Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

海鮮海鮮，我最喜歡吃海鮮，冰鎮上的海鮮就好似在日式餐廳食刺身一樣，份外既鮮且甜。這個海鮮拼盤包含有龍蝦、蝦、青口、翡翠螺、扇貝。最好味當然是主打的龍蝦，蝦肉結實，蝦頭多膏，拑內的肉已起出，所以不用其他特別的工具去拑開。翡翠螺又是己起肉，還已經切掉尾部，最啱我這懶人食。扇貝是北海道扇貝，只採用中間元貝部分，肉質爽脆甜。看似簡單的海鮮拼盤，但其實在煮熟前已花了大工夫。廚師推介瀑布芝士配紐西蘭肉眼扒，奇怪為什麼叫瀑布芝士，原來上枱時店員會在食客面前倒上一整盤芝士在肉眼扒上，芝士份量之多就如同瀑布一樣澎湃。牛扒配芝士令層次味道更豐富，平日煎牛扒時的胡椒、鹽等都可省卻，因為芝士已是最佳的調味品。鵝肝配松露忌廉飯用上一整片鵝肝，鵝肝煎後香氣撲鼻，未進食已經被氣味吸引著。飯採用珍珠米，每粒飯都被松露忌廉包圍著，口感豐盈。鵝肝是此飯的靈魂，味道濃郁質感幼滑。而且$138的價錢，可以吃上鵝肝，真是物超所值。

之前經過寶勒巷見到這間叫Cosmo的餐廳已經好有興趣，逢7點都坐滿客人，猜想應該都不錯！這次約了朋友一起試試這裡的東西！店內有兩個大電視，放著外國的mv，竟然有播著我很喜歡的Maroon5，心情都變得愉快！我跟朋友先點飲品，drink list有兩頁，選擇很多！我點了一杯椰子味的mocktail，朋友點了荔枝梳打！我這杯一入口很重椰子味，很香！喝到底有點酸酸的，很有層次！前菜點了烤魷魚，一來到已經覺得賣相很吸引，切成一圈一圈，而且很香，魷魚很鮮味，用了好像椒鹽和七味粉的香料調味，很惹味！伴碟還有黑醋沙律，很清新！因為我們見到餐廳正推介瀑布芝士配紐西蘭肉眼，所以點了一份，我們order了七成熟。店員放底了牛扒之後，原來還有所行動！哇！他把一盤熱騰騰的芝士倒在肉眼扒上面，實在太震撼了！想不到芝士和牛扒可以這麼夾！肉眼扒本身已經很juicy又軟稔，再加上半溶芝士，簡直是邪惡！反正都邪惡，就邪惡到底！我們再點了鵝肝黑松露意大利飯，鵝肝煎得香脆，每口creamy的意大利飯都有黑松露香，回味無窮！最後吃擺這個芝士蛋糕就很滿足了！

同女朋友行街行到攰攰地又走咗入去里間餐廳度食，睇落價錢都唔算貴，百零二百蚊就有一個dinner set。我叫左蘆筍海鱸魚卷蟹黃忌廉飯，女朋友就叫咗海膽黑松露忌廉意大利粉。前菜有沙律配上黑醋汁開胃唔錯。嗰日個餐湯係野菌雜菇湯，都幾濃郁，而且淡淡的菇香送蒜蓉麵包幾好。鱈魚煎香而且幾大舊，上面有少少芫荽食落去幾香，而且肉質唔會梅，下面嘅飯煮到夠淋，本人亦都係比較鍾意食一啲比較淋嘅意大利飯。女朋友叫呢個龍蝦，分量充足，龍蝦上邊有一層芝士食落好香，肉質亦都有彈性，算係咁。以下邊既雞件亦都滑嫩多汁。而甜品係檸檬cheesecake ，作為結尾令人非常滿意

