Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

之前都去過尖沙咀嘅Espresso Alchemy，覺得佢哋食物同咖啡嘅質素都好好。今日下午有事要係荃灣做，所以就早啲岀嚟係如心分店食個早餐。原來週末無早餐menu，不過都no surprise，一樣坐咗唔少人👍青醬慢煮雞胸配檸檬醋醬（$89）- 諗住清清地嗌個沙律食，點知好有驚喜，竟然有咁多件雞胸！雞胸一啲都唔鞋，反而非常嫩滑同入味，配上青醬更惹味。沙律菜都好新鮮爽口，仲有olive同sundried tomato 😍 ，配埋檸檬醋醬酸酸地咁令人開胃。我仲嗌咗沙律醬另上，想落幾多自己落。生酮竹炭黑芝麻蛋糕卷（$61）- 另外仲嗌咗生酮甜品，無糖無麵粉。整體唔太甜，但有好香濃嘅芝麻味，食完都無罪惡感。Flat white (L) ($44) - 有cake食當然要嗌返杯咖啡～咖啡濃郁又香滑，仲可以轉skimmed milk。

放假嚟到荃灣如心廣場食個早餐，估唔到11點半前已經坐咗8成滿。裝修光猛，坐係度都覺得好舒服好chill。Weekend無早餐menu，得all day menu同唔包嘢飲，飲品要散嗌嘅。點餐係自助形式，送餐就有服務，所以都唔洗收加一。The Alchemy Nina All Day Breakfast ($146) - 勁吸睛，超豐富😍有牛角包、炒滑蛋、蜜瓜、炒香菇，半個牛油果、煙肉、腸仔同蕃茄仔。份量好多，一個人都未必食得晒。而所有材料都係熱辣辣，非常美味。下次會早啲嚟霸個靚位打多啲卡！

喺荃灣西附近，肚仔餓，要食嘢，諗吓有乜就腳嘅地方，記得呢間，於是就決定過去食啲嘢兼飲杯咖啡😆呢度有 Lunch Set 可以揀，揀咗 $115 嘅「豬頸肉捲餅配芥末籽醬 Pork Neck Wraps with Whole Grain Mustard Dressing」，Lunch Set 包 Regular Size Single Origin Brew Coffee，加 $5 轉咗要杯大嘅☕️, 再加 $32 要「Homemade Loaf Cake Blueberry & Walnut」😆Single Origin Brew Coffee Large ☕️ 熱辣辣，大大杯，幾濃郁😋「豬頸肉捲餅配芥末籽醬」：豬頸肉🐷爽滑幾好味，特別鍾意加咗火箭菜🤩，同捲餅一齊食，幾夾😆「藍莓🫐核桃蛋糕」：餐牌寫係「自家製」，唔係好甜，幾好食😆

今日去咗荃灣嗰邊做野，想食得健康啲，即刻諗起呢間Cafe🥰平時都係單叫招牌菜🫢 今次食埋個lunch set先～ 配埋飲品同甜品😛「青醬雞胸沙律配檸檬酸醬」🥗鼎鼎大名既雞胸🐓～ 咬落十分嫩滑，真係唔似食緊雞胸，仲要大大舊，好出色！雞胸用左青醬🥬調味，口味適宜。沙律菜份量好多🥙，用左開胃既檸檬醋汁🍋點綴，加埋蕃茄仔🍅、意大利蕃茄乾同埋黑橄欖，一啲都唔dry。雖然無carbs，但都夠哂飽，充滿蛋白質、纖維同健康嘅油脂，營養好均衡tim😍「伯爵茶朱古力燕麥奶」☕️拉花好吸睛，聞到陣陣既伯爵茶香，朱古力香滑細膩🍫，飲落唔會好甜，味道適中，入口順滑😆唔夠候叫埋甜品先！「生酮抹茶忌廉卷」🍵🍰第一次食生酮嘅甜品，比想像中好食啊。其實同普通版唔太大分別，少啲糖，少啲負擔，反而無咗種肥膩感，仲健康啲tim😋我真係好鍾意呢間Cafe🥰 一黎嘢食高質又保持到水準，二黎環境寬敞、坐得舒服，三來店員嘅服務態度好友善，係我會再三探訪嘅Cafe✌🏻

