Cafe REVOL

营业中

休息中

對咖啡有研究嘅朋友話我知，佐敦開咗一間好有誠意嘅cafe。今日一於同男朋友去扮吓文青。小店裝修令人舒服，水泥牆黑色金屬配木枱，工業風設計。Menu 淨係咖啡都足足有三頁！可見選擇之多。我又出現選擇困難症…每一杯都好似好吸引咁呀！結果男朋友叫咗杯rose cafe latte 比我～嘩真係好靚呀！拉花做得好對稱，清晰細緻，估唔到小店都有拉花高手！灑上玫瑰花瓣更添浪漫。咖啡飲落泡沫細緻綿密，咖啡香濃帶可可味，玫瑰花香味自然唔做作！相當精緻出色嘅咖啡食物方面輕食居多，我地就叫咗凱撒沙律配煙三文魚，經典英式早餐，同黑松露雜菌意粉。凱撒沙律煙三文魚無過咸蔬菜新鮮爽口英式早餐材料豐富而且每一種食材都處理得好用心雞髀菇切丁，炒完依然保持囗感特別係隻太陽蛋！流心加脆底麵包係酸種麵包，配忌廉芝士，味道有層次黑松露雜菌意粉相當出色!意粉Al dente , 醬汁夠rich&creamy。材料足，每一條意粉都會食到黑松露同蘑菇碎。意粉面嘅蘑菇片煮得剛剛好，依然有啲爽口唔係淋晒，上面嘅parmesan cheese又比得梳爽！好香好rich既意粉！朋友真係冇介紹錯！真係相當有誠意嘅Cafe！

之前行過佐敦呢條街幾次已發現到呢間cafe咁啱今晚想食得light d,決定今次入去試下環境好清靜, 入到黎既感覺好舒服, 以畫廊做設計概念入面擺放左好多唔同種類既咖啡同烹調咖啡既用具好多人都未必識分咖啡有幾多種或者有咩分別, 呢到仲可以教埋你睇下menu, 飲品以咖啡為主, 選擇好多咖啡唔知點揀好, 所以決定叫左野食先, 有我鍾意食既all day breakfast, 就決定要個比較豐富既英式早餐, 加多個Carbonara先叫左杯熱特濃朱古力鮮奶飲住等好快侍應送上杯畫左花既熱朱, 好精緻既畫功朱古力味香濃, 似食緊黑朱古力既味道, 加上香滑既奶泡, 口感幼滑一杯簡單既朱古力都做到咁精美 ,全靠係咖啡師既手藝之後英式早餐就黎到 , 都唔算等得耐賣相好豐富又 colorful, 食材放滿成隻碟蔬菜類好新鮮, 加上黑醋汁, 好開胃烤麵包夠香脆, 食既時候仲係熱, 加上香滑忌廉芝士, 味道唔錯香腸唔止一款, 其中有芝士腸覺得煙肉好好食 , 煙肉邊煎到好香脆至於卡邦尼意粉, 賣相擺盤精美, 配埋香脆蒜蓉包意粉好煙靭彈牙香濃忌廉汁好掛汁好creamy, 食到又唔會感覺好飽飽滯滯意粉之中除左普

轉眼間已經離開學校六年啦，係時候約啲舊同學出嚟見面，旺角區有太多人，所以我哋選擇咗佐敦區，又近我哋搭車返去， 都算係喺市區依間咖啡店都算環境唔錯，開餐啦印度香料烤雞翼 ： 雞翼用烤的方式煮，感覺冇炸嘅咁熱氣，雞翼切開之後，熱辣辣嘅煙就湧左出嚟，應該係即叫即整，雞翼上面灑了印度香料，好輕微嘅辣味，令雞翼食落更加惹味經典卡邦尼煙肉意粉 ： 卡邦尼意粉的確係百吃不厭嘅主菜，依度嘅卡邦尼意粉無平時食到嘅咁膩，蛋黃味比較濃，唔使食到成口汁，但都有嗰個效果，唔錯相聚食飯梗係要叫番杯嘢飲啦呢度嘅咖啡拉花好出色，我哋分別叫咗紫薯鮮奶、抹茶鮮奶、日式烘焙鮮奶其中抹茶鮮奶仲拉左我最鍾意嘅龍貓公仔紫薯鮮奶既紫薯同奶混和，所以紫薯顏色唔算深，但一樣咁香New York Cheese Cake：比平時食到既芝士蛋糕都較軟身同埋無咁膩，食完滿足晚餐再嚐一點甜係不錯選擇

