Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

营业中

休息中

尖沙咀購物後又到了要充電時間，坐低選好食物後，便出去收銀處點購，之後便安坐等店員送餐黎lu😚 香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉🍝，賣相吸引，虎蝦大隻又彈牙，經過煎後更香口，肉質新鮮又爽口，蘆筍是很幼身的有脆口感，意粉軟硬適中，加埋帶點辣味嘅醬汁，很掛汁又惹味😚。火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬，是減肥中又注重健康的朋友所選，說火雞胸唔鞋口，醃制得唔會過咸，加上有番茄🍅&大量生菜🥬，令佢食得很滿足啊！ 
生酮宇治抹茶忌廉卷，有一點點🤏的金箔作為點綴，更顯然貴氣，抹茶味道香濃，中間有厚身的抹茶忌廉，口感柔軟棉密，又帶點甘香口感。由於是生酮配方，故整體不太甜膩。 熱伯爵茶鮮奶巧克力🍫，是朱古力味加伯爵茶, 心形的拉花很美，但朱古力的味道就稍為蓋過了伯爵紅茶，但不會過甜，有香滑口感！

相信呢間大家都唔陌生，簡直係香港雞胸關注組榜首🤣大家都話必食青醬雞胸，大肚婆真係bookmark咗好耐終於食到啦😋🌝青醬雞胸沙律$83真係冇令🤰🏻失望，雞胸真係醃到入哂pesto味，一啲都唔鞋🤩又嫩滑又juicy成個雞髀肉咁嘅質地🌝👍🏽配埋大大份嘅新鮮沙律菜，真係大大大滿足🤰🏻🌖咖啡白朱古力西多士$52比起平時就咁加糖漿水果嘅法式多士更有特色🧐即叫即整，上枱多士外脆內軟，暖暖哋咁🤩🌝而內餡有薄薄一層咖啡朱古力醬，咖啡味同朱古力味都好濃郁，配合得宜，正！另外碟上嘅果醬酸酸甜甜，Jam埋多士食就更加添層次👅

放假有咩做? 當然要相約一些平日較少見的朋友，因為…「朋友係要見!」，好好珍惜每一個相聚的機會。知道朋友閒時最愛去咖啡店hea下，所以我今日就帶他去一間自己心水推介的咖啡店。咖啡店裝潢沒有變動，只是部分枱子有移動過。燈光柔和，舒適寫意，外設數張圓枱和長枱，內則有一排舒適的長沙發座連三張四人枱，整體空間感十足。今日大家相約食Tea，但這裏並沒有Tea Set，那只好點a la carta 。看看餐簿，飲品有Feature Drinks、Espresso-Based、Shop Exclusive、Craft Beer、Chocolate、Tea、Others；而食物就有Salad、Toast、Dessert、Special 、Panini和Pasta。******************************友人想食魚，所以揀了一道香煎魚柳伴香茅薑黃醬 Market Fish With Lemongrass and Turmeric Sauce ($128)。金黃的魚柳配上幾款清爽的蔬菜，碟上淋滿鮮黃色的香茅薑黃醬汁，再以一段火箭菜、香草碎和紅椒碎作點綴，賣相不錯! 配菜有爽口清新的椰菜

其實我鍾意飲咖啡，早餐唔算太多人，好好享受寧靜的早晨～檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治烤雞嫩滑啖啖肉，檸檬汁減少油膩感，煙肉、半溶芝士，烘得外脆內軟。蕃茄芝士庵列長身庵列，蛋味濃，蕃茄粒酸甜，濃濃芝士好芝味。火雞胸芝士意大利三文治配黑加侖子果醬火雞胸低脂淡味，黑加侖子果醬香甜，鹹甜有致。牛油果蕃茄芝士意大利三文治無肉感覺較清新，蕃茄片酸酸甜甜，牛油果醬幼滑，半溶芝士更鹹香。Matcha Latte 抹茶味濃而回甘，奶泡幼滑。Milk Chocolate 牛奶朱古力朱古力味濃，香甜幼滑Cappuccino 奶泡豐厚幼滑，咖啡醇厚Cafe Latte 咖啡味更香更濃。

