Crust Italian (和昌大押) (已結業)

選意大利餐廳，當先要選有意大利人在工作的餐廳。Crust Italian 座落於有百年歷史的和昌大押內。Crust Italian的門口旁是和昌大押的招牌，走進去是意大利式的氣派裝潢和熱情的意大利店員。甫坐下，先點兩杯酒作開胃之用😌這兩杯酒由店員推介，Sauvignon Blanc未喝前，花香撲鼻，喝下去喝到蜂蜜味，甜甜的，開胃很合用另一杯，點了Campania，用來配海鮮一流🥂New Zealand Sauvignon Blanc $128 Italy Campania $148🍏青蘋果吞拿魚他🐟 Tuna tartare with green apple & celery $188一直酷愛吞拿魚他他，見到這個，什麼都不管就先點下來。新鮮的吞拿魚，再加爽甜帶點點酸，清新開胃，優質前菜🥘白酒黑胡椒煮青口 Mussels m’petata (half kilo) $258 - 首先！青口超大隻！其次，那個白酒調出來的汁非常惹味！會嚐到白酒的味道，但不會太搶，用伴青口來的蒜蓉麵包點來吃，是超強配搭🍝招牌拿坡里黑松露芝士意大利🌟Signature Mix Neapolitan Pasta $

每次經過灣仔和昌大押都想試一試 Crust Italian 🧐 不過始終都覺得有少少貴唔捨得 , 今日放完長假番工 , 灰灰地 , 想 happy 下 😆 就入左黎食 ! 平日夜晚好多人喎 ! 咁岩係星期 2 , 食店有生蠔放題 😏 鍾意食生蠔嘅朋友可以留意吓 !我哋坐低 , 先叫咗杯 cocktail , 好清新 , 足料 , 唔係溝水嘅 cocktail ! 👍麵包橄欖油配新鮮 rosemary , 同橄欖油加黑醋相比 , 係另一番風味 ! 索倫托茄子長薯餅 ($148)外貌特別 , 炸皮厚度適中 , 外脆內軟 , 靈魂係醬汁 !! 😲😲 辣辣地 , 有啲嘢味 , 好好食呀 !! 我覺得用黎點麵包都好好食 !! 😋😋招牌拿坡里黑松露芝士意大利粉 ($238)店員用火槍燒溶大大嚿嘅芝士 , 之後再撈落意粉度 , 完全係視覺享受 !! 🤩🤩 芝士即溶即撈 , 新鮮熱辣 , 而且好香芝士味 !! 上碟前仲會喺你面前刨黑松露 ! 🤯🤯🤯 不得了 , 不得了 !! 芝士味突出但唔膩 , 意粉有 3 款 mix 埋一齊 , 蝴蝶粉 , 長通粉同通粉 , 口感豐富 !! 👍👍紙包酒香燜鯛魚 ($

見好耐冇嚟呢間食西餐就約同事今日試，結果係覺得差咗😓首先飲水要按位收，每人$28，咁就叫有氣水。之後服務員好有儀式感走嚟剪D香草及倒橄欖油落碟到，點知等了一陣話冇要再焗，再多一陣話焗比預期耐，問改送咖啡茶比我哋，嘅然好似唔想焗，咁就同意。同事前菜揀咗湯，之後又話賣哂。我哋食嘅八爪魚，味道都唔錯。主菜我要蝦意粉，味道偏淡。到甜品，餐牌可以揀雪糕，但服務員話今日冇，個雪櫃壞咗，甜品比較甜，選擇冇之前咁多。最後咖啡茶有減到錢，但要收服務費。總括服務可以，上菜比較慢。

話說Food Sec暑假時係灣仔和昌大押食過極豐富既3-course Weekend Brunch，話就話得3-course，但最後我唸都有成十幾二十項item🤣🤣🤣真係好誇張（嘗試係相label比大家睇佢前菜▶️主菜▶️甜品每項既份量到數量有幾驚人🥸🥸）Weekend Brunch $398 per-head1. 前菜a. "Fornarina" crispy bread with herbs & tomatob. Selection of Italian cold cuts served with olive & dry tomatoesc. "Cuoppo" of calamari & mayo spicy limoncellod. "Caprese salad" with Buffalo mozzarella & tomatoese. Porcini mushroom risottof. Rigatoni bacon, provolone & mint話說佢Menu個前菜部份有超級多項，又有沙律又有魷魚籃又有Pasta又有Risotto又有薄餅又有cold cut，咁我哋就好理所當

