Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (已搬遷) 新店位置

發現美麗華有一間好適合三五知己聚會飲野食嘢傾計嘅餐廳，係一期地下一樓，店舖大部分的座位都係外面，但係周圍都不會吵雜，可以舒服輕鬆傾計，都唔會怕限時要食完，可以慢慢享受與朋友的晚餐。 呢度有好多唔同種類的咖啡，有d搭配都好新鮮，我地叫左嘅黑咖啡梳打，味道幾有驚喜，係凍黑咖啡加上梳打，還是很有咖啡味，梳打和咖啡都好夾，不錯！ 蜜糖伯爵茶鮮奶，也有驚喜，茶味好出，配上蜜糖，更加清新，食完嘢也可以清清口！ 宇治抹茶鮮奶，賣相加分，都幾滑，味道也很好！ 主餐方面我地叫左全日早餐同香煎虎蝦配蘆荀辣番茄汁意粉，兩樣都唔錯。

話說今日放工之後要去尖沙咀美麗華聽移民講座，呢個時勢真係令人心酸，趁仲喺香港當然要食返D 好野，所以就係呢度買返D好野食去聽講座其實我之前都食過espresso alchemy 嘅分店，但係今次呢間分店就未食過，我個人就鐘意呢度嘅環境多D食物種類唔算好多，岩晒我呢D 有選擇困難症嘅人ALL DAY BREAKFAST 炒蛋好滑同埋蛋味好濃薯仔有少少辣好惹味，而我最鐘意食嘅就係香草腸，係我食過咁多間餐廳ALL DAY BREAKFAST 入面最好食嘅咖啡多士脆口，每一口都有淡淡嘅咖啡味香蒜青醬雞扒長通粉嘅醬汁充沛，雞扒比起平時沙律所食嘅更嫩滑，而且長通粉煮得恰到好處，軟硬適中。Iced coffee 最兩個人埋單都係呢個數，都唔算貴呀

咖啡，朱古力，是每日不可或缺的提神飲品，每日一杯咖啡是生活享受。愛上咖啡的香氣。店舖小小的，眼見有二十多個座位，裝潢簡潔明亮，以啡色為主調，再抬頭望一望，入面有一格格放滿咖啡豆，專業十足，可以喺呢度同人一路飲野一路傾計Earl grey chocolate 朱古力淡淡朱古力好香，飲落好有creamy感，自己好鐘意。最重要既係，朱古力味滲出小小Earl grey，層次分明綿綿口感，更加係讓人飲得特別舒服。cafe latte 非常幼滑，綿密順喉，入口充滿咖啡香。至於個拉花圖案，雖然唔算好複雜，但亦非常工整，左右平衡得唔錯，清晰挺身。

之前朋友介紹過這間咖啡店，餐廳有就可見到簡約的裝修，原木色的牆身，燈光很柔和，鋪頭內面積不大，不過有公開area ，裝修也別有心思，簡單有個性無印feel，很適合打卡。店員送餐時都向顧客解釋食物的做法或味道，這一點非常值得讚賞，更顯出店中的誠意。單是看我杯cafe latte 咖啡的漸層，已經甚有藝術氣息。店員表示每一杯都有自已的standard! 好有原則，咖啡味好濃郁，帶少少果香同埋木香，飲落唔會覺得有焦味同入口都幾滑。這裡的all day breakfast感覺較出面的健康又豐富，主要因為個牛油果，超健康又好吃，炒蛋嫩滑而且好香，有三文魚、腸仔、特色多士、金黃的蛋、蛋液半流出來，還有鬆軟的牛角包沾著濃香的蛋液吃，超滋味

Happy Friday，同朋友出來尖沙咀食飯聚舊，呢間嘢係美麗華度，鍾意呢度旺中帶靜，因為餐廳位置在地下一層，自成一角，可以比我地三五知己慢慢食慢慢傾，也不會太嘈噪，食物嘢仲可以行下美麗華。呢度咖啡選擇好多，今次叫左杯黑咖啡梳打，我之前沒有聽過，今次抱著新鮮感試試，有驚喜的係呢杯咖啡好特別，本來對黑咖啡的印象就是苦苦酸酸的，原來和梳打都好夾，似係凍黑咖啡叫梳打，有點氣的咖啡，口感新鮮！宇治抹茶🍵鮮奶，賣相好好，茶味濃郁。蜜糖伯爵茶鮮奶，好特別，用個玻璃瓶裝著，要飲幾多可以到出來，伯爵茶同蜜糖和夾，不會太甜。精選全日早餐好精緻，香煎虎蝦配盧筍辣番茄汁意粉，份量剛剛好！少少辣，好開胃！

今日去尖沙咀facial之前想食小小野就去左這一間！😓😓我叫左個豬肉炒蛋加包😓😓炒蛋是正常的不錯幾滑但佢上面d 粒粒有一d 是薯仔都ok 深色果d 是豬肉，仲要是肥肉炸乾，又乾又硬！😰包睇落好多實質是勁簿！仲要$63 點計出來可以收這個數字！😓😓😓😓總結價錢 ~ 不合理，食物和質素不相符！環境 差比stxxxbxxxx仲要差 ，自己找位置有人送餐！但沒有人收拾台面！服務 沒有收服務費，沒有服務可言！