Mela Italian & Spanish Cuisine 其實在外看，餐廳設計簡潔， 環境比較清靜，談話都會舒服，而且一次過食意大利 及西班牙菜式.所以同honey試下.先落了兩杯飯品， 蜜糖蘋果醋汁及薄荷青檸梳打。我自己較愛蜜糖蘋果醋汁其實兩者可以幫助腸胃消化之餘，而且蜜糖蘋果醋選用意大利果醋，味道比一般韓式果醋更濃蘋果味，不會太酸，甜酸味道平衡，令你飲下時，會明顯不同。我們都愛吃沙律。 所以叫了個藜麥， 蘋果，紅菜頭， 松子仁沙律配上香橙油醋汁。夠健康又清新爽口。好多時食藜麥多數細粒及沒有咬口感。今次看到藜麥大粒之餘仲有咬口感覺。再配上爽甜蘋果及新鮮紅菜頭。微微香甜醋汁。感覺較新。最靚是個顏色。色澤好吸引。令你胃口大增。超開胃，比一般沙律菜更特別。再配上蜜糖蘋果醋汁吃了冷盤。要食些熱食，以香草，辣椒，蒜片，橄欖油及白酒汁煮的意式蜆肉。從外看一般。但細看其肉身較肥大肉厚。入口啖啖肉之餘，仲有清甜海水味圍著蜆肉身。肉質比較嫩，因為煮過火或材料不新鮮是做不此效果。加上用白酒輕煮，令蜆肉的一些「腥味」帶走。雖然蜆肉不是貴價材料。但煮法亦可以好簡單，但做到各方面的配合其味道出來，不是三言

近排都比較忙，好耐都無出黎食飯，今日快手做晒d野就約埋朋友出黎食飯傾計放鬆下。係尖沙咀有不少的餐廳，就咁用對腳黎搵餐廳都係一個唔錯既選擇，今次行行下同朋友就揀左呢間餐廳‵。不錯既佈置，氣氛也不錯。餐湯是蘑蘑湯，不少西餐廳都有既湯，但係呢間算是做得幾好，湯十分幼滑之外，而且味道是十分濃，係做完一日野既疲累既夜晚就係需要味道濃郁既食物刺激一下你既味覺。瀑布芝士肉眼扒($248)主菜是瀑布芝士肉眼扒，深係肉眼扒已經豐富，加上瀑布芝式既芝士林落去就係十分吸引，肉眼扒既肉味及嫩滑程度都十分好，加上芝士既味道令到牛肉味更上一層。而且係味道同埋口感方面都增加了不同既層次感。而且肉眼扒既份量都十分多，令你食完之後有好飽足既感覺，物超所值。鱸魚蟹皇忌廉飯($169)一般此類飯既缺點都是味道不能將每粒飯都平均都分佈，但呢個飯就無出現呢個情況，飯既軟硬剛剛好，有咬口之餘，飯也十分入味，加上煎得香香的鱸魚真係一個完美既組合，唯一可以令我挑剔既只是鱸魚不夠大塊，如果鱸魚更大塊就更加完美了。

純文字討論今餐晚飯令人有幾失望見到openrice有咁多正皮就打算去試下 我地兩個人食 坐sofa長檯 坐位都幾逼 基本上同隔離兩張檯都痴住咁濟 啲人坐得近講野又好大聲 成間餐廳好嘈 其實食餐飯都係想relax下同朋友傾下計姐 環境唔好 成餐飯感覺都唔會好唔緊要 野食好味可以答救 叫左個 鐵板芝士一口牛 子母鰻魚漢堡包 鵝肝黑松露忌廉飯 後來另一個侍應問我地個飯加唔加$68轉做餐 話頭先落單個侍應係part time唔知所以無問我地 睇食評話個餐湯同麵包都唔錯所以轉左做餐鐵板芝士一口牛好快就到 名乎其實 一口牛 但芝士係拉絲 有牛肉汁 味道唔錯 餐湯係我鐘意嘅cream chowder 個湯好滑 配埋個包 都仲覺得間餐廳食物唔錯點知。。。。原先友人叫嘅 子母鰻魚漢堡包 變左 子母安格斯漢堡包 我初頭都無發現 友人話好肚餓唔想再等所以照食 burger味道一般 塊牛一啲都唔juicy 當然比唔上出面專食burger嘅餐廳 薯條就炸得好脆 算幾好 仲未完。。。我叫嘅 鵝肝黑松露忌廉飯 變左 西班牙海鮮飯 仲以為佢係咪隔離檯嘅比錯左我地 點知真係落錯單 其實我都係叫左三樣野姐 點解可以落錯兩

