Day and Nite by Master Kama (已結業)

今次去左一間主打食龍蝦既master kama。店員推薦一味 龍蝦芝士Mac N Cheese，甘就同時叫多兩樣啦！(龍蝦芝士Mac N Cheese $208，龍蝦玉子燒 $88，master分享盤 $168)龍蝦芝士Mac N Cheese，可配長通粉或飯，上台係鐵板上，夠哂熱同芝士味幾出，份量就略為少左D。龍蝦肉已經起哂出黎，Size 都幾大，無雪味，有龍蝦味，有口感！個鉗殼好軟，都易食，不過味道無拆左出黎個D甘好，可能無甘重味啦！龍蝦玉子燒~龍蝦+玉子，想象中係咸既，食落係甜既，甘岩玉子燒我通常都中意食甜既，呢個咸甜組合我好鐘意。龍蝦肉就係玉子燒中間，就係甘切開每舊都有龍蝦肉喇!龍蝦肉就同mac n cheese 一樣啦！蛋夠嫩，加個湯落去一齊食味道出奇好味，不過油份多左D!master分享盤:呢個菜式，有炸雞翼，三重芝士雞肉烤餅，章魚燒，炸芝士條，雞軟骨餃子，炸薯條同炸蕃薯條。味道一般，但可以一次食甘多炸物，正丫！呢度仲有個好出名既流心芝士龍蝦三文治(只限午市)

今晚約了朋友食飯，早前朋友說想吃龍蝦，上網看到這間餐廳，看似不錯，多人讚，於是就去試試。這間食店是樓上cafe, 很少cafe會做龍蝦餐，通常都是做家庭式的款式，意大利粉焗飯和普通小食，cafe有龍蝦餐我覺得頗特別。Cafe分開兩層，有一樓及二樓，有電梯可直達。座位不少，一層可坐30-40客人左右。裝修簡約，用木製地板，座位差不多都可對著窗，可看到很多人的街景，但又感覺舒服寧靜，環境不錯。窗邊還放著龍蝦公仔，可供客人拍照用。進去的時候，大約七點左右，已經看到有很多客人，座位已不多。打開餐牌，當然要選這裡的龍蝦匯套餐，有半隻蒜蓉牛油龍蝦，龍蝦包，有少許沙律菜及薯條作配菜，再跟一個龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬(或飯)，我們再點了兩杯特色飲品。龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬先送上，還是滾滾出煙的，真係新鮮滾熱辣，嗅到很香的龍蝦汁味道。內裡有手口，魷魚，蟹柳，粟米，日式魚旦及龍蝦頭。湯很甜，吃到海鮮味道，烏冬煮得剛好，爽口。龍蝦終於來到，看到已經好想吃。龍蝦煮得剛好，有淡淡牛油及蒜蓉香味，還有少少黑椒味道，龍蝦肉很爽口，新鮮的龍蝦才會這樣。最驚喜是這個龍蝦包，夾著龍蝦，菠菜，魷魚再配上沙律醬汁，咪道好夾。麵包上

同個friend出咗旺角買嘢， 行到肚餓幾驚個friend話又想食放題， 最近約會頻繁食得太多了。 行到近山東街嗰頭， 佢帶咗我去 一間樓上餐廳 食龍蝦餐。 因為個friend 之前試過佢覺得龍蝦幾鮮味而 價錢唔算貴。餐廳一貫樓上cafe嘅風格， 裝修有心思，店員年青有活力。 以卡座為主， 適合衆好友相聚。龍蝦匯 Kama Signature Lobster Set$468套餐包括烤蒜蓉牛油龍蝦 (半份), 龍蝦包和龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬/飯 店員端上嘅時候已經食指大動，超級期待。 賣相好掂， 先試佢嘅烤蒜蓉牛油龍蝦。 龍蝦肉質飽滿， 唔係得個殼， 烤焗後的蒜蓉牛油更是超級惹味， 龍蝦肉更不用說鮮甜彈牙。 半隻份量仲見到有龍蝦膏， 超美味! 旁邊仲有沙律菜， 也做得非常精美 加入了少許沙律醋汁， 清新醒胃。龍蝦包用咗帶甜嘅排包， 表面焗得好脆， 配合咗龍蝦做嘅沙律， 味道豐富，而且啖啖龍蝦肉， 絕對係非一般嘅排包， 創意同美味指數都超高。套餐還包括點即炸嘅粗薯條和番薯條。 好喜歡食蕃薯條甜甜地， 美味的澱粉質! 我們選了"龍蝦雜錦海鮮石鍋湯飯"熱辣辣嘅龍蝦湯喺石鍋裏滾住上， 頓時龍蝦