❀ Crust Italian #灣仔 ❀❗️百年建築內嘆意大利菜式❗️——————————————————再次嚟到座立於百年古蹟灣仔和昌大押內嘅意大利拿玻里餐廳🇮🇹裝修概念源於意大利拿坡里百年咖啡館 GRAN CAFFEGAMBRINU，配上渡假感十足嘅藍白色調、用上拱形大門、特色瓷磚，既復古得又休閒。主打意大利南部美食✨上次試咗精美下午茶，今次終於一試晚餐😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 意式吞拿魚沙律 (3.6/5)意大利特色沙律🥗有巨量吞拿魚蓉，配上沙律菜、芝士片、炸脆片。用上酸味較突出嘅醋作調味，清新開胃。.☞ 經典芝士拼盤 (素) $258 (3.6/5)呢個芝士拼盤絕對夠四至六個人進食🧀有四款不同嘅芝士，包括extra aged parmesan, blue cheese, mozzarella, smoked cheese。配上醃製蕃茄及橄欖，鍾意芝士嘅記住試吓😆.☞ 脆炸海鮮雜錦 $238 (4/5)餐廳嘅招牌小菜，係拿破崙經典街頭小食🔥非常香脆嘅炸海鮮，炸皮充滿香氣但唔油膩。當中有蝦、魷魚圈、銀魚仔等海鮮。點埋特製辣味千島醬，香口惹味，佐酒一流。.☞ 意式切片嫩牛柳 $288 (3.

呢間意大利餐廳位於和昌大押行街成日都經過黑洞都係第一次入嚟食😗最近做緊海神之夜 （$688/位）120 分鐘任食即開生蠔 ‼️仲有8款南意特色海鮮菜色😆-一開始會有籃迷迭香草脆麵包🍞淡淡香草味 麵包微暖脆口小菜同生蠔放係藍色海洋珊瑚架啱晒港女打卡📸🔹甜菜根漬三文魚生🔹香烤紅醬八爪魚串串🔹青蘋果吞拿魚乳酪他他🔹脆炸沙甸魚仔🔹普切塔🔹迷你莫札拉芝士鯷魚沙律🔹阿拉斯加蟹肉佐雜菜沙律🔹覆盆子白酒帶子-私心推介💓吞拿魚乳酪他他估唔到加青蘋果同乳酪 酸酸地咁夾😯仲有帶子好鮮甜👍🏻整體所有小菜都好開胃-生蠔真無限encore🈹黑洞食咗兩打有多🤭生蠔中size 肥美鮮甜吾會太重銅鐵味😬易入口-🔹海鮮燴飯（+$120）飯底軟硬同濕度適中 蕃茄加芝士好惹味🤤海鮮配料份量足料✅-🔹檸檬雪葩($88)原本嘅一餐梗係要有甜品呢到嘅雪葩好出名 用原個水果上🍋選用南意大利盛產嘅亞瑪菲檸檬食落酸酸甜甜地 雪葩口感軟滑😋仲配檸檬烈酒 limoncello 雙重享受😃下次想試埋椰子口味😛

灣仔和昌大押搖身一變，做左藍白熊主既意大利餐廳，仲有任食生蠔，再叫左幾碟意大利小食，特別喜歡炸小沙甸魚，一口一條好滋味，就好似係街邊小食一樣拎住食幾有趣又有風味，不過生蠔質素可以再好d d，就算係任食都係咁講，但$700樓下包任食蠔同埋幾碟海鮮小食，當送酒小食咁，輕鬆chill一chill都可以，另外檸檬雪葩實在好味，香甜檸檬味中帶檸檬皮的酸香苦澀，味道層次豐次，清爽美味！120 分鐘 - Free flow oysters我應該會再黎食！

