DALLOYAU

营业中

休息中

金鐘番工的朋友們經常都抱怨無啖好食，不是酒店級，就是很難食的連鎖店。可是，太古廣場隨著時間的變遷，重新規劃而增加了多間食肆，使一眾附近的打工仔都大叫讚好。其中最令占苗開心的是Dalloyau開業，終於有一間經濟得來又有內涵的餐廳了。 從前，總是以為他們只賣法式甜品及咖啡，現在地方大了，不但座位舒適了，食物款式也增多了。店舖分了兩部份，門口的位置是甜品及咖啡的位置，踏進一步，即內有乾坤，是優美的用餐地方，感覺舒適。 點過餐後，店員送來了熱辣辣的麵包籃，塗上牛油，打開了美味的序幕。 各人點了不同的頭盤再作分享，這是對的，皆因每款頭盤都做得相當美侖美奐，特別是【煙燻三文魚洋薊蘑菇】，彷如一道藝術品般。底層是亞枝竹及蘑菇，上面放有以蕃茄啫喱包著的煙燻三文魚，而三文魚中間則放了溫泉蛋，刺破蛋黃，讓蛋汁與吞食材混合，相當清新開胃。 接著的是【法式鴨腿肉層批】，賣相精美，可清楚看見每一層，分別有鴨肉、薯蓉、香草醬及酥皮，層次感十足，吃起來既軟滑又惹味，塗在麵包上吃，實在滋味。 再來就是香噴噴，熱辣辣的【蘑菇焗帶子】，口感一流，軟滑彈牙，配合香濃惹味的忌廉及蘑菇，令人愛不釋手。

星期五同男朋友去左金鐘新開的Dalloyau食晚餐雖然比預約時間遲左少少，但staff已經預留左比較入裡面的位置比我地，燈光同音樂都好有情調，絕對適合情侶、夫婦同三五知己黎食由於有d肚餓但又想慢慢揀野食，我地叫左2杯朱古力飲住先。之前係海港城店已經飲過朱古力，新店呢邊都一樣香濃好味，男朋友果杯仲加埋Cream，加倍香濃呀！先試個湯男朋友比較鐘意濃味野，而且平時對食都幾有要求，佢一早research 定要黎飲呢個湯，佢話果然不失所望，大讚味道香濃，加埋鋪面的芝士，啱晒佢口味。但分量就比較多，女孩子未必飲得晒。而我就叫左個蔬菜湯，清清地。主菜經staff推介，叫左French Yellow Chicken肉質好嫩，非常鮮甜，食得出材料好新鮮！之後仲叫左個牛肉burger，都好好味，牛肉很香。但相比之下，French Yellow Chicken 就比較驚喜！最後當然要試甜品！果然是甜點世家，最精彩是最後的甜品！本身想叫Molten Chocolate Cake 是因為想食雪糕，蛋糕留給男朋友食，哈哈😆但真的好香好吸引！朱古力流出的一刻更加香氣撲鼻之前真係見得太多完全不流的心太軟，呢個完全名

星期一對於打工仔而言確實是有點難過呢(是Blue Monday 無誤吧),哈哈! 友人跟我剛好有相同感覺,於是下班便相約到公司附近的新餐廳一試。這餐廳好像是剛開張了約兩個多月, 可能是星期一的關係,我們沒有BOOK枱也不用等位, 太好了。走進這餐廳時, 發現店舖擺放了很多精緻的蛋糕, 朱古力和macaron, 自家咖啡 而且還有Bar 枱位置, 此舉確實可以滿足了不同客人的需要。我們分別叫了:LobsterSalad Ribbon($148), 是小清新之選Norwegian Salmon Roll($138), 三文魚卷內有一隻流心蛋, 切開前記緊要準備好電話影相!King Prawn Linguine($198), 我們最愛吃扁意粉, 因為appetizer都選了清淡口味, 於是意粉就選了這款, 每條意粉都沾上了醬汁, 味道很濃郁而且大蝦的肉質也很彈牙。如果一碟有兩隻大蝦會更好, 哈哈!Black Truffle French Fries ($58)炸薯條超美味啊, 新鮮即製外脆內軟,我個人認為配上白酒超正!!!順帶一提就是HappyHour 買一送一, 酒鬼們絕對不能錯過!!!