去開尖沙咀行街.自然搵下美食.其實係尖沙咀不擔心搵食店.只擔心食店水準.所以都慢慢搵.honey 提議試下 Cosmos Restaurant & Bar因為供應多國菜色，頗有情調的西餐廳，踏入去時, 發覺比一般餐廳熱鬧因為有強勁音樂. 特別有我最愛的 Pop music.當晚自己選了個露笋海爐魚卷蟹黃忌廉飯. Honey 選了波士頓龍蝦伴鵝肝雞卷配蒜子燒汁 先來一個清爽有機藜麥田園沙律及一個南瓜湯配多士.  濃厚細滑南瓜湯.味道剛好. 清淡南瓜味道. 再配上牛油多士. 絕配. 露笋海爐魚卷蟹黃忌廉飯 爐魚自己比較少食. 肉質比想像中爽. 魚味都不會較濃. 而配上濃味蟹黃忌廉飯令係味覺立即混和一體 蟹黃忌廉飯的味道較出. 特別蟹黃味. 而忌廉飯令飯質更滑 餐廳用日本珍珠米. 令飯味更香.  但少了意大利飯的彈牙感.而honey 的 波士頓龍蝦伴鵝肝雞卷配蒜子燒汁賣相一流龍蝦上濃厚芝士,但沒有令龍蝦味失去.雖然波士頓龍蝦size 較細.肉質不錯. 爽口.加上鵝肝雞卷.用滑流雞肶肉包著鵝肝.較為特別.最鐘意其配菜, 先微燒再配上蒜子燒汁好開胃的配搭.之後就是女生最愛的甜品其實每晚都有幾款甜

一黎到就比佢咁舒適既環境吸引住裝修同氣氛都係好BAR既感覺餐牌上既價錢係尖沙咀黎講唔算貴而且佢既選擇都幾多下有正餐, 有小吃, 有酒飲 今次我地嗌左既係SET DINNER沙律都好新鮮, 食落好爽脆既聲音就知D菜有幾爽口 忌廉南瓜湯味道唔差, 而且真材實料, 個底好多南瓜係度, 濃濃既口味好岩做開胃湯 新鮮原隻波士頓龍蝦泡菜炒飯呢個真係FUSION菜, 邊個會估到可以將泡菜炒飯加入去炒會咁好味佢係將成隻龍蝦完整咁送左上台份量非常之大, 夠2個人SHARE都得而且飯入面除左有大量泡菜之外好多龍蝦肉, 味道好MATCH同埋辣辣地都幾開胃瀑布芝士配紐蘭肉眼食呢個最開心既MOMENT就係店員會係我地面前將芝士好似瀑布咁淋落去塊牛扒到!!呢個係我第一次咁食, 估唔到芝士同牛扒既味道又幾MATCH芝士拉哂絲咁, 將佢同D肉捲埋一齊食岩岩好個隻口感比起淨係食牛扒又係另一種口感個味道真心不錯, 唔會感覺太油膩聽講係呢度獨有既不得不試!!!

