Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (已搬遷) 新店位置

週日五時多行行下街攰攰地，搵個地方坐坐飲柸同食d 野，又去左呢間位於尖沙咀美麗華既cafe，地點方便又坐得舒服，不錯的選擇呢！是日order 左柸 mocha n milk chocolate🔸Mocha奶味香又有咖啡及甜甜地既朱古力味，好飲!Keep 到水準😋🔸牛奶朱古力朱古力味濃，奶香滑配左個靚靚心型拉花，岩灑不喜歡咖啡因既朋友！甜甜的易入口，心情靚曬，不錯👍🏻🔸咖啡白朱古力西多士 面包焗得香脆，咖啡味濃加了點朱古力感覺就是mocha toast，賣相靚都幾特別呢，不錯👍🏻🔸香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉好足料既一個意粉，蘆筍新鮮而虎蝦大大隻又有好香既香草黑椒味加茄溶醬！一上抬都巳經夠香了，岩灑我呢d鍾意濃味番茄🍅人呢！！🔸芝士黑松露蘑菇意粉爆多芝士加濃濃既黑松露醬，好香加埋拉絲芝士好夠份量！鍾意芝士同黑松露真的不要錯過，熱食最好味呢！😋尖沙咀區呢個價錢及質素，環境舒服是區內不錯選擇呢👍🏻😋

經過疲累既工作已經不太想諗太多，反正要到美麗華商場買參考書，近近地先到隔離既cafe用餐~ 呢間cafe 位於地庫既電梯位置，店內外都有坐位。不知何時起萌生了對All day breakfast既情意結，很多時侯到cafe都會點，今次亦不例外The Alchemy all day ~ 驟眼睇唔算重份量，但其實食哂係好飽好飽！！　咖啡白朱古力西多士，3片薄多士中間塗滿咖啡白朱古力，味道突出，入口有質感而且非常香口。　牛角包外層酥脆, 富有牛油香!牛油果沙律杯，將牛油果壓碎加埋香草、紅洋蔥幼粒香滑中帶點風味～薯粒既薑味略為重手，有點辣。仲有炒蛋、煙三文魚、腸仔~　雞柳漢堡配自家製咖啡燒烤醬　咖啡醬呢個醬汁幾年前嚐過後一試難忘，估唔到喺呢度都有以咖啡調製既燒烤醬～　店員遞上burger，原來好大個喎！！中間有2塊塗滿醬汁肥厚既雞扒燒烤醬汁甜中帶濃郁咖啡香味，加埋雞肉本身既肉汁更加juicy ~ 連漢堡麵包都烘過，咬下去香脆可口～由於該時段部份飲品加主食一起點有88折，我就點杯Rose tea latte～　點餐時店員特意提醒不含咖啡。賣相靚之餘仲有散發著玫瑰花幽香，茶香奶滑。老公點左最愛既i

好耐都冇食過有質素既全日早餐啦，通常外面既都係罐頭貨，腸仔煙肉茄汁豆白麵包，最多加個業餘炒蛋，但呢間十分唔同，仲有埋法式牛角包！所以值得讚賞下。佢個全日早餐要價$128，但都幾豐富，有法式牛角包，除左好大個之外，仲有好香既麵粉香，少少甜唔油膩，仲幾爽口唔會扁扁的炒蛋炒到8成熟，好軟好滑食得舒服煙肉又唔會死咸仲有碗加咗醋嘅蕃茄，好開胃㗎！最好係原來多士係鋪頭好出名嘅咖啡朱古力多士，唔使特登叫了～^抹茶拿鐵都不錯既，好日式，咖啡味都幾香，不過茶味有點唔夠濃～好耐冇見嘢食好食嘅cafe la~下次再嚟坐吓先！

身為文青既我時不時就會去好有文青FEEL既咖啡店飲下野,食下野,好寫意。朋友點了一杯熱牛奶朱古力,佢話朱古力同牛奶好BALANCE!我好熱,所以叫左一杯HONEY BEE,有HONEY同一個LIME既SODA,好有心思呀,我好唔中意糖漿,改用HONEY就解決左呢個問題,HONEY既甜味同LIME既酸好夾,兩款材料都好天然。呢排喉嚨痛飲岩晒。朋友中意食魚,佢叫左個MARKET FISH,我見佢有好多唔同種類既VEGGIES,PORTION好細,但可以食到唔同既VEGGIES,對身體好呀!魚我見佢冇乜骨,我偷食左一啖,外脆內軟,好味!我自己就叫左個虎蝦SPICKY蕃茄SAUCE意粉,本身有D怕佢會太SPICY,但果種SPICY好正,令到個DISH去左更高既層次,開胃得黎又帶點刺激,好味道!呢度冇加一,好抵食!

