Café 100 by The Ritz-Carlton (裝修中)

趁住假期，梗係要去玩啦，我地同婆婆去左Sky100睇風景🏙雖然今日天氣麻麻，但係係高空欣賞香港嘅風景，依然係好壯觀，如果好天氣更加不得了。Cafe100 by The Ritz-Carlton ,四周圍都係落地玻璃，一邊食野，一邊睇景，真係幾寫意。最近新出既原盅煲仔飯，上到黎梗係要試下。「日式和牛飯配洋蔥蒜蓉汁」好好味呀，d牛肉好淋😋，配埋呢個洋蔥蒜蓉汁好夾，「豬軟骨飯配日式子薑汁」，日式子薑汁甜甜地，好開胃👍🏻呢度嘅煲仔飯好juice，飯粒唔會乾硬！再加杯 Cafe 100 Cappuccino☕️，同烏龍茶😌好滿足 不經不覺已經開始天黑，著左燈既Sky100好浪漫💕下次好天氣既時候我地要黎多次睇風景，再打卡📸

以前減肥戒左食飯都一段時間，不過最近食返飯反而仲瘦左啵！而且仲唔會無氣無力添！​襯復活節，放幾日假就過黎Sky100嘅Ritz-Carlton試吓新出嘅煲仔飯丫！ 除左可以一邊享受我嘅美食，仲可以係觀景台欣賞香港嘅美景Sky100係世界十大最高嘅商廈之一嚟㗎！今日天氣比起早幾日已經晴朗好多，仲有好多影相打卡位添！唔好以為煲仔飯一定係好傳統嗰啲臘味煲仔飯，原來其他配搭都可以好正架！今日我就叫左我最鍾意嘅 雞皇飯配甜椒芥末白汁每一粒飯都吸收晒白汁，飯粒軟硬度剛好，再一口加埋滑嫩嘅雞塊同甜椒，味道配搭十分開胃。日式和牛飯配洋葱蒜蓉汁 好有日本嘅風味，和牛配小小甜嘅蒜蓉汁，加埋啲芝麻黑胡椒，味道好濃郁而且煲仔飯即叫即整，新鮮滾熱辣 套餐仲配埋飲品，可以茶、咖啡或汽水都得！ 我就叫左壺烏龍茶，慢慢食傾吓計，再飲下茶都係一種享受嚟㗎嘛！如果大家想睇日頭嘅風景加埋夜晚嘅燈飾，可以係5pm前黎到，咁就可以滿足你兩個願望！差唔多六點就會有燈飾睇㗎啦。

在高空品嚐日式和牛天色昏暗但仍看到風景每次上來 SKY100 都會試下新菜式最近出左原盅煲仔飯，好奇試下「日式和牛飯配洋葱蒜蓉汁」出奇地合口味，味道不太濃，醬汁份量剛好，飯是軟硬適中，太好了，因夏沫不喜歡平時煲仔飯的飯身太乾太硬，Sky100 的剛剛好，在樓高100層的地方品嚐日式和牛，同朋友一邊聊天，不知不便入黑了😆SKY100 除了看風景更是小朋友放電既好地方360度任他怎麼跑仍然是會跑回來的🤣🤣🤣

話說同老公傾開計，諗下趁白白出世前仲可以有啲咩地方好去講講下發現原來我地兩個都無去過 天際100 😅既然係咁就不如收工去下啦！睇下日落同夜景都幾浪漫丫收工黎到當然係肚餓啦，特別係大肚婆，唔餓得架嘛⋯⋯🙈 好在呢度有間Cafe 100, 佢地嘅食物係由 The Ritz-Carlton 酒店團隊主理，質素當然有保證啦！😍 我地揀左一小食同一甜品，輕輕醫下肚仔先首先我地點左 飛天小豬 (手撕烤豬、炒洋蔥、捲心菜)手撕豬肉份量好多，滿滿的被Pizza包夾住。味道亦十分足夠，但不會太濃味！贊👍🏻 甜品方面，我地點左 盈月 (雜果草莓、楓糖漿及北海道牛乳雪糕)北海道牛乳奶味香濃，楓糖漿配窩夫簡直係無敵組合添啦！🤤 而Cafe100嘅環境真係超好feel, 我地黎到時剛好可以睇到日落食食下野就變左可以睇香港嘅夜景餐廳內仲有一整排紫色吊燈，更添浪漫感覺呢！❤️