買波鞋最好就係去旺角波鞋街、一間一間慢慢逛，慢慢揀，行得累了又可到附近揾食。附近有間以龍蝦為主打的餐廳，地方雖然細小，但勝在食物質素不錯，贏得不少年青人幫襯。店員推介龍蝦滙，有兩款食物都以龍蝦為主角，食過後我認為配角也很出色。龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬上枱時還在翻滾，熱辣辣。龍蝦湯汁好濃稠，那鮮味盡在其中，當烏冬吸收了精華，實在太美味。烏冬質感煙煙韌韌有嚼口。什錦海鮮有青口，魷魚，蟹柳，説不上名貴材料，都是合胃口的。另一款賣相了得，非常吸引。半隻烤蒜蓉牛油龍蝦，啖啖肉好鮮美。龍蝦飽外層鬆化軟綿，餡料是另一半龍蝦的拆肉，混入沙律醬，味道一流，高雅的一個飽！配菜的炸薯條和蕃薯條好好味，外脆內軟，甜味香濃，一條接一條，停不了口。有美食當然要點番杯時下年輕人喜愛的飲品打一下咭。“Sparkle Apple “、好清新，味道酸酸咪咪，有青蘋果的香，不甜不膩，整個人都fresh曬...！

之前去過master kama無食到龍蝦🙈今次終於去食龍蝦啦🦞太多選擇嘅關係 所以選擇左龍蝦匯 $$468包括左龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦同埋龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬🦞 龍蝦包麵包用牛油烘過 好香脆食嘅時候可以落埋香草醬 味道再昇華🤤龍蝦份量都唔少 讚👍🏻仲有炸雙色薯條 夠粗身呀🦞 烤蒜蓉牛油龍蝦有半隻 唔算好大隻啦 不過都啖啖肉嘅龍蝦新鮮 所以肉質爽口彈牙🦞 龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬呢個等得有點耐喔 食唒前兩樣需要等一段時間才上枱🙈湯仲滾緊 熱辣辣而且比較結身配料好多喎 有青口 蜆肉 蝦 仲有龍蝦頭唯一要注意係烏冬好容易痴底 搞到一條條斷唒甘✨ 呢個餐食完剛剛夠兩人食如果大食嘅 建議叫多少少喔😀🍽 Day and Nite by Master Kama🔎 旺角山東街50號1-2樓

龍蝦包這款食物已出了兩、三年了，但其實我仍未吃過，友人聽到我的話，就說旺角的Master Kama的龍蝦包很出名的，說要請我試試! 餐廳近麥花臣球場附近，對我來說相對方便. 餐廳裝潢以藍、白色為主調，藍色是我最喜歡的顏色，不會太女性化，但依然感覺舒適自在~ 龍蝦包 ($188) 一客龍蝦包已包括雙色薯條、沙律菜，而且賣相吸引，看着都想吃~ 麵包外脆內軟且富牛油香氣，配以爽口鮮甜的龍蝦肉，擠上檸汁調味，更覺美味; 薯條與蕃薯條也是現炸的，金黃香脆; 至於沙律菜都鮮嫩爽脆~ 鮮龍蝦忌廉蕃茄汁意大利麵 ($158) 同樣是一道龍蝦菜式，酸甜的蕃茄汁配以彈牙意粉，當然少不了主角鮮甜爽口的龍蝦肉，都幾好吃~ Cookie & Mint ($58) 透心涼的薄荷朱古力曲奇沙冰，甜度剛剛好，沙冰亦夠幼滑，大大杯，令我很滿足! Double Berries ($58) 朋友喜歡水果味的沙冰，故選了Double Berries，藍莓與士多啤梨混合而成的沙冰，酸酸甜甜的，都幾好喝~ Apple Crumble ($68) 即叫即焗的Apple Crumble，配以冰凍的綠