朝早約左朋友在尖沙睇戲，見仲有時間可以坐低嘆個早餐，搵間好坐既咖啡系必須的，我諗起左美麗華商場的底層有間Espresso Alchemy ，于是決定去坐下，食個西式早餐。我叫左一份牛油果沙律多士餐，而朋友揀左精選全日早餐。每個餐都包一杯普通野飲，如果加大就要叧加5蚊，于是，我地揀左大杯的latte，拉花好靚，濃郁香醇，入口好滑。熟度岩岩好的牛油果和新鮮的蔬菜相當健康，而多士烤得好香脆，擺盤幾靚。牛油果好熟，蕃茄仔新鮮爽甜，連我原本不喜歡食蕃茄既人都鐘意食。精選早餐，蛋滑好creamy,口感相當好，牛角包很新鮮，新鮮滾熱辣，酥皮好香，很鬆軟。另外腸仔薯仔好飽肚，配上牛油果醬口感fresh,咖啡白朱古力西多士香脆可口，真糸大滿足！

難得係尖沙咀放食午飯🥣，咁熱嘅天氣當然要去商場嘆下冷氣，享受下舒適豐盛嘅午餐。去完書局睇旁邊見到有一間Cafe，門面格局都幾開陽，我哋就搵左個位坐低睇吓餐牌。以自助點餐形式，到收銀處落單，落完單之後就會提供一個數字牌放在枱面，店員就會將食物送上，過程簡單而方便。Lunch Menu 多款選擇，朋友就點了Market Fish，食物賣相都很吸引，朋友說魚味道都幾新鮮。我就點選了我最喜歡的精選全日早餐 The Alchemy All Day 🍳 ，當中有七款食物，而且食物顏色七彩繽紛，見到都好開心！炒蛋炒得好滑溜，而且多士很香脆可口，牛油果醬好Creamy，整個全日早餐簡直係健康之選。我杯飲品Milk Chocolate 拉花拉得好靚，真係會唔捨得飲。朱古力味道非常濃郁，飲完很飽肚。我哋兩人 Lunch都只係$300有找，簡直係物超所值。

今日晏晝約咗個閨蜜嚟呢度食tea，貪佢坐得舒服方便傾計😁下午茶時間如果一set野食加野飲叫會有88折👍我哋叫咗一個all day加虎蝦辣汁蕃茄意粉，飲品見到有earl grey chocolate咁特別當然要試下啦🤣坐喺近廚房位置，嘢食係即點即整👍飲品好快就到咗，果然如我所想earl grey chocolate就冇平時飲既齋chocolate咁甜，仲多咗份earl grey茶香，幾match幾特別😁 個all day超級豐富！😮 炒蛋好滑，平時我麻麻地鍾意食香腸，但係呢隻香腸佢煎得好脆兼唔會太油膩，中間既牛油果醬配牛角包唔錯👍 但係最令我印象深刻嘅係咖啡多士😋 第一次食，岩岩烘起好脆，裡面咖啡勁香！😮😮虎蝦意粉嘅虎蝦超級大隻！勁爽口😱 都俾到三隻大蝦，感覺幾回本，哈哈🤣 露荀係脆口炒得啱啱好，無渣唔會太老， 辣加埋蕃茄汁更加開胃😁我地兩個對環境同食物都好滿意，以後又多個聚腳點👭

呢排返工比較多野要煩, 趁住午飯時間放鬆下自己先, 餐廳位置係尖沙咀離我公司10分鐘路程非常方便，環境優美，裝修精緻，座位也比較寬敞。Lunch set  香煎虎蝦露荀辣蕃茄意粉 $133賣相還可以，蕃茄意粉味道夠濃，酸酸地好開胃有虎蝦3隻，都非常新鮮爽口。意粉有少少軟。平時都好鐘意飲咖啡，聽講呢度既咖啡好出名，我當然就要叫返杯 Cappuccino，Lunch Set試試，如果 加 $5 就可以轉大杯，賣相非常精緻漂亮，個拉花都拉得好精緻。總體來講都唔錯，下次再試試其他菜式。

美麗華商場底樓商務印書館隔離的呢間Espresso Alchemy 系我每隔一段時間一定來報到的咖啡店，佢自家咖啡特別香濃，好吸引。早餐時間有提供早晨套餐，價錢系包左一杯普通咖啡size的價錢，如果想加大就要另加5蚊。我地點左一份煙三文魚西多士，最欣賞佢個煙三文魚夠新鮮，口感肥美柔軟，系不會食到筋既，口感非常好，新鮮的食材真系好重要的。衫埋雞蛋沙律，非常夾。而且賣相討好，整成花既形狀，令人心情好好。熱latte有拉花，好靚既心心，影左好耐都未捨得飲。咖啡口感香滑，咖啡濃郁，早上飲特別醒神。另一份系咖啡白朱古力西多士，佢地系用左自家咖啡研磨，所以好新鮮，味道更濃郁。西多士好香脆。

