Dirty Skillet (已結業)

今日去開筲箕灣約人食飯，諗緊除咗東大街有咩好食嘅地方，咁啱見到有間叫Dirty skillet嘅餐廳幾靚就入咗去試下。佢嘅裝修好有森林風，偏向大自然，有旋轉木馬同花花草草，打卡一流。原來呢間餐廳唔止lunch同dinner，星期六仲有brunch添。今日同友人就叫咗一個煙三文魚黑松露炒蛋及牛油果醬法包同手切美國板腱牛肉蕃茄米通粉法包有兩件大大塊，好脆口，加上咸香嘅煙三文魚同黑松露炒蛋，每一啖都有好豐富嘅口感同味道，作為brunch唔會太多，份量剛剛好仲叫咗個梳乎釐甜品，唔會話太甜太漏，味道剛好，郁郁下，玩得又食得，個擺盤都好靚，好有儀式感，不錯不錯另一個蕃茄通味道濃郁，米通粉好似米一樣，食落口感特別，牛肉好冧，好易咬得開，好有驚喜

去東區文化廣場拍燈光花海，那知現場竟然沒有亮燈還要下大雨只好當這天是專程來這家在筲箕灣的餐廳吃下午茶。也許我的運氣還不至谷底，環境和食物也是令人滿意🎠先說環境，佈置以遊樂場作主題，牆上有色彩繽紛的壁畫，掛着串串的燈泡，最喜歡中間那一圈旋轉木馬卡位。訂位有要求過，最後安排到，開心。🫖三層架下午茶$228/set,有5款鹹點3款甜點，比例平均適合帶非甜品狂熱的老公/男友來分享頂層🥪煙三文魚青瓜吐司🥪沙樂美腸意大利包濃味鹹香的煙三文魚粒和沙樂美腸加上少許的清爽蔬菜調劑一下，配上香脆的吐司，那有不好吃的道理中層🐙脆墨魚條，泰式辣醬外層香脆裏面彈牙，內有鮮味墨魚粒，底下的辣味蛋黃醬有點泰式香料味，很醒神🍔迷你安格斯牛肉漢堡牛肉漢堡扒夠牛味，小小的迷你漢堡也夾了蕃茄片和生菜，還有酸甜BBQ汁帶出肉香，麵包飽滿鬆軟，認真的出品就好吃🍗蒜香牛油雞翼皮脆肉嫰，充滿肉汁，醃得夠入味，好香口底層 - 甜點來了🍰芒果拿破崙香甜芒果粒配軟滑吉士忌廉和鬆脆酥皮，口感豐富🍫法式歌劇院蛋糕蛋糕的質感，朱古力的味道，很濃郁又不會過甜🥧藍莓忌廉芝士撻忌廉芝士打發得輕軟柔滑，充滿奶香配酸甜藍莓醬，豐盈而不膩Tea set

這間餐廳上次下午有來過，當時體驗很好所以這次晚上來二訪了🥰一如既往很特別的裝修，彷彿置身於主題樂園🎠✨在這裡吃飯也特別開心🥳員工的態度很友善也很𝚏𝚞𝚗𝚗𝚢，一些我們點的食物還有火焰表演🔥滿足不同的感官視覺體驗💗食物方面也很有創意而且很好吃🥰雖然餐廳品項很多可是每一樣都很用心很足料👍這裏疏乎厘奄列還可以畫盤，盤子下面還有旋轉木馬和音樂🎵🤣如果有朋友生日記得跟店家說👍🍕𝙱𝚞𝚛𝚛𝚊𝚝𝚊 𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊 $𝟷𝟿𝟾🍝蟹膏蟹肉明太子甲羅燒，龍蝦汁意粉$𝟷𝟻𝟻🫕火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包 $𝟿𝟾🍰震震下疏乎厘奄列 $𝟷𝟷𝟾🥛𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 𝙲𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎𝚜 & 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 $𝟻𝟾🍹𝙶𝚛𝚊𝚐𝚘𝚗 𝙷𝚊𝚝 $𝟺𝟾

