Café Crêpe (K11購物藝術館) (已結業)

早幾日喺尖沙咀行街响 K11 買完嘢落到地下見到呢間 Café Crêpe醒起都勁耐冇食 crepe見個 menu 仲有咸嘅 crepe真係冇食過 😂 以往永遠都食甜crepe即刻試吓先...叫咗個 SIGNATURE SAVOURY風乾火腿、布里芝士配羅勒醬鮮茄及蛋 ($115) : 係我最愛嘅青醬 💚😍 所有青醬嘅食物我都好鍾意！係個 Prosciutto 鹹咗少少...Expresso Tonic ($48) : 咖啡我大多數都係飲熱嘅，不過見隔離枱叫咗呢杯，個造型好特別，所以我都試吓。幾refresh幾夾喎，expresso完全唔苦

喺尖沙咀街行，最鍾意黎呢間K11既法式薄餅café食嘢，地方寬敞坐得舒適，食物又啱我口味，叫埋杯飲品坐底同朋友傾下計，絕對係一個好地方。法式薄餅餅皮煙煙韌韌好彈牙，食過就會知道，法式薄餅唔一定甜先好食，其實咸既款式一樣咁好味。Crepe Francaise 油封鴨配格魯耶爾芝士 $109 – 呢款薄餅用左油封鴨，味道有啲似中式既金華火腿，咸香惹味，配上魯耶爾芝士特別香濃。Café Gourmand 黑朱古力配蘭姆酒汁及特濃咖啡忌廉芝士 $89 – 食完咸既緊係要食番個甜架啦，口感濃厚既咖啡忌廉芝士 再加上黑朱古力，同rum酒完美配合，愛好甜品既我覺得好好味。Pumpkin Spice Latte $48 – 呢款萬聖節限定飲品，南瓜口味令鮮奶咖啡帶點甜味，味道更出色。Expresso Tonic $48 – 特濃咖啡溝tonic既新飲法，沒有淨飲咁濃烈，但一樣香醇。

Café crepe 位於K11藝術商場，陶醉完藝術品後，當然唔好比佢停，繼續「食」藝術品—法國傳統美食 Crepe~做人總是貪心的，想食甜又想食咸，好彩呢度一次過滿足哂我同友人呢個願望。我地叫左餐廳既signature可麗餅—蘋果金寶配奶油醬及香草雪糕Butterscotch Apple Crisp，同埋油封鴨配格魯耶爾芝士Crepe Franqaise 1. Butterscotch Apple Crisp 98 HK滿滿既蘋果蓉粒被薄餅包住，配埋雲呢拿口味雪糕、焦糖醬同crumble，口感一流，重點係賣相一流，岩哂女仔們圍住影相留念2. Crepe Franqaise 109 HK甜既可麗餅就經常食，但咸既都係第一次試，果然係法國美食~而個Crepe Francais是係主打鴨肉，薄餅又係包住滿滿既鴨肉（呢間餐廳喲餡料一喲都唔孤寒），鴨肉好鮮嫩，切到一條一條絲咁，仲有好濃既芝士味，碟邊仲有芥末醬本身以為會好大陣酥味，但好彩呢個配搭十分好，好滿足~~3. Blue Hawaiian 46 HK 好fresh，以薄荷做底，加埋菠蘿，口味較甜4. Mojito 46 HK都係好fres

客人今早相約在Café Crêpe (K11) (尖沙咀)見面開會，她介紹我試吓咸嘅可麗餅，因平時都多食開甜嘅crepes,今次不妨試吓咸嘅口味👌👌原來一般的可麗餅在法國稱作「Crepes」主要是以甜食為主，鹹的法式薄餅則叫做「Galettes」，去刭法國🇫🇷在點餐時要記得看清楚可別點錯😚😚L’Epicurien $115可麗餅軟嫩帶有Q感，麵粉的香氣更是在口中久久不散，風乾火腿咸鮮，布里芝士奶香，羅勒醬，鮮茄及蛋配合，非常順口又好吃😋Crepes of the Month Oct $98十月限定出品，Crepes 嘅以南瓜🎃，黑朱古力🍫，核桃，豐富餡料，配上特濃咖啡mousse 又香又滑，甜度適中，好啱我嘅口味😍😍Mocha☕️ $40，濃郁，丝滑的朱古力，奶香咖啡完美融合一起，舒心愉意👍Matcha Latte 🍵 $48，抹茶香濃🍵Latte奶香，每一啖都係享受😎