今日放假諗住特登早起過黎尖沙咀食個早餐，之後就過去行驚安之殿堂！黎到位於美麗華商場地庫嘅Espresso Alchemy，好耐之前已經惠顧過佢地嘅午餐。今次一早黎到有早餐Menu，低至$59起就有交易。為左補充足夠的能量去血拼，我地叫左三樣野食牛角包熱烘烘的牛角包一上枱就充滿香噴噴的牛油酥香，令人垂涎三尺！一咬落去係超酥脆嘅口感，有層次，質感實在並不是空氣包，而且充滿牛油香，非常邪惡啊煙三文魚多士呢個多士份量都幾十足，兩塊鬆軟的穀麥麵包面上放左碎蛋沙律，沙律醬適中，而碎蛋份量充足，用料實在；另外仲有油潤肥美的煙三文魚，大滿足呀，非常飽肚！旁邊仲有清新爽脆嘅沙律菜Alchemy精選全日早餐全日早餐裡的食物種類多，營養豐富，配料有炒蛋、香草腸、牛油果蓉、牛角包、炒薯仔粒、咖啡白朱古力西多士等等。炒薯仔粒同腸仔都好香口，充滿香草嘅香氣～炒蛋大大件，好嫩滑而且有蛋汁！咖啡多士唔太甜，帶有陣陣咖啡香，香脆又美味Cappuccino咖啡係餐廳嘅主打，所以質素一定有所保證！奶泡輕盈細滑，咖啡味濃厚醇香Latte餐牌裏有各式各樣的咖啡選擇，所以另一杯我揀咗Latte。同樣Latte面上有用心的拉花，牛

最近同朋友係濕熱天氣下行街都行到真係頂唔順。所以經過美麗華見到呢間cafe - Espresso Alchemy，又見有d肚餓，就入左去醫肚(兼涼冷氣)。我地2:30左右先入座，所以試唔到佢地既lunch set。不過都仲有優惠就係散叫1份食物同1杯飲品 就可以有12% OFFCrab & Miso Fettuccine 蟹肉味噌扁麵 $123平時食spaghetti都食得多，所以今次想試下新野。開頭有D驚味噌會太鹹，但食落發覺又ok，帶一點點Cream，唔會話太重口味。一絲絲既蟹肉配上雜菌 簡單得來不會太單調。配搭係比較新穎既一種意粉，食食下都好飽肚。Market Fish w/ Lemongrass  Cream Sauce 香茅奶油汁煎魚 $118朋友唔想食意粉就叫左香茅奶油汁鮮魚佢話香茅好開胃呀，岩曬係悶熱既夏天食，條魚都煎得岩岩好，味道唔錯，仲幾有賣相tim！Honey Bee (Honey Lime Soda) 蜜糖青檸梳打 $45雖然呢間係cafe，主打係Coffee但我地都因為好口渴，叫左兩杯蜜糖青檸梳打。飲一啖，再加上餐廳好chill既環境下抖一抖，即刻精神返曬！呢間

係openrice睇到呢間cafe，比佢杯earl grey chocolate吸引住bookmark咗黎試，終於有機會約到朋友黎食飯+ girls talk下🥳💕💕我地夜晚7點幾到，一問之下好失望！因為冇曬朱古力飲品！😩😩結果叫咗杯matcha latte仲有2份香蒜青醬雞排沙律同一份咖啡白朱古力西多士，兩個女仔share食🤣香蒜青醬雞排沙律 $78我地2個都勁中意食雞胸同沙律，所以叫咗2份一樣既main🤪🤣但真係好驚喜，因為塊雞胸又大又嫩！！😍😍😍😍冇諗過$78可以食到咁高質既雞胸肉！加上d蒜醬好香，完全吊到曬雞胸既鮮美味，兩者好夾，我會比100分呢個沙律！！❤️❤️😍咖啡白朱古力西多士 $49個名好吸引，好特別一個小食，係夾左咖啡 X 白朱古力醬既toast🥰好細心咁擺盤好靚，仲除去咗麵包邊🥺而且炸得超香脆！！性價比極高matcha latte $45雖然冇曬朱古力，但有得飲抹茶都好開心🥰👍🏻有得少冰好抵讚😳👍🏻💕絕對會為咗個雞胸不斷回頭翻食！希望下次叫到Earl Grey Chocolate！😭😭🥺