整天想揾不用淋雨又半露天的餐廳，終於比本大少找到一間～同女友來吃好舒服，因為就算我們聊天聊到幾大聲，附近都沒有很多人，超正。美麗華地庫既餐廳，選擇不是好多，這間是因為比較便宜，看起來也坐得舒服青醬雞扒意粉食起來雞肉意想不到的彈牙，青醬都幾好食但唔會滯，份量對於男仔來說有點少，對女仔來講啱啱好Cafe來講都好正常佢哋杯凍朱古力都幾好飲，唔會太甜又幾順滑，冰既量唔算好多，飲到底都唔算太淡得閒來坐坐，其實都幾舒服

平日在尖沙咀lunch想搵間舒服又可以慢慢坐的餐廳真係有d難。 但估唔到美麗華地庫的Espresso Alchemy就係好選擇，cozy cafe的style，平日lunch time人不多，容易搵位。 lunch set選擇多， 點了The Alchemy All Day的All Day breakfast滿滿的一碟，份量算多! 麵包怪的我很欣賞它的白咖啡朱古力多士~牛角包鬆軟度不錯~ 跟餐還有南瓜湯跟咖啡。 它的咖啡是出名的，但今天不喝咖啡，試試它的朱古力，也是出名好飲的。朱古力也有拉花喲~~同行朋友點了黑松露蘑菇意粉，我們也點了煙三文魚沙律share吃~ 舒舒服服嘆了一個lunch呢~

瘋狂血拼後需要休息友人選了一杯 Sparkling Black，將雙份咖啡 溶於青檸梳打內。口感有點像凍檸啡，香氣則較一般咖啡濃厚。亦因為有青檸梳打的關係，味道亦沒有苦味。於悶熱的日子有一份清新。我就選了一杯 Snow of Lijiang (Shar'wa Tea) ，於鬧市裡感受一份詩意。雪茶因形似白菊花瓣，潔白如雪，故名麗江雪茶，天然野生於海拔4000米以上的高山上，更不能人工栽培。早在明代，雪茶已成為朝貢珍品。麗江雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值，亦可開水沖泡，代茶飲用，喉疼時將雪茶慢慢咀嚼，其味由苦轉甘甜、回味無窮。

同希臘返嚟嘅好朋友急急約見個面，諗住傾吓計，臨時臨急搵個地方，又要揀中間點，唯有尖沙咀試吓呢一間有咖啡有啤酒嘅地方🤔睇d相就好似好舒服，去到都唔錯😀夜晚又唔想飲咖啡，就叫咗兩杯特別小小嘅handcraft 啤酒飲，同叫左個沙律輕食（話哂減緊肥😅😅😅）Galaxy Pale Ale：精釀啤酒黎講係非常容易入口，味道清新，苦甜平衡，淡淡的麥芽香裹田又帶有少少蜂蜜香甜味，適合女仔飲用。Ethiopia Pale Ale：入口即有咖啡嘅烘焙香，但並未帶有苦澀味，中等酒體唔厚身，容易飲口，飲落去充滿層次感，餘蘊亦比較長，聞落去係一陣陣小麥香味，玩味十足。香蒜青醬雞胸沙律：雞胸並非一般乾「鞋」嘅肉質，清淡嘅香草醬帶點蒜香，配合香甜既蕃茄乾同橄欖 層次複雜得黎好清新，令整個沙律嘅味道提升了一點🤗整體黎講，唔錯㗎！

在假日的午後，想在尖沙咀找個安靜的地方吃飯似乎不太容易，到處都是人的旺區，我似乎找到了安靜的角落。在這間cafe點了一杯Earl grey chocolate($44)，味道是可可澀跟伯爵茶香的交雜，沁出微微奶香，甜度剛好。看著那漂亮的心型拉花，我也是放慢了腳步，靜靜看了一本書。另外聽說咖啡白巧克力西多（$48）好吃，果然是咖啡的豆香跟白巧克力的甜美配合得出色，那美妙的和諧配搭非常好吃。離開時，完全不覺得自己花了近2小時，在繁華的尖沙咀享受寧靜，原來那麼舒適。

經常都找間靜靜的cafe坐一坐，食物不需太出色，可以chill 就好，可惜香港cafe大多都是有桌遊那種，大家都沒在期望味道會好。這間開在大商場的餐廳卻意想不到的很好chill，食物也是還不錯。全日早餐只要$128，而且同傳統的不同，有一個甜得來麵包香重的croissant ，面積超大！炒蛋炒得很好，嫩滑之餘約7成熟，口感剛好！番茄的醋汁好開胃，煙三文魚不太咸，最好吃的是那半份咖啡白巧克力三文治，澀中帶甜，咖啡豆味道很濃，而且有草莓醬作陪襯，是不錯的Tiramisu 又是不像外面的那麼甜，反而可可味跟咖啡豆味超濃，口感又creamy ，真越吃越正