初五放自己多一日假，等朋友放工聚舊，所以㨂間港島區又靜侷的餐廳金鐘DALLOYAU Cafe。等朋友時叫杯Organic Ginseng Beauty Tea潤下喉，果然有啲人蔘回甘嘅after taste。本來想叫Beef Wellington但原來要一日前pre-order，唯有留返下次再嚟試。先嚟一人一碗湯，朋友叫嘅係signature dish lobster bisque，佢話好濃好好味。而我叫嘅係onion soup同尖沙咀cafe Dalloyau水準差不多。我地share咗個appetizer 叫Lobster Salad Religieuse，好味之餘賣相出眾，至可以做signature dish。因為happy hour時段買一送一，朋友叫咗杯紅酒，所以main course要咗牛面頰肉，與紅酒係絕配。我都偷食咗一塊，好soft好入味。我叫咗大蝦扁意粉，隻蝦新鮮彈牙，其實已經值回票價。最後叫咗黑松露炸薯條，及炸洋蔥圈，邊飲酒邊聚舊傾計，狗年開咗個好年頭。

同男朋友紀念日打算搵間高質餐廳慶祝, 朋友介紹知道金鐘開咗新餐廳, 好surprise 牆上插畫好吸引... 打開Menu好多款都想試, 由其係法國黃雞不過我最後揀左 2款Appetiser 2款Main Course, 好味都好飽, 下次一定要帶屋企人黎試試!!

媽咪想試新餐廳，所以就帶左佢黎呢到食晚餐～未入店已經有各waiters既熱情say hello，環境仍然保持住一貫既寧靜及優雅，即使有幾枱客人，各枱的位置仍然很足夠私人空間。Lobster Salad Ribbon蠬蝦新鮮、Passion Fruit汁新奇，2樣野好match，略縑少菜及少汁。但仍然美味清新！Beef Bourguigon今次個汁無咁濃，個人覺得濃Ｄ好味Ｄ～但係肉質仍然好soft好香近排都試過2間唔同既beef cheek，但係都唔夠呢到好味！Beef Ragout Spagetti個名需然好似，都大概係話牛肉意粉咁上下～但係同TST果間個好唔同，呢個會比較重牛肉味，成個醬汁都係用牛肉燴咁。真係好香Polmard Beef Burger牛肉夠juice！麵包十分香脆～重點一再提薯條炸得好好，係由上菜到食完哂都仲係好味好脆～正正～Molten Chocolate Cake食飽飽仲有少少口痕想食甜品～雖然知道一定係會流嫁啦，但係仍然堅持叫左呢個ｃａｋｅ！朱古力味好濃好香，好似直接溶左幾粒朱古力係入面咁，勁多朱古力醬vanilla ice cream今次整得好好味!仲可以解流

在Pacific Place開了間新法國餐廳, 在門口已經可以見到放滿精美蛋糕, 入口還有幾個吧檯可以飲加啡位, 用餐區的墻身有好靚的墻畫, 環境很舒服, 我們選了兩個Set Dinner, 份量OK, 食物不錯, 頭盤的鵝肝及焗帶子味道很不錯, 而Happy hour 時段餐酒更買一送一^.^

兩個女仔當晚點了幾款食物，每款也令我地有驚喜🤤首先係龍蝦沙拉，龍蝦和沙拉好新鮮，醬汁也特別開胃。之後係一個鮮牛肉他他配黑松露薯條，牛肉他他食落去好易入口，完全改變左我對食生牛肉既印象，好味😋另外，薯條熱騰騰加上輕微的黑松露香味，味道剛剛好。主食個個意粉軟硬適中，個汁係有少少酒既成份滲入左啲意粉入面都唔錯。最後食左個🍓cake做甜品，賣相好靚仲幾好味添😊