K11原來開左間以crepe🫔為主題既cafe check返先知原來係加拿大過江龍😳 鹹食/甜食既crepe都有供應 亦都有沙律或者三文治🥪 就連法式甜點都有🙆🏼‍♀️.▫️crepe Francaise $109鹹食甜食各嗌左一個試下 竟然諗到用油封鴨做餡料😳 一切開就見到滿滿既料 食落鹹香味好夠 仲加咗啲蔥花 食落味道更濃香😚 皮身厚度剛好 質地好軟韌唔會dry 重點係足料得黎都唔會跌晒出嚟～.▫️crepe of the month Oct $98定期有限定款 適逢聖誕節所以有南瓜🎃crepe😛 好有創意 夾雜左啲walnut平衡返甜甜的南瓜 令到味道更香 外層再加埋朱古力醬 再配埋咖啡味既cream 味道好豐富唔會單調 真係好邪惡🤤 .▫️fresh soda - Creamsicle $46 估唔到咁igable😳 顏色漸變得好靚 橙味幾重 配埋香草好清新既感覺😛 加埋soda好解渴～.▫️espresso tonic $48 竟然有tonic梗係要試下😍 檸檬嘅酸同tonic既甜 剛好平衡到espresso既苦 味道好清爽可口 幾好飲 每次飲tonic都覺得佢真係有神秘嘅魅力🙈.總結

🇫🇷 平時crepe多數都係食甜嘅～ 今次黎到呢間食crepe專門店，menu上咸crepe嘅口味都好多～ 所以我哋揀咗一咸一甜share食～😋 🎃 Pumpkin, dark chocolate & walnut crepe呢款係10月限定嘅萬聖節口味，香軟嘅餅皮入面夾住軟滑嘅南瓜溶，中間仲有粒粒合桃碎增添口感～ 味道好夾，值得一試！👻🐟 West Coast (smoked salmon, spinach, cream cheese) 咸crepe亦很好吃！煙三文魚+忌廉芝士+菠菜，係想像得到嘅好味道～😆 份量好大、亦好足料，啖啖都食得煙三文魚片～ 如果一個人食晒會好飽呢🐽🧁 Ruby Frappuccino紅寶力朱古力星冰樂顏色好靚🥰 飲落唔會太甜～ 不過成大堆cream真係超邪惡...🙉☕️ Expresso Tonic 濃郁嘅咖啡加上tonic water同埋檸檬，好fresh又醒神～

想搵個地方坐低傾計但又唔肚餓，最啱就係輕食一下飲返杯😁今次黎到食CREPE，落ORDER叫左PUMPKIN DARK CHOCOLATE & WALNUT W/ ESPRESSO WHIP CREAM ($98)、CREPE FRANCAISE ($109)、ESPRESSO TONIC($48)、MATCHA LATTE ($48)內在環境簡約舒服👍🏻喺COUNTER落完ORDER後，等部機仔響就有得拎PUMPKIN DARK CHOCOLATE & WALNUT W/ ESPRESSO WHIP CREAM：呢個係每月期間限定款式，用南瓜以作10月份HALLOWEEN主題🎃呢到嘅CREPE夠軟滑，味道香甜，再配以佢個DARK CHOCOLATE同CREAM黎食，唔會太過甜同埋味道又好夾😋CREPE FRANCAISE：甜食嘅CREPE就經常都食，不過呢個鹹食嘅CREPE一樣好出色👍🏻餡料用上油封鴨，食落D肉唔會太乾，帶出D鹹香得黎唔會太油膩，再配以格魯耶爾芝士再加D蔥花作點綴，味道豐富得黎好香口😍ESPRESSO TONIC：愛好咖啡嘅朋友都話呢杯飲品FRESH得黎之餘，仲要同咖啡

