Espresso Alchemy (海港城港威商場)

营业中

休息中

Happy Friday 約左朋友食飯揀左就腳嘅尖沙咀，雖然冇得訂枱，不過都好易搵位，環境好舒服，雖然部份位係開放式，但我覺得附近人流唔會太多，唔會話好似其他海港城嘅餐廳咁俾人望住食嘢每人叫左杯野飲先Mint chocolate, Early grey chocolate & Iced Matcha latte個staff超friendly，拉花好靚，啱哂我哋e個Friday mood🥰前菜叫左青醬雞胸沙律，份量超大，四個女仔，我哋由頭食到尾都仲有😂😂佢啲雞胸一啲都唔鞋口，啖啖肉。主菜叫咗虎蝦蕃茄意粉，黑松露忌廉意大利飯，龍蝦all breakfast & Tacos，大滿足。我最欣賞佢啲菇炒得好香，而且好有口感。最後仲叫咗兩款甜品抹茶卷同埋西多士配雪糕。抹茶卷超濃，鍾意抹茶嘅朋友仔唔可以錯過呢間餐廳不收服務費，自己去排隊買嘢食，不過餐廳職員會送餐，而且服務態度良好，不過要注意：原來佢夜晚8:30就閂門。😆🥰

煉金術都係其中一間我好喜歡既咖啡店，自從鰂魚涌結業後都少左幫襯，難得出開尖沙咀，要去回味一下呢間係港威商場地下，座位同收銀係分開兩邊的，先搵位再出去order，座位個邊都算舒適Flat white煉金術既咖啡一向都好岩我口味，咖啡味香濃，奶泡綿滑，整杯口感同味道都好好Matcha Latte抹茶味道唔算好濃，轉了燕麥奶，味道都不錯西多士伴鮮漿果雪糕配焦糖漿法式西多士有別於港式西多士，用煎而唔係炸既方式呈獻，中間搽左士多啤梨果醬，雖然無我想像中咁鬆軟，但加埋d水果，同焦糖漿，味道還好的咖啡依舊出色，行到攰攰地想坐低唞唞，煉金術絕對係一個不錯既選擇

無論環境食物同埋咖啡都好高質，價錢同某間連鎖店差唔多，但質素就高好多啦！環境簡潔優雅而且帶點時尚嘅高感！多個位置都好適合打卡，扮文清、扮名媛岩晒😘同好姊妹黎飲杯嘢，坐下chill下影下相呃下like 👍🏻最重要係佢坐得舒服又唔使加10%！可以靜靜地傾偈，唔會好似街市咁🥰同個fd出黎食過late lunch!叫咗兩杯嘢飲，兩個main course!厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $97忌廉黑松露醬配雜菌意大利飯 $99煙肉煎到好香夠晒厚又有咬口，卡邦尼醬汁勁濃芝士味爆香勁creamy ！意大利飯有咬口之餘唔會有生，雜菌粒粒大粒爽口，令成個飯口感豐富左唔小，仲有芝士配黑松露係絕配，我食到清晒碟☺️Mocha $45Ice latte $45咖啡拉花拉得好靚，mocha果個一定要趁熱飲，先可以品嚐到佢嘅香滑。因為我覺得凍左好似有少少酸，可能係mocha入邊既朱古力醬，佢話係馬達加斯加嘅可可帶小小水果酸味！

約咗朋友一齊食飯~ 即刻揀間寧靜舒服既地方, 邊嘆邊吹水~好realx 阿青醬雞扒沙律 Pesto Marinated Chicken Salad $83份量好大呀!!!! 雞肉好鮮嫰,同好滑, 配埋青醬! 跟住有好多火箭菜 蕃茄 橄欖 車厘茄 好fresh 係一個好好既開胃菜！香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉Tiger Prawns and Thai Asparagus Spaghetti in Spicy Tomato Sauce $125上面既大蝦好新鮮~意粉又好彈牙~撈埋茄醬好入味好濃旭。墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬 Tacos with Pork Carnitas and Green Salsa $89呢個pork taco好好食呀!!!!，入面有豬肉,芫茜,洋蔥粒，莎莎醬配埋墨西哥辣椒醬~ 再加幾滴青檸~ 食落有dd 微辣之餘又好fresh~正呀!海港城龍蝦牛油果全日早餐 (限量供應) Lobster & Avocade All Day Breakfast $199 半隻龍蝦質，肉質新鮮~搭上香濃芝士味。有炒蘑菇 滑蛋,牛油果,哈密瓜,香腸同牛角包。呢個早餐好豐盛呀! 好满足阿。

