CHUTNEY

My best friend took me to this Indian restaurant today for birthday celebration.Actually it is the first time for me to have Indian food! It was really impressive! I really fell in love with Indian food now! Hahaha @v@We’ve ordered 2 lunch sets.Tandoor Octopus🐙The octopus was juicy and perfectly cooked! Words cannot tell how I love this dish!Aloo Tikki Chaat🧆It’s the a traditional Indian food with Potato patties,Chickpeas with Mint, Tamarind and Yogurt dressing, it tasted so special but I like t

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢Poppadam 🆗The poppadam was served as an appetizer before the meal commenced. The papadam is a crispy and thin lentil-based wafer. Its subtle, earthy taste is enhanced by a blend of aromatic spices such as cumin, black pepper, and asafoetida. The pineapple sauce, mint chutney and beetroot sauce were offered for dipping the crisps. The three sauce offers different flavors, including sweet, sour, spicy, and savory, creating a truly indulgent and satisfying experience.🥢Chicken Ti

中環輕奢風印度菜Chutney✨ ，店名「Chutney」係一種印度傳統醬料，味道香辛，象徵住呢度菜式以濃郁香料味為主。🌶️🫛💕值得一提係店內嘅Tandoori 大窯爐。男廚師會將肉類，海鮮等食材放喺爐中烤香，而麵包就會放在兩旁烘熟，呢種烹飪嘅方式可以令到食材外面焦香，裏面肉汁封鎖，保持嫩滑！Sarson Malai Jheenga🦐金黃香煎大蝦，配搭3款唔同顏色嘅醬汁（紅菜頭和番石榴），肉質彈牙，配搭上唔同嘅醬汁享用，別有風味！Punjabi Samosa咖喱角，酥脆的外皮，紮實餡料，係印度菜中好常見嘅前菜。裏面讓滿咗洋蔥，土豆，扁豆，肉碎。Lagan Ka Gosht🐏羊肉咖喱，濃厚嘅香料味，配上羊肉獨特嘅香氣。Garlic Naan外皮鬆軟，沾上醬汁享用，滋味十足。Pistachio Kulfi 🍦印度傳統奶類雪糕，配上開心果粒，口感有種沙沙嘅感覺，帶有種獨特嘅奶香味。Chutney's Iced Tea🍹以黑茶，新鮮紅石榴，桃子，乾橙片調成的冷凍冰茶。Mango Lassi🥛🥭拉西係印度傳統乳酪飲品，芒果口味清爽怡人，容易入口。

同事為我慶生，請我去咗中環一間高級印度菜餐廳食午餐。Chutney裝潢華麗金碧輝煌，充滿濃郁宮廷色彩，周圍擺設以印度皇宮為主題的藝術作品。入座後送上薄脆小食，配搭3款醬汁，味道各有特色，Set lunch 有前菜、主菜、印度香米或印度烤餅、甜品前菜：Chicken Tikka Salad ：印度烤雞配新鮮沙律菜、乾果、果仁。口感豐富又清新。Aloo Tikka chaat：半煎半炸的薯仔餅加入鷹嘴豆，再淋滿薄荷、羅望子、乳酪醬。味道層次分明，尤其係薄荷味比較重。Old Delhi Butter Chicken ：牛油雞咖喱用上燒本地黃油雞，肉質嫩滑，咖喱是用牛油同蕃茄醬為基調，加上松露乳酪，幾乎完全不辣，令人食不停口。Fish Moilee Curry ：燒香的盲曹魚肉，肉質嫩滑，咖喱醬汁加上洋蔥、椰奶、芥菜籽。味道更香濃。Butter naan、Garlic naan食印度咖喱必配印度烤餅，將印度麵餅放進泥窯，貼在窯壁上烤成，口感較為彈牙，烤餅也很有層次，沾上咖喱汁食好惹味！Dessert ：甜品像中式糯米糍，食落有軟糯口感，加上椰奶的香甜味，味道唔錯！Mango Lassi是印度特

