Butlery

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好耐冇入過沙田,沙田不嬲出名就餐廳多。今日去咗一間裝修比較Ins 風格,岩曬閨蜜一齊去食tea。餐廳主打意粉同埋甜品，仲有唔同特色嘅鮮炸薯條🍟海膽蟹肉帶子忌廉意粉，必食意粉濃郁忌廉汁配新鮮的海膽、蟹肉和帶子🤤🤤意粉彈牙口感、忌廉汁混合海膽超香濃。我為咗依個意粉先入嚟食㗎咋🫣香煎三文魚意大利燴飯三文魚經過香煎外皮酥脆、健康之選。意大利燴飯則以多種香料和蔬菜烹調，味道清新。芒果班戟三層班戟配香甜芒果餡料，班戟口感非常鬆軟香甜。淡淡蛋香，不甜不膩，記得連埋隔離嘅鮮奶油一齊食。食完之後先發現原來佢喺旺角平時食開嗰間嘅姊妹店所以啲嘢食水準係非常好🫣🥳🥳提議大家放假就可以入去試吓啦。

今晚去的餐廳位於沙田新城市廣場，餐廳以橙色和綠色為主調，主打班戟和各款西餐。墨西哥薄餅🍕墨西哥薄餅有雞肉、三色椒和mozzarella芝士，配蕃茄莎莎、酸忌廉和牛油果醬，口感多元，味道香口。All day breakfast 🥞鹹食配料的厚班戟是第一次食，味道亦相當匹配。炒滑蛋嫩滑飽滿，炒磨菇香口，加上爽口香腸和香脆煙肉。燒春雞飯 🐓法國燒春