Espresso Alchemy

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今日約了朋友去逛街，順便吃個午餐聚舊，喜歡這間的意粉特別creamy。陽光照耀，窗邊的位置特別溫暖。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉卡邦尼的醬汁一定要creamy，醬汁掛上，加上厚粒煙肉鹹香，口感濃郁。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治三文治是長身款，包鬆軟帶點脆邊，夾著雞肉、半溶芝士，拌有點點檸檬汁，大減油膩感。Lemon Bread蛋糕今次有四款口味，檸檬清新，口感濕潤，鬆軟香甜。Milk chocolate 朱古力味香甜，加入牛奶，香濃幼滑。

荃灣嘅悠閑 coffee shop，環境舒適，好推薦大家嚟食下午茶💖仲可以慢慢打卡Milk Chocolate (hot)牛奶朱古力好滑順！口感柔軟，甜度適中，食落去有種濃郁嘅奶香味，每一啖都令人感到滿足，絕對係朱古力愛好者嘅最愛！🍫Earl Grey Chocolate (hot)呢款伯爵茶朱古力更加特別！融合咗茶香同朱古力嘅味道，甜度適中 唔會膩☕️🍫Pasta - Tiger Prawn Asparagus用咗老虎蝦同蘆筍，味道鮮美。蝦肉鮮嫩，搭配清爽嘅蘆筍，整體口感非常好。意粉吸收咗醬汁嘅精華，酸酸甜甜 好好味！🍝🦐Panini - Mushroom & Black Truffle呢款蘑菇黑松露Panini真係好正！外脆內軟，蘑菇嘅鮮味同黑松露嘅獨特香氣完美結合，食落去非常過癮，係午餐或者輕食嘅好選擇，令人回味無窮！🥪🍄

Espresso Alchemy的荃灣分店環境既舒適又時尚，讓人一進去就感到放鬆。首先是Salmon Salad 三文魚沙律，新鮮的三文魚片搭配清脆的蔬菜，淋上特製的醬汁，口感清新，令人心情愉悅。接著是Chicken Pesto Panini，烤得金黃酥脆的麵包夾著多汁的雞肉，配上香濃的香蒜醬，每一口都散發著誘人的香氣。最後，來杯Single Origin Brew，濃郁的咖啡味道與微妙的果酸完美融合，為這頓餐點畫下完美句號。無論是咖啡控還是輕食愛好者，都能在這裡找到滿足的選擇，適合大家過來享受這個愉悅的咖啡時光吧！☕🌿

超鍾意呢度嘅落地玻璃，感覺特別寫意想搵個舒服嘅地方嘆杯靚啡呢度係唔錯嘅選擇🔖青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 雞胸同沙律菜鋪滿一碟，真心被佢嘅份量驚艷到雞胸以青醬調味，搭配新鮮蔬菜、蕃茄乾同橄欖🫒絕對係不敗組合，食沙律都可以好滿足🥗絕對係不敗組合，食沙律都可以好滿足🥗🔖Latte咖啡豆分別有自家Alchemy Blend同SOE選擇偏好濃厚口感嘅可以選擇Alchemy Blend而SOR相對會較重果香香醇嘅Latte就啱晒我口味另外可轉燕麥奶、豆奶或杏仁奶，相當貼心

今天是到荃灣西上課程的最後一天，課後同老友一起午餐，我們也喜歡嘆杯咖啡，吃點輕食。午餐的後段時間了，好快便可入座，大家選了午餐便到前枱下單，除了兩個可愛的揮春外還多了一個起眼的奬牌，上面寫著‘THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS 2025’。一如之往，我們嘆著喜愛的咖啡，我選了帶巧克力甜香的Cappuccino，舊有的味道不多不少，有奶的滑咖啡的香。另一杯是Flat White，同樣柔滑順口。「煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治」喜歡充滿沙律菜的三文治，有着肥美的三文魚、惹味的牛油果沙律醬碎蛋和烘得鬆脆的麵包，一份均衡的午餐。「黑松露醬意粉配烤香菇」炒到香噴噴的香菇，又有厚身的黑松露醬忌廉掛在意粉上，一個素菜便能滿足胃口。一如以往的吃着午餐，嘆著咖啡，原來都是水準之作。