午飯時間一個人喺尖沙咀，想簡簡單單快快脆脆食個晏，行過呢度，係食 Crêpes 嘅餐廳，記得好耐之前食過，似乎都啱我呢日嘅胃口同要求，咁再冇乜考慮之下，就決定入去開餐😆Crêpes 據說起源於法國🇫🇷西部一個叫 Brittany 嘅地方，味道有甜有鹹，甜嘅叫 sweet crêpes 鹹嘅叫 savory galettes。咁午餐我就揀咗鹹嘅 galette。叫咗 $115嘅「風乾火腿、布里芝士配羅勒醬、鮮茄及蛋 L'Epicurien」，再加 $48 要咗杯 Espresso Tonic 😆L'Epicurien 裏邊嘅意大利🇮🇹Prosciutto 風乾火腿好有鹹香，加埋法國🇫🇷嘅 Brie 軟芝士🧀味道清新，同大量蕃茄粒🍅，食落真係幾好味😋，仲有黐住 Galette 皮下邊嘅雞蛋，亦都有蛋香😊。Espresso Tonic 有濃郁 Espresso 香味，配 Tonic 出奇地 refreshing, 仲有啲清新嘅檸檬香味🍋

女人總有啲日子超想食甜野但。。早餐又想有d鹹😂(矛盾嘅人類🤷🏻‍♀️）Search到呢間岩哂🙆🏼‍♀️而且啱啱呢個時段人少少relax d兩個人叫一款鹹一款甜😋油封鴨配格魯耶爾芝士可麗餅 $109黑朱古力配蘭姆酒及特濃咖啡忌廉芝士（加朱古力雪糕❤️）$133法式可麗餅相信大家都唔陌生薄餅係新鮮即煎 熱辣辣脹卜卜 好想即時切開佢😂餡料包喺薄餅入邊 帶有一絲絲期待油封鴨撕好一絲絲 配焦糖洋蔥粒加cheese 切落外脆內軟 可麗餅入口煙韌 個鹹香味配甜皮可麗餅出奇地夾 仲有啲芥末汁可以點 味道又再提升😎👍🏻如果鍾意食朱古力同甜pancake控要試吓黑朱古力配蘭姆酒特濃咖啡忌廉芝士呢款開頭諗我加埋雪糕會唔會甜到盡頭😂但係又ok wo 仲食得出唔同層次嘅配料 而且rum酒味道亦剛剛好 飲埋杯咖啡☕️Mocha （$40）& Latte（$40）Hea住好舒服😌充滿活力嘅早上

Happy friday最啱就係同朋友, 搵地方relax後再返屋企。 朋友提議去k11法式可麗餅店。 店舖裝修簡潔座位舒適， 可麗餅的選擇 非常豐富。 鹹味的可麗餅有三文魚、鮮帶子、 油封鴨 、雞肉、龍蝦......甜可麗餅, 有女生氣非常喜歡的 各式果醬 和朱古力， 新鮮水果 和經典法式口味。肉桂配甜酒 及香草忌廉芝士 可麗餅女生見到一定會心心眼， 可麗餅捲成條再圍成圓形， 鋪上 creamy 香滑的忌廉芝士， 加上 甜酒提子乾。 餅皮柔軟煙韌， 配上肉桂的香味和黃金脆糖， 真是非常吸引。油封鴨配 格魯耶爾芝士 可麗餅想起法國當然少不了法式油封鴨， 在香港甚少看見可麗餅的配搭是油封鴨， 當然要試試， 鴨肉碎 依然保持肉質鬆軟和濕潤， 味道鹹香 有點脆脆的感覺。黃金冰冰樂楓糖漿和黃薑的冰冰樂， 淡淡的黃薑味， 配搭甜美的 楓糖漿， 是個不錯的選擇。抹茶鮮奶抹茶味道濃郁回甘， 奶泡幼滑厚身， 味道不太甜 可更突顯抹茶的香味。

最近好中意去cafe搵食, 雖然Crepe就食得多啦，但專門食crepes 嘅舖頭都只係第一次。Crepe有鹹有甜，任君選擇；全部即叫即整，保持餅皮軟熟。咸味法式薄餅 揀左 Signature Savoury 油封鴨格魯耶爾芝士法式薄餅 Crepe Francais一食落去就係好重嘅鴨肉香, 再加上洋蔥絲, 真係好惹味! 呢款crepe並唔係主餐牌上面, 所以應該係期間限定, 想試就要快啦!mango french drink一定要夏天必飲，仲有lemon sorbet，食甜品嘆番杯！享受啊！食完咸嘢當然要食返甜嘢啦! 要食我最愛既Cinnamon Bun 肉桂皮味配甜酒和香草忌廉芝士—裡面有rum raisin, vanilla cream cheese,面頭重鋪咗cinnamon icing sugar, rum raisin , 增加口感！cream cheese 鹹中帶甜，層次豐富！再加埋杯Expresso tonic， 襯絕！

