Eggslut (已結業)

剛在銅鑼灣𝖥𝖺𝗌𝗁𝗂𝗈𝗇 𝖶𝖺𝗅𝗄開業不久的𝗘𝗴𝗴𝘀𝗹𝘂𝘁～主打漢堡包🍔人流都好暢旺Hubby都嗜🍔所以就帶佢試星期六下午五時多六時到店都仲有好多位選擇之後陸續多人來到就開始要等位坐喇整體𝖻𝗎𝗋𝗀𝖾𝗋👌🏻但以這個價位會expect多些個包有改良空間『松露迷你薯餅』必食薯餅炸得好香脆但。。truffle味唔覺有也有改善空間😬Orange juice要$37杯但又不是鮮榨的定價確係過高些😅『有點像吃高級版𝗠𝗰𝗗𝗼𝗻𝗮𝗹𝗱'𝘀』新開業一試無防

美國人氣滑蛋專門店Eggslut係銅鑼灣Fashion Walk正式開幕🍳！星期五晚飯時間排隊都係20分鐘左右，比想像中快，可能始終係快餐嘅關係，但依個時間去到落單發現有兩款已sold out👀，建議大家早啲去～⠀⁣⁣𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀⁣⁣1. Fairfax Sandwich ($69) ❤️原本以為普通嘢，點知佢嘅自家製奶油麵包非常鬆軟🍔，啲滑蛋都做到食落好滑好fluffy嘅口感☁️，而佢嘅是拉差蛋黃醬食落唔會太濃味搶咗過其他嘅風頭！配料仲有焦糖洋蔥、車打芝士、法蔥，亦可額外加煙肉同牛油果🥑～2. Cheese Burger with Beacon ($83+$18) 想食的Gaucho Burger賣哂，所以轉投安格斯漢堡扒，再加埋煙肉，配料有半熟煎雞蛋、麵包牛油葉黃瓜、焦糖洋蔥、車打芝士、第戎芥末醬。安格斯漢堡扒略嫌有小小乾，整體味道唔錯，但個人會鍾意Fairfax多啲！3. Truffle Hashbrown ($30) ❤️Menu有幾款小食都吸引，最後揀咗松露味薯餠，一份有6舊，食落好香松露味而且熱辣辣，唔洗點醬都夠味～📍 Eggslut @eggsluthongkon

EGGSLUT終於登陸香港啦🛬🇭🇰但係$69蚊個包認真咩？👉🏻😔👈🏻作為窮L，淨係試咗兩款包：1️⃣號選手 -Bacon, Egg & Cheese Sandwich- $69非常有驚喜！脆卜卜嘅Bacon配上外脆內軟嘅包同埋豐富嘅內餡簡直係perfecto🫰🏻🥳佢個mustard都調得啱啱好，令到個包冇咁dry同埋冇咁漏!🍔In general 個包真係好味，佢唔似Five Guys會濕到成Pat爛泥🫠，亦都唔似Shake Shack咁普通～佢係外脆內軟嘅甜包，令到成件事冇咁單調，可以食到鹹甜鹹甜！🉑✨評分: 8.7/102️⃣號選手 -Fairfax Sandwich- $69非常之漏嘅包，唔recommend…除非餓咗幾日😹and鍾意好Creamy嘅蛋漢堡評分: 5.8/10p.s. personal preference 👷🏻‍♀️🪖⛑️

最近呢間 Eggslut 新登陸銅鑼灣，喺美國開到日本再開嚟香港。佢哋專食炒蛋三文治，平均$70一份，抵食就唔算，型式同Fiveguy類似。佢地嘅煙肉炒蛋三文治真係好出色。佢地嘅三文治麵包好鬆軟，煙肉煮得剛剛好，唔會太腍又唔會太硬，配埋炒得好香口嘅蛋，真係好好味。不過如果你唔係太鍾意食煙肉，另一款signature sandwich 洋蔥炒蛋三文治都值得一試，洋蔥炒得香甜，加上蛋同三文治麵包，真係好好味。除咗三文治，佢地嘅薯餅同蛋薯蓉配法包都係好出色。薯餅煎得好脆，香口味美，一啖一件。嘢飲方面除咗罐裝可樂，仲有橙汁同cold brew，不過就要加錢。總括而言，如果你想食一個豐富嘅美式早餐，Eggslut 真係值得一試。唔講唔知，呢度嘅食物質素真係好高，好適合一家大小去試吓。

Could see ppl trying a sandwich with yellowish scrambled egg in betweenduring their Tokyo trip, but actually this chain restaurant, which is famous for their brioche and egg cooked in various ways, is actually originated from Los Angeles. After they have opened stores in Korea, Singapore and Japan, it finally comes to Hong Kong and I visited on their Grand Opening Day to see if it deserve its frame.---▪️𝑭𝒂𝒊𝒓𝒇𝒂𝒙 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉 $69 + 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 $10As the most signature item in eggslut, the scrambled free-ra