⭐️Espresso Alchemy⭐️📍:尖沙咀彌敦道美麗華商場B1層B116號舖⏰:8:30am-8:30pm⭕️:現金、八達通、信用卡難得去尖沙咀行街 想中途休息下 好想食下甜品chill下😍 就去咗呢間食甜品、小食🙈呢間餐廳嘅位置好充足 明亮嘅燈光同乾淨既枱櫈 坐得都舒服 唔會有壓迫感👍🏻-Tiramisu- 💰52🌜入口綿滑 唔會太甜 甜中帶苦 口感濕潤 有層次感 打卡又靚😍面層鋪滿咖啡粉 個底系冧酒👍🏻偏苦少少 推薦食呢個😍-火雞胸芝士意大利三文治配黑加倫子果醬- 💰69🌜三文治既表面有烘過 熱辣辣口感香脆 加上火雞肉、蕃茄同芝士 好滿足🙈健康之餘仲好好食！-青醬烤雞芝士意大利三文治- 💰69🌜三文治好足料 拎上手都幾重 外脆內軟 餡料份量好多 一份可以兩個share都得😍烤雞唔鞋 每一啖都啖啖肉 青醬同三文治好夾 食落口好惹味 口感好豐富！-Matcha Latte- 💰46🌜好濃郁既抹茶味 帶有回甘👍🏻-Milk Chocolate- 💰46🌜朱古力味好出 唔會好甜 飲晒成杯都唔會好膩👍🏻

三文魚，牛油果都是我的致愛，可是一人吃兩份早餐又太誇張了，怕人笑話我大吃鬼👻。幸好有人仗義陪我吃早餐，還願意跟我分享，我們點了三文魚，牛油果早餐各一份，配上拉鐵和伯爵巧克力，非常完美的搭配，兩份早餐都份量十足，還有沙律菜伴碟，營養全面，吃完能量充沛。👍

又去美麗華食ESPRESSO ALCHEMY!因為實太掛住佢地既青醬雞肉沙律,今次仲試左新野添~果然KEEP住水準無變,而且仲有驚喜添~~今次分別叫左以下食物esto Marinated Chicken Salad $83今次食既份量比以往多左，份量真係好足料，水準keep住咁好食，雞肉都係好嫩口！青醬都好香，好喜歡！女性減肥恩物Carbonara $98卡邦尼意粉好味~好掛汁既，味道濃濃，層次豐富，口感十分香滑！整體唔錯~Tiramisu $52份量剛剛好，甜度也適中，芝士味不會過於濃，反而帶出令咖啡味道更加出!Earl Grey Chocolate $45下午茶的最佳選擇，飲完覺得好舒服~唔會過甜，而且有淡淡Earl Grey味！Cappuccino $42次次黎都叫杯Cappuccino，飲完好精神，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯，味道岩晒我口味

🅴🆂🅿︎🆁🅴🆂🆂🅾︎ 🅰︎🅻🅲🅷🅴🅼🆈🇭🇰美麗華入面竟然會有咁chill嘅慢活西式cafe🤍簡約風格又坐得舒服😌食物質素仲要好有水準🥰﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/青醬雞胸沙律🥗 $83/見個個都話必食就決定試吓有咩咁誇張😉pesto醃得好入味🐓雞胸完全係嫩滑又juicy 似雞扒咁軟💦 一啲都唔驚鞋同平時即食嗰啲一絲絲咁😍分量仲要好多好飽肚 又夠暖🤩沙律🥗嘅檸檬醋汁最出色🍋酸酸哋好開胃 唔會有菜好草青味嘅feel🥒/𝐹𝑙𝑎𝑡 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 (𝑅𝑒𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟)☕️ $38/配咗fruity嘅豆好香咖啡☕️同奶嘅融合好smooth又平衡得好好🥛﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

呢間係海港城附近嘅Cafe店內顏值相當高玻璃窗望入去見到烘門設計已經相當吸睛👀係打卡嘅好去處📸嘢食亦好出色仲要竟然係免加一👍🏼用餐同購買區係分開左兩邊買完嘢食會有個牌仔店員會送到檯上-主食-🔸青醬雞肉忌廉長通粉 $97青醬配埋忌廉，好香滑，醬汁濃稠，掛滿長通粉上。雞肉唔會過鞋，份量仲要好多，好入味。🔸自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $119個Burger巨大到不得了😆自家製牛肉有好濃香草味👍🏼塊牛好厚好大塊，肉質嫩滑又juicy，大概6成熟好正！個包用牛油烘得好香脆，配埋濃濃嘅黑松露沙律醬，味道好夾。自家製出品好高質素，必點之選！-甜點-🔸生酮宇治抹茶忌廉卷 $58係生酮甜品，仲要係最吸引嘅抹茶味。有點驚喜呢間餐廳竟然推出生酮食物，味道仲要好好食！味道又唔會好甜，抹茶味濃郁！生酮甜品食多幾啖都無咁邪惡🥰🔸自家製藍莓核桃蛋糕 $31本來以為細細件，點知好大舊口呀！蛋糕好鬆軟，咬入口綿綿嘅口感，食到脆脆嘅核核👍🏼-飲品-🔸熱伯爵茶鮮奶巧克力 Regular size (+$10)由於叫左主食，跟餐叫飲品只需加$10。平時好鍾意伯爵茶同埋朱古力！第一次見到呢兩種食材擺埋一齊做飲品😍朱古力味

