Feather & Bone

营业中

休息中

此餐廳音樂及冷氣嘈音偏大，不適合聊天每個位置都有咕𠱸偏偏我就無選擇了一塊T骨，一塊肉眼，medium rare一份燒汁薯條肉質還可以，但太乾，一滴肉汁都無，加上冷氣凍，2塊肉已經無左味道，，脂肪都凝固左，似雪櫃拎出黎加埋一杯紅酒，一罐可樂，埋單14xx唔啱胃口，唔會再試

《薄切牛扒》 $195牛扒用咗和牛牛臀肉，黑椒煎至七成熟，口感尚算多汁，蘑菇醬汁creamy，同塊牛扒天作之合。配菜用大啡菇，感覺較薯菜更健康👍🏻（回頭指數：4/5）《班尼迪克蛋》 $155英式鬆餅鬆軟，放上大量菠菜、煙肉、同兩隻淋上荷蘭醬嘅水波蛋🥚😋（回頭指數：4/5）

先講現場環境，絕對適合大班人聚餐或情侶拍拖食晚飯，有現場歌手唱歌的餐廳不多，仲要唱得好好，仲可以點唱添。再講食物，哩間嘅sourdough烘得啱啱好，唔會好似其他咁過晒火脆到硬，而且搽咗少少牛油焗，好香但又唔會油，哩間係我暫時食過咁多間最好的一間。威靈頓我第一次食，我覺得超級好食，牛好腍好多汁，皮好脆，菇好香，係有啲貴，但因為真係好難整 我覺得值。熟成牛都好食，西冷同肉眼都試咗，都係好腍好重牛味，用炭烤好香都唔會乾，chef手勢一流。青口反而無乜特別，個汁好似有啲味精，食完有點口渴。薯條正常，好脆。最後講服務，員工very nice，但好似唔識講中文的，但menu有中文，應該不成問題

兩個人開咗一支酒，叫咗鵝肝醬包（味道唔錯），兩塊熟成牛，算係人生食過最難食嘅熟成牛，硬，乾，感覺似食緊牛肉乾，忍唔住同餐廳要求換過其中一塊，餐廳解釋熟成牛係比較乾身，但我真係從未食過牛肉乾質感的熟成牛，餐廳最後換過塊，的確冇咁難食，但絕對稱唔上好食，簡直浪費金錢同埋自己個胃，埋單人均消費$1000，絕對唔會再食，垃圾！

CP值極高嘅聖誕大餐🎄🎁🎅🏾🎄今個聖誕，我決定同屋企人喺 OP Mall 食餐好嘅😉 貪佢呢度真係有好多餐廳選擇，適合唔同嘅聚會！我今次就揀咗 Feather & Bone，呢度嘅環境，真係太靚太有氣氛啦！門口有Feather & Bone嘅雜貨店, 可以買到肉類、新鮮農產品、各種乾貨、食品同酒。行入去就係高貴優雅嘅扒房，而最入邊原來係無敵海景嘅露天雅座，有鞦韆座位，有時仲會有live Band 表演🎤勁chill 勁正呀!今次係沙膽今年第一次嘅🎄聖誕大餐, 超驚喜！因為聖誕menu，餐枱擺設已經充滿聖誕氣氛，仲有小玩意及朱古力好窩心😍🥗 開胃小吃FAB 精選小吃拼盤🥓🧀🥬🥜哇，呢個拼盤真係好豐富，有各式各樣火腿凍肉、煙燻三文魚、芝士、前菜，仲有啲乾果同堅果，份量仲非常夠👍🏻超開胃！😍🥙頭盤煙爐鱈魚配迷你薯仔沙律🥔🐟🥗鱈魚鮮味，配搭走地母雞蛋同西生菜，味道一流！🥚🥗法式鵝肝配雞肝醬🌮我最欣賞呢個鵝肝真係好奢華，搭配蜜糖核桃同烤多士，甜甜地又有層次感！🥖✨🍗 主菜傳統烤火雞🦃🎄超正！火雞肉嫩唔嚡口，配搭煙肉腸卷同傳統餡料，絕對係聖誕必食！🦃🥔澳洲草飼牛柳🥩牛柳好嫩滑，搭配 FAB 特製牛

