Espresso Alchemy

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行過如心廣場見到有些聖誕佈置，知道聖誕節🎄快來臨了，今日氣溫10多度但陽光充沛未有寒意。我們到Espresso Alchemy 嘆個早餐享受一下落地玻璃帶出的溫暖陽光。早餐的omelette 他們做得不錯，有蛋香，奄列外層煎至凝固香口，裡面還有濕潤的蛋汁。煙肉芝士奄列配多士煙肉芝士永遠是最佳配搭，咸香惹味，半溶芝士跟蛋卷味道口感也豐富。菠菜芝士奄列配多士一片香脆的酸種麵包配上牛油，菠菜芝士雖然材料簡單，滑滑的菠菜有mozzarella 芝士的咸香，健康也好味。Flat White and Latte咖啡有著各自口味，同樣都是柔滑順口，每天也不可缺。我們更分享了一件可口的香蕉蛋糕，質感不錯甜度適中。

今日難得放假，特登去呢間咖啡店食個lunch。大概一點到，唔使等位，環境好舒服。今次兩個人叫咗一個煙三文魚沙律，仲有一份菠蘿烤雞漢堡，兩個都係lunch set，有跟一杯咖啡。其中一杯叫咗齋啡，一杯就係latte。仲嗌多咗一個藍莓合桃鬆餅。呢個份量兩個人食係非常足夠。煙三文魚沙律份量都唔少，加埋酸酸甜甜嘅醬汁，沙律菜都好豐富，對健康飲食人士嚟講真係一個好好嘅選擇。烤雞菠蘿漢堡就更加出色，有兩塊多汁嫩滑嘅烤雞，配埋甜甜嘅菠蘿，味道真係好特別。漢堡仲有幾舊香脆嘅薯角，非常滿意。咖啡嘅質素都唔錯，齋啡香濃，latte順滑。而藍莓合桃鬆餅出奇地好食，口感鬆軟，藍莓味道好濃郁。總括嚟講，呢間咖啡店真係無得頂，無論食物定環境都令人讚不絕口。特別係嗰個藍莓合桃鬆餅，真係意外驚喜，好滿足。期待下次再嚟試更多美味嘢食！

間唔中就掛住呢間Cafe☕️設計簡約清新 加上落地玻璃 環境舒服✨食物keep住有水準 推介呀🫶🏻.📌三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律 $96貝果塗上牛油烘至外脆內煙韌🥯煙三文魚好大片 柔軟甘鮮🍣 用左貝殼粉 唔係通心粉 係凍食偏硬身 但幾有咬口🐚混入菠蘿粒同煙三文魚碎🍍再拌勻白醬 整體口感味道好豐富🤍柚醋沙律份量十足 酸甜清爽🥗.📌雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 $76Panini烘到外脆內軟🥪夾滿大量爽嫩雜菌粒 配上黑松露醬 菇香濃郁🍄‍🟫最正係加左Mozzarella 軟綿拉絲 帶點鹹香奶味 冇肉都唔dry🧀.📌法式西多士配自家製雜莓醬 $58吐司勁厚切 沾上蛋奶液煎至兩面金黃香脆 入口勁鬆軟🍞蛋香牛油味濃郁🥚🧈雜莓醬酸酸甜甜 好開胃🍓🫐另加左Parmesan Cheese (+$5) 增添啖啖鹹香🧀不過整體冇之前咁輕盈 油膩左啲 味道都唔太夾👀.〰️Lunch Set配送飲品〰️1️⃣Uji Ceremonial Matcha Latte (REG) +$11拉花靚靚 用上宇治抹茶粉 醇厚回甘帶奶香 不過茶粉未完全融晒 口感唔夠順滑🍵2️⃣Single Origin Brew Coffee (LGE

💫牛油果碎蛋貝果配沙律牛油果嘅creamy與蛋嘅香濃互相融合, 一口咬落個bagel, 帶來非常澎湃嘅口感享受呀omg🤤🤤沙律菜同車厘茄新鮮脆嫩夠爽口, 配合個醋汁, 帶有微酸味, 好開胃, 又中和返牛油果油膩感💫雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬一上到枱, 我地都忍唔住嘩嘩嘩😂😂😂Burger砌到好靚呀, 麵包皮, 海量菇菌, 豬頸肉, 沙律菜一層一層好巨型😍首先一定要講豬頸肉!!! 厚切燶邊豬勁肉, 咬落去肉質鮮嫩多汁加有少少crunchy嘅燶邊, 不得了💯菇菌and沙律菜加入左芥末籽醬, 增添左不少層次感☕️Hot Latte 朋友表示正常發揮🍵Hot Matcha Latte身為抹茶控嘅我表示order Matcha Latte係不二之選😎