之前試過海港城分店，對它留有不錯的印象‼️❤️ 剛好跟朋友相約來美麗華商場，便帶她來了美麗華分店，吃了一個滿足又豐富的下午茶‼️🥳▫️ ❥$𝟳𝟵 火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬🥪 看著那厚厚的三文治，不約而同的「嘩」了一聲‼️😍 烘過的麵包帶脆，中間整齊地夾著一層層翠綠色的生菜+新鮮爆汁的蕃茄+營養豐富的火雞肉‼️🥬🍅🥩 醬汁選用希臘乳酪調製，酸酸甜甜很喜歡‼️💕 整個配搭健康之餘又美味，推薦‼️👍🏻▫️ ❥$𝟭𝟮𝟴 香煎魚柳伴香茅薑黃醬🍽 魚柳表層加了麵包糠，煎得香脆‼️👅 薑黃醬看著有點像咖哩，很特別的味道‼️😋▫️ ❥$𝟱𝟴 生酮宇治抹茶忌廉卷🍞 期間限定的甜品，沒有不試的理由吧‼️🤩 鬆軟的蛋糕體包著幼滑的忌廉，充滿濃郁的抹茶香，回味帶甘‼️🍵 餐廳用了生醣做法，吃多了也不怕‼️😉▫️ ❥$𝟯𝟳 ᴄᴀᴘᴘᴜᴄᴄɪɴᴏ ☕️ 最後來一杯香滑的咖啡‼️有著美美的拉花，不錯喔‼️👅

年尾與閨密一齊清年假，去尖沙咀逛逛、shopping，我哋先去嘆杯好嘅咖啡☕️，食個靚早午餐、佢諗起呢間在美麗華商場B層地下的咖啡店。🐥檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治，包括咖啡$79我想食熱嘅三文治，所以選了這款意式三文治，麵包烤得好靚，而且外脆內軟，餡料份量亦多，檸檬汁烤雞肉配煙肉，口感豐富惹味。😋早餐已包括咖啡，+$5更可轉大杯咖啡。我哋兩個好鐘意拉花咖啡，兩杯心形拉花好靚，泡沫豐厚細緻，充滿咖啡香氣，喝一口，把我們的假期，添上寫意🌿。✨閨密的全日早餐$148全日早餐，份量十足的早餐，包括：炒蛋、腸仔、煙三文魚、牛油果醬、朱古力多士、牛角包，又靚又豐富，薯仔炒得香口，一個口感好豐富又靚嘅早餐。放假心情特別好😆，所以每人都多加一個甜品。原來呢度都有「Tiramisu$52」，我好鍾意食呢個意式甜品，蛋糕好鬆軟，而且用濃縮咖啡及咖啡酒浸泡過，中間係Mascarpone Cheese，表層灑上一層可可粉，口感細膩飽滿。閨的「開心果蛋糕」$31，香軟幼滑。

Espresso Alchemy這家我們已經吃過好幾次了，覺得食物質素可以的😎。得知店家推出了抹茶產品，就決定去吃個午餐，再享受甜品吧😋。這次去了位於美麗華的分店，吃完東西還可以去商場打打卡🙈。-💥Single Origin Tasting Set HKD$79，這個有單品濃縮咖啡及泡沫咖啡各一杯，可選擇Nutty或Fruity的咖啡豆。杯子更換新款式，賣相精巧可愛😍。先品嚐濃郁的濃縮咖啡，品味一下咖啡的味道，這款味道帶微酸。後者再品嚐泡沫咖啡，咖啡口感幼滑，咖啡與鮮奶比例剛好🤤。-💥伯爵茶鮮奶巧克力 HKD$40，這杯也有心心拉花🤩，先飲品朱古力味，味道濃郁幼滑。然後飲品伯爵茶的味道，茶味不會太重，是杯挺特別的飲品。-💥Alchemy 精選全日早餐 HKD$138，這個賣相不錯份量挺多的，包括有：牛油果蓉/炒蛋/焗薯/煙三文魚/法式咖啡吐司/腸仔/迷你牛角包。牛油果蓉口感幼滑，焗薯帶微微辣味很惹味😋。咖啡吐司外脆內軟，吃完這個全日早餐很滿足😆。-💥生酮宇治抹茶忌廉卷 HKD$55，這個是新推出的甜品，面頭有金箔作為點綴。蛋糕口感軟綿綿，抹茶味道濃郁，吃到抹茶的甘香味😆。忌廉厚厚的口感