星期五晚約了朋友去玩，但朋友遲遲不放工，便決定找家咖啡店坐著等。閒逛下找了這間Espresso Alchemy試一試。餐廳比較開放式，大部分位子都是在餐廳外面，但因為餐廳位置較自成一國，也不會感到嘈吵呢。咖啡豆類有很多，有機會可以慢慢嚐試呢。可惜的是聽店員說朱古力一早賣完，似乎好像很不錯，希望下次有機會試一下。點了一杯 long black, long black 因為先加水後再加咖啡，所以面層有一浸香油呢，咖啡味會更突出，這杯豆味濃同香，回甘味一直留在口中。因為等得有點餓，亦叫了一碟牛油果多士沙律，滿滿的牛油果醬鋪滿了一整塊多士。脆口多士外加混了蕃茄的牛油果醬，口感一流加清新感，絕對開胃。沙律加了豆苗和鵪鶉強，有口感又清新。等了良久的朋友出現了，但因為我還在吃東西，所以決定繼續在餐廳吃晚餐了。朋友叫了宇治抺菜鮮奶，我嚐了一口，奶味重但又有濃濃的抺茶味，加上是凍完，朋友很快的便飲完了呢。要吃飽怎樣也要加一點主食，來一盤澱粉質來填飽肚子吧，下單叫了虎蝦意粉，虎被肉厚彈牙，不會感到干身感，意粉和蕃茄醬一直都是好配搭，這次也沒令我失望。

在The One 地下，有好幾間餐廳及cafe，今日喺電梯底發現一間靜靜地的cafe。其他店呢都好多人嘅定係呢間比較似cafe 的感覺-open area，freestyle 的座位。杯Rose Latte淡淡玫瑰花啱嘅味，唔錯。

在The One 地下，有好幾間餐廳及cafe，今日喺電梯底發現一間靜靜地的cafe。其他店呢都好多人嘅定係呢間比較似cafe 的感覺-open area，freestyle 的座位。杯Rose Latte淡淡玫瑰花啱嘅味，唔錯。

今日驚安殿堂開幕,所以呢左呢頭湊熱鬧,點知太多人啦,已經費事排,就黎返呢度食野。之前食過一次,覺得好有質素,今日同友人黎食。友人叫左HONEY BEE,有HONEY,LIME同SODA,我之前都飲過,好REFRESHING,朋友都好中意呀。晚上我黎左食ALL DAY BREAKFAST,感覺上佢既食物好有心思,食到我想食既白咖啡多士,個SCAMBLE EGGS流汁,唔會老,個黃車厘茄子好正,有醋浸住。腸細細條,GOOD AH!同時叫左杯意大利芝士蛋糕,真係用左香濃既ESPRESSO浸左最底層既海綿,CREAM好CREAMY,個TOP好多粉,好有層次,係我最過最好美既TIRAMISU. 我同叫左SPARLING COLD BREW添,有甜品既陪伴,COLD BREW變得不苦。而朋友就叫左個CHICKEN SALAD,佢好HEALTHY囉!CHICKEN見佢去左皮,好健康呀!

六時多完成所有工作，又可早點回家追追我的劇集。想在外吃點東西 免煩惱要弄什麼晚餐。美麗華商場有很多食肆，選一間吃得比較輕便的，看了menu 要到 cashier 處點單，點了黑松露蘑菇意粉 及 一杯Iced Mint Latte 。點餐後找了一個舒適的位置坐下，發現有很多人已開始享受他們的 Happy Friday，大夥兒已在談天說地，嘆下咖啡及啤酒，很熱鬧。嘩 我喜愛的黑松露蘑菇意粉送到啦，唔知什麼時候開始我喜愛了黑松露的獨有香味，加在意粉使味道立即提升，這個意粉的蘑菇用量很多，爽口得來有柔軟感，炒得好香好入味，意粉軟硬適中，意粉中心仍留一點白，質感非常好。Iced Mint Chocolate 凍薄荷朱古力 很不錯，濃濃的凍朱古力加入新鮮薄荷，増加了fresh 的感覺，很好。

今日去美麗華行街，行到攰就去咗坐低食個tea飲杯咖啡。在B1 有間cafe- espresso alchemy ，知道佢都有幾間分店，但從未試過，所以就入去一試。我同朋友都有點肚餓，所以就點了兩個set。香煎虎蝦配盧荀辣番茄汁意粉 $133味道很濃郁，蕃茄鮮甜，味道很足夠。每一條意粉都掛汁，食到鮮茄蓉和香草滋味。再配上新鮮虎蝦，非常爽彈，鮮甜。盧荀爽脆，加上些少辣味，很惹味。Mocha $38主食加飲品可享有88折優惠，所以我就加了杯mocha。朱古力味香濃，滑溜，帶有奶香味。All day breakfast $128賣相很吸引，炒蛋非常香滑，熟到剛剛好。仲有蛋黃汁，更添香氣 。牛油果醬帶有牛油果蓉，口感軟綿。三文魚不會過鹹，有甘香味道。旁邊仲有牛角包，薯角，腸仔，絕對夠飽！當中薯角更用香料爆香，味道非常吸引。Cappuccino 我朋友就叫了杯給cappuccino，奶香味很濃，用了超有氣質的大象灰色咖啡杯，作為文青，打卡一流。