下晝食個lunch，呢度既落地玻璃設計再望望出門環境都幾舒服！Set Lunch既選擇都幾多！我地叫左青醬雞肉忌廉長通粉同厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉！飲品就當然要叫咖啡啦，天氣比較熱所以我地都叫左凍咖啡，分別係Cappuccino同Latte！2杯咖啡都好香好滑！坐係度飲杯咖啡真係幾寫意！卡邦尼意粉既煙肉超厚切夠咬口，平時薄薄一片果d真係唔太好，個醬汁都好濃郁！我就比較鍾意青醬雞肉忌廉長通粉，長通粉口感煙韌，醬汁好夠可以沾滿到長通粉，個雞肉都幾滑！最後叫埋件Coffee & Pecan，咖啡味幾香，個蛋糕都幾軟熟！渡過咗一個悠閒下午

多次回訪這間連鎖咖啡店，荃灣分店以純白色為主調，店內一邊能欣賞到Barista工作過程，另一邊則有荃灣西一帶的街景，感覺舒適休閒，是放鬆享受用餐時光的好地方。午市時段有十數款選擇，包括意粉、漢堡、三文治、捲餅、沙律等等，跟配基本咖啡或可升級其他飲品。無加一服務費。雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 - $126肉味濃郁的豬頸肉扒略帶焦影，富豐溢的油脂，口感爽脆有彈性，有著一片片爽彈的雜菇片，墊著香甜的蕃茄和紫洋蔥，有少少甜辣的芥末籽和生菜解膩，蓬鬆的麵包外脆內濕潤，塗上一層薄薄的牛油。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 - $74長方形的拖鞋麵包是意大利白麵包的一種，外脆內軟略帶煙韌，氣孔特別多易於吸收醬汁，雪白的烤雞嫩滑多汁，有少少油香的煙肉和奶香的芝士，清新的檸檬汁解膩。Mocha +$16同時滿足喜愛朱古力及咖啡的人，較著重朱古力的味道，中和咖啡的甘苦，香醇濃郁更易入口。Earl Grey Chocolate +$16濃郁的朱古力帶有淡淡伯爵茶佛手柑的香氣更誘人。藍莓核桃蛋糕 - $32可選擇後上的甜品，這款自家製Loaf Cake顆粒細膩且紮實，有一股濃郁的奶油香，混合著酸甜的藍莓泥及爽脆的

這個item是新加入menu的我當然要試一下，「豬頸肉捲餅配芥末籽醬」但是唔可以太心急，因為製作需時。 墨西哥卷餅包裹着滿滿的新鮮沙律菜和厚切豬頸肉，豬頸肉稔滑肥而不膩，有嚼口帶點爽脆，和之前吃豬頸肉的感覺有點不同。捲餅配上芥末籽醬味道非常好，未經研磨的芥末籽以醋、白酒等發酵製成，原粒的芥末籽保留著原有的味道而且較溫和，配上肉類可增加香味和減低油膩感，配上豬頸肉都真是一流。咖啡我通常都要大杯的慢慢品嚐，Cappuccino 香濃中帶點甜。坐在開陽的環境中嘆一杯咖啡，享受。

呢間餐廳有落地大玻璃 透光到十足可以望下啲風景 感覺都幾chill😆😆入去自己搵位坐 再俾錢落單叫嘢食 俾完錢後就會有個牌 坐低等嘢食就ok✨牛油果碎蛋貝果配沙律(💰$78)Bagel外層帶啲脆口 而食落幾煙韌👍🏼再加埋啲牛油果雞蛋同沙律菜 好滿足😋✨Mocha(💰+$11)飲落朱古力同咖啡平衝得幾好味道幾香濃 而口感幾順滑☕️🍫✨生酮宇治抹茶蛋糕卷(💰$61)蛋糕食落幾鬆軟 忌廉就幾香同幼滑 而且會再帶啲抹茶🍵嘅回甘味 餐牌寫係無糖 無麵粉 糖尿病可食用自己食晒個感覺都唔會太邪惡🤣🤣