今日約左同事在尖沙咀打波～ 順便在附近搵間舒服cafe 傾下計 同事推薦呢間cafe 又真係唔錯 首先環境幾舒服😌圓形拱門既外圍增加時尚感！跟同事食得幾舒適 是不錯既聚腳點👏Menu 既野食都好吸引 選擇困難既我樣樣都想試下🙊🙊最後 我地揀了以下野食1. 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬前菜食呢個沙律🥗真係冇得彈 平時淨係得salad 就好單調 但係當有埋雞胸夾埋一齊食 即時口感豐富左好多而且雞胸好入味 唔會好鞋 我地四個人share 岩岩好 更加開胃食其他野！2. 墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬個Tacos 都幾大 慢煮豬肉比例都幾多 爆哂餡 ‼️店員提供埋墨西哥辣椒醬🇲🇽用嚟送Tacos 但個人覺得佢本身都夠入味 唔使刻意加辣椒醬都已很滿意！3. 香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉虎蝦🦐好新鮮爽口 而且意粉🍝很掛汁 有小小辣反而突出了個味道 也是幾好既選擇4. 忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯每個飯粒都好入味 忌廉汁很重 但唔會膩個汁既味道岩岩好 👍🤭最特別係啲巴馬臣芝士一片片咁 數量也不少😝撈埋意大利飯一齊食就perfect la !5. 海港城龍蝦牛油果全日早餐（限量供應）呢個大概係我食過最豐盛既al

📸 8/10 墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎 $89- 分量多 有三大舊🌟 夾餅質感鬆軟 麵粉味香 慢煮豬肉調味剛好 帶微辣 落埋莎莎醬非常惹味‼️但略嫌鞋口 整體來講好有墨西哥feel🙌📸 8.5/10 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $83 - 超贊一道沙律🥗 雞胸好似慢煮過非常嫩滑 一啲都唔鞋👅😋 青醬份量唔會好多/太少 沙律配上檸檬醋醬 酸甜開胃 感覺好清新🌿📸 8/10 自家製: 香蕉蛋糕 $31- Loft cake質感厚實 咬落非常濕潤 香蕉味好出🍌 甜到剛好 唔會好Heavy📸 8.5/10 蜜糖伯爵茶鮮奶 $42 私推🤗 奶味非常濃郁 帶淡淡蜜糖香味 屬於少甜 對我來講係Perfect😍 伯爵茶味香濃 整體味道好夾👍🏻📸 8/10 espresso tonic $49 Espresso採用巴西豆 果味濃郁 酸味較重 屬於中度烘焙🧐 配上Tonic Water更加清新🌿總括而言 食物質素非常高 而且價錢便宜 開海港城入邊絕對有驚喜🤩🤗 行完街喺度食個下午茶 甚至係晚餐 絕對非常抵食👍🏻 餐廳係開放式裝潢 而且好有現代感 酒紅色圓拱門加上北歐風雲石 打卡一流📸❤️

位於人氣海港城嘅連鎖coffee shop 擁有典雅高貴門面 xxg今次實測食物質素🕵🏻‍♀️▪️8.5/10▫️<< 海港城龍蝦牛油果全日早餐 >> $199 重量級早餐🤩 香濃芝士焗半隻中size龍蝦 肉質爽滑🦞 炒蘑菇勁惹味‼️必選滑蛋 奶味香濃 口感軟滑🥰 一大排牛油果🥑+哈密瓜🍈 仲有香腸同牛角包🥐 勁豐富❤️▪️8.5/10▫️<< 西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿 >> $69 西多士面微脆咬落軟綿🌟 蛋香味濃 帶淡淡玉桂味😳 中間夾住士多啤梨醬🍓 點楓糖漿味道有層次 雲呢拿雪糕做到冷熱交融嘅效果 超邪惡😈▪️8/10▫️<< 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 >> $83 雞胸份量多 有驚喜‼️似慢煮過 食落勁爽嫩 青醬調味剛好 🥗沙律菜配車厘茄同蕃茄乾🍅 淋上檸檬醋 食落好Fresh 酸酸甜甜好開胃😋▪️7.5/10▫️<< Single origin tasting set >> $79 採用BRAZIL-FERREIRA豆 中度烘焙~ cappuccino奶泡綿滑 豆味香濃 果