西日餐廳Day and Nite by Master Kama限量供應的龍蝦匯包括龍蝦包、半隻烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬或飯，每道菜式均有龍蝦入饌，鮮味十足，很吸引海鮮迷如我。Day and Nite by Master Kama位於山東街二樓，於地下經侍應確認有位後即可搭電梯往餐廳樓層。坐低後看見隔離兩枱均叫上龍蝦及另一熱門食物忌廉咖喱烏冬，忌廉咖喱烏冬之前已經試過，很想一嘗龍蝦盛宴龍蝦匯，就叫上一客共享。龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬石鍋湯烏冬上枱時熱得滾燙，侍應細心叮囑小心被石鍋燙傷。石鍋內有半個龍蝦頭肴湯，龍蝦湯顏色呈橙紅色，味道鮮甜濃郁，亳無半點苦澀味。鍋內配料亦見豐富，有青口、蟹柳、粟米、木耳絲等。烏冬口感煙韌，配上鮮甜濃郁的龍蝦湯，可口順滑。烤蒜蓉牛油龍蝦用上波士頓龍蝦，特點是龍蝦鉗特大，用上工具即可輕易去除龍蝦殼，厚身的龍蝦鉗肉放入口中品嚐，鮮甜味於口腔內爆發。龍蝦身肉質比龍蝦鉗更加爽口彈牙，在蒜蓉牛油襯托下，更見鮮甜惹味。龍蝦包除龍蝦包外，尚有炸薯條番薯條及沙律菜。龍蝦包用上排包，搽上牛油焗脆，切開麵包夾入龍蝦肉，排包外脆內軟已經非常美味，再加上龍蝦肉的鮮甜彈牙，

Was here for a casual lunch date and ordered the fish and chips alongside the curry apple cream beef udon. Believe it or not, the curry udon actually worked. It was delicious too. The fish and chips was an outrageously big portion for HK standards too. The fish was fresh and something for you to consider if you’re in MK!

Kama Signature Lobster Set | 龍蝦匯.Master Kama出名吃龍蝦 今次就叫了一份龍蝦set 分量夠2人享用! 龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬.烏冬以熱石鍋呈上 湯底keep住熱度☺️ 龍蝦湯底味道香濃 烏冬口感彈牙 但要小心不要讓烏冬痴到石鍋~ 海鮮有魷魚青口等 當然不少得主角龍蝦 龍蝦仲有唔少膏龍蝦包.麵包烘得非常酥脆 塗了牛油 充滿牛油香氣😌 內裏夾著爽口的龍蝦肉 如果份量可以再多點就更好了 side dish 仲有炸薯條同炸蕃薯條烤蒜蓉牛油龍蝦.半隻龍蝦 龍蝦肉都是鮮味爽口 又有膏! 但蒜蓉牛油味略嫌有略不夠 重口味的我覺得可以更濃!

曾幾何時，在這裡吃過一頓匆忙卻令人滿足的午餐 ;數個月前，在【Day and Nite by Master Kama】的晚餐亦教人如癡如醉 ; 今天，又回到這裡，跟朋友渡過了一個悠閒的龍蝦之夜。餐廳位於旺角既山東街，旺角港鐵站E2岀口行大概5分鐘即到達。樓下枱頭一望就見到大大個白色霓虹招牌，餐廳有兩層，樓下既reception姐姐指示下，我地到了2樓樓層。還未夠 7:00pm，我倆已到達餐廳，除了成功避過長長的人龍，更可隨意選擇餐廳內的座位，還是選擇了餐廳的梳化座，那裡枱與枱之間都算寬敞，又有私人空間。【Day and Nite by Master Kama】用藍色同白色為主色調，白色磚牆令整體營造成Open Kitchen既感覺，簡單不浮誇，又帶一點時尚感。餐牌選擇頗多，除左招牌龍蝦菜式外，仲有「沙律、小食、串燒，炸魚薯條、意粉/飯、石鍋烏冬，而家連特式甜品」都有添。多年以來，我還是對龍蝦毫無抗拒能力…怎能止得住心癮？Lobster Roll $188坐定定之後，首先要點既常然係我今日黎呢到既目的「龍蝦包Lobster Roll」，【Day and Nite by Master Ka

流心芝士龍蝦三文治（$118）麵包加咗牛油之後烘到非常香脆帶少少燶邊，中間夾著三種香濃牽絲芝士同好足料嘅鹹鮮龍蝦肉。一啖咬落去成口芝士香味同龍蝦嘅鮮甜彈牙旁邊伴有沙律菜同薯條，沙律菜酸酸甜甜幾清新，薯條新鮮炸起，乾身而且條條完整又粗又長望落去細細份得兩件，但足料芝士嘅飽肚感都唔好睇少（呢份其實我係兩個人share食......）雖然價錢都唔係話好平，但講真依家打咗「龍蝦」兩個字嘅邊有平呀～食物質素令人滿意，餐廳舒適企理已經好ok架啦