這間座落荃灣西式咖啡店，真係一個令人流連忘返嘅好地方！去到人不多，當日我哋點咗幾款美食，分別係O檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治、牛油果碎蛋貝果配沙律菜、蕃茄芝士牛角包、飲品點咗咖啡及mocha。這間咖啡店環境同樣令人滿意。門前有個大玻璃窗，光線充足，室內整潔舒服，坐得十分舒適。員工服務友善，有禮貌，食物上菜速度快，令整個用餐過程更愉快。總括嚟講，呢間荃灣嘅西式咖啡店無論係食物，環境定服務都令人十分滿意，絕對值得一試🥳☕🍰首先，O檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治係一個必試推介！口感煙韌鬆軟，實在令人一試難忘。其次，牛油果碎蛋貝果配沙律菜亦係一個好選擇。沙律菜新鮮清爽，牛油果同碎蛋完美融合，貝果香脆煙靭，好味。再嚟講講蕃茄芝士牛角包，口感軟熟可口，蕃茄同芝士嘅搭配相得益彰，每一口都充滿驚喜。咖啡普通正常，冇乜驚喜。Mocha 拉花靚到冇朋友，口感嫩滑，正👍

今日工作完畢好想慰勞吓自己想起好耐冇去的一間店心血來潮想食煙三文魚多士去到好多人等咗大半個鐘終於有位點了煙三文魚牛油果碎蛋三文治一如既往嘅好好味擺盤又好靚精神為之一振喜歡佢呢度杯flat white 喜歡nutty taste 就算溝咗奶個咖啡味都好岀身心滿足😌@espressoalchemy #espressoalchemy #hongkong #tsuenwan #coffeeshop #westernstyle #food #hongkongfoodie #lovelyanddelicious #flatwhite #smokesalmonsandwich #香港 #香港美食 #咖啡

今日約咗兩個朋友去如心廣場，揀咗呢間coffee shop坐低，因為見到個大玻璃窗，環境幾靚，雖然唔係好大，但坐得幾舒服。撞正lunch時間，keep住都有好多人嚟食，不過食物都嚟得好快，侍應服務亦都好好。我哋三個分別叫咗三個lunch set，每個set都有包飲品。煙三文魚沙律配檸檬醋醬，三文魚有四大塊，份量十足，仲有好多唔同嘅沙律菜，色彩繽紛，味道清新，令人食慾大增。牛油果蛋碎Bagel沙律，份量啱啱好，牛油果同蛋碎完美融合，Bagel又香又有嚼勁，口感豐富。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬，仲有烤薯，雞肉嫩滑多汁，菠蘿帶出甜味，配埋檸檬乳酪醬，味道層次豐富，烤薯香脆可口。飲品方面，我地叫咗Americano、long black，仲有Matcha latte，咖啡香濃，抹茶唔會太甜，啱晒。整體嚟講，呢餐真係好滿意，下次都想再嚟試其他嘢食！

星期日朝早，心血來潮，決定返去好耐冇去嘅cafe試下啲食物。雖然呢度地方唔算大，但環境真係好舒服。我揀咗個靠大窗邊嘅位，陽光灑入嚟，感覺超放鬆，真係一個好正嘅周末開始。我哋帶埋BB一齊去，服務員都好好幫我哋搵定座位，食物方面，我點咗「煙三文魚沙律配檸檬醋」。煙三文魚好多，鮮味十足！加埋檸檬醋酸酸甜甜，好清新，提升咗沙律菜嘅味道，真係完美配搭。我仲叫左咗「烤雞菠蘿漢堡」。呢個漢堡真係好大份，有兩塊烤雞，外面脆脆，裡面嫩滑，仲加咗完整一塊菠蘿。最特別嘅係用咗檸檬乳酪醬，味道酸酸滑滑，加埋新鮮番茄、生菜，口感一流，真係絕配！仲有埋焗薯，外面脆，裡面綿軟，真係一流。一個人食一定好飽。飲品方面，我叫咗杯Flat White。咖啡香濃，奶泡打得好滑，飲落去唔會太苦，成個早上都好滿足。去到大約中午12點，已經見到好多人排隊等位，呢間餐廳真係超受歡迎！今次嘅體驗非常愉快，無論食物定環境都冇令我失望，真係值得再去！

平時去cafe 都係飲咖啡，今日好想試吓他們的朱古力飲品， 初嚐Earl Grey Chocolate 好有驚喜，將兩種之不同風味湊合在一起，聞一下好有Earl Grey 的甘香，嚐一口，先是伯爵茶的香後有朱古力獨特味道，一點也不甜膩。還order 了一件皮脆香濃的香蕉蛋糕，味道超夾。Iced Cappuccino 凍啡柔滑順口。三文魚菠蘿通心粉貝果沙律煙三文魚加上甜甜酸酸的菠蘿和通心粉作餡料，惹味，大量新鮮的沙律菜也是一個重點。厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉厚切煙肉特別有嚼口，將整個卡邦尼意粉的味道提升，個汁好濃稠好味。