公司附近開咗間新嘅🍳蛋料理專店,畀佢嘅流心半熟蛋同滑蛋，深深吸引，雖然唔平，但餐廳原來用西蘭放養雞蛋做🍔，有質素嘅🥚整出黎除左好味，都好似健康D🤣 ，又一次證明健康有質素嘅食物跟價錢往往係掛勾💸必試超人氣的半熟蛋或滑蛋漢堡，有不同餡料款式， 今次同同事仔一齊試左爆餡🥓煙肉🧀芝士🥚滑蛋漢堡、 招牌🥚滑蛋漢堡，🧀芝士漢堡🍔配上當熟流心蛋更加過癮。招牌🥚滑蛋漢堡， 炒蛋滑捋捋， 同事話好重蛋香味爆餡🥓煙肉🧀芝士🥚滑蛋漢堡， 食咗同事一片煙肉🥓，🥓煙肉煎到卜卜脆好香口牛魔王嘅我梗係叫🧀芝士🐮牛肉漢堡包🍔，漢堡上層有最愛流心蛋同炒洋蔥🧅，中層牛肉漢堡，下層有醃青瓜， 一啖咬落去蛋漿慢慢流出， 滲落每一層餡料入面特別滋味😋雖然冇薯條，但係有鴨油炸嘅🍄松露薯餅更加吸引， 松露味好香， 唔使點醬汁都好好味🤩

聽到準備嚟香港既時候已經好期待身為一個蛋控必須一試星期日去到門口無人以為唔洗排原來係樓梯開始排落嚟，不過半個鐘都排到係買左野食之後先再搵位可以直接睇到staff係到準備食材睇到d包咁有光澤又漲卜卜已經覺得好吸引叫完野食會先比飲品你之後個機響先再拎食物Fresh orange juice $37飲落都覺得好fresh 甜度適中又唔太酸好適合中和burger 既油膩感FAIRFAX Sandwich $69中意食炒蛋既我就必試！超好食！首先個麵包超軟熟又甜甜地😋好味炒蛋加左蔥調味，好香又好滑再配甜洋蔥同cheddar cheese 🥹大推！下次會考慮加bacon/avocado Cheeseburger $83見到可以加bacon +$18所以就要左半熟雞蛋咬落去重有蛋黃汁流出嚟漢堡扒無話好厚但都多juicy食個陣都有汁流出嚟加埋好多既cheddar cheese 好好味！推介！Truffle Hash-brown $30 佢個份量唔太多，而且係細細塊咁兩個人食都唔會太多炸得好脆同埋都有truffle 香 唔洗點茄汁都夠味！希望佢遲d可以開多幾間啦😋一定會再食💖💖💖

下晝2:45去到原來要上一層係樓梯已經開始排隊就到時有員工比餐牌同埋like 社交平台有個紀念品送（好似痴口罩個啲）等左10分鐘度先order叫左3號4號佢比左個震震機我地我地就搵位坐住等點知等左20分鐘都冇響佢又冇號碼同時又無咩人排隊又唔見有好多餐出我就拎過去問佢佢e e or or 咁話即刻再整比我睇黎就漏左我單雖然好多就有得比我拎走但第一次黎講個體驗有啲差番到去食都冇想像中咁好食3號塊肉偏salty 4號個cheese好溶（但滴到周圍都係）兩人埋單$152

Scrumptious eggs dishes and Good service, especially the manager Sachin ! Very nice attitude and caring ❤ 👌 👍 👏 😊

因為工作關係附近返工，本身見到個招牌已經期待好耐，今日就咁啱放工諗住過嚟食，見到人龍在所難免，但係等候期間都有秩序舒服，睇完Menu揀好食物，去到櫃檯落單，先知原來勁多款貼賣嘅產品都冇！其實如果有啲食物冇嘅話中間有員工負責維持秩序，點解唔一早告知，要顧客去到俾錢落單的一刻才告知大部份食物都沒有！不過既然都排隊咁耐咁都試吓其他款式，叫咗佢哋嘅蛋沙律漢堡/煙肉蛋漢堡/松露薯餅！下面我逐一點評蛋沙律漢堡 - 蛋沙律我明白係凍嘅，但我唔知係唔係佢哋公司嘅傳統，但係你另一個包包皮係熱嘅，但係依個係凍冰冰，感覺食緊好似三文治多個食緊一個漢堡。煙肉蛋漢堡 - 呢個係咁多個最正常，但係普普通通！松露薯片 - 完全食唔出有任何松露嘅味，薯餅外層係熱，但係薯餅個心竟然係凍冰冰！