搭電車經過灣仔莊士敦道時常常看到和昌大押雖然我沒有東西要去當要去押, 但總覺得現代人可以藉活化了的大廈欣賞當代廈樓建築之美還是很美好。地下的意大利餐廳Crust Italian我覺得尤其保留了當中的蘊味,其中一邊鋪面還特地保留了和昌大押的門口與牌坊,--內裡裝修也型格有特色,善用了當中的高樓底, -其中兩個鋪位也與騎樓底空間融合,無論坐那裡也很適合打卡~~---餐廳主打拿坡利的意大利菜,既然源自南部, 當然不能不Order 這裡的Pizza 吧~Tartufo Provola Cheese and Black Truffle黑松露披薩批底外脆內煙韌, 源自拿坡利的口感，而且食落富空氣感！上面的黑松露與Mushrooms 正好為整個Pizza 畫龍點睛, 加埋半溶芝士更加香口。-也特別推薦Gamberoni - King Prawn, Grilled in Lemon Leaf烤大蝦配檸檬葉烤大蝦勁新鮮肉爽, 以羅勒、檸檬葉等天然香料入饌，簡易已經襯托出大蝦的原味。-另外也有Caprese - Tomatoes Salad & Burrata蕃茄仔也香甜鮮美, 以Olive Oil 及O

我最近去了灣仔的Crust Italian餐廳，這裡提供了正宗的意大利美食，令我感到驚喜和滿足。我點了他們的Positano Set，這是一個非常豐盛的餐點，包括了多種開胃菜和主菜。首先，他們的Positano Selection Of Cold Cuts非常精彩。這裡提供了多種意大利風味的冷盤，包括了鮮美的火腿、香濃的奶酪，讓我感到非常愉悅。接著，我品嚐了他們的Positano Seaweed Zeppole，這是一個非常特別的小食，外皮酥脆，內裡鬆軟，配上海藻的鮮味，讓我驚喜不已。然後，我品嚐了他們的Positano Neapolitan Octopus Salad，這是一道非常新鮮的海鮮沙拉，八爪魚肉質鮮嫩，配上新鮮的蔬菜和橄欖油，味道非常清新。最後，我品嚐了他們的Positano Queen Mary Pizza，這是一個非常經典的意大利比薩，餅底酥脆，配上豐富的芝士和香腸，讓我感到非常滿足。除了這些菜品外，我也品嚐了他們的Raspberry Spritz，這是一個非常清涼的雞尾酒，非常適合夏天的消暑。總體來說，我非常喜歡Crust Italian餐廳的菜品，他們的味道非常地道

Crust Italian這棟有百年歷史的建築，前身是一家老當鋪---和昌大押，活化後裡面開了一家主打南意大利菜的餐廳，想一嘗正宗特色拿坡里菜的你千萬不要錯過!Beef carpaccio with black truffle意式牛肉刺身，薄切牛肉吃起來很軟熟，是室溫狀態的，橄欖油下得份量剛好，味道很香，配上火箭菜及芝士，吃起來很不錯的。Seafood Pizza傳統napolian pizza餅底，口感既脆又帶煙韌，薄薄的餅底上放滿新鮮海鮮，包括青口、大蝦、魷魚等，口感相當豐富，配合芝士的鹹香，充滿意式風味。Homemade pappardelle with beef cheek自家手製意粉，質地彈牙有口感，非常al dante。慢煮了數小時的牛面頰肉超級軟嫩，有濃烈的牛肉味。喜歡吃肉的食客，一定會愛上它。

本身一直都好期待食依間餐廳，之前新開既時候又有社交平台介紹，環境又靚今次終於book位同同事去食，我地一行五人全部都覺得好失望首先一去到坐低了10分鐘都無waiters會斟水，要主動問佢地先問要邊類型既水，但無tap water跟住落完order之後放低了碟橄欖油就走了，其實食意大利餐廳，都知道碟橄欖油無點面包，但一直都等唔到面包，去到上第2碟菜式問waiters先有面包跟住食物方面真係好差唔好食，我地唔係叫lunch set。因為實在太難食，有D食物食完先記得影相，我就唔post出來啦，叫了一碟炸海鮮,入面有D蝦,魷魚,魚仔,但D海鮮都炸得好乾,D蝦炸到硬既食唔出係蝦，我地仲叫左辣肉腸pizza都係無咩特別，叫左一個大管粉，D粉好似未整熟咁，仲有一份牛扒，都無咩牛味真心俾依個價錢真係好失望