今日係好朋友生日，想同佢食餐好慶祝，於是就揀左響金鐘開左無耐既Dalloyau。一入到去覺得環境幾舒服，好岩我地兩個女仔靜靜地食野傾計，經過服務員細心既建議下就點左幾款野食：餐包：四四方方既milk bread 係我最愛，香軟口感，加上些少牛油就已經好好食。Onion soup with cheese toast：洋蔥味濃厚，原來配合芝士係咁夾。蘑菇焗帶子：帶子好有鮮味，口感軟彈，煮得岩岩好。芝士source 同蘑菇亦有助帶出帶子既鮮味。法國牧養黃雞：雞肉口感好滑好鮮嫩，我同朋友都好鐘意個source，令到平時唔太好雞肉既我都愛上呢道菜式。牛肉醬燴意大利粉：個牛肉醬好好味，呢個我同友人都讚不絕口，下次一定要再嗌。食飽正餐當然唔少得要嗌埋甜品，點左友人最鐘意既心太軟，睇住熱呼呼既朱古力醬由鬆軟既蛋糕流出，朱古力醬唔會太甜，我地兩個都忍唔住係咁爭食。飲品方面仲嗌左杯Iced Chocolate, 好creamy 好濃朱古力味，口感細滑，唔會太甜

因為之前食過都覺得每款食物都好有質素，所以今晚朋友問我金鐘有咩食，我唸都唔唸就同朋友再黎。其實呢到既種類選擇好多，其實每次黎食都可以叫新野食，同埋最緊要係岩我口味！Lobster Bisque普遍既蠬蝦湯都係以濃為主，有時會濃到有陣苦澀味。呢到既蠬蝦湯睇落好似唔濃（因為通常都係深橙色，但佢係粉橙色），但聞落係好香蠬蝦味，又因為佢應該加左Cream係入面，所以口感十分之smooth而且濃得黎係唔澀Onion Soup with Cheese Toasts一與以往咁好味，無得彈！（我每次黎都指定要叫）Lobster Salad ReligieusePuff唔一定係只可以放甜，仲係可以放鹹。出面真係好少會咁做，上層主要係avocado，下層係主要係蠬蝦。一刀切落去係見到D餡將２個puff都充滿左！avocada果層好smooth好creamy，下層既蠬蝦蓉又充滿鮮味，好特別！Slow-cooked Beef Bourguignon紅酒汁香氣樸鼻，牛面頰肉好軟好軟，基本上唔需要咬如果鍾意唔多脂肪既牛，呢個係一流既部分，佢地既煮法都係一流！！Alexandre Polmard Beef Burg

久聞尖沙咀DALLOYAU的法菜不俗，趁金鐘分店新開業，即搵fd一齊去試下菜。沒有 dinner set，但兩個人食，當然都是當2人前咁order！我們各自選了一碗熱湯作前菜，熱烘烘的 sour dough 跟 baguette， 蘸點牛油來吃，絕配也。頭盤 | 熱湯 | 法式經典1) 法式芝士洋蔥湯 - 大大片芝士鋪面，材料十足，好似炆咗成個洋蔥喺入面咁，味道清甜、感覺正宗2) 招牌龍蝦湯 - 不少鮮龍蝦肉作湯料，很有咬口；唯味道較淡，適合味清淡人士前菜 | 冷盤3) 煙三文魚洋薊蘑菇 ( $138／$148)聽從侍應推介，點了招牌菜 Norwegian Salmon Roll。置頂先以三文魚包裹着流心水煮蛋，中間夾層晶瑩剔透的蕃茄啫喱，底層再以洋薊、牛油果和蘑菇等襯托住，口感層次鮮明豐富；特別係頂頂的的流心蛋，切開後穿透整個roll,... so juicy! 喜愛吃 egg benedit的朋友，一定要試試。主菜 | 4) 芝士焗龍蝦起晒肉的焗龍蝦，加上芝士味夠濃，吃起來很爽；而配送的（火箭菜）沙律，沾上酸酸甜甜的香醋汁，剛剛好。5) 黑椒牛柳 (black pepper sau