身為忠實粉紅控嘅我一知道Ritz-Carlton聯乘Givenchy推粉紅系下午茶之後已經好想黎😍由於供應日期去到3月31號，所以訂坐情況熱烈到幾乎全Full，窗口位仲要排幾張waiting list，仲重點只限坐5位，即係多一位都要坐返入邊，搞到我約多一位朋友都唔敢🙈（結果最後當然都係排唔到啦🤷🏻‍♀️不過我地張枱個自然光都好ok）然後Tea set一上枱，個個靚媽都狂影相是常識吧！😏因為成件事真係超。級。靚😍每一款食物既賣相都非常精緻同甜美呀💕幾乎件件都有粉紅色做點綴，貫徹返粉紅色主題，而且全部都好好味呀🌸🍕咸點：蟹肉魚子醬沙律包迷迭香火腿配蜜糖芥末醬瑞士卷日本帆立貝及魚籽配咖啡忌廉芝士薄餅松露忌廉配蘑菇酥皮盒🍰甜點：甜荔枝玫塊杯（PERFECT ROSE）紅桑子朱古力蛋糕 （SOOTHING RED）士多啤梨撻（ PINK KISS）粉紅番石榴配雲呢拿蛋糕 （I BELIEVE IN PINK）鮮果麵包杯鬆餅配果醬及奶油🥰呢個「Givenchy I Believe in Pink」下午茶仲會送LE ROSE PERFECTO迷你唇膏及及皇牌產品試用裝乙份作為小禮物，不過就要自己掃Q

居高林下，在這兒看著維港的境色 睇住一座座宏偉既建築，有一點大地在我腳下既感覺 這兒我今次是第二次來了，曾經我想過跟自己最愛既人來一下 欣賞這兒風景及感覺不一樣的地方唔知估唔估到我講緊係邊度? 我講緊既位於ICC 入面既Sky 100  每次來到搭上這兒， 也會經過那個一分鐘就可以直上到達100樓的電梯, 每次也會驚嘆在香港也有這些特別既建築 而這個建築更是立入全世界十大高既建築物 而係Sky100 內其實仲有一間小Cafe ， 而今次我就達成了跟我最愛既人上黎欣賞風景 同時仲可以同佢慶生日， 幸好我早前已經Book 左復活節版Tea Set二人套餐 呢個小伙子就一定最開心啦...這個Tea Set 是包有兩杯不含酒精的飲品， 而我就揀選左一杯牛奶咖啡同一壺茶今次我地既主角來了，這個四層高既Tea Set 架， 古銅色的下午茶架仿照ICC的外型而製成，感覺型格。 茶點整齊地排列在下午茶架當中，賣相精緻，更加多了復活節既原素。 加上呢度既食物係來出Ritz-Carlton, 質數一定唔會令人失望既。 茶點共有八款，三款鹹點和五款甜點。 先來介紹呢五款甜

生日去食個Café 100復活節下午茶☕️超級享受的還包兩杯飲品，熱泡沫咖啡還有Cafe 100的字眼🥳-以下是復活節下午茶菜單(・ω・)ノ賣相好有驚喜！咸點🌟挪威三文魚他他三文魚加上忌廉，有充足的咸香而且口感很香滑。番茄羅勒醬配意大利麵蕃茄配搭羅勒份量適中，而且底部有一些較為厚身粗身的小條意大利麵，令到口感更加豐富。香草煎雞肉配蜂蜜芥末三文治🥪估唔到雞肉嘅三文治配搭蜂蜜甜甜地都幾清新，容易入口。甜點🌟熱情果果凍,椰子忌廉, 芒果旦黃超級得意，整到成個雞蛋咁，好適合復活節！而且甜甜地，味道都好適中添～蘋果金寶芝士蛋糕呢個有隻兔仔係上面，兔仔係唐餅就比較甜，蘋果金寶整體比較軟身，蘋果味甜香濃郁。車厘子朱古力蛋糕朱古力味道出眾蛋糕口感鬆化配搭車厘子一流。芝士紅桑子杯想不到芝士同紅桑子嘅配搭都比想像中好吃點，值得一試。英式鬆餅配果醬及奶油忌廉係第一個步驟食的,比較建議可以多配搭奶油忌廉，雖然比較肥但係味道係唔錯的。-全部味道不錯的，就是原來吃起來非常飽！😚估計女生真係要靠男生幫忙吃啦～...☕️Café 100 by The Ritz-Carlton (尖沙咀)📍尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場

