Chez Moi

营业中

休息中

係銅鑼灣食好西場內環境高級和寧靜, 至岩情侶黎食!而且服務質素好好, 會為你推介今日的菜色和招牌菜。當日一大班人去食DINNER SET,頭盤簡左香煎法國鵝肝伴蕉糖蘋果鵝肝入口即溶, 加配上蘋果,做到一軟一硬的感覺兩者放埋一齊食,好match, 唔會好油意大利黑松露菌泡沫忌廉湯呢個湯做到好似咖啡咁樣而且黑松露的味道好重,又有咬感, 好飲!主菜:: 澳洲和牛肉眼扒(M7)叫左medium, 牛的口感岩岩好,唔會好血水.肉眼扒質感比較厚, 鎖住肉汁, 好JUICE!!而且好重牛味, 值得一試!!甜品係老闆推介的"芒果拿破倫"係呢度的招牌,老闆話做左咁多年都無換過甜品因拿破倫係當日下午做, 最新鮮的!真係無介紹錯,個酥皮好鬆化,入口脆卜卜吉士奶油香囗, 芒果又清甜, 配埋一齊真係PERFECT!!

在訂檯時已向男接線員說明請代為在甜品上為朋友寫Happy Birthday,到場時又向女侍應提多一次，兩次都答「ok」，最後上甜品完全沒有安排。令人失望的法國菜服務！

好朋友介紹咗呢間餐廳俾我幫男朋友慶祝生日，睇OpenRice見到食評唔錯所以就打算黎試一試我哋每人叫咗一個set dinner 同開左枝酒！starter 就揀左duck liver and scallops tartar!main course 就揀M7 Wagyu rib eye and lamb loin. Rib eye 整得好嫩 而且都做到medium 熟！ lamb loin 都好味不過稍為略嫌太肥同份量太小！個人覺得前菜同主菜都做得唔錯,反而甜品有點失色！

Went there for a solo with my boyfriend who had just came back to Hong Kong. Walk-in at 9pm on a Tuesday. Food of the restaurant is very nice. We both got a 5-course dinner. The goose liver as a starter is highly recommended where the liver goes extremely well with orange and berries. Getting the taste of refreshing orange and nuts makes the goose liver not as heavy as expected. I will definitely give it a 9 out of 10 marks. One of the best goose liver done in Hong Kong. Soup of the day was

今次砂糖妹妹同男朋友去咗銅鑼灣食午餐，有時就食平嘢，但係間中都要食下高級餐去中和一下平時忙碌嘅生活。一入到去環境很好， 十分高級而且環境比較安靜，適合二人浪漫或者幾人細聲傾公事用膳。房間環境(出面太多人費事影啦)：一開始看餐牌就是比較高級西餐的價錢，以我所知銅鑼灣也有其他類似的西餐，不過格調就沒有那麼浪漫。首先在前菜之前，都有蒜蓉法包，上面的味道好像有點罌粟粉，香味濃郁而且口感香脆，非常開胃。本身前菜只能夠二選一，加＄20有齊晒兩樣野！田園沙律伴巴馬火腿風乾配欖油黑醋汁裏面的沙律菜是室溫，反映出沙律菜的新鮮以及對人體健康。也有小蕃茄和蘑菇乾，蘑菇乾身比較特別，味道比較清淡沒有很濃郁的蘑菇香味。旁邊有一塊裝飾原來是用墨魚汁造成的，味道香濃。重點是巴馬火腿有咸香外帶點濕潤口感，不會太乾可配搭清淡的沙律。麵豉周打魚湯實在是天上的美味，原本以為裏面的魚一定會「散晒」，反而還有頗為結實的口感，令我眼界大開。原本的麵豉味道不算太濃，反而海鮮味更出眾，配搭上紫蘇葉和薯仔味道豐富又清新。法國低溫香草焗法國鴨髀配薯蓉＄165未講鴨之前，旁邊已經有美觀的薯蓉以及乾番茄，乾蘑菇。乾番茄就比較酸，比普通番茄更

由佢舊址一直儲係心水LIST到宜家搬埋,終於有緣食到了。朋友講過呢間餐廳性價比好高, 一行三人今日去試下! 我地三個都係第一次黎, 見到餐牌真係有驚喜, 係呢個地段居然仲有$480/5個菜既晚餐.....宜家香港地食飯真係貴到怕...... 我地仲另外點左一個藍青口 ($280), 本身想點多個海鮮拼盤一齊食, 但原來要提早預留, 所以無得吃了。餐入面,我點左鵝肝, 湯, baby lamp , 甜品係french toast!!白酒煮青口, 青口好肥美呀~~鵝肝 - 大大件,亦都好肥美,外邊煎得脆脆地湯 - 一般無特別baby lamp - 得返最後一份比我點左, 叫左5成熟, 幾好, 好軟, 不過我太飽了, 未能食晒~french toast - 超好味呀!!! 我同另外女仔朋友都覺得好好味