今日去到中環、一間極度有神秘感嘅印度菜餐廳！除咗裝修非常之華麗，有貴氣之外、亦都有好多裝飾好獨特同充滿神秘感！距離中環地鐵站大概十分鐘路程、唔算好遠！印度三色醬料脆薄餅配上特製五顏六色嘅穀物、紅色嘅醬係甜辣、黃色係微甜、綠色係充滿植物空氣嘅醬料亦都係我最鍾意！最鍾意就係呢個脆薄餅！除咗香脆之外，配醬料非常開胃！印度雞肉，拼雜菜沙律🥗估唔到印度雞肉燻得好好食、肉汁彈牙、再加上味道好香濃獨特！並上嘅雜菜，亦都非常之有營養！-印度煎魚餅呢個係我最鍾意嘅開胃菜之一、有鷹嘴扁豆再配上甜辣嘅醬汁、印度魚餅一食即刻口內溶化！非常推介呢個煎魚餅一定要食！最後當然係唔可以錯過印度咖喱！頭牌整咗個雞肉🍗南瓜味咖喱除咗開胃之外，南瓜味嘅咖喱都未食過今次第一次食除咗覺得好新鮮之外、仲覺得南瓜味，原來配咖喱係可以甘夾！之後就係傳統咖喱、但係呢個咖喱除咗開胃之外，仲好好食！兩款咖喱夾埋仲好食，所以呢度咖喱係必食！最後當然整咗兩杯印度嘅Cocktail🍸desi soda最鍾意就係薄荷葉再配印度鹽味道獨特，再加上層次感好豐富！再配上水果味更加吸引！lassi芒果已經本身好有清新感、再加上唔少雜果香葉令到Cockta

店名: CHUTNEY地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4/5今日收工約咗朋友喺中環度食飯，見到邊一間印度料理好正咁，我同朋友過嚟試吓呢度嘅菜🫶🏻🤪Raj Kachin ❤️❤️❤️❤️出面有啲酸酸地嘅醬👀外皮係脆脆地嘅，入邊有好多新鮮嘅生果，例如有蘋果同埋番石榴🍎🧐好鬼死豐富😋勁開胃惹味🤪Keema Pav ❤️❤️❤️❤️❤️當羊肉配上牛油包，呢個配搭真係冇得彈💖個醬入邊有鵪鶉蛋同埋炸薯條，惹味之餘，牛油香氣，令到成件事更加昇華😚值得一試Dal Tadka ❤️❤️❤️❤️係好少見到扁豆蓉，見到幾特別就嗌左嚟試吓😎🤓淡淡地味唔會太鹹，啱晒想食得清清哋嘅朋友仔🥸😜Garlic Naan❤️❤️❤️❤️❤️同朋友試咗呢一個印度菜必點嘅薄餅🫶🏻點上菜式嘅醬料簡直係一流😚Chicken Tikka Masala❤️❤️❤️❤️❤️香辣嘅醬料配上嫩滑嘅雞🍗煮得啱啱好，肉質唔會好嚡😚加上naan配搭，我同朋友都爭住食呢道菜，不過唔食辣嘅朋友就要考慮吓啦Passion Fruit Coconut Cake ❤️❤️❤️❤️食完餐飯咁梗係要嗌個甜品㗎啦🍰🧁我哋嗌咗個椰子蛋糕，味道唔會好甜，椰子味仲要好清

中環區想食印度菜就比呢間精緻餐廳吸引左❤️ 環境係精緻皇宮咁 坐窗邊仲可以望住中館同半山街景！.｜Papad前菜係薄脆餅 有芒果醬 薄荷醬 同紅菜頭❤️ 我最鐘意係芒果～ 另外兩款就比較重香料味😗.｜Sarson Malai Jheenga芥末煮蝦 反而唔覺好重芥末味 而係好香既牛油😆 蝦隻隻都好大隻🦐.｜Raj Kachori 球形雜錦脆餅 配薄荷酸辣醬 羅望子醬 乳酪醬 非常特別既傳統菜式～脆餅入面係好多生果粒 蘋果粒 外面重口味但入面好清新😉.｜Chutney Butter Chicken用本地黃油雞 雞肉嫩滑好食～ 入面仲用到松露乳酪 所以除左濃郁香甜又有風味既咖哩味 仲多左一陣松露香氣.｜Truffle Cheese Naan 配合有松露既butter chicken 我地叫埋松露芝士既Naan 雙重滋味😆 Naan外層酥腕 入面有啲煙韌 口感好正.｜Sweet of the day 係開心果口味雪糕 除左開心果味 更濃郁既係甜辛既香料茶味 食到有小豆蔻同玉桂～ .｜Chutney's Iced Tea石榴係平時好少見既口味 酸酸甜甜 好開胃😆.｜Mango Lassi 次次見到

最近突然間好想食印度菜，而今日咁啱約咗一個好耐冇見嘅朋友，想食好啲，就特登選擇咗呢間中環嘅高級印度菜，之前同朋友嚟過，大家都讚不絕口，所以今次再嚟encore! 呢度嘅裝修好靚，地方亦都相當清潔，店員嘅服務態度都好好，super friendly!今日食咗幾樣嘢都好好味。首先我地一人要左一杯經典Mango lassi，好creamy好好味！呢間餐廳有三款chutney提供，分別係mint, pineapple 同 beetroot chutney。mint有微辣，pineapple比較甜，而beetroot就比較earthy。Malai chicken tikka燒得好juicy，完全一啲都唔乾！Keema pav 係印度街頭美食，個肉醬汁加埋洋蔥一齊食真係好惹味。Tandoori roti 用來沾Malabar fish curry一齊食簡直就係完美配搭，個咖喱好重奶味，正！Saag portobello好creamy好濃郁Passionfruit coconut cake都唔錯，冇諗過喺印度餐廳都會食到啲唔係甜到暈嘅甜品。