每到夜晚, 尖沙咀這邊都會很多人來RELAX一番一班朋友CHILL下傾下計飲下酒今次朋友介紹既呢間餐廳, 又有得睇波又有酒飲又有美食何樂而不為  今次叫左個特色拼盤(蜜汁豬肋骨，魷魚圈，炸蝦，炸薯條，雞中翼)一上到黎我地都估唔到原來個SIZE咁大份全部都係新鮮即叫即整, 最正既我覺得係炸蝦同雞中翼炸蝦超大條, 而且啖啖肉, 好正好鮮味雞中翼就好入味, 外脆內軟, 咸咸地我覺得超野味, 黎送酒傾心真係一流最正最正就係個蜜汁豬肋骨, 估唔到咁大舊, 燒烤味濃郁, 雖然外表看起上來好似黑蚊蚊, 但係超JUICY超好味, 一切就切得開, 肉質超嫩滑主菜點左既係海膽黑松露忌廉意大利粉份量其實唔算小最正既係D黑松露充滿住成個成個意粉而且海膽份量都唔細食到既係好鮮甜既口感, 超正!!

朋友最近有心事，話說只要有美食就能治愈，選了選地點較方便的尖沙咀晚飯。來到COSMOS，一家蠻多年青客人的Cafe。甫坐下， 已被隔鄰枱那香口惹味的肉眼扒與濃郁咖啡味所迷住。  但不吃牛的關係，我們就點了以下幾款菜式。香甜南瓜湯 $84，雖沒有南瓜蓉，但就勝在不會太飽肚，加上好軟悉的香草麵包， 搭配無誤。海鮮拼盤 $238， 是剛好的二人份量， 有蝦、螺、藍青口、龍蝦、帶子。最吸引最美味的， 一定是龍蝦， 除了鮮甜爽彈的龍蝦肉，還有那嫩滑又香口的蝦膏；其餘海鮮， 都要沾點茄汁吃才可啊！咦！這個真的是 冬蔭功軟殼蟹忌廉意粉 $138 嗎？  沒有火辣的顏色，但卻有讓人邊吃邊分泌口水的冬蔭功香辣，更帶有黏黏的芝士忌廉醬汁 ， 剛好黏附著每條麵條，惹味但挺辣的！被香口肉眼扒味包圍下，點烤西班牙黑毛豬 $248 真有比下去的感覺。黑毛豬烤得過火了， 略欠肉汁， 也嘗不到爽嫩的鮮甜口感，可惜！這時候，喝杯青蘋果梳打 $48 解解油膩也不錯！最後， 來個心太軟 $68及 藍莓慕絲蛋糕作結，為朋友帶來一點甜啦！心太軟口感不錯， 不會太黏太糊口， 但朱古力味不夠濃郁！希望好運會降臨朋友身上， 回復昔日

幾鍾意餐廳的氣氛，邊食飯邊有歌聽下。另外，食物質素唔錯。今次食左鵝肝黑松露意大利飯，德國豬手同埋芝士大菇。個飯好味，值得推介。8點之前有Happy Hour 可以七折叫cocktail or mocktail。

酒吧林立嘅寶勒巷,入面有間叫Cosmos Restaurant & Bar嘅餐廳.由頭盤,主菜到甜品都有提供,仲有多款cocktail,mocktail,酒精或其他飲品等等,以一間酒吧式西餐廳嚟講都算多選擇.先試兩杯cocktail,餐牌寫呢杯Blueberry Pineapple Margarita係用龍舌蘭酒,青檸汁,菠蘿汁同藍莓糖漿調配,仲沿住杯邊蘸咗啲鹽粒晌度,酒味唔算濃,酸酸甜甜幾啱女仔飲.Long Island就用咗氈酒,伏特加,君度橙酒,冧酒,龍舌蘭酒,檸檬汁同可樂調成,外表上有啲似濃茶版檸檬茶.之後試咗幾款食物,西班牙黑毛豬火腿田園沙律伴黑醋汁有紫椰菜,紫生菜,青瓜,車厘茄同櫻桃蘿蔔,黑醋汁酸酸哋幾開胃.燒原隻北海道魷魚表面灑咗辣粉,燒得幾香口彈牙,魷魚鬚嗰部位就仲惹味.烤西班牙黑毛豬,連骨嘅西班牙黑毛豬好厚身,口感爽嫩唔韌,中間嘅肉汁又多,伴碟有車厘茄,露筍,意大利青黃瓜,薯蓉,可以減去肉類嘅膩感.泰式冬陰公軟殼蟹忌廉扁意大利粉,軟殼蟹炸得酥脆鹹香,泰式冬陰公忌廉汁均勻咁蘸晌扁意粉表面,入面嘅香茅味明顯,微辣唔突兀,同埋仲有洋蔥,本菇同冬菇,爽脆又有咬口.最後係甜品綠