友人是個龍蝦迷，上星期才剛去完酒店食龍蝦自助餐，這個星期又心思思，想再去返尋味。其實想吃龍蝦又唔一定要去食貴價自助餐嘅，今次就一於由我帶路，去旺角呢間以平靚正龍蝦作招徠的人氣店「Day and Nite by Master Kama」食龍蝦餐。餐廳座落於旺角山東街，地下係 Reception，而用餐區就喺一樓。至於店內裝潢就以外國 Fish Market 為靈感，整間餐廳由室內設計、佈置、員工製服，以至碗碟均用上藍白色調為主，時尚而簡約，加上某些座位上更放置了餐廳主題的龍蝦公仔作裝飾，絕對是個「呃 like」勝地。餐牌印刷得非常精美，每一頁都印有色彩繽紛的菜式相片，相當吸引。至於項目方面，除了主打的龍蝦之外，還有紙火鍋、沙律、前菜、海鮮、飯麵、主菜、石鍋、飲品及甜品等，選擇非常豐富。既然一心嚟食龍蝦餐，加上仲要係 Today Special，所以入座後，亦二話不說，立即點了一客 Kama Signature Lobster Set 龍蝦匯 ($458)。套餐組合非常豐富，一客就已經包括有龍蝦包、半份烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬或飯。先吃熱賣的 Lobster Roll 龍蝦包

睇咗app上高赞过离试下，问waiter推荐佐几款，最后拣佐 1、鸡柳明太子意粉，意粉三🌟，鸡柳负分，总评两🌟半 2、菠萝水果茶，三🌟半，甜而不腻 3、墨西哥芝士鱼饼，半🌟，难食。总评：冇下次。

今日放工陪同事去旺角女人街買嘢，之後同事說今晚不如食龍蝦做晚餐，我以為她講笑，重答洗吾洗甘豪，她帶我去山東街的Day&Nite by Master Kama，登記後有位就搭𨋢上餐廳，餐廳地方不大但整潔。今晚真係食龍蝦做晚餐，同事說之前來過想食，但太多人等位，因為趕時間所以冇食，今晚就同我一齊來試試！尼間是用龍蝦之主要食材，做出多款龍蝦菜式。我們選了Kama龍蝦滙：有龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦半隻、龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬或飯。烤蒜蓉牛油龍蝦半隻：龍蝦用蒜蓉牛油烤焗，蝦肉彈牙又鮮甜。龍蝦包：排包烤到外脆內鬆軟，開邊放入用製汁煮過的龍蝦肉，龍蝦肉份量都不少，味道鮮甜又彈牙。即炸的薯條和蕃薯條香脆可口。龍蝦什錦海鮮石鍋湯飯，上枱時熱騰騰，濃濃的龍蝦湯汁好鮮甜，材料還有青口、魷魚、蜆肉等，啖啖龍蝦精華撈海鮮和飯食，十分惹味！Good-Nite，Dear：朱古力味濃，有少許酒味。Sunset-Chubby：菠蘿加西柚沙冰，不會太甜，菠蘿味比西柚濃。

以前經過旺角嘅時候會見到呢間嘢排哂隊咁，入面以龍蝦做主打🦞 個入口係一棟大廈嘅入口，有人企出面安排客人入去或者睇住啲booking，如果入去食嘢就要上一樓晚飯時間上到去好熱鬧（上面張相食完差不多關門先影有落差🤣），見到最多就係一大班frd食，可以試多啲嘢食！我地兩個人叫咗個龍蝦匯，入面包咗龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦、龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬，之後我地再叫咗兩杯飲品龍蝦包第一樣上菜嘅食物，order個陣佢會問你想切做幾多份，方便你同人share。旁邊有薯條同蕃薯條同沙律做配菜，同埋淡味同稀啲嘅檸檬牛油醬。不過啲薯條上個陣唔夠熱，變凍咗同埋唔係好脆嘅見到佢突起咗個龍蝦尾，就知道入面真係好足料，全部都係龍蝦肉😛 啖啖都食到，配合埋佢嘅醬汁，成個飽惹味同鮮味都夠哂！烤蒜蓉牛油龍蝦同龍蝦包一樣有薯條同沙律做配菜，唯一唔同就係呢個獨呑成半隻龍蝦🤤 未拆殼啲汁已經漏哂出嚟，緊係即刻把握機會啜哂啲汁先！龍蝦尾嘅肉好易拆，而蝦鉗啲殼已經稍稍整開咗，所以都好容易拆到。佢每一啖都入哂蒜蓉牛油味，其中個牛油特別出，蒜蓉味係慢慢滲出嚟，食完完全無口臭龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬第三道上嘅菜，個石鍋令到個湯可以長期keep住