Tandoor Octopus:The grilled octopus was a delightful surprise! The texture was perfect - tender on the inside and slightly charred on the outside, giving it a wonderful smoky flavor. It was seasoned just right, not overpowering the delicate taste of the octopus. A definite must-try for seafood lovers!Keema Pav:The minced lamb stew was a comforting dish that warmed both the body and soul. The flavors were rich and well-balanced, with the lamb cooked to perfection - tender and juicy. The stew was

中環有間充滿華麗宮廷色彩的印度餐廳, 最利害嘅係佢有倆個窯爐，可以即場烤制食物， 令食物嘅惹味度倍增。🍭Romanesco & Beef Salad呢個係印式🇮🇳沙律🥗， 用咗好多沙律菜🥦配烤雞🐔， 焦香嘅烤雞配爽脆嘅沙律菜，係個最强嘅開胃菜👍🍭Celeriac Miloni呢個菜開寬對印度菜嘅認識😋， 係用香料同好多新鮮嘅雜菜同菜根煮成嘅, 原來可以咁惹味， 印度菜唔單只香辣， 仲可有鮮同清新。🍭Tandoori Cauliflower 又一大發現， 菜花沾上乳酪同芝士現烤，變成香滑奶味濃郁嘅菜花， 口感綿密又爽脆。 🍭Truffle Cheese Naan用呢度嘅窑即場烤製！係香港好少有嘅奢華， Naan 送來時超香松露味， Naan鬆軟彈牙， 即場烤係特別好食。🍭Butter Chicken 呢個係餐廳嘅名物，香辣咖哩配嫩滑雞肉， 味道係香但唔太辣， 只是好惹味， 再用Nann 沾食， 好有印度風。🍭Moon Dal Halwa係一個圓形嘅餅， 有腰果同開心果碎响面, 口感煙韌有嚼勁，雖話係甜品， 但因係豆制品， 所以唔會太甜， 而且感覺在補充植物蛋白質， 好有健康感。

食印度菜通常都一時間唸到尖沙咀，但係其實中環區都有好多特色印度菜，就好似今次介紹位於中環雲咸街嘅「Chutney Tandoor House」。餐廳內用左金碧輝煌嘅宮殿式設計，營造高級用餐體驗。Punjabi Samosa依款外型十足十中式嘅炸餃子，入面有洋蔥、辣椒、咖喱同埋香菜。口感香脆又有咖哩香。Raj Kachori就咁睇外型有一次大阪燒，其實佢係用麵粉整成日泡芙，內餡用上多款配料如蕃茄、青椒、洋蔥同埋薄荷醬，味道相對上比較清新。Malai Chicken Tikka嫩滑嘅雞肉汁配搭乳脂酪醬和各種秘製香料，充滿濃厚嘅乳酪香味，Butter Chicken呢款都係印度嘅傳統菜式，幼嫩雞肉加入乳酪和奶油蕃茄醬製成，味道相對溫和易入口。Pistachio Kulfi開心果味嘅長方形雪糕，口感相對上會厚實好多。

未用餐時，店員先送上plain papad，分別是芒果菠蘿、紅菜頭和薄荷，3款Chutney(印度傳統醬汁）都十分開胃Chicken Tikka Salad猶如印度版凱撒沙律，印度烤雞肉質鬆軟，不會太乾，另外爽脆的沙律菜已預先拌勻沙律醬，啖啖滋味，加上配料有紅石榴籽和腰果，令口感增添層次🥗Keema Pav今日是第一次嘗試這款印度特色前菜，咖喱燉羊肉加鵪鶉蛋，再用以牛油烘得香脆的小餐包蘸上羊肉碎一同食用，味道濃郁惹味，麵包十分鬆軟，另可加入青檸汁和洋蔥粒拌勻羊肉，更為滋味又開胃Old Delhi Butter Chicken 用店內的大窯爐烤過的雞肉焦香帶煙薰味，又能保持肉汁，配上由蕃茄、香料和奶油熬成的醬汁，奶油香味十足，香甜又不會過於辛辣，無論用烤餅蘸滿醬汁還是撈勻印度香米一齊食都非常美味Fish Moilee Curry 魚肉嫩滑，浸在濃濃椰香味的咖喱汁中，口感順滑，味道亦不會太辛辣，比較溫和Sweet of the day帶點開心果和杏仁味道的甜品，甜度適中Mango Lassi 食印度菜經常會飲的芒果Lassi, 濃濃芒果香味，入口順滑🥭Apple Freshener 薄荷蘋

