & Bone 開咗荃灣海之戀分店！一如既往，揉合butcher shop同餐廳概念，提供新鮮肉類同多種西方食材。Spanish OX Burger ($228)。足足有200g嘅dry-aged漢堡，肉厚多汁！經過dry-aged處理嘅牛肉，入口特別香濃豐郁！配合厚切reblochon芝士，入口順滑，味道不會過濃搶走牛肉鮮味，配合剛好！加上其他乾洋蔥等配料，成個漢堡包真係做得十分出色！伴碟有腌青瓜同炸薯角。薯角相對比較遜色，雖然係連皮炸，但外皮過脆，有少少燶！