荃灣的espresso alchemy 長期也很多人，今次和朋友在cafe內chill一chill，享受cafe的樂趣。店內開放式廚房，可以見到店員非常忙碌。Bagel-Salmon And Pineapple Macaroni bagel and saladBagel的表面為香脆的表層帶點油份香，整體口感煙韌，加上內層冷凍且口感有彈性的通心粉，澱粉相結合，味道又頗特別。Panini - Lemon Chicken Bacon Cheese外層香脆且軟熟的panini包，配搭內面非常出色的雞肉，雞肉軟熟得來有咬口，雞肉鮮味突出Loaf - Banana Bread沒想到這香蕉蛋糕的size如此之大，非常幸福。蛋糕的上表層很香脆，內層即很是軟熟，充滿香蕉和帶點朱古力的味道。Milk Chocolate牛奶味很濃郁而且很嫩滑，配上濃濃香甜的朱古力，creamy又好喝，值得細味品嘗。

荃灣Cafe ☕️Chill一Chill✨夏日炎炎，嚟到荃灣搵間舒服嘅Cafe食啲嘢飲杯咖啡先！聽講呢間仲係荃灣超高人氣嘅Cafe嚟🤩⭐️青醬雞胸肉沙律配檸檬醋醬 $92健康之選，唔好以為雞胸肉會好柴唔好食，呢度嘅雞胸肉相當高水準，一啲都唔差，可以話係好嫩同好juicy！一改我對雞胸肉嘅印象，另外沙律好新鮮，配上檸檬醋醬感覺清新👍🏻⭐️Ice Latte （lunch set另加$19）飲落口感順滑，濃郁嘅咖啡香，配上香滑嘅鮮奶！炎炎夏日唔錯嘅選擇☺️

周六的早上天氣清爽，係時候外出走走，吃個早餐嘆下咖啡。如心廣場有間我喜歡的咖啡店，佈置簡約清新又將外面的陽光透過落地玻璃引入店內，好舒適的環境。今日品嚐了一杯好咖 - Sparkling Black汽泡黑咖啡，Double Espresso 加 Lime Soda，將雙份濃縮咖啡加入冰粒及梳打水中，清新爽口，配搭好平𧗾。英式早餐All Day Breakfast 唔想諗食乜嘢最好的選擇，好香的薯角加上爽口雜菌、二條香腸、潤滑的炒蛋有蛋香配上煙肉，咸香好味，牛角包也烘得鬆脆，還有半個牛油果和一件蜜瓜，每個食材都做得用心，豐富又飽肚。

我食咗個早餐 有營養又豐富Panini - Avocado Tomato Cheese三文治看到有一條條嘅線好靚入邊有豐富嘅牛油果同埋蕃茄仲有啲鹹鹹地嘅芝士味道脆卜卜 又有啲濕潤Mocha - ICE Skimmed Milk呢度嘅咖啡係主打產品嗌咗一杯凍嘅朱古力咖啡非常濃郁我鍾意呢度嘅咖啡唔酸 但亦都帶有咖啡豆嘅香味Loaf - Banana Bread香香蕉味道幾足夠都幾濕潤 牛油味道幾香呢度係對住街嘅 有充足嘅光線環境幾好 又有梳化坐得幾舒服

最期待這天的午餐因為約了朋友到espresso alchemy這裡的咖啡實在太出色，念念不忘午餐加$16可換購大杯拉花太美了吧午餐的沙律我每次必點煙三文魚配檸檬醋醬我覺得名字是有點太低調因為這沙律絕對不只是幾片煙三文魚而已番茄乾超級美味份量很大，感覺健康新鮮吃蛋糕也不怕升糖這一件是生酮蛋糕也是我第一次吃生酮甜品宇治抹茶蛋卷濃厚抹茶味，cream很幼滑豐盈蛋糕的部分跟普通蛋糕有少許分別生酮甜品材料和製作不容易價格稍高也是可以理解空間感十足，光線舒適也是我喜歡這家cafe的原因🥰

冇野做約朋友到Espresso Alchemy到嘆早餐。✡️ Flat White ～ 拉心心花圖案好靚， 奶比例少入口夠順滑飲落咖啡味濃。✡️ Long black ～ 我喜歡Long black 有更多的咖啡油脂，口感會順滑之餘，亦可喝到咖啡的香甜味。✡️ 牛油果碎蛋貝果配沙律 ～ 貝果煙韌感好強，牛油果蛋碎份量十足，連同貝果一齊咬口感一流， 沙律菜新鮮。✡️ 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治，一咬落去材料夠哂足料，溶左嘅芝士同烤雞煙肉結合一齊令口感層次更豐富。✡️ 法式西多士配自家製雜莓醬 ～ 嘩估唔到咁大件，西多士好厚身面層灑左糖霜，切一細口再沾上雜莓醬更香甜可口。