上年食過一次 對佢印象好好 野食好好食 Service好而裝修都好金碧輝煌 (土豪vibe🫢)今次再帶左好鐘意食印度菜既朋友去食 都得到佢既endorsement! 🫡Weekday lunch set係3 course meal, 有starters, main 同dessert餐前會有Plain Papad 店員介紹佢係用豆做既小食 好crispy 食落有淡淡既豆香 配3隻醬 包括紅菜頭醬 芒果菠蘿醬 薄荷醬 ～個人最鐘意紅菜頭醬!Starters 我地揀左Tandoor Octopus (+$78) 八爪魚好淋! 用炭烤過更加散發八爪魚既香味Keema PavKeema Pav係碎羊肉夾住薯仔蓉 仲放左2粒鵪鶉蛋 我唔食羊既關係淨係食左個包 個包好出色!!! 好重牛油香 煎到個皮好脆好好食 🥹 淨係個包都滿分Mains Old Delhi butter chicken ($198)有好多舊雞 食落一D都唔鞋口 但個醬就好似比其他餐廳既無咁creamy～不過同時就無咁漏Fish Moilee Curry ($218)係用左炭烤鱸魚 Ｄ肉好嫩滑 curry入面仲有D洋蔥 配埋n

朋友生日想食啲特別嘅菜式，所以揀咗呢間環境精緻嘅印度菜試吓😋一入到去有個印度嘅welcome snack送上嚟，個脆餅味道鹹鹹脆脆，仲配有三款醬料，三款醬汁都好好味，但我最鍾意黃色嗰個芒果菠蘿醬😆。✨Tandoor Octopus 烤八爪魚八爪魚烤得好焦香，入面嘅肉質啱啱好，唔會好韌，柔軟而有彈性。另外仲有啲烤栗米粒係中間，點埋個薄荷乳酪酸辣醬一齊食，味道更加突出。✨Chutney Butter Chicken 奶油咖哩雞雞肉係用本地黃油雞，入面有好多件烤雞塊，雞件都好嫩。呢個咖喱唔會好辣，仲加入咗松露乳酪添，配埋Naan一齊食真係好正！✨ Lamb Shank Nalli Nihari 慢煮羊膝咖喱羊膝肉質好軟淋，而且唔會食到好重羊臊味。呢個咖喱都可以配埋Naan一齊食，但係啲汁相對比稀。佢利用慢煮嘅方法去烹調，所以起肉嘅時候好容易就處理到。✨Butter Naan 印度牛油薄餅上菜嘅時候比呢塊薄餅嚇親，見到好多溶咗嘅牛油喺上邊，好香好邪惡🤤佢嘅口感外脆內軟，煙靭好食！✨Mango Lassi好重芒果味，味道酸酸甜甜可以解辣，口感比較濃稠，似飲緊乳酪飲品。✨斑斕蛋糕蛋糕好香斑斕同椰子

大館對面的樓上印度餐廳門面已經相當冠冕堂皇Lunch set 好像西餐一樣 可點前菜 主菜 甜品點餐前 侍應先主動跟我們講解什麼叫Chutney 除了能吃美食外 也能對印道菜瞭解多了餐前小吃🛎️Poppadom印度的傳統小吃炸薄片配上Chutney 就是印度甜酸醬有三種味道 分別是芒果 薄荷 紅菜頭味道天然且富有印度香料味道前菜🛎️ Chicken Tikka Salad 雞肉烤得很香沙律醬好像是乳酪味道 酸酸甜甜配上mixed nuts 有腰果紅莓紅石榴很開胃 很好吃的沙律 🛎️Tandoor Octopus 😍烤魷魚很香猜不到肉質很軟稔 也煙靭很推介主菜🛎️配Garlic and Butter Naan 選擇了牛油味喎蒜蓉味的印度薄餅薄餅非常軟熟 牛油味很香 蒜蓉薄餅的蒜蓉味可以更重🛎️Achari Beef Short Rib好像炆牛腩般那麼軟熟牛肉味香醇醬料酸酸甜甜很好吃🛎️Fish Moliee Curry有椰奶的咖喱味道可口魚肉肉質夠滑 但略帶腥味 Drinks🍹Mango LassiLassi 是印度乳酪飲品芒果味濃 味道天然🍹Rose Lassi 比較少喝玫瑰味乳