Chop Chop 食神叉燒 (新城市廣場) (已結業)

路過試下⋯坦白説，叉燒一般，例湯有蚊，侍應話換過一碗新嘅例湯俾我，我話唔使，佢話例湯係送嘅，跟住拎走左碗湯。今時今日有蚊係老馮的嗎？！咁嘅服務態度，同衛生情況，唔會有下次

收左工，又唔知食乜，想食個間又收左，係新城市行行下，就見到呢間，咁就入左去食。我地叫咗個黯然銷魂飯二人餐再加左兩個小食，叉燒份量同圖片份量完全唔一樣（果然係圖片只供參考🤣🤣🤣），有圖有真相嫁😂😂😂#黯然銷魂飯 #叉燒蛋飯#餐廳資料：Chop Chop食神叉燒#地點：沙田#叉燒 唔似蜜汁叉燒，好甜，似沙糖溶左淋上叉燒上面咁，肉質，一行係半肥瘦，幾淋，但另一行就柴皮咁🙈🙈🙈，佢配有一碟仔叉燒醬，冇特別，似叉燒醬撈麵豉醬🤦🏻‍♀️#太陽蛋加飯完全冇特別，最特別既係連豉油汁都冇，完全係白飯🤣🤣🤣#例湯係白菜白菜乾湯，呢個出奇地好飲，應該冇味精，就算有都係好少，飲完唔會口渴#口水雞雞既肉質ok，夠滑，口水汁唔算正宗，但都幾好食#海蜇燻蹄呢個評分只可以話一般，緊緊合格，冇特別，唔出色，份量超少，唔抵食食野好個人口味，味道同品質都好重要，攸桐Winnie契媽唔會暗住良心去分享我食過既野，好食唔好食都會一一介紹，可能我個日去到餐廳一時失手姐，大家可以去試試。

This hidden gem located in the newly renovated Phase 3 of New Town Plaza is the best alternative to anyone who doesn't wish to pay overly priced meals for mediocre food.Although their signature dish here is Cha Siu.  They also offer other things such as this goose leg rice.  Meat is very very tender and juicy and flavorful while the skin was crispy.  Very delicious.  Cha diu was on point.  Portion was generous, very good to share.Gota eat them greeeeeens for their nutritional dietary fibers in c

市道下行人心惶惶，食肆好多都早收舖難得夜晚嚟新城市，見到呢間餐廳都幾多人主打懷舊港式情懷，一見到個menu「黯然銷魂飯」，就諗起細個睇星爺嘅時候，個句:「好好味呀！！！！！」餐廳播住懷舊歌，但係舊得嚟又唔係老一輩個種，仲識唱一兩句叫咗個二人餐，店員好有耐心，會問我哋想食「腩叉」定「玫瑰叉」，我哋揀咗半肥瘦嘅腩叉，正！河粉嘅味道十分地道，簡單嘅清湯底配上抄過嘅蒜仔，仲有翠嫩嘅菜芯雙拼有叉燒拼油雞叉燒望落去色澤唔係好紅，而且有焦香，一啖咬落去，個仲豬油香同蜜糖嘅味道好夾，真係燒得好靚唔怪得佢淨係主打叉燒都夠做油雞都係正常發揮，雞皮入味另一個揀嘅餸係薑蔥魚塊煲，薑蔥嘅味道唔係好濃，醬汁好黏，個煲入面有4大件魚塊，都啖啖肉嘅

食神叉燒在沙田開業不久，還未有時間幫襯。午市或晚市時間往往是擠滿了食客，甚難找到坐位。今天下午途經店舖，外買了兩個迷你飯試吓。～叉燒咸蛋飯叉燒燒得比較燶，但吃起來焦的部份是脆的，內裏的肉有咬口但較瘦，味道恰到好處，麥牙糖味濃。叉燒是厚切四小塊，幸好還有咸蛋和青菜送飯。～咸蛋豉油雞飯豉油雞同樣是四件，啖啖肉，皮滑肉嫩，沾上薑蔥油吃更惹味。整體來說，雖然是迷你版，白飯亦不少。他日有機會可試試此店的招牌菜：暗然銷魂飯。