位於荃灣如心廣場嘅Espresso Alchemy，我食過幾次，食物質素都保持到優秀水準。落地透明玻璃，可以望到出面環境，光線透射店內，感到份外舒適。A).沙律一如概往，黎到呢到，都必叫個青醬雞胸沙律配檸檬醋醬。沙律菜新鮮又多，雞胸肉滑嫩，檸檬醋醬清新。沙律菜配雞胸肉系個完美配搭，加上呢個醬，份外清新又開胃，岩曬健康人士。B).主食-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣，非常開胃。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。飲品方面： 兩set都跟杯咖啡，加錢轉左加大、熱嘅Cappuccino,拉花靚同真系好飲，好香咖啡味。Cafe環境舒適，食物又好味，已經同朋友要再約個時間來食。

跑完迪士尼10k之後要補充能量，於是又到訪呢間幾正嘅cafe～𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐎𝐯𝐞𝐫 (𝟔𝐨𝐳) $𝟗𝟏要咗Colombia Montoya，充滿花香味，比較茶感，尾段帶有柑橘果酸，攤凍之後酸味更突出。兩位男barista分別有介紹風味，同埋中途再問我啱唔啱飲👍🏻𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐕𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 $𝟖𝟗呢度嘅雞胸出名嫩滑，加埋青醬好開胃👍🏻 而且沙律嘅份量好很多‼️ 平日我唔鍾意食沙律，不過配埋檸檬醋醬酸酸地就容易入口～𝐊𝐞𝐭𝐨 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐨 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐑𝐨𝐥𝐥 𝐂𝐚𝐤𝐞 $𝟔𝟏之前試過抹茶同朱古力嘅忌廉卷，今次出新品都要試下🙌🏻 入口係淡淡嘅黑芝麻香味，忌廉綿密、份量又足，餅皮嘅濕潤程度啱啱好，唔會太乾身。整體唔甜但好食，比之前嘅口味做得更出色，大力推薦💯星期日朝早好full，不過等位都唔會好耐～

難得夾到老公星期六一齊放假，所以陪佢朝早飲返杯佢最愛嘅咖啡，同埋嘆返個精緻嘅早餐。每次經過Espresso Alchemy，都俾佢落地大玻璃、簡約嘅裝修格局、慢活嘅氣氛吸引到而望多幾眼，今次終於有時間嚟試下。朝早10點嚟到，其實已經差唔多滿座，但大家都係細細聲傾下偈食下野，環境都幾放鬆。成間店充滿濃濃咖啡香氣，令人醒神。諗緊點咩野主食時，環顧咁多枱，大部分都點咗法式西多士配自家製雜莓醬，所以最後決定點Mocha、一個Alchemy 如心全日早餐同埋法式西多士配自家製雜莓醬。Mocha先呷一口Mocha，豐盈嘅泡沫打得好滑，咖啡味香郁，之後再慢慢滲出朱古力嘅甘香味道，有水準。Alchemy 如心全日早餐呢份全日早餐真係好足料，滿滿一大碟。 先講滑蛋方面，熟度剛剛好，蛋味重。而煙肉同埋腸仔表面煎得好香脆，唔會好咸。因為我好鍾意食蘑菇，所以好欣賞呢度嘅炒雜菇，調味適宜，好快掃清晒。另外，牛角包都幾鬆脆，有層次。其他材料仲有焗薯、車厘茄、牛油果同埋哈密瓜。我同老公share食完成碟之後，都已經開始好飽。法式西多士配自家製雜莓醬就算幾飽，點都會食得落呢個法式西多士，因為真係好高質，好好味。厚身西