喺荃灣區返工，點都要推薦呢間cafe！環境好好，有落地大玻璃，而且座位之間都唔會太過逼夾，裝修設計仲好靚添！呢度嘅食物同咖啡都非常高質素，而且價錢十分合理，早餐同晏晝set包嘅黑啡都已經好好飲，如果想轉其他奶啡或者手沖咖啡，都可以額外再加，都絕對值得一試。今日叫咗份牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪呢度嘅Panini做得幾好食，意大利包夾住牛油果、蕃茄同非常足料嘅芝士，夾扁烤烘，令到出面微微香脆，入面仲維持到煙靭軟糯，而且佢嘅麵粉味都係啱我口味😍叫咗一杯手沖咖啡，用上來自Ethiopia嘅水洗咖啡豆Desta GolaTasting note: apricot jam, peach & jasmine飲落係清香嘅蜜桃味同淡淡茉莉🍑啱晒鍾意花果香味咖啡嘅我。

前排好忙最近終於有時間來我既愛店chill下好鐘意間鋪頭既環境，加上有落地大玻璃，好光猛💕今次簡左平日中午來食，唔洗同人逼🙈🥯Bagel-Avocado And Egg Mayo with salad 每次來我幾乎必食🤤🤤沙律菜夠曬健康岩曬平時冇咩機會食菜既我🫣而且佢d沙律菜好新鮮👍Bagel 煙煙韌韌，但又唔會咬唔到就算我箍緊牙都咬到👏🫢牛油果蛋夠曬多，唔會食到最後凈係乾食bagel🍝Pasta- Carbonara之前次次來都係食青醬雞肉長通粉今次試下carbonara 🤤都一樣咁出色👏唔會太濟，芝士味好出🙈🍹Milk Chocolate - ICE 🍹Latte - ICE （oat milk)我係咖啡控，一定係飲佢既咖啡🫢有時我會來喱間cafe買杯咖啡拎走，就知我幾鐘意喱間既咖啡🫣男朋友唔飲咖啡，佢就叫左杯milk chocolate 🤓佢表示好滿意，朱古力份量岩岩好唔會甜到濟🤩

荃灣區嘅咖啡店選擇唔少，但靚咖啡真係唔多。今日一家大細嚟到荃灣探朋友，順便喺如心廣場食個晏晝。🥪煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治啱晒小朋友食🫶🏻煙三文魚鹹香鮮味，加埋牛油果、蕃茄同碎蛋，係個健康好選擇，小朋友都食得好開心。🦐香煎虎蝦配蘆筍 辣茄汁意粉呢個意粉係我嘅favorite，tomato base仲帶有一點點嘅香辣，惹味非常。而虎蝦都有三大隻，啖啖肉非常滋味。而咖啡真係令我哋不斷返轉頭嘅原因。 就算係冇得選擇咖啡豆嘅house coffee都係single origin brew，用單一嘅咖啡豆，味道來得更純粹。今日我哋冇叫到黑啡，點咗一杯Cappuccino同埋latte，口感更加順滑，加上奶香，令我回味。

座落荃灣西式咖啡店，係一個令人流連忘返好地方！當日品嚐咗以下幾款美食，真係一試難忘。首先介紹Mocha咖啡，上枱時咖啡拉咗花，賣相十分吸引，甜度適中，味道好正，非常滿意。接著係檸檬汁烤雞芝士意大利三文治，份量非常足夠，一共有兩件，夾雜咗清新檸檬汁，味道可口，雞肉同芝士配搭真係一流！最後嚟介紹下甜品香蕉胡桃蛋糕。蛋糕含有清香嘅香蕉味，口感軟熟，非常好味，實在係甜品愛好者嘅最愛🥳咖啡店嘅環境都好值得一讚。門前有個大玻璃窗，陽光照射入嚟，令到室內光猛，配上白色枱櫈，整體感覺非常舒適，員工服務態度有禮，令到用餐體驗更加愉快。總括嚟講，呢間荃灣嘅西式咖啡店無論係食物、環境定服務都令人十分滿意，絕對值得一試！期待下次再嚟試其他美食！🥳🍰

今日喺荃灣做完嘢之後去咗如心廣場食早餐，上一次喺尖沙咀Espresso Alchemy食過午餐之後，成日心思思都想再去多次。Espresso Alchemy嘅早餐都有幾大類，麵包多士、奄列、三文治等，亦都可以揀一啲pastries。Avocado and Egg Mayo Bagel with Salad牛油果碎蛋貝果配沙律份量相當之大，$82包Regular Size Single Origin Brew Coffee非常抵食。不過今日加錢想試試手沖咖啡，店員詳細介紹今日嘅咖啡豆，同埋每一款嘅風味。我揀咗來自巴西FERREIRA嘅Santa Clara SeHa咖啡豆，風味係香甜及酒香 sweet & winey。可以先嗅聞一下用小杯裝住磨好咗嘅咖啡粉，香氣滿溢。再呷一啖咖啡，品嚐唔同溫度令味道嘅轉變，層次豐富。