放假試新野，新張優惠一百蚊有二人餐，有一碟叉燒，兩碗湯，兩碗飯，熱飲加六蚊。基本上大部分人都係叫呢個，因為真係幾抵食，個湯係普通例牌中湯，冇咩特別。白飯都幾多，不過如果飯可以再熱啲就好。個蛋係半生熟，可以撈飯食，唔錯。叉燒唔多肥肉，對我黎講就岩岩好。另外仲有個梅子醬，比較少見。特式算係食午餐唔多地方有叉燒餐食，但除此以外都係茶餐廳級數。新開張職員有啲唔熟手，餐牌同水都叫左幾次先有，不過都係少問題，遲啲應該會好啲。總括嚟講，品質一般，正價我未必會食，因為性價比唔高。順帶一提，佢未有信用卡機，有啲唔方便。

沙田新城市廣場裝修好的一田開了不少新的餐廳，在天后的食神叉燒也在這裡插旗！剛開張的午餐時間滿滿都是人，等一下就能入座了啊，座位蠻擠的，裝修比較新潮，款式也跟一般燒臘店一樣多當天點了 新張優惠的二人餐，真的蠻划算的～白飯先上，上面鋪著圓圓漂亮的太陽蛋，米飯吃起來有種香氣，煮得剛剛好！可惜飯裡沒有淋上醬汁，少了一點味道，旁邊有一碟醬，像是豉油溝大蒜，嚐起來是奇怪的味道另外還附了當日例湯，那天是梅乾菜湯，味道尚可叉燒切好上桌啦但是份量好像比照片中來得少？！似乎少了一排，泛著油光很juicy的樣子賣相令人食指大動鋪在飯上就變成「黯然銷魂飯」了～～叉燒有肥瘦兩種，肉質不錯，吃起來有彈性不柴，肥肉的部分處理很好，吃起來很有彈性和豬肉油脂的香氣整體甜味重於鹹味，還吃到了玫瑰的味道？！外層烤過後也帶有焦香，整體來說，是蠻高質的叉燒

我所認識的叉燒只有兩種，一種係燒味檔的蜜汁叉燒，另外就是日本拉麵的叉燒。但Chop Chop 食神的叉燒是種全新口味，它的顏色不像燒味檔的紅而是更深色，肥瘦比例均勻，咬下去的感覺有點像臘肉但又有燒烤味。我不敢說是全港最好食的叉燒但絕對要一試。價錢雖然比平常高但合理。不過店舖服務只是茶餐廳級數但卻收取加一有點兒那個。

落單叫個油雞蛋飯，侍應話ok,之後走黎再問，再話ok,之後走黎再問，來來回回問左三次。d侍應十問九唔知。之後個經理就黎再確認，原來無得燒味蛋雙拼，只可就咁加蛋。其實都無咩所謂，但廚房唔想做就停某樣野食。總之食物就大家樂水準，服務零分。

叫個人落單，就勁晦氣話「你叫唔叫嘢飲㗎」「唔叫其他嘢食嗱」「唔洗睇啦，嘢飲得汽水」「叫完未」，隔離枱叫人落單俾人拒絕左，仲叫佢「一步步嚟好冇」，個客都好無奈只係同同伴講「冇辦法啦都唔休做」⋯⋯另外，啲筷子有積嘅，落菜嗰下拍落張枱度，移開快子筒嗰陣又係拍落張枱度，俾單又係拍落張枱度，大佬我知你哋忙，但你哋已經冇服務，仲要咁唔專業好似搵客出氣咁我俾錢嚟受氣咩，而且二人餐份量又少，我都唔會再黎幫襯，亦會叫人唔好去呢間嘢

$50個套餐真係好抵食！初初開張時$100個冇乜客，後來買一送一開始多番啲客。有次放工唔知去邊度搵食，就坐低同老公一人一個set，老實講啲叉燒麻麻哋，有點瘦，但個湯菜乾湯反而非常好飲😅如想加飲，仲有好多玻璃樽裝飲品任君選擇。食完仲可以去對面幸福pancake再滿足第二個胃😁