老夫老妻都要拍拖💑 雖然現在是甜蜜的三人行👪我仍然喜歡發掘優雅既餐廳🍹🧁最近小火子迷上了《100層樓的家》，那就一家人去100層樓的餐廳吃hightea, 一起度過一個優閒的下午吧💕一直也想來💙Sky100💙，這裡的環境很舒服☺️居高臨下當然要好好欣賞香港美景❎瘋狂打卡📸這裡的環境很寬敞，有小小的禮物店，竟然更有扭蛋機🙈 帶小孩來其實也不錯！然後就是我期待的hightea時間😍（也是小火子愛的塔）下午茶加入了復活節元素，兔仔芝士蛋糕🐰🍰；朱古力蛋也可愛度滿分💗 吸睛之餘仲好好食😋😋😋必試Sunny side up (熱情果x芒果x椰子忌廉朱古力蛋🐣；車尼厘子朱古力蛋糕好岩我口味，朱古力脆底好好味，一口甜品🧁一口咖啡☕️實在太幸福！而🍎蘋果金寶芝士蛋糕同鬆餅就好岩小朋友，一般嗜甜的火子爸又可以主力吃咸點，整個hightea份量也不少，吃完真的很滿足☺️由於餐廳位置很寬闊，我在享受小優雅的時候，小火子就在玻璃窗旁看風景，大家都可以好好享受me time, 真的不錯！如果大家都想一家人去浪漫一番，可以參考一下：☕️Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong KongSky1

難得放假，我都想High下tea😂平時見人地就post得多，其實我都係第一次咋😆今次我就同朋友去左SKY100除咗可以係Cafe100品嘗Ritz-Carlton嘅High Tea set，仲可以係觀景台望靚景又可以影靚相添❤️其實由樓下入口開始嘅燈飾都好靚🤗食物同飲品都好多選擇我就叫左天際海盜 (煙三文魚、忌廉芝士、檸檬、水瓜柳、紅洋蔥、茴香)幾種配料加埋好有口感，佢旁邊嘅薯片都非常好味，我鍾意好脆口最後武士(抹茶窩夫、紅豆、草莓、北海道牛乳雪糕）北海道牛乳雪糕極力推介❤️真係好好味丫！好香嘅奶味同好滑丫，窩夫又好脆口，加埋d雪糕一齊食 好滿足丫💕泡沫咖啡都好有心思大概六點嘅時候就會開埋燈飾，好靚丫

香港終於有自己嘅地標下午茶自己人係未應該要支持吓先💪....Sky100新推出的下午茶以ICC為藍本外型時尚奪目 最重要係深具代表性上年Post過台北香格里拉以地標101外型為籃本的彩虹下午茶 🌈🌈大家都表示好美喔 紛紛表示「人家的下午茶從不讓我失望」嗱 唔好總係覺得隔離嘅飯特別香家陣香港呢個絕對有過之而無不及評心而論亦絕非盲撐個人覺得香港這個更具格調話曬背後都係由Ritz Carlton主理睇完你又覺得邊個靚啲先味道方面亦不錯喔 大愛椰子慕絲 這件超讚der但若果可以加入更多本土元素例如迷你菠蘿包 西多士 奶茶個Tea或者會變得更具代表性上到嚟就算唔打算Tea都不妨飲番杯嘢 推介有呢杯全新特飲Above the Clouds 同外面既藍天白雲互相輝映上到嚟記住要影多啲靚相呀🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽Cafe 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong Afternoon Tea Set日期：即日起於天際100網站發售價錢：$598（兩位用連門票，免加一服務費）供應時間：2:30pm-5:30pm 地址：Café 100 by The Ritz-Carlt

位於尖沙咀天際100香港觀景台的Cafe 100 by The Ritz-Carlton, 主打西式糕餅，可以一邊用膳，一邊在觀景台鳥瞰景色。用膳當天天氣頗晴朗，能夠清楚地看到遠方的青馬大橋。可以選擇近窗邊的吧桌，抑或頗有歐陸風情的藤製椅子。和朋友買了一套二人下午茶套票，包括二人觀景台的門票、一客二人下午茶，以及咖啡或茶。當天是平日下午，相對上人流較少。☀️下午茶約十五分鐘後便來到了，古銅色的下午茶架仿照ICC的外型而製成，感覺型格。茶點整齊地排列在下午茶架當中，賣相精緻，設計花過不少心思。這咖啡廳的食物出自Ritz-Carlton, 所以質素沒有令人失望。茶點共有八款，三款鹹點和五款甜點。不要少看這個豐富的下午茶，對女生來說，份量一定夠飽。下午茶由中午兩點半開始，最後點單時間為五點，可以慢慢吃，不用趕急。☀️個人最喜歡柚子芝士蛋糕 (Yuzu cheese cake)。面頭的柚子絲和柚子碎的味道十分清新，但又不會過酸，和軟棉棉的芝士蛋糕配搭得巧妙。芝士蛋糕的質感輕盈，感覺不膩。椰子芒果撻(Coconut mango tart)的質感相對較為實淨，面頭有椰絲、椰子醬、和芒果啫喱丁方，椰子味