Feather & Bone地址: 荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖這家餐廳晚上有現場樂隊表演，氣氛真是棒極了！讓我在享用美食的同時也能享受音樂，真是一種絕佳的體驗！🎶🍷西班牙肉眼扒的肉質非常好，完全不會有太多筋，口感鮮嫩多汁，每一口都讓人感到滿足，非常推薦！🥩😍整體用餐體驗非常愉快，無論是環境還是食物質量都讓人感到滿意，絕對是和朋友聚餐的好地方！❤️🍽️這裡的服務也很好，工作人員熱情友好，讓我感受到賓至如歸的感覺，下次一定會再來！👍😊總的來說，這裡的美食和音樂完美結合，是個值得推薦的好地方，強烈建議大家來試試！🌟🎉

今天，朋友遠度前來荃灣，約我哋一齊食飯，專登選擇一處坐得好舒服的餐廳。我哋坐低傾左10多分鐘，服務員從不催促我哋點餐；之後用餐超過兩小時，同樣是不停幫我哋添水，餐廳環境又舒適，是非常適合聚會的好地點。因掛住傾偈，唔記得影吃的主菜🫣平日有午市套餐，有$158/$188/$208，前菜三選一（蕃茄芝士烤酸種麵包/雜菜沙律/蕃茄濃湯配蒜蓉法包），很多款主菜選擇，包飲品一杯（凍檸檬茶/茶/可樂/咖啡/青檸梳打），主菜我哋選擇了炸魚薯條及羊肉餡餅：🌼 炸魚薯條$188黑線鱈魚炸得好香脆，薯條就一般🌼 牧羊人羊肉餡餅$188羊肉餡餅面頭鋪滿了薯蓉，羊肉好酥🌼 Tiramisu$48 Family style- 店員不了一大舊Tiramisu，基本上足夠二人享用，好好味😋🌼Flat white 咖啡好飲😋

可惜點餐困難，佢講中文佢話唔識，一定要我用英文同佢溝通，如果你喺外國，係冇問題，但係你嚟當地做生意，呢啲算係咩堅持？一個唔識都唔緊要，佢再搵一個過嚟服務，都係唔識，都係要我用英文同佢講嘢 。今時今日唔通我唔識講英文好大問題唔配嚟幫襯？一間舖頭你唔係應該要最少搵一個可以服務到當地人嘅服務員嘅咩，都唔要求多 。使用英文服務係咪代表會高級啲？比完錢之後都係唔開心嘅，唔會再去 。因為今時今日同樣性價比同樣好食嘅舖頭仲有好多，我可以唔打呢段嘢，但我覺得真係好無謂 。

5/10/2024(六)同朋友相約到荃灣海之戀Lunch。行到厘間時，本身以為係雜貨凍肉店，入到去原來係扒房餐廳嚟，好有驚喜，於是book定中午時間及要指定座位。有室內及户外，而户外有木鞦韆，幾特別，亦可望到海景，環境唔錯。因天氣仲有啲熱，所以揀左室內梳化位置，亦有bar枱，每張椅都有咭的，好舒服餐牌:經典牛扒配薯條$328叫左well down,切到中心位都唔硬綠葉沙律$68清新，翠綠，健康之選

同屋企人食飯， 梗係要揀間好嘅餐廳， 喺海之戀有間個樣都幾高級嘅西餐廳， 個樣都幾吸引， 就入咗去。 餐廳環境好舒服， 好有格調， 枱放得好闊落， 店員態度都好親切， 係一間好識合慶祝嘅餐廳，氣氛相當好 呢間餐廳食物種類好多， 主打有牛排，可以係櫃枱揀你想要既部位同份量，，岩哂有要求既你😉 另外，餐廳仲有好多西餐既選擇，我地就揀左幾樣，有沙律， 白酒煮青口。份量都好多，好清新， 青口好新鮮， 好滿足。 主角牛排都唔錯， 五成熟， 煎得好粉嫩，食完好想再叫多一份。 總括來說， 想食餐優質既西餐同chill 下，可以揀呢間咁有氣氛既餐廳!

今日黎海之戀，行下街，諗緊睇下有咩食。經過見到Feather and Bone, 就諗住咁耐冇食, 就試下。個內室環境都唔錯, 幾星期日幾Chill 下。好，個差評係比食物既。真係好普通，什至難食服務同埋環境都滿意。野食就真係差叫左三個Lunch 1） 簿切牛扒。味道十分中規中矩，冇乜投訴，但差唔多接近二百蚊, 牛扒好細塊, 又冇包又冇湯又冇side, 咁就唔超值啦2） 肉醬粗管長通粉個味道又好正常，但係個通粉好硬，麵粉好似未煮熟咁，好難咬。另外，份量好細碟。見到廚師其實都係喺個真空袋度到，將啲一早煮好嘅肉醬直接倒出嚟，其實都冇乜廚藝可言，竟然連通粉都煮得咁硬3） pizza最難食喺呢樣。pizza上面嘅蕃茄醬同芝士勁多但係勁稀勁水。食每一啖都好似將啲好水既茄醬同芝士倒入個口度。