今日11月30號星期六嚟到沙田市中心，哩個希爾頓商場裏邊嘅叉燒食神，卸菜。叫咗個黯然銷魂飯，再叫咗個啊，三色拼河粉，就哩度嘅缺點呢就係第一，呃，咁燃燒雲飯套餐呢，佢有飯，但係就唔可以配河粉嘅唔可以轉粉啊，第一個缺點啦第二個缺點呢就係佢係冇水提供嘅客，咁第三呢就飲品呢，都幾貴嘅凍飲就8蚊啊飲酒啊，六蚊咁樣。呢度環境都都係坐到100人度左右啦，哈新開嘅哩間鋪頭，咁就質素呢，未知得唔得一陣間食完呢，睇下啦，嚇但服務員呢就誒水準麻麻地。

沙田新店，食神叉燒，對佢燒味實有期望。係得新城市廣場，價錢一定唔會平。一個starter $60，合理。但兩個又可以$75。所以叫左椒鹽魷魚同分海蜇。椒鹽魷魚份量好細，不過都幾好味。海蜇燻蹄有出奇地大份。主菜叫左佢出名既暗然銷魂飯同燒鵝飯。暗然銷魂飯都算ok，叉燒係好食既，可惜飯唔夠熱。有睇周星馳既，都以為暗然銷魂飯裏面有洋蔥，點知只不過係係一搬叉燒蛋飯。燒鵝飯就真係唔得。首先，d鵝係凍既。飯好少同埋一pat咁，賣相好差。跟飯個菜湯又比一般多油。我覺得最影響我印象既係個廚師。首先，講嘢好大聲。準備好碟飯又求其pat係盤到。我地後期更加發現，原來個叉燒飯係應該有汁既，但個廚師原來冇落到感覺上就好似用較貴價錢食一餐街邊大排檔。老實講，整得open kitchen 唔好個廚師注意下自己言行。都幾影響食客印象㗎其實。

新城市廣場第三期終於繼(一田超市)之後大約半年終於陸陸續續開始繼續營業全新裝修全新面貌, 今次就搵了一間在香港區已有總店的食神叉燒來試試｡｡｡位置較偏但仲容易搵到,裝修簡潔雖然講是賣叉燒選擇亦有好幾款、價錢亦絕不手軟~午市套餐當中:食神炒飯HK$80.乾炒牛河HK$80.叉燒炒蛋飯HK$60.蝦球炒蛋飯HK$65.牛肉炒蛋飯HK$65.XO醬炒蝦球飯HK$65.黯然銷雲飯+湯HK$90.要來一個叉燒燒鵝雙併飯HK$65.包括一碗例湯與及小食，當日之小食便是雲耳一道、香香辣辣倒是幾醍胃~至於主角叉燒雙拼飯,在落單前侍應會問你要求要什麼形式叉燒、例如半肥半瘦又或是全瘦狀態，我只是說隨師傅吧。。來者叉燒差不多九瘦一肥，(重點係份量遍少)切得細細驟眼所見還以為頗多、所謂燒鵝亦都吃不出太大驚喜~論型態、色澤、視覺都不是自己心儀之义燒,興幸入口不嚡~例湯當日便是菜乾湯都做得蠻有味道~整體而言不過不失,不用刻意尋求、若然路過可以一試,埋單之後睇一睇才發現(原來這些小店叉燒舖都有加一服務費、)更令來意慾已減了一折。

今天請假跟老婆二人去了一田購物以為今天返工應不會太多人但我錯了 非常非常多人突然看到了這間叫食神义燒 就好想食燒味 想試試這裡的义燒是不是那麼好味就點了燒鵝跟义燒飯套餐 有湯送义燒好好味 夠稔又唔會太肥 仲有小小燒蕉 我最鐘意的 但燒鵝相比之下有點失色 肉太薄又太肥 感覺不到在吃燒鵝 但味道不錯菜乾湯幾好飲但比較細碗 雖然配搭有D怪 但我突然好想飲麥精 哈哈整體來說都幾好 下次就試試吃雞飯P. S. 稍為大吃的人 可能要叫多小小才吃得飽