今日放工同好姊妹出咗佐敦一間Cafe吹下水，喺門口望入去已經覺得環境舒服非常寫意，絕對係一個傾計嘅好地方餐廳座位都幾闊落，坐得幾舒服，而且有唔少客人喺度慢慢食嘢慢慢傾計諗定食乜嘢之後，去counter落order比錢，然後會俾個牌仔你坐埋位度等嘢食送黎，餐具同水都係自助嘅形式熱抹茶鮮奶抹茶味好重，夠晒香濃而且賣相非常靚，有個龍貓圖案係上面，令到我都唔係好捨得飲普洱茶水滾茶靚，玻璃茶壺加上玻璃杯非常之靚，感覺非常優雅經典卡邦尼煙肉意粉旁邊作點綴幾多是非常香脆麵條非常有咬口，唔會煮到好林芝士同煙肉嘅份量亦都啱啱好，撈勻之後卡邦尼嘅味道更加香濃黑松露雜菌意粉當廚師喺廚房整緊個意粉嘅時候，我地係出面都聞到好香嘅黑松露味，亦都加左唔少份量嘅菇菌，味道唔錯

同朋友傾計又想食下野所以選擇了公司附近的咖啡店一來地點近，二來早點坐底多點時間傾耐啲我們點了「牛油果沙律」 $85 將牛油果用了兩種煮法一款是用來煮沙律，一款是切了薄片再加了黑椒作調味旁邊還有沙律菜及墨西哥薯片薯片可連同牛油果沙律一拼放入口「特色多士 - 蕃茄肉丸」 $42烘得香脆的多士上放著我至愛的蕃茄肉丸肉丸切開細件，防上在包上滾走肉丸亦煮得很入味，包很鬆化「Red Velvet Cake」 $38食飽飽，食甜品先必須友人很愛吃紅絲絨蛋糕這裡剛好都有所以我們點了來作飯後甜品這裡的紅絲絨蛋糕中間的cream一點都不膩而蛋糕還有陣陣的花香味

今日黑色暴雨呀，冇乜心情行街，搵間咖啡店歇下腳先先叫左個all day breakfast ，有勁多材料，當中最欣賞嘅就係炒蛋因為佢落勁多黑椒，好惹味佢地既烤多士係法包黎既，加埋忌廉芝士真係一流呀之後仲叫左個cabonara 唔止賣相精美，佢哋仲好重手落咗勁多芝士 我好推薦比大家呀 女仔都應該食得曬 意粉唔會太林同一patpat 即使有汁都做到條條分明架最後叫左杯熱朱古力鮮奶 平時係街飲奶我好易唔舒服 但呢度朱古力好濃 奶唔多 勁好味 佢係好濃黑朱古力果種 好想返黎再飲一杯呀我

The best Brekkie I had in this month as all of my favourite breakfast choices are served on a single plate! This dish includes cream cheese bagel, smoked salmon, black truffle scrambled eggs, baked beans and a fruit yoghurt cup.The scrambled eggs is silky and fluffy, with a hint of black truffle taste. The yoghurt cup is topped with fruits and the bottom part of it has some sweet jam to add sweetness to it.Highly recommend their matcha frappe as well as its matcha flavour is rich and its sweetne

咖啡店位於鬧市中的橫街裡 ，名副其實旺中帶靜的好位置。店面不算大卻不擠逼，裝修是現代工業風風格我們點了黑松露雜菌意粉，牛油果沙律和焦糖忌廉多士，另加一杯flat white. 意粉份量不太多，是夠一個女士吃的量. Sauce好creamy有好香的松露味，麵質軟硬適中，好食沙律菜新鮮爽口,可惜量很少。牛油果好香，很喜歡有配到nachosNachos加牛油果醬簡直吃到停不下來烘得脆脆的多士上舖滿忌廉和甜甜的焦糖醬，配上咖啡剛剛好這店提供兩種口味的咖啡豆，一是酸度較高的artistic,另一種是比較濃味的vintage.一向愛飲重口味又怕酸的我當然是揀vintage.呢度的flat white係用double shot espresso黎沖，比起其他奶類咖啡的咖啡味更加香濃。一啖飲落去，咖啡味比較苦澀，口感很重，回甘味亦較少。我覺得vintage味咖啡豆可能配single shot espresso的飲品比較好吧。下次來會再試artistic口味咖啡豆總括而言，食物咖啡質素不錯，只是份量偏少所以顯得價錢偏貴。環境舒適，好啱與三五知己暢聚的咖啡店