好少去酒店食下午茶，但間唔中都要Chill一下的～今次黎到 Ritz Carlton 食Tea，講真我自己最期待係個海景，但朋友就好期待個Tea～English Afternoon Tea $418/ Person | $688/2 person |成個Tea Set賣相幾精緻，有 4 款鹹點：煙三文魚牛角包、蝦青瓜三文治等等，甜品就有 6 款 Rum Fruit Cake、杏仁Jam Tart、Berries Tart仲有幾款鬆餅同蛋糕。個人覺得個蝦青瓜三文治幾Fresh，仲有個迷你三文魚牛角包都好食。但因為佢嘅鹹點都好足料，所以食落都覺得幾飽。朋友就覺得太多 Carbs，例如蛋糕同Muffin都多，會Expect有多啲唔係Cake 嘅甜品，好似馬卡龍咁～綜觀黎講 700蚊兩個人，係酒店食Tea價錢都算係咁，而且個海景好靚，我地坐埋左一個角落影左好多相。而且服務都超級好，食食下電話無電，同待應講完佢都即刻俾電話差電我地，所以都算抵～

平時番工望得文件多 都想望下靚景放空自己，同朋友睇完戲後，就黎全港最高既建築物 sky 100 打下卡，影下靚相，順便食個 afternoon tea。上左100樓後，見到 cafe 100，即刻埋位窗邊望下「指尖上的九龍半島」先。一邊欣賞美景既同時，侍應先生亦好有禮貌地遞上 afternoon tea set。呢個 tea set 咸甜點都有，個形狀似環球貿易廣場，由上到下慢慢食，第一層有芝士紅桑子玫瑰杯同蘋果金寶芝士蛋糕，酸咸味之餘又可以開下胃，紅桑子玫瑰是有中式靈魂的西式甜品，亦係我鐘意既甜品之一。之後到香橙蛋糕和士多啤梨雲呢拿蛋糕，繼續行開胃路線，士多啤梨食得出來自靜崗，加埋重牛奶味既雪糕，真係想食完一杯又一杯（脂肪多左一斤又一斤）。下一層係重頭戲，包括鴨肉醬牛油麵包，煙三文魚檸檬忌廉牛角酥和蕃茄乾忌廉芝士盧根包。平時麵包店既齋牛角酥就食得多，帶西式沙律既配菜放落牛角包就比較少見，不過食落出奇地夠 fresh, 個包本身咸度由煙三文魚取締，唔會太咸。最後，當然就到最後一層招牌英式下午茶主菜——英式鬆餅配果醬和奶油忌廉。食完野仲可以周圍影下相，日落和日間影既感覺又唔太一樣。當然有

話說奶油包放大假咁岩奶油包朋友又放假我地就決定去一個好HIgh既地方Tea呢度就係Sky100 既 Café 100因為奶油包未去過Sky100而又係網上見到有個PackageHK$609 就有Sky100 成人標準門票2張 同埋二人下午茶正到呢....去到樓下已經覺得個設計好CYBER而且個LIFT仲好快唔使一陣就已經升到上100樓真心Sky100個view係無敵既360度望晒成個香港如果大家有興趣既...仲可以影下相佢有D官方影相counter架講下Café 100 by The Ritz-Carlton先佢係係Sky100既其中一個角落一樣係無敵境觀位置都幾舒適有分高枱同下面既座位既然上到嚟奶油包同朋友就揀左坐高枱對住個靚境食Tea唔好講咁多廢話睇下野食同野飲先個Drink List都有唔少野飲架奶油包同朋友就揀左飲薄荷茶係等佢上野食既同時奶油包同朋友就狂影相野食同野飲到左之後我地就開餐Lu~!層層都好好食咁奶油包同朋友就決定由下面開始食上去先食咸點是常識吧先食番茄乾忌廉芝士盧根包真心覺得係幾creamy既個番茄乾忌廉芝士唔會太咸...幾香口包包就幾軟身係新鮮既之後既鴨肉醬牛油麵

生囡嘅好處我終於感受到，就係可以陪自己去shopping同hightea。早兩日就單拖阿囡去左圓方shopping，最後就上左Sky100嘆tea。新年假期上黎hea下唔錯，我地第一次上黎都逗留左好耐，小朋友對居高臨下個feel會好好奇，而且有小賣部及照相館，又有動感玩意，加上呢到有好多新年怖置，真係有排影。玩完喺Cafe100食埋個teaset，呢個teaset咸甜點都有，小朋友都食得，再包埋兩杯飲品，真係食到我地好飽。個下午茶Set嘅內容有：番茄乾忌廉芝士盧根包煙三文魚檸檬忌廉牛角酥鴨肉醬牛油麵包士多啤梨雲呢嗱蛋糕蘋果金寶芝士蛋糕芝士紅桑子玫瑰杯香橙蛋糕英式鬆餅配果醬及奶油忌廉價錢係$609兩位，包左成人標準門票兩張同二人下午茶餐，去開圓方行街搵地方歇腳嘅話，呢到都唔錯。