手沖咖啡有著獨特的香氣，今日品嚐了Santa Clara，咖啡豆種植於高海拔令咖啡豆積累更多糖分，風味獨特。喜歡它入口順滑帶點香甜酒香，很不錯。我們order 了二份早餐一齊分享，「菠菜芝士奄列配多士」喜歡它清淡又健康，柔滑的菠菜加mozzarella 芝士已經好好味，奄列蛋香濃，配上一片香脆的酸種麵包加上牛油。「牛油果碎蛋貝果配沙律」貝果外微微香脆內𥚃軟糯，牛油果碎蛋加上新鮮的沙律菜，好一份營養均衡的早餐。「Long Black」有著朱古力香甜，較濃香。如心店的地方闊落開陽，嘆個早餐的好地點。

幾鍾意呢間餐廳，因為有落地大玻璃，有自然光既照射，加上白色既餐桌，整體好光猛！一行入去餐廳就聞到好香既咖啡香！除左咖啡之外仲有熱食供應！我地叫左個青醬忌廉長通粉同埋芝士煙肉烤雞意大利包！ 個青醬味道好濃郁，長通粉夠咬口！芝士煙肉烤雞意大利包餡料夠哂豐富，個包外層酥脆，烤得恰到好處，芝士濃郁同煙肉既咸香交融，真係令人忍唔住一啖接一啖！咖啡我地叫左Cappuccino同mocha，Cappuccino既奶泡輕盈細膩，讓整體口感變得非常順滑，且咖啡既濃烈感不會被過分削弱！Mocha 係咖啡同朱古力既完美結合，味道甜美，帶有濃厚朱古力香氣最後配埋件咖啡蛋糕作結尾，好滿足呀

聖誕假期相約朋友聚一聚，我們都是喜愛咖啡的一族，當然要去喜愛的咖啡店。位於如心廣場的Espresso Alchemy 有充足的光線從落地玻璃透入，採光度十足視野變得廣闊，是聚餐的好地點。Latte and Flat White每次品嚐都能保持水準，入口柔順，是晴是雨也無損嘆口好咖啡的心情。煙三文魚沙律配檸檬醋醬初榨橄欖油加上自家製的檸檬醋醬使沙律菜變得滋味，除咗各樣菜蔬之外好喜歡蕃茄乾和黑橄欖，每一啖都好新鮮和清新，煙三文魚肥美好味，一起共享。豬頸肉捲餅配芥末籽醬捲餅入邊充滿沙律菜，豬頸肉煎得好香口好入味，配上芥末籽醬又是一個好開胃的主食。

次次經過呢間咖啡店都覺得佢個裝潢好舒服 純白style好治癒。有時一個人食得健康就會嚟呢間。今次已經係第三次食，呢間仲係食同一個set。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 呢間coffee shop嘅lunch set只有兩款沙律 。雞胸份量好多 啲沙律菜次次都好新鮮 配埋個醬好開胃 食完都唔會肚餓黑咖啡 單點一件自家製蛋糕簡單lunch set!

呢度一直都幫襯開每次黎荃灣西食野都會黎呢度，野食好食，坐得又舒服，優優閒閒食個午餐都幾正！今日就同同事做完野過黎食野啦！因為午餐時間，等左一陣先有位，好在出餐都好快，先上飲品，好快就有主食啦！朋友叫左黑松露意粉配香烤菇好香濃既黑松露味！仲有好多既大啡菇🍄‍🟫好味！我本身想食青醬雞胸意粉，之前食過好好食！！但黎到已經賣晒，唯有轉叫左煙鴨胸卡邦尼意粉，都好好食！個醬好creamy ,濃郁！煙鴨胸厚切，唔乾，有口感淡淡既煙肉味，同卡邦尼醬好夾！Matcha latte 拉花好靚，濃濃既抹茶味，飲佢食cake 一流！Early grey chocolate Early grey 味濃，但飲落又有朱古力味，兩者配搭得好好！最後叫左件藍梅蛋糕，一人一半，呢度係一半既份量，唔會太甜，好多藍梅粒，正！會再去既餐廳！