因事路過此地，見門面吸引，入去嘆杯咖啡。裝修簡潔，水泥牆身及地板，發揮less is more的哲學，給人舒服的感覺。冇梳化椅，但椅子好坐，承托力夠，可托起雙手睇書，耐咗都唔會攰，美中不足係光線不足。打開餐牌，有好多不同類型咖啡，有D 應該係自創。咖啡可選果味或果仁味，凍Americano揀咗果味，幾好，唔太酸有果味。Flat White 揀果仁味，好重朱古力味，少少苦但好味，有驚喜。走時仲買咗呢隻叫Vintage 嘅咖啡豆，仲有一對金屬飲管！舒服的Coffee Shop！

不嬲同朋友都鍾意飲咖啡 ，之後佢話佢喺佐敦食嗰一間唔錯而且咖啡都好的餐廳 ，所以我哋今次就去試下 。去到七點多 ，客人唔輸好多 ，比較靜可以傾到計， 今次我就同朋友一人嗌咗一杯咖啡，一個意粉， 一個多士和一個蛋糕。每人150蚊坐到都兩個鐘頭，都幾舒服同埋空間咁好夠，應該下次都會再嚟 。意粉係泡菜 蕃茄肉丸意粉$82… 肉丸都算幾爽口，番茄同泡菜其實非常合適， 而且佢哋仲加咗少少辣添，食落去好香而且意粉都幾彈牙。 之後我就嗌咗杯手沖咖啡 ，手沖咖啡Panama geisha.... 今次叫嗰個係有荔枝香同埋花香 ,佢磨完豆嗰陣時就會畀一杯畀我嗅嗰個味道 ，呢度嗰款係淺炒 ，所以 聞落去味道 比較清但有少少荔枝香 。大約十分鐘左右咖啡就到 ，咖啡用咗個牆身嘅玻璃樽，而且有兩隻日式嘅杯都幾特別 。飲落去清清地帶有少少花香同埋果香味道唔錯，比較易入口。而朋友嗌咗個接木花珈啡梳打飲落去接木花味好重輕微咖啡香味道，比較特別，我就覺得一般，但朋友就覺得唔錯。所以都係各花入各眼。 之後甜品就到我叫咗個杏仁蜜糖多士 ，多士吸曬啲蜜糖香，蜜糖又夠甜，而且加咗有少少乾咗嘅杏仁，意外好味。 而最後蛋糕red

依一間咖啡小店喺朋友嘅極力推薦，問其原因，就話店主沖調咖啡好用心，唔似啲大型連鎖咖啡店嚟嚟去去都喺得幾款，而且，小店位處旺中帶靜嘅內街，氣氛更顯悠閒。所以，專登搵埋識嘆咖啡嘅親友過嚟聚一聚，順道恭喜佢接到份「筍嘢」短期項目。小弟一向低調，估唔到Cafe Revol同我一樣，中灰嘅門面唔多顯眼，真喺行過都唔知。踏進餐廳，水泥牆身、水泥地，木系枱櫈，一派工業風風格，配合暖和嘅燈光，近門口處又設置一張共用大枱，簡樸嘅設計，又喺文青聚腳好去處。此外，作為一家咖啡小店，咖啡嘅相關產品自然唔少得，亦有自家品牌嘅咖啡豆出售。仲有就喺一啲咖啡、茶葉嘅小擺設。小弟就特別鍾意依一張咖啡「比例圖」，有時被人問起意大利泡沫咖啡、鮮奶咖啡、瑪琪朶……點分，呢張圖就俾大家有少少概念。餐廳採半自助形式，晌出面櫃位落單，再由店員送上食物。翻一翻餐牌，頁首有餐廳嘅自我介紹，我幾喜歡當中嘅一句：「咖啡是一門藝術，而且是每一個人每天都可以接觸到的藝術」。其實，飲食本身就已有喺一種藝術！再細心睇睇餐牌，咖啡肯定喺主打，因為足有3頁喺咖啡飲品：特色咖啡、香味咖啡、特調咖啡、手工咖啡、花香特調……等等，此外，仲有非咖啡奶花、花茶