位於灣仔莊士敦道< 𝐂𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 >, 一間意大利餐廳, 開設在百年古蹟的和昌大押內, 裝潢以藍白色為主調, 充滿意大利南部海岸的小鎮風情。ʙʀᴇᴀᴅ黑麵包配搭橄欖油。ᴢᴇᴘᴘᴏʟᴇ ꜰʀɪᴇᴅ $⁷⁸油炸麵糰, 每粒炸至呈淡金黃色, 口感鬆軟。ᴍᴇʟᴀɴᴢᴀɴᴀ ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ $⁹⁸酸種麵包的面層, 放有焗烤千層茄子, 配上蕃茄醬及乳酪醬, 帶有鹹鹹甜甜味道。ᴀᴍᴀʟꜰɪ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ $¹⁶⁸阿馬爾菲意大利飯, 軟硬度適中, 重檸檬香。ᴡʜᴏʟᴇ ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $²⁰⁸全隻烤雞份量十足, 黃金外皮, 肉質軟腍, 面層放有紫椰菜, 很好吃呢。ʟᴇᴍᴏɴ ᴡɪɴᴇ自家製檸檬釀酒, 酒精濃度極高。Crust Italian (和昌大押) (灣仔)📍灣仔莊士敦道60-66號和昌大押地舖

和昌大押的古典風貌，是屹立灣仔百年的歷史地標。Crust Italian搖身一變成時尚意大利餐廳。藍白色氛圍，高闊的樓底，配搭歐陸風的裝潢，氣派非凡。穿過拱形大門，享受著自然風，看著電車徐徐駛過，感覺十分Chill! 餐廳揉合南意菜色及酒吧於一身，中西薈萃，品嚐風情大餐。意式小牛肉配吞拿魚醬 $188小牛肉肉質粉嫰，薄切下品嚐到軟腍口感，入口軟嫰多汁，牛味鮮香。配上吞拿魚他他醬，牛肉變得更嫰滑，夾合西班牙小酸豆，質感細膩，開胃惹味。 Queen Mary披薩 $128薄餅新鮮香焗，口感煙韌，微微焦香，表面舖滿半溶的Mozzarella Cheese，非常邪惡! 拉起薄餅，見到芝士拉絲，大口咬下，品嚐到啖啖麵粉香，配上蕃茄塊、羅勒葉，味道清新平衡。海鮮扁意粉 $258海鮮扁意粉有大蝦、青口、蜆肉及八爪魚肉伴碟，意粉充滿咬口，加上檸檬汁點綴，鮮香吸引。蝦肉彈牙，蜆肉圓潤，八爪魚粒粒帶嚼勁，入口意粉伴隨著鮮香，濃郁帶微辣，別有一番滋味。Muliniana焗茄子茄子切成薄片，加入蕃茄和Mozzarella Cheese烤焗，茄子質感香脆，口感油潤可口。

今日嚟到位於灣仔和昌大押嘅意大利餐廳，呢度經過翻修裝修之後，餐廳環境十分嘅格調，充滿海洋x西方浪漫風格-首先，店員會送上餐前麵包，麵包係由餐廳自製經過36小時發酵，口感非常鬆軟，食嘅時候佐以橄欖油及黑醋，口感同味道更加好食。-Tartufo pizza (provola cheese & truffle )Pizza上面充滿普羅沃拉奶酪，而且烤得好軟熟，芝士味亦都非常濃郁，再加上黑松露嘅香味，好正。而且佢嘅pizza批底好香脆，批邊厚薄適中，咬落脆口，食落口感好出色。-Grilled chicken雞肉非常嫩滑而且入味，雞肉一啲都唔柴，而且雞皮充滿焦香，咬落好多汁軟淋，另外本身嘅調味非常出色，再加上新鮮嘅火箭菜，味道上更加有層次。-Eggplant parmigiana茄子大大條，煮得好淋，個sauce亦都好正，配上入口即溶嘅茄子，真係好出色-

有百年歷史的和昌大押，裡面有一家南意大利菜餐廳，提供特色拿坡里菜，通過openrice訂座更有送生蠔和八折優惠。-炸海鮮雜錦 $158來自拿坡里的海鮮風味，有蝦、魷魚圈和炸銀魚仔等海鮮，配酒一流。-辣肉腸披薩 $168店員表示每人都必點的辣肉腸披薩，傳統那坡里餅底，脆中帶煙韌口感，薄薄的餅底放上傳統辣肉腸，鹹香中帶點辣味，芝士香濃。-亦嘗了刺身scallop的開胃菜，口感爽滑配上醬汁，超清新！clam pasta也是不錯，有海水的味道。