rainy days again I have dated my sister to fine dine Because I know she is lonely We have gone to the Prat avenue from our youth For the church service But never tried the Cosmos Though I passed by always I just like the way they used cheese 🧀 mixed mushrooms 🍄 cream soup Light and fresh 🤗then The one bite of Japanese beef The bottom layer of thick cheese sticky main course I have Spanish seafood rice 🍚 the 🍤 is big and sweet I cut into 2 pieces We share the rice There are also fish fillet Crab

趁住科學館有木乃尹展去睇下 點知人山人海到一個點😂睇完成個人勁攰 有係時候晚餐食好D(藉口)😬呢間西餐之前同朋友食過一次特別在於全店有幾個電視播韓國MV 吾知以為入左炸雞店🤣整體裝潢以白色為主 俾人好輕鬆活感覺特別推介2個人黎食 佢逐碟慢慢上菜 岩晒一邊食一邊談心頭盘揀左海鮮拼盤 入口冰涼凍盤岩晒夏天食一上菜我完全俾個龍蝦吸引住 肉質鮮甜仲有層膏食 整體海鮮質素新鮮 好似青口呢類易有沙既海鮮都無出事 抵讚接住前菜蟹肉烤菇 我可以話係全餐正既一碟面頭蟹肉真材實料 配合忌廉汁非常香口大啡菇烤後保持原汁味 一咬菇汁四溢 十分JUICY可惜份量較小只有一隻啡菇 瞬間俾我清晒真係勁想食多碟主食揀左個清小小既蕃茄雜菜意粉鮮茄製成既醬汁配合扁意粉異常開胃而且有露筍等貴價蔬菜作餸 CP值很高雖然碟圓周很細 但碟身很深 意粉份量足夠2人SHARE食除此之外 我地仲叫左白汁比目魚估吾到side dish薯蓉係咁正 薯蓉十分滑口 食落有淡淡既奶香味至於比目魚味道不過不失 調味剛好吾算有特別驚喜是日甜品有米糠凍餅 本身我好中意米糠口感凍餅層次分明 甜度適中但size偏細 食到尾lamlam脷餐飲方面叫咗健康既

<寶勒巷西餐bar系列>🤓🍻🥂🍺喺寶勒巷甘多酒吧既地方， 通常一班朋友求既係幾杯或者幾set好味既酒🤓 ,若更高要求 最好有d似樣少少既下酒菜。 cosmos呢間西餐bar有酒飲之餘 食物既味道唔差同多選擇。花太郎覺得可以試下 😉😉Seafood platter 凍海鮮盤 2人份大碟438 蚊 若二人份量138 蚊🦐🐚🤓有蝦 扇貝 龍蝦 青口 斐翠螺 都幾新鮮 龍蝦仲有好至膏 😋 剛好2 人份量 🤓🥂White Wine 🥂Ciu ciu oris falerio dop italy $68 glass😋Happy hour time 😋 House白酒 68 蚊杯🍸口感好清新 無論聞同飲落去都有好香青提子味 🍺draft beer 1664🍺 $88Kronenbourg 1664 blanc 😋Very fruity and smooth favour beer 🍻😋1664 draft啤酒 口感同往常一樣夠香滑又夠香甜味 個人覺得同任何食物都好襯😋🤓🍴粟子蓉忌廉湯🍴🍲🌰每一個主菜都會跟個餐湯🤓 今日餐湯 既粟子蓉忌廉湯 湯底密度偏高 飲落去都幾香滑 帶有少少粟子