每次番工經過，都嗅到陣陣好香嘅咖啡味撲鼻而來。今日終於有機會同朋友仔去食呢間位於荃灣如心廣場嘅Coffee shop.呢間Cafe 嘅lunch menu 樣樣都好吸引。想食得有菜又有肉，就要叫個青醬雞胸沙律喇。每樣款式都系即叫即整，雞胸肉滑嫩，肉質吾太乾，沙律菜新鮮，檸檬醋醬清新。沙律菜配雞胸肉系個完美配搭，健康人士必選。黎到Cafe, 吾系叫飯就系意粉類。今次點左香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉。微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣嘅。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。以上lunch set 都配杯regular size coffee. 同朋友仔都點左同款嘅Cappuccino. 拉花好靚之餘，咖啡真系沖得相當好飲。整體來講，我地都好滿意，無論系食物質素，定系環境衛生，都十分有水準，舒適乾淨。

今日同朋友來荃灣，帶我去如心廣場地下的 Coffee Cafe，見到都幾多人快坐滿，好大塊落地玻璃對住廣闊的露天裝飾，好舒適入座有問人數及提醒90分鐘用餐，看完餐牌出櫃檯點餐後，拿號碼牌回座位耐心等待食物便可早餐很多選擇，有些還可以選擇額外加配，諗左一陣最後決定食包檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治意大利包烘烤多士，包裹烤雞肉，芝士及煙肉，層次好豐富，大大啖咬層層肉，這個適合胃口較大的朋友Flat white 呢杯咖啡飲時很滑，還拉了花，味道不錯，不是每間 cafe 也有的啊抹茶生銅忌廉卷朋友推介，話食左唔怕肥，入口比普通蛋糕乾一點，甜味少，抹茶味道重，喜歡抹茶的人必定大愛呢

朝早又要去荃灣上堂即刻諗起要飲咖啡！所以去左如心呢間 Espresso Alchemy 早餐時間但除左叫左個三文魚沙律之外今次叫左個虎蝦意粉😍一杯凍美式咖啡同埋熱既latte咖啡唔洗多講一貫水準好鍾意呢間既咖啡豆沖出黎既咖啡真係好香三文魚沙律大大碟好多菜😍 三文魚仲要大大塊唔洗慳住食！平時少食菜可以食返夠本朋友好鍾意食意粉 所以一早就要揀個虎蝦意粉食蝦唔會乾身岩岩好意粉個蕃茄汁酸酸甜甜好開胃！早啲起身黎食個早餐都係一個唔錯既選擇

有幾次經過如心廣場，都想試下呢間cafe上次weekend來，full左，唯有敗走今次閒日過來就有位了吸引之處：大落地玻璃窗 非常光猛陽光微微曬入來 好舒服一邊牆放左好多自家製烘焙咖啡豆餐牌簡潔而有質感🥰輕食tea 點左以下食物🔻青醬雞胸沙律配檸檬醋醬($86)雞胸超滑超嫩😳分量慷慨忍唔住食左好多舊～檸檬醋醬開胃 有點似熱情果醬的味道剛好點緻沙律菜是高質食得飽的沙律☺️🔻竹炭黑芝麻生酮蛋糕卷 ($59)呢個好特別 仲要係Keto又一健康之選裡面舊cream好好食類似日式忌廉果種cream😋呢個卷除左黑芝麻 仲有抹茶可選擇🔻Cappuccino (Regular) ($38)咖啡&奶泡比例good自家咖啡豆幾香 一上枱就聞到咖啡香☺️另外想讚呢個size有時想飲咖啡 但又唔想飲一大杯 呢個岩哂我 🔻 Earl Grey Chocolate (Regular) ($41)在朱古力內滲出淡淡Earl Grey香味呢個配搭又幾夾喎Earl grey減左膩 口感輕盈左罪惡感都少左😛整體坐得舒服店員服務態度好我哋點左一鹹一甜食物店員自覺地俾咗四隻碟我哋兩個人😊推薦