下午茶時間嚟咗呢間 cafe, 點咗幾份輕食, 見到 menu新推出咗宇治抹茶忌廉卷, 作為一個抹茶控嘅我點會唔試呢😍! <宇治抹茶鮮奶>(+$2 轉燕麥奶) 抹茶味香醇濃厚🍵, 茶味甘香, 甜度啱啱好👍🏻, 飲落又有燕麥奶香, 口感順滑<冷泡咖啡>香氣濃厚、口感醇厚. 層次豐富的, 可以喝到咖啡豆嘅原始風味~<生酮宇治抹茶忌廉卷>抹茶卷蛋表面灑上抹茶粉🍃, 令茶味更有層次ꕀ整體嘅抹茶濃度恰到好處, 抹茶味濃厚, 蛋糕體鬆軟綿密, 口感濕潤, 抹茶忌廉都算幼滑, 雖然抹茶cream好多, 但又唔會太甜膩。<牛油果蕃茄芝士意大利三文治>Panini 烘至外脆內軟, 牛油果🥑熟度剛好, 蕃茄微酸甜<火雞胸蕃茄芝士意大利三文治> 火雞胸肉質嫩, 配上蕃茄同芝士, 好味😋!

這間Espresso Alchemy位於尖沙咀美麗華商場，係一間開放式Cafe店舖，環境都好寬鬆舒適😙坐著感覺都唔錯🤔，係到坐吓傾吓計都幾好，尤其是佢嘅食物又夠新鮮都好有水準👍!.香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉$123呢一碟蕃茄汁意粉賣相相當之吸引又夠惹味😲，真係睇得又食得佢嘅虎蝦又夠大隻，肉質非常之新鮮又夠爽口味道十足😋，蘆筍粗幼恰恰好夠哂爽口，佢嘅意粉軟硬適中，加埋去D掛汁又夠惹味掛滿意粉更加美味😋!.青醬烤雞意大利芝士三文治 $69呢一款烤雞三文治望著都幾特別🤔，係用咗意大利麵包而製口感特別又有咬口，佢嘅烤雞雞肉肉質都好腍身，加埋D青醬芝士令到烤雞更加好味😋，味道特別又帶點芝士咸香味更加正🤔!.生酮宇治抹茶忌廉卷 $55呢碟忌廉卷望著都好想食🤔，係用咗抹茶而炮製，好香抹茶味😙同時係用生酮抹茶而一起製造，食到入口忌廉卷都好有口感，忌廉又夠軟滑😋甜度恰恰好，感覺有飽肚感覺🤔!.宇治抹茶鮮奶 $37+$2轉豆奶呢一杯抹茶望著覺得都唔錯🤔，散發出抹茶香味😙，飲到入口抹茶味道濃郁😋夠哂滑口!.

12月初來到尖沙咀美麗華商場晚餐已經見到佈滿聖誕裝飾，用上鐵路為主題，讓我回想起多年前鐵道旅行的回憶🚆 位於地庫的Expresso Alchemy本身位置不多，但在擴展使用了電梯底下和旁邊的位置後就很充足，利用釀酒桶和植物去進行分隔🎄有了自成一國的感覺。儘管在電梯底下，但在明亮和用心的佈置後讓人感到寫意。 食物方面有沙律、帕尼尼、意粉和甜品等📜飲品種類也很豐富，是一個輕鬆chill的好地方。還有秋天限定餐單，以京都秋祭為主題，提供特色甜品飲品，最後不知不覺點了一桌綠意盎然的晚餐🧺 🥗青醬雞胸沙律 | $83 | 8.5/10絕對是主食份量的大小，沙律配搭色香味俱全，有火箭菜、沙律菜、蕃茄和乾蕃茄，上面再灑上檸檬醋醬酸酸甜甜，開胃感十足😋雞胸超級好味道，第一次品嚐到如此嫩滑的雞胸，相信是經過慢煮，在保持肉質爽彈的同時，雞味亦突出，青醬起到提味作用🐓 🍝香蒜青醬雞扒長通粉 | $118 | 8/10香蒜青醬很夠惹味，雞扒和雞胸的質感很相像，感覺健康充電，為身體補足了蛋白質，蒜味未算很濃🙊擔心口臭的女士也可以放開心情大吃。長通粉的掛汁能力至強，每一口都伴著青醬。 🍵生酮宇治抹茶忌廉卷 | $