黎呢間餐廳三四次，每次都覺得啲嘢食唔錯。選擇呢度嘅原因，第一，可以自己帶酒，免開瓶費，慳返唔少。第二，食物質素唔錯，套餐都係＄500左右，非常抵食。今日我就食左呢個牛柳。就由於佢哋建議我哋可以食生啲，我試左三成熟既效果，雖然血淋淋，但係牛柳嘅質素唔錯，建議大家都係唔好叫得太熟。前菜有鵝肝呢啲高價材料，都煎得好香下。唔算細塊，好正。今日仲自己帶咗支酒黎，連酒水都慳返。呢度適合一啲拍拖或中意飲酒嘅朋友。

Classic French Date with Chez Moi 🍽It was situated at the top of Cubus, which considered a quite neighbourhood in Causeway Bay.My first impression of Chez Moi was a very cozy but yet elegant dining areas with indoor & outdoor seatings. The server arranged us to sit near to the kitchen so that we could see through the glass window and look how they prepare the food We both ordered the 2-course lunch sets which ranged from $148-280, pretty good value I would say.My dining partner had ordered the

星期五晚為咗幫一個朋友慶祝生日，所以就揀咗呢間法國餐廳來慶祝一下。一入到去個環境係好靚，但係就安排左一張門口枱比我，上坐入少少都轉唔到位☹☹☹咁都算啦轉唔到枱.....我哋叫咗半打生蠔食，係幾好食👍🏿到咗主菜，我哋三位都叫咗牛扒，我就叫左一塊西冷扒，我叫左五成，嚟到嗰陣時已經係七八成熟，好熟！我想換返生D，但係有個肥肥地既話係經理，佢走過來話，都係熟小小姐，下次叫返生少少就得架啦😡直情係叫我唔使換😤😤今次係我第一次來，就俾啲咁既服務比我，so sad...下次吾會再介紹朋友來，太过份👎🏾👎🏾👎🏾

今天工作夥伴約了我們整team同事午餐聚, 去了位於銅鑼灣開平道的一家法國餐廳, 聽說這家餐廳剛遷址到這座商廈不久的, 這裹的環境很優雅舒適, 柔和的燈光配富情調的裝潢, 令人很悠然自得。由於我們人數頗多, 一行十人, 一早預訂了小房間。首先上蒜蓉餐包, 很香脆不油膩, 食到停不了口; 蟹肉豆苗忌廉湯很香濃creamy, 令人回味! 而三文魚沙律好清新很開胃。主菜我點了低溫羊冧肉配薯蓓香草汁, 肉身頗嫩, 不會太穌, 口感唔錯。亦嚐了一口同事點的法國鴨脾, 外皮很脆; 肉比羊冧肉更嫩滑! 很想和他對調啊!總括來說, 一家很不錯的餐廳! 會再來啊!

睇完一輪openrice終於決定揀呢間法國菜幫朋友慶生，我有個大食朋友超搞笑，一聽到法國菜就話會唔會唔飽㗎，洗唔洗食定嘢先去😂😂佢睇完餐牌就話要加20元，要哂餐湯沙律再加40元要食埋甜品，我地三人每人揀一款主菜加多碟mushroom餐包，蒜蓉包唔夠脆，食左一件就停手。餐湯很滑，很香，材料足，又夠熱，好味煙三文魚沙律好清新低溫羊冧肉，羊偏肥有些韌好難切，味道就ok香草法國鴨脾外皮夠脆肉質又滑安格斯西冷，我唔食牛唔知好唔食，但我朋友就話好好味菇好香有咬口是日甜品一般，唔係好喜歡，如果有得揀其他甜品就好食完好飽飽，走嘅時候先發現口位對住有間房，光線很柔很美，佢地已經諗緊下次要約多些人來一齊坐這間房右邊位置還有戶外位好適合夜晚來談天

放假天剛巧碰正兒子沒課堂，兩仔爺決定出走銅鑼灣購物， 然後一起吃午餐， 難得相聚何不找間舒適的餐廳吃頓飯？帶他去一間食物和服務很不錯的餐廳，但收費又不算貴， 這間餐廳叫Chez Moi，意思解作在我處， 也可解作我的家。餐廳環境是很傳統法式餐廳的模樣，有檯布，餐巾，有些存酒等，午市套餐都是百多元，視乎你選甚麼主菜，有頭盤或湯，加20元可兩者兼得， 主菜有魚有肉， 兒子頗了解我的心意，知道我會點牛扒，而他選了雞扒。兒子很欣賞烘得香氣四溢的蒜蓉牛油包，喜歡便好了，讓他多吃幾件。頭盤是特色咖喱薯仔沙律配煙鴨胸，用長方碟擺放，賣相很別緻，花團錦簇，充滿美感，平常吃的俄羅斯薯仔沙律多拌以 mayonnaise，這個拌了咖喱很特別，本是味道平淡的薯仔變得很惹味，煙鴨胸已切成粒狀，鹹香的味道增添這沙律的價值。野菌湯質感像綿滑的天鵝絨，啖啖都是有菇菌和忌廉香味又夠熱，依我說其實好的湯一定要夠熱，否則縱使用了上好材料也是不濟。主菜館：炭燒加拿大黑毛安格斯西冷扒配紅酒汁，牛扒的顏色已惹人好感，心目中的牛扒一定要烤成這般烏潤深啡，坑烙紋中散發出炭燒肉的香味，肉切開後肉汁充棟，因肉的部位觸及活動肌肉，肉質有點