🌟鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬(配煎蛋+珍珠米) $98經過碳烤既豬肉非常惹味👍🏻 配埋蜜汁，好似食緊黯然銷魂飯🤣🤣 啲叉燒完全唔油👍🏻非常入味！配埋軟糯的珍珠米！一流😋·🌟手切美國板腱牛肉番茄湯米通粉🍅 (配煎蛋+牛角包) $88好好食既番茄通粉😍 番茄湯濃郁～牛肉新鮮👍🏻 數量都頗多😋 通粉質地好特別！好似老鼠粉既質感，有咬口✨🌟·🌟Pineapple hat🍍$48酸酸甜甜既菠蘿汁十分開胃✨最特別係佢塊菠蘿上面有燒到脆脆既焦糖😋·🤍Fresh grape and apple yogurt soda $58有啲過甜～味道其實有少少藥水味😢 青印都幾juicy多汁！不過soda味道啲怪🤣·🌟芒果拿破崙 $68好脆好脆！每一層都不佈滿芒果同cream！cream同吉士醬非常絲滑😍 芒果鮮甜清新，完全唔會膩🫶🏻·人均：$150+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍Dirty Skillet筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖🚇筲箕灣A2出口步行3分鐘

餐廳中間一條大柱裝修成一個旋轉木馬式卡位座🎠，加上花花草草主題裝飾🌸🌷感覺非常舒適放鬆☺️🌹叫左兩個Brunch Set 同甜品😋🔸蜜糖燒厚切煙肉，炒蛋，裸麥飽厚切既煙肉外層煎得焦脆蜜糖既甜香與煙肉既鹹味亦都保持到平衡😀炒蛋金黃色，熟度恰到好處搭配脆口的裸麥麵包，好豐富😍🔸炭燒牛肩扒配煎蛋，燒薯仔牛肩扒內里軟嫩多汁，配菜燒薯仔，外酥內軟，食起來十分爽口牛扒價錢都比一般餐廳親民，同性價比高✨+35蚊配餐湯/沙律 同指定特飲特飲用心制作，又靚又好飲🔸Pineapple Hat🍍 - 波蘿梳打特飲，奉上原塊鮮甜波蘿，上面仲有一層焦糖，十分吸引😍🔸Vietnamese Coconut Coffee🥥 咖啡配上大量香甜椰奶，口感香滑，咖啡香濃，再加上細細球雲尼拿雪糕，滑上加滑👍🏻🔸震震下梳乎厘奄列梳乎厘 "震震下"，好軟滑，而且甜度恰到好處😀配上香濃甜滑既奶油，同埋士多啤梨🍓藍莓，龍珠果點缀✨呢個甜品無論係視覺效果還是味道，都好吸引🤤一定唔會拎你失望有朋友生日/慶祝時，餐廳會提供一個旋轉木馬托盤，超靚😍打卡一流🥳總結: 👉地方舒適，佈置漂亮，食物高質，值得推介既餐廳😀👉餐牌每道菜色都有特色，款款吸

最近去咗筲箕灣一間風格獨特嘅小店，裝修靚靚，別具風格！真係打卡嘅好地方📷尤其係佢哋嘅巨型木馬旋轉梳乎厘，超級吸睛。煙三文魚芒果牛油果沙律 $138呢道沙律非常清新，煙三文魚配合芒果同牛油果，口感豐富。酥皮焗周打蜆湯 $68酥皮焗周打蜆湯外層酥皮香脆，酥皮焗到脹卜卜，內裏嘅蜆湯濃郁creamy，蜆肉鮮甜。火焰芝士配杏脯醬蒜蓉意大利包 $98店員即場火焰芝士，芝士融化後香濃軟滑，配上杏脯醬同蒜蓉意大利包，啖啖滿足。蟹香蟹肉明太子甲羅燒, 龍蝦汁意粉 $155呢道菜真係超豐富，蟹肉同明太子甲羅燒味道濃郁，配埋龍蝦汁意粉，鮮味十足。震震下梳乎厘奄列 $118最後一定要試佢哋嘅震震下梳乎厘奄列，呢個甜品係用一個迴旋木馬造型嘅盤裝住，仲有音樂。梳乎厘巨型，鬆軟香甜，真係必食打卡之選😍另外呢度嘅飲品又靚又好飲。叫咗青蘋果提子乳酸梳打$58及菠蘿特飲$48。呢間筲箕灣風格小店嘅每一道菜都好好味，加上獨特嘅裝飾同氣氛，非常值得一試！