最近一週在社交媒體上被洗版的漢堡包Eggslut來自美國，好多朋友已經係外國幫襯過，我自己就第一次食；本來見到成堆marketing都好擔心味道，但食第一啖味蕾已被征服！週末午飯時間來到隊伍由上層排到門口，大約等了45分鐘就可以點餐，落單後需要自行搵位等拎食物，食物都是即叫即製等了約20分鐘就有得食了。價錢方面唔算好貴，而且新店嚟講食物、服務質素都好好，希望之後可以保持到～𓂅 煙肉蛋芝士三文治 ( ᴴᴷᴰ 69 )自家製的Brioche麵飽鬆軟香口，配上蘋果木薰煙肉、半熟蛋、辣蕃茄醬和車打芝士真是一吃傾心，尤其是煙肉是大推✨ 就是吃的時候要小心蛋漿流曬出嚟𓂅 招牌炒滑蛋三文治 ( ᴴᴷᴰ 69 )漢堡同樣做用Brioche麵飽，招牌嘅炒滑蛋奶香甚突出，可以另外再加錢加埋蘋果木薰煙肉，更係齒頰留香𓂅 松露迷你薯餅 ( ᴴᴷᴰ 30 )相比起各款漢堡，呢款小食較為遜色，松露味道唔算好出但勝在薯餅不太油膩，份量也適合跟朋友分享

開店第二日已經大排長龍，加上紅色暴雨，見非常多年輕一族黎朝聖。大概排左一個半小時左右，終於上到上層買包，由於搵位係自助式，有位就要坐，如果一個人黎食就搵位比較唔方便。最後叫左兩杯橙汁，一個USDA牛堡同埋招牌炒蛋，另外加埋招牌蛋薯蓉小食配棍法包小食！ USDA 牛堡$159 ，係全店最貴既一個包，食落d牛非常好食，加埋煎蛋整個感覺好有趣同容易入口，惟性價比較低，若只想試新意不建議選擇。另外叫左個招牌滑蛋包整個性價比超高！極度推薦呢款比初試食呢間店既人選擇。最後蛋薯蓉小食加法包點埋d醬汁入口好特別，但得三塊包，唔夠喉！整體全餐食左$323 ， 不算特別抵食，但絕對可以一試！口感味道不會令你失望。

<Eggslut> 📍銅鑼灣🔸美國洛杉磯姣蛋，終於姣到嚟香港啦 👀🔸Attention!!! 太陽蛋爆蛋漿出沒注意⚠️🌋6月16日開業第一日搶先幫襯 🍳🍔 餐廳好多人排隊，長龍由上層Cashier排到地面樓梯底，約莫排咗30分鐘。餐廳以快餐店形式營運，落完order就自己搵位坐等取餐，廚房收到Order即製Burger，餐廳無入坐時間限制。（坐位無時限 🗽自由真好）事不宜遲，即刻去食評。💁🏻‍♀️ Cheese burger ($83) — 漢堡包裏面夾咗隻太陽蛋 🍳 朋友一口咬落去就🌋火山爆發咁流蛋黃汁 🤤🤤🤤 果然包如其名EGGSLUT！！！蛋汁流入漢堡，蛋汁與肉汁有種愛恨交纏嘅感覺 💗 。酸瓜薄片同焦糖化左嘅洋蔥平均地放中間，兩者酸酸甜甜提升左🍔整體嘅層次感。（推薦！）松露迷你薯餅 ($30) — 公道啲松露味道唔太出，但綜觀黎講薯餅外脆內軟，都幾好食 😋 $30一袋6粒份量正常，唯一可挑剔嘅係醬汁只提供茄汁🥫。火箭菜沙律($35) — 味道就係火箭菜味 🤣🤣🤣 無咩食評可分享，份量都幾多，便秘之選。自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 ($35) — 驚喜地曲奇餅幾好食 🤤

Eggslut是一家美國快餐連鎖店，專門提供早餐三明治，以其標誌性菜品“Slut”而聞名，該菜品是將一個蛋放在順滑的薯泥上，放在玻璃罐中煮熟，再搭配半份法棍面包。Eggslut由2011年美國洛杉磯發跡，創辦人是個蛋愛好者，其中Alvin Cailan更是曾在米芝蓮餐廳工作過的廚師，因而創立了滑蛋料理專門店。Eggslut全球共有15間分店，分別在美國、英國、日本、韓國、新加坡，最近終於進駐香港。餐廳一共有6款漢堡供應：煙肉芝士滑蛋漢堡、招牌炒滑蛋漢堡、芝士漢堡、和牛流心蛋漢堡、雞肉腸芝士漢堡以及雞蛋沙律火箭菜漢堡。當日試了煙肉漢堡、芝士漢堡和滑蛋漢堡，味道相當不錯，麵包非常柔軟口感好，價錢亦非常大眾化。另外值得一提是他們的薯餅，平常在其他快餐店都是早餐時段才有，現在終於有地方可以在任何時候吃薯餅了。在試時吃味道略為偏重，且看正式開業的時候會否調整吧。整體來說，也是會再次光顧的餐廳，這個星期五正式開幕，喜愛吃漢堡的朋友不妨試試！Eggslut Address: 銅鑼灣記利佐治街FashionWalk11-19號地鋪27-47, Shop 2 on G/F & Shop F-1 on 1