黎過好幾次，好中意食佢地嘅crepe….皮薄厚度剛好，配咸或甜都好好食😎😎平時食開甜，今日就黎個咸嘅啦，入面有芝士，肉碎粒，面頭有松露蓉，配埋咖啡真係好爽😋😋😋😋😋我介紹左平時我好中意食嘅甜crepe比朋友，酸甜酸甜嘅果醬，加上nuts碎。有咬口又有營養。配上一杯椰香味嘅soda,立即醒神晒提外話，佢地嘅cold blew同tonic coffee都好好味架。可惜張枱細左少少。有時想叫多樣share都放唔落🤪

同朋友行完K11黎食crepe，要左一咸一甜兩個人share，咁就可以一次試勻兩隻味☺️L’Epicurien朋友想試咸，我本身不抱期望，覺得甜先好食，點知…呢個好好味🥺餡料豐富，有風乾火腿、布里芝士、蕃茄同紅椒，口味均衡又惹味。餅皮煙煙韌韌，冇醬點反而食到火腿既香味。Banana香蕉片多到滿瀉，咬一啖發現餡料有cream cheese，口感幾rich。呢款甜味幾適中，兩個人share就岩岩好。芒果梳打配白桃雪芭芒果味好濃郁，白桃雪芭清香幼滑，贊。Pina Colada有汽嘅pina colada，幾有趣。菠蘿加淡淡椰子味，好解渴。

鄰近麼地道K11藝術購物館入口，有間「Cafe Crepe 」，一直都很想試，今天終於有時間和朋友來光顧。店舖的皇牌食物是「法式可麗餅」 有鹹有甜，各有五款。「可麗餅」源於法國，主要用麵粉、雞蛋、牛乳、奶油和一小撮的鹽製成，用烤盤或平底鍋就可煎製完成。餅皮製作完成後，內裡再包入不同的餡料，就成為美味的可麗餅，全部都是即叫即整。《Crepe Francaise》$109鹹味 Savoury皇牌食品：《油封鴨配格魯耶爾芝士》之前只有中環店有，因為非常受歡迎，好多客人要求尖沙咀店都要有，這簡直是九龍區人士的福音。薄餅表面平平無奇，內裏卻大有文章，鴨肉混合格魯耶爾芝士、新鮮的百里香、洋蔥、韭菜、芥末，每樣都切到很細，所以每一口的口感都非常豐富。 《Matcha, Raspberry Parfalt》$89甜味的朱古力可麗餅，配抹茶忌廉芝士、開心果脆脆及紅莓醬。餅皮用朱古力製成，包裹著燕脆片、莓乾等餡料，抹茶醬是新鮮打製，味道酸酸甜甜，甜而不膩。讚Pina Colada 椰香菠蘿 $46有別於一般椰子汁的死甜，這杯椰香波蘿不甜之餘還散發著清淡的椰香，不單解渴，還帶給人清新的感覺。Espresso

今次嚟到尖沙咀， 見到晚飯時間但係又未好肚餓， 就去咗試一試Café Crêpe。呢度主打法式薄餅，有甜有鹹，一場嚟到梗係要兩個都試哂。 鹹嘅薄餅係Crepe Française，食落油鴨嘅味道好配搭芝士同埋個法色烤餅， 外脆內軟，入口鬆化，估唔到咸嘅薄餅都可以整得咁有層次感，絕對值得一試。 甜嘅薄餅叫做Cafe Gourmand，佢係用黑朱古力配搭咖啡忌廉芝士，甜而不膩，食落好香咖啡味。兩份嘅份量都比想像中飽，已經可以當晚餐。 最後叫左Espresso Tonic同埋French Soda，味道都唔差，有機會會再返嚟食其他唔同味道嘅法式薄餅。