首先講下環境，進餐廳後感覺好舒服，坐位寬鬆，環境暗暗地都幾有情調🥂我和老公order 左以下美食😋餐前麵包（推介方型milk bread 十分鬆軟）頭盤- 香煎鴨肝酥皮 （鴨肝份量剛好，入口即溶與酥皮非常配合）湯-里昂洋蔥湯 （洋蔥味很濃厚，配合芝士吐士，非一般既洋蔥湯）主菜-慢煮三文魚（吾知道係未慢煮關係所以入口感覺魚很滑）&灸烤黑椒牛柳（牛柳醬汁有少少微辣，order 了7成熟剛好，烤味濃厚）最後講下侍應服務，自動自覺為我地refill 暖水，餐後又主動詢問今晚食物是否ok，抵讚！整體絕對適合朋友傾計或與另一伴慶祝紀念日既餐廳👍🏻

上星期五放工約了老公在金鐘廊逛街，逛了一陣子便覺餓了，於是由天橋走到PP找東西吃。一過了天橋向上望，便看到這間新開的Cafe, 所以便試試看。幸運地，不用等位。我們一甫進去，便感覺氣氛輕鬆自在，沒有高級餐廳那種令人拘緊的感覺。Waiter給我們遞上menu, 選擇不多，只有3頁，我們點了Chicken Caesar Salad, Beef Tenderloin, Beef Burger, 還有每人1支Apple Cider。Chicken Caesar Salad: 這個給我最大驚喜：常見的Caesar Salad都會有黃色的芝士碎放上面，但Waiter介紹我們這個沙律上面黃色的竟是咸蛋黃。沒想過咸蛋黃與沙律菜出奇地配合，我倆並不是食家，但相信一般人也同樣吃到沙律菜的新鮮、清甜。還有那2件雞肉，很貼心地包含有white meat (chicken breast) & dark meat (chicken leg) with crispy skin.Beef Tenderloin: 嫩、滑、啖啖肉，要求7成熟，切開剛剛好，但如果份量大一點更好。Beef Burger: 那件Beef Pa

又係放工之後去左金鐘行下，行完懶得再去第２到食晚餐，所以選擇留番係PP食。行左一個圈，嫌下面既餐廳實左太open，完全無左privacy，行行下最後都係去番Dalloyau！上次食完之後其實都會想再黎食過，因為味道真係好好，再加上選擇好多，可以慢慢試哂佢。今次可能係聖誕新年假期之後既PP多番人，餐廳都多左好多客人，但係仍然可以俾到安靜同私隱俾每一枱客人，值得一讚個環境設計事不宜遲，相機食先。一坐底由staff先介紹飲品，順帶一提，原來呢到宜家已經可以叫有酒精飲品由於當日凍凍地，所以我同朋友都揀左Tea...我叫左個Rose Tea，花味夠濃，茶膽做得好細緻，一點茶碎都唔會搵到朋友叫左個Yin Yang，味道十分特別，先有咖啡味後有濃濃既焦糖餘韻。嗅覺好似飲既甜野咁，但係味覺話你知佢真係荼黎，喜歡茶既朋友可以一試，真係好特別！Duck Confit Opera試下新野食，內有鴨有mustard seed有avocado，口感十分之香滑！鴨肉香味好特出再加上內裡甜甜既醬料加配，整個dish都好出色!再encore "Onion soup with cheese toast"呢個湯實在太好味

一直鍾情 Dalloyau 既 Green Tea Latte 同 Rose Tea, 原來  Main Course 都有驚喜。Lobster Salad 配搭清新, 亮點。Slow Cook French Chicken 肉質鮮嫩，特別喜歡佢既 sauce。今次未有空間食佢既 Opera Cake，下次再揾機會试佢既 afternoon tea set 。Nice food, cozy environment & great service!! Enjoyable night!!