餐廳裝修行可愛休閒風格，氣氛輕鬆，星期六日中午會有brunch Menu，款式選擇多價錢亦都相宜。煙德國火腿、熔岩芝士班尼迪蛋、薯餅weekend食brunch 第一下就會諗起食 eggs benedict，首先佢呢度嘢食嘅份量都幾多，eggs benedict 嘅精髓就係流心蛋黃，再加上香脆嘅Bacon，好好食，仲要配上薯餅，份量足夠男仔都夠飽。手切美國板腱牛肉蕃茄湯米通粉、煎蛋、牛角酥想要少少暖嘅食物落肚就試咗呢個蕃茄湯米通。竟然又有啲驚喜喎，首先佢嘅牛肉，有牛味，亦都冇過度鬆肉，食得出係高品質嘅牛肉。米通軟硬適中，放咗一陣都仲有Q彈嘅感覺。另外仲會配上煎蛋牛角酥，一定滿足。是日餐湯/沙律 及 指定特飲 +$35雖然係跟餐嘅餐湯，但係佢嘅蘑菇味道濃郁，份量亦都多。沙律新鮮。Taiwanese Fruit Tea 想飲熱飲又想飲特色嘢飲嘅朋友可以揀呢個台灣水果茶，佢一上到枱就好香水果味。Pineapple hat 個人推介呢杯，佢好有誠意，連飲品上面嘅菠蘿都有焦糖，個菠蘿都可以食埋，佢嘅菠蘿梳打菠蘿味濃郁，酸酸甜甜好啱夏天飲。意大利芝士雞蛋仔配雲呢拿雪糕呢度嘅甜品整得好靚，呢個雞蛋仔

為朋友慶祝生日，選了這家裝潢有仿旋轉木馬，帶有夢幻feel的餐廳。餐廳的位置並不在食店林立的著名筲箕灣東大街，而是在開業5，6年左右的形薈商場地舖，位置不難找。餐牌設計帶點歐美雜誌風，色彩繽紛，圖文並茂，雖然有點眼花撩亂，但實際又有助揀選心水食物及飲品，我們就從Must Eat Top 6之中選了兩款食品！銷量No.1的Burrata Cheese Pizza，配料簡單，就只有薄薄的Parma Ham及布袋芝士。一切開那布袋，香滑流心的芝士溢出，與微微鹹香的火腿及塗上意大利香醋焗好的pizza的味道好匹配！新奧爾良Shake Shake海鮮袋，店員在席前Shake海鮮袋及火炙拉絲，增加觀賞度。海鮮袋有兩款醬汁可選，分別是新奧爾良香辣汁及蒜蓉牛油汁，怕牛油汁容易膩滯而選了辣汁。海鮮袋的內容豐富，有龍蝦尾、大蝦、帆立貝、大蜆、青口、西班牙風腸、粟米及西蘭花，肉類不多，但充足的海鮮份量足夠令人飽肚。大蝦大隻兼肉質爽口，龍蝦尾啖啖肉，肉質爽嫩，醬汁的辣度足，幾惹味，但稍嫌遮蓋海鮮的鮮甜味。Poutine芝士肉醬煎蛋薯條，薯條份量適中，香脆不油膩。芝士肉醬的味道調得好惹味，加上煎蛋那流心蛋黃沾上