經朋友介紹下，兩日前已訂了週六與家姐來個Happy SAT Lunch輕鬆吓。一進入餐廳，感覺非常舒服，雖然面積不大，但怖置高雅，舒適。經理引領我們坐在一邊靠窗的位置，貼心的遞上温水，並細心的介紹餐牌食物。三心兩意的我們，頭盤最終選擇了“青口周打魚湯”。此周打魚湯一看便知＜絕不欺場＞，入口濃郁，幼滑，美味，配上香口蒜蓉法包嘩！！簡值Yummy姐姐選了“炭燒澳洲和牛肉眼扒（M7）配紅酒汁”，炭燒味香口，而肉眼扒則嫩而肉汁豐富與經理輕聊，此等M7和牛在Four Season需要七百多元以上，而這家只需$280，絕對是超值而小妹因為近來吃得肉多的關係，選擇了Carbonara。看似簡單，但這裡的Carbonara卻絕非簡單。芝士味濃，意粉煙韌，配上dry mushroom,味道清新，絕不腻人最後輪到姐妹倆的至愛dessert。由於姐姐喜歡拿破崙蛋糕，所以兩日前已跟店員預訂。甫一送上即被它的賣相吸引，經理介紹此拿破崙的酥皮是廚師今早新鮮焗製，芒果也是今早市埸買回來。難怪酥皮如此鬆脆，芒果如此新鮮，實在大愛最後，我倆以一杯美味的cappuccino作完結。姐妹倆更約定了下一次的美味法式約回。

朝早早早的起床，打開電腦，稍忙工事，趕過後，餘下的星期六就是我的了。 甫到餐廳，人流比所想的多，店員安排了餐廳一間小房中的2人桌給我們。這房大扺可坐8枱左右，相信多人的話應可包了整房。下午和母親到了銅鑼灣，來到法國餐廳吃午餐，2 course lunch set. 午市餐牌，價錢較親民，由$148-$280。 餐包，送桌的是蒜蓉包 吃下很香，酥脆，不消一會就給我吃了4塊。 澳洲藍青口周打湯: 隨餐附贈的有湯或沙拉可選，我們每款點了一客。 周打湯杰身，入面料足，有多粒藍青口 呷下有鮮味，絕不只是麵粉加水的質素。 凱撒沙津配鮮蝦: 沙津菜還算新鮮，只是感覺dressing 太多，吃下感沙潯醬太多，有點over. 法國鴨胸扁意粉配香蒜辣辣橄欖油$148: 主菜送桌的速度是同步的。 白瓷碟有熱力，是較高級的餐廳不可忽略的細節。 扁意粉亮亮的，面頭放著被煎香的法國鴨胸。先吃鴨胸，煎到有焦香，唯吃下肉質有點乾柴。 再吃口意粉，微微的辣勁，點到即止的在舌頭劃過，再在是蒜香，意粉味濃也不俗。整意粉中規中矩，吃到後尾還感覺略油膩，雙咀也變得像塗了潤唇膏般油亮油亮的。 炭燒澳洲和牛肉眼扒

當日包左一間大房慶祝生日(Min charge $7000, 沒有時間限制), 由我入左間房開始, 就有個Manager 教我點可以叫到7000 蚊, 已經覺得很奇怪, 我已表明會order夠$7000, 想等齊人到去落單, 一直跳吹我地快d, 到order steak, 有位朋友想要3成熟, 個waiter 發表左一段我地d 肉貨做3成唔好, 唔會有血水feel, 你叫得我都可以做比你既, 朋友表示沒問題, 最後份steak 係overcooked11個人長檯上餐前包只有一盤, 正常應該8位已有兩盤, 搞到d guest 要捧住個盤,傳尼傳去, 之後每一道dish 上都提我宜家叫左幾多$,重差幾多$,  最令我不能接受係, 佢竟然會寫落張paper 度pass 比我, 提我宜家叫到幾多$, 其實叫唔足, 我地知7000, 你照收$7000係ok, 我地都唔會有所謂, 去到重有$70蚊, 倒數, 我覺得真係好煩, $7000/11 個人, $600幾一個人好難叫咩? 我地都講左我地會照比3次, 前前後後, manager, waiter 一直提, 起碼多過6次, 我覺得d 態度衰過茶餐