相約友人吃個late lunch, 已經是下午茶時段, 沒有lunch set, 唯有單點。1) 青醬雞肉忌廉長通粉 $972) 鮮奶咖啡 (熱, 大) $43友人也點了鮮奶咖啡, 拉花不同, 各有各好。青醬雞肉忌廉長通粉香味撲鼻, 青醬醬汁creamy, 不糊口, 感覺良好。長通粉彈牙, 醬汁掛得剛好。雞肉軟綿, 不乾不柴。鮮奶咖啡味重, 質感偏稀 。細心觀看餐牌, 好奇每款咖啡名前有A和L的標示, 原來A和L是咖啡豆味道的特質。A - Alchemy blend - chocolaty, sweet, heavy bodyL - Lollinut blend - sweet, dried fruits, almond下次光顧時, 你會否細味你點的咖啡, 是否有所指的特質呢?

喺星期一至五，咖啡對打公仔來講是一杯必不可少的醒神飲品；但在假日的早上，咖啡亦可以是一個打開周末休閒生活的開關。Espresso Alchemy創辦人之一的Peter是一名出色的杯測師、品質鑑定師和咖啡後製師，可以話喺「三為一體」，一條龍負責店內咖啡豆的篩選、炒製和沖調手法，令店內的出品都十分和諧，且具有統一性。1. Cold Brew推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️✨用了埃塞俄比亞的咖啡豆，屬淺度烘焙，味道比其他咖啡店稍為濃郁。嗅聞是一股淡淡的桃味和花香；入口有如一杯加了咖啡的水果茶，帶有微酸的莓果味，但整體十分圓潤，酸味不會太刺激。後調維持果香味和少許臻子味，算是一杯十分高質的Cold Brew。2. 手沖咖啡推薦：⭐️⭐️⭐️✨有巴西和哥倫比亞兩款選擇，店員介紹巴西屬花香調，哥倫比亞是果香調，最後選擇了後者。Espresso Alchemy的手沖咖啡在口感上較為單薄，不算濃郁，所以很好入口，較為適合平時不太喜愛咖啡的人士。味道方面則有一種淡淡的橙皮香味，入口微酸略帶苦澀。3. Alchemy all day breadfast推薦：⭐️⭐️⭐️✨Alchemy all day breadfast主要有炒菇、腸

今日同friend去左尖沙咀海港城行街，一早揀左呢間Espresso Alchemy，可以坐底慢慢歎返杯咖啡同食lunch～.牛油果多士配沙律香脆穀麥多士經過微烘，食落好有咬口～牛油果鮮美細膩好軟滑，伴碟仲有爽脆沙律菜、合桃碎等。.青醬雞排沙律每次黎到必點菜式之一！大大碟新鮮沙律菜配慢煮雞排真係勁滿足～雞排滑嫩又juicy，加入青醬同煮好清香。.同朋友仔叫左香蕉蛋糕share，食落香甜蓬鬆，口感偏濕軟。.西多士伴鮮漿果雪糕配自家製焦糖醬即叫即製熱辣辣，蛋味相當香濃，入口香甜柔軟，外焦裡軟，口感絕佳！配埋冰凍鮮漿果雪糕、焦糖醬同食，幸福感滿分~.Latte加錢轉配oat milk，飲落特別香醇滑順，充滿咖啡芳香～

每次經過附近都被餐廳圓拱形的設計吸引，終於和朋友前來試試‼️👅 餐廳的環境舒適，當天來可能不是假日的關係，靜靜地和朋友暢聊了一整晚‼️🥳 餐廳點餐和用餐地方是分開的，要留意喔‼️😉▫️ ❥$𝟴𝟯 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬🥗 新鮮的沙律淋上清新開胃的檸檬醋醬，很大一碟份量十足‼️👏🏻 青醬雞胸同樣地給得很慷慨，而且非常滑嫩，真的會令人吃不停口‼️😍 性價比超高的‼️👍🏻▫️ ❥$𝟭𝟮𝟱 香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝 蕃茄醬汁稍微淡了點‼️不過3隻爽口彈牙的虎蝦很吸睛。‼️🤭▫️ ❥$𝟲𝟵 西多士配鮮漿果雪糕配楓糖醬(另可選自家製焦糖醬)🥞 看著價錢便覺得好划算‼️😍 西多士由3片面包夾成‼️🧇 金黃色的外表蛋香濃郁，沾上伴碟的楓糖醬和雪糕，令人幸福感滿滿的甜品‼️💕💕▫️ ❥$𝟰𝟭 伯爵茶鮮奶巧克力(＋❥$𝟮轉杏仁奶)🍫 伯爵茶清新的香氣和巧克力挺搭的🌿 味道不會過甜，還有美美的拉花‼️☕