走進 Dirty Skillet，你會立即被其獨特的工業風格和溫馨氛圍所吸引。餐廳的天花板裸露著管道和通風系統，營造出一種別具一格的氛圍。懸掛的綠色植物為空間增添了一絲生機，與混凝土牆和木質裝飾形成了有趣的對比。菜單上琳琅滿目的特色飲品引人注目，從藍莓奶昔、菠蘿特飲、芒果百香果冰沙，每一款都令人垂涎。這些飲品的彩色插圖為黑板菜單增添了活力，展現了餐廳對細節的關注。煙三文魚沙律新鮮的綠葉蔬菜鋪底，上面點綴著鮮艷的櫻桃番茄片。煙熏三文魚的色澤誘人，其煙燻味與沙律的清爽形成絕妙平衡。加上切片黃瓜的脆嫩，整道菜充滿了層次感，既能滿足口腹之慾，又不會讓人感到油膩。其中一招牌。熔岩芝士手打牛肉漢堡。這道菜的賣點在於完美融化的芝士，如瀑布般從多汁的牛肉餅上傾瀉而下。漢堡肉質鮮嫩，搭配上半熟的太陽蛋，蛋黃破裂後與芝士交織，創造出一種令人難以抗拒的濃郁口感。外脆內軟的漢堡麵包和酥脆的薯條是這道主菜的完美配角，讓整體風味更加豐富。

同朋友慶祝生日，揀咗一間位於筲箕灣嘅西餐廳😋餐廳環境設計好夢幻，中間有以旋轉木馬形式設計嘅座椅🤩牆上亦貼有唔同嘅畫作，感覺好舒服輕鬆，好適合同朋友傾計！▪️意大利風腿芝士焗西蘭花最近食得太多肉，叫咗一款蔬菜try try!呢款西蘭花超得意，餐廳原個西蘭花上，正上方就插住咗把刀🤣相當有趣！西蘭花面頭及側邊佈滿芝士火腿忌廉汁，用刀將西蘭花逐粒切下，再蘸上醬汁，超Juicy😋大愛！而且芝士亦都唔會太漏！▪️特色炸茶樹菇蛋黃醬好少餐廳會有炸茶樹菇！見到忍唔住即刻叫，餐廳將茶樹菇炸得金黃香脆，食落唔會好油膩，炸粉亦都唔會太多，點埋蛋黃醬一齊食，味道更有層次，好滋味！▪️脆皮德國豬手伴酸紫椰菜配自家製蘋果醬試咗呢款脆皮豬手，餐廳職員會喺你面前親自切割豬手，好有儀式感，好適合拍片打卡！豬手外皮好脆口，食落肉質嫩滑，唔會太厚硬，點上芥末醬食，味道有另一番滋味！仲配咗酸紫椰菜及蘋果醬，兩款都酸酸甜甜，好解油膩感！▪️Fresh Kumquat Lemon Soda類似台式嘅水果茶，飲落唔甜，酸酸地好解油膩，好適合夏天嘅時候飲！▪️Pineapple Hat呢款菠蘿汁外型超靚，大大塊菠蘿超級睛！菠蘿汁加咗梳打，飲落

鶴嘴行完山搭小巴返回筲箕灣，時間剛好午飯時段，一班人浩浩蕩蕩行到去巴士站附近嘅一商場內搵食。嚟間餐廳之前食過味道不錯，今日再次幫襯。我點了一個套餐，湯 + 主食 + 飲品 是日餐湯湯是甘筍忌廉湯，質感濃稠，有蔬菜嘅鮮甜味。主食係大蝦牛油果醬 / 三文魚黑松露炒蛋 配法飽賣相好得，吸引。法飽非常鬆脆，材料新鮮，兩款配搭得宜，滋味。Coffee dirty個飲品有少少失望。講得dirty, 賣相唔夠震撼，味道跟latte無咩分別。