前一排 身 心 都去到一個低位～朋友都建議我停一停 抖一抖 終於有一日頂唔順 決定自己要搵個coffee break 放空一下-一個人係佐敦亂行 結果就行到嚟呢到-黑松露雜菌意粉 ($68)黑松露味香濃～加埋雜菌當然係絕配！而且意粉熟度岩岩好 絕對light up 左我既心情-牛油果車厘茄伴忌廉芝士多士 絕對喺令人無法抗拒嘅brunch🤤有佢嘅afternoon絕對喺good afternoon💓牛油果配上車厘茄 令到成件事無咁heavy但點估到加咗cream cheese 反而無油膩感 仲有畫龍點睛嘅效果👅                        -It's time to have a red velvet cake💓對於唔太甜嘅甜品 我真喺特別著迷🤤而呢件red velvet cake 絕對喺我食過數一數二好食的👅食完心情就好返了 

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-在佐敦恆豐酒店附近的一條小巷內，新開了這間有著工業風味道的咖啡店，水泥牆門面，在右下用上狂野的字型印上店名，感覺很型！咖啡店四周的環境寧靜，也設有數個室外坐位，如不是大熱天時坐在外面更覺悠閒。準備拉門進內便發現店子以沖泡把手作為門柄，甚為有趣！店內環境同樣的走工業風，一旁放了一部單車，還寫上了 "Why so Serious?" 這樣一來又增添了文青感！也放了很多與咖啡相關的產品和擺設，還有出品自家品牌的咖啡。座位不多，有一張大長檯、8張二人檯和數個對著開放式廚房的單座位，環境給人感覺是舒適的。客人點選食物後需到櫃檯自行落單，店員便會將食物送上。如需清水和餐具等，餐廳附設小型自助吧，客人都需自行領取。"Know your Coffee" 咖啡的知識翻開餐牌，可選擇的飲品很多款呢，手工咖啡、特調咖啡、Latte、花香特調、茶類、梳打、冰雪等。*平日早上8:00-11:30 及下午14:30-18:00，單點飲品可享八折呢!食物以輕食類為主，有四款意粉、多士、小食、沙律、三文治和全日早餐。想食甜品可看看蛋糕櫃，

一大早當然又星期日當然要搵間cafe黎食個美好嘅早餐。今次我選擇了Cafe Revol，近近地係佐敦，位置就有d難搵。終於都到左cafe，裝修好有style，濃濃嘅咖啡味包圍住我地2個，好肚餓，當然點杯咖啡先我要左一杯熱嘅泡沫咖啡，另外有一杯係紫薯咖啡，其實兩杯都得奶味，無咖啡無紫薯嘅味道。失望！等左半個鐘咖啡都凍了，還未等到食物，我的肚子響過不停，亦係依個時候開放式廚房傳黎燶味，5分鐘後我看到我的bagel，一口咬下去有濃濃的烘燶味，再看看為什麼包的上面要放多一塊芝士呢？我便看到原來燶味就是我的bagel傳出的。真失望！等了很久的一個早餐，麵包燶了不再做，竟用芝士蓋過。

顯示係2 分鐘既路程，可是我同朋友係路痴, 行錯左方向，最後起碼行左二十分鐘先到😫咖啡店裝潢幾有特色，有專業感覺的味道😎有創意！紫薯latte $38 拉花十分美！見到心情特別靚😁 不過甜左些少 。Cafe latte $38 咖啡味特別濃郁！如果吾係飲開咖啡既女仔可能會覺得苦澀左d .牛油果沙律 $85 好多牛油果！健康又美味！😍 仲有青瓜粒，好爽口，原來同玉米片都幾夾！👍🏼泡菜蕃茄肉丸意粉 $82 賣相好吸引！睇得出好有心機去堆砌個意粉👍🏼 泡菜加蕃茄，令到個意粉酸酸辣辣，好味呀！上面仲有芝士條，增加整體味道既層次😋 肉丸都吾錯，吾會乾同埋都幾入味。Red velvet cake $38同出面食到既味道差吾多，好食☺️ 價錢合理。仲有自家製咖啡豆，有興趣既朋友可以了解下。