朋友生日，選擇左Feather & Bone食Lunch，第3次嚟用餐，每次由入店開始，侍應招待有禮貌，廚房出品食物擺設出來專業，見到上台的食物好吸引，炸大啡菇好香脆，凱撒雞肉沙律好大碟足夠3-4人享用，調味幾好味，薄Pizza又脆又正，今日仲試左個威靈頓牛肉，外脆，入邊牛肉好淋，包住牛肉周邊用左菇和Parma Ham幾特別，侍應嘅服務好好，環境幾有西方餐廳味道，亦可以選擇坐室外，但天氣太熱，今次我哋坐左係室內梳化凳，幾舒服，仲有咕𠱸俾你墊腰，不錯，幾貼心餐廳，值得推介出來！

路過一食，結果踩正地雷……Burger盛惠198，質素就背道而馳，價格非常高昂但仲衰過麥記，整個包入口嘅心得只有--乾！勁乾！面包本身好乾，塊patty毫無油水，一丁點都冇，全冇牛味，絞肉肉眼可見全部大塊精瘦肉，口感極糙！完全唔係patty口感，又冇調味，整體似食嚿膠咁，芝士份量品質俱不足，完全食唔出咁滯，似有似無，洋蔥又係生無法似焦糖洋蔥咁潤下嚿包，醬係現成mayonnaise又完全無調和過，又係俾極其少，又係食唔出，得塊bacon好但係又俾得少簡直杯水車薪，成個包又冇味！又乾！差啲卡住吞唔落，仲收咁嘅價錢？！就連薯條都可以難食真係不得了，外皮唔脆，入面嘅芯唔係澱質口感，係好似蘋果泥嘅口感，毫無薯味，貴過麥記幾倍仲不如麥記，店家真係反省下。

聽過Feather & Bone很多遍，但這也是我首次在2024年7月28日體驗。今次二人同行，不過點的食物比較多。餐廳於晚市也比較旺，本身安排了高桌的位置，但我認為鋸牛扒不太方便，則選了戶外的位置的位。雖然是夏天，但戶外有不少風扇，感覺也很涼快。芝士火腿拼盤🧀前菜的種類很多，有各類芝士、水果、熟食冷肉、乾果、麵包。雖然有不少火腿，不過是比較早成的風乾火腿，三文魚和火腿酸性比較高，不過青提沒有核。對於芝士、火腿要求不會很高的食客，則會覺得合適。牧羊人羊肉餡餅🐐 ［推薦]這道菜很有驚喜，採用了澳洲免治羊肉、配了洋蔥汁，酸酸甜甜，表面更有薯蓉和芝士，味道十分相配，旁邊的甘筍仔也鮮甜無比。西班牙肉眼扒🇪🇸在肉櫃自己選購，侍應比較推介這種牛扒，剛好有八折優惠。點了一份400克的，廚師更會幫忙切件，進食時更加方便。五成熟的牛扒烤得剛好，也帶有炭燒的味道。可是配的青椒汁，味道不太鮮明，期望更濃烈的味道。芝士通心粉🍝這個通心粉不會太乾，濕潤度剛好。表層的烤芝士香脆，內層有拉絲的效果，挺不錯。炭烤西蘭花苗🥦烤過的西蘭花爽脆，也不會太乾身，有杏仁片。唯一缺點是比較鹹。很欣賞菜式都是一齊遞上，適合愛打卡的

星期二，T Bone 半價，所以都幾多人，訂好枱，獲通知2個小時要交枱。在肉枱自選了半價 Grass fed T Bone(1kg)及 Dry aged grass fef t bone(0.55kg)熟成扒,3人食。女店長介绍很詳细，服務100分。但二件牛扒一齊上，食到尾巳經凍了。 Dry aged grass fef t bone熟成牛，無得輸了。Grass fed T Bone 就差好多了，肉味無得同熟成比，件扒很多筋，要用鋼牙先得。餐酒買一送一又幾低飲下。牛扒配菜自選沙律+68元，流到不得了(大家樂级)，+10都俾多。另一个配多個芝士薯條，上枱已经淋晒的薯條。做配菜個廚師可以換得。happy hour先會再來。