美式style 佈置，好多打卡位，啲位又舒服～佢哋嘅brunch都幾平，$88就有個手切美國板腱牛肉番茄湯米（啖啖肉，牛味好夠，個湯都好鮮甜，湯粉又彈牙）、煎雙蛋加牛角酥（配原粒果醬令層次更豐富）仲可以加$35食煙鴨胸沙律同好fresh嘅菠蘿特飲，真係平食超值！完全係周末放鬆嘅好去處～PS 欣賞佢唔係俾tap water，而係檸檬西柚水 📍Dirty Skillet （筲箕灣形薈）#香港cafe關注組#打卡cafe

今日我生日，朋友同我去呢間西餐廳慶祝，入面裝修都好童話feel,而且d食物都好好食。火焰芝士配杏甫醬，蒜蓉意大利包上枱時店員即時點火，好有儀式感，d芝士燒到咋咋聲，有拉絲嘅感覺，而杏甫肉酸酸甜甜加埋芝士咸咸香香，搽上脆卜卜嘅多士上面，勁正秘製Dirty屠夫牛排上枱時成個煎pan上，好夠鑊氣，仲熱辣辣咋咋聲，牛排上枱時5成熟，可以按自己喜好自己煎熟，牛排好重牛味，非常淋，好juicy,而炸薯條炸到勁香脆，呢個main course非常滿足。芒果拿破崙餐廳員工知道我生日，專登喺碟上寫happy birthday，勁窩心,有埋著燈嘅轉轉音樂盒喺個甜品下面,賣相勁靚，個甜品勁多芒果肉，好甜，而d吉士醬好香滑，個酥皮好脆，好味。Dragon Hat賣相一流，火龍果，菠蘿同士多啤梨果味重，加埋有汽梳打，消暑一流。Fresh Kumquat Lemon Soda金桔檸檬味酸酸甜甜好正，勁開胃，非常解口渴。

之前試過Dirty Skillet晚餐，覺得價錢唔平之外，味道又唔算出色，令人難以再encore! 事隔幾年，俾多次機會佢，try try 佢嘅午餐，竟然有驚喜😍⭐️明太子溫泉蛋忌廉意粉🍝$98：首先，將明太子、溫泉蛋🥚及意粉撈埋一齊，先可以品嘗到溫泉蛋的幼滑及明太子的鹹鮮完全融化喺軟硬適中意粉入面。整體口感濃郁細膩😍，喺一道唔錯嘅菜色👍🏻！🌟炭燒西冷牛扒🥩薯條黑椒汁$138 ：以呢個價錢，好難食倒咁高質嘅炭燒牛扒。雖然牛扒size唔算大，但切開內裡粉嫩，食時肉質鬆軟多汁💦，冇咩筋，完全feel倒大廚掌握火候嘅功力🤩，當然牛扒本身質素都唔錯👍🏻！剩係食塊扒已經值回票價，而薯條🍟都只係bonus😏🥰

如果同人約會嘅話，呢一間餐廳一定係你嘅好選擇，因為佢會每一樣嘢都勁靚勁有特色，由餐牌嘅設計風格到食物賣相都非常之有意思。我哋首先叫咗兩個早午餐，佢哋星期六嘅早午餐喺10點就已經開始，我首先叫咗一個煙三文魚黑松露炒蛋及牛油果醬，鮮蝦，脆法包 ，佢嘅黑松露好香，而牛油果醬非常之好食，配埋鮮蝦好夾。同時我另外叫咗一個手切美國板腱牛肉番茄湯米通粉，煎蛋，牛角酥，佢哋嘅長通粉好好食，質感就好似米線咁樣。我哋仲嗌咗一個甜品。今次嘅甜品係震震下梳乎厘奄列，呢個甜品超級有特色 佢除咗識震震下之外，佢底部仲係有旋轉木馬音樂盒，所以非常之有意思，用嚟慶祝生日就一流啦另外我一定要讚下佢嘅飲品，佢哋嘅水果茶甜甜地好好味，仲叫咗一個提子梳打，佢嘅提子堆疊埋一齊，非常之好睇。