今日竟然比我早咗到公司附近，所以我決定要獎勵自己食一個早餐🤣🤣估唔到今早都有唔少人喺呢度食，我諗味道應該唔差㗎😋//我就帶咗一個牛油果多士配沙律再加杯凍嘅mocha👍🏽👍🏽牛油果多士好大份，而且牛油果嘅生熟度都揀得好好，已經夠淋身，同埋顏色都好夠綠，唔會有黑孖孖嘅感覺🤣🤣值得一讚就係佢多士嘅汁，調得好好味//Mocha好濃朱古力嘅味道，咖啡豆亦都好香，唔會太苦，成個味都幾balance

呢日同屋企人去左海港城行街，行到攰攰地，見到呢間咁靚既咖啡店，就去左食個lunch。睇睇餐牌，見到有好多唔同種類既食物，超多選擇。我地揀左限量供應既海港城龍蝦牛油果全日早餐，呢個全日早餐超豐富，有好嫩滑既炒滑蛋、腸仔、菇、creamy既牛油果、牛角包、番茄仔、蜜瓜同埋大大隻既龍蝦！食完真係超滿足。呢度既飲品都好高質，我地點左熱既mocha同埋凍既latte，咖啡味香濃。食埋個甜品就perfect，我地點左藍莓核桃蛋糕，唔會太甜，正。

難得表哥放大假，所以，約咗佢出嚟食個高檔早餐。海港城嘅「Espresso Alchemy」食過一次晚飯，知道食物質素高，咖啡好，最緊要喺環境舒服嘛，又可以坐耐少少傾吓偈。開放式鋪面主要喺落單買食物，而主用餐區就晌鋪面對住嘅商場空間，地方頗大，座位亦好闊落，裝修帶點歐陸風，因為有設計成拱門形嘅窗框，又有啲波波燈，整體感覺寫意。   如大多數嘅咖啡店，都會兼營售賣不少咖啡嘅相關產品，如濾杯、濾紙、咖啡豆……等等。早市時段提供配上咖啡嘅早餐，款式有全日早餐、奄列、意大利三文治及多士，配即磨咖啡，亦可以加$10轉為其他意式咖啡。 餐廳採半自助形式，晌收銀處落單後，收到號碼牌，就由店員將食物送上，亦唔收加一服務費。 此外， 店員會送上餐具，不過，額外嘅餐具、清水、紙巾、調味料……等等，可以晌自由櫃枱隨意取用，當然，唔好濫用，唔好浪費啦。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 $69曾經晌其他分店食過佢哋啲意式三文治，做得喺唔錯，而呢款有檸檬汁烤雞肉，又搭上煙肉，幾啱小弟口味。麵包烘得靚仔，拎上手熱焫焫，入口麵包烘至外脆內軟，而裡面餡料非常之多，烤雞嫩滑有檸檬香清香，而煙肉煎得脆口，整體味道惹味，喺有質素嘅意

終於都放假啦！今晚約左幾個朋友仔聚下舊，黎到大家都好鍾意既Espresso Alchemy，餐廳環境寬敞舒適，岩哂坐底歎杯咖啡傾下計。主食揀左一人一款，再叫甜品齊齊happy share～青醬雞肉忌廉長通粉每次必點呢款青醬長通粉，雞肉經慢煮後特別嫩滑juicy，食落鮮美又多汁，勁正！長通粉加入青醬、忌廉同煮，口感彈牙又creamy，好惹味！厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉意大利煙肉質感柔軟，口感相當豐富，肉味濃郁得黎好有咬口～意粉煮得岩岩好，好Al dente，食落濃厚香滑，忌廉味好香濃～虎蝦車厘茄意大利飯上枱熱辣辣香噴噴，大大隻虎蝦爽口又彈牙，加入車厘茄同煮，酸香開胃，意大利飯煮得入味，軟硬適中。西多士伴鮮漿果雪糕配自家製焦糖醬好邪惡既甜品！西多士金黃香脆，切開係香甜果醬，配鮮漿果雪糕、焦糖醬，絕佳組合，實在令人食唔停口。每次必點Latte，帶焦香無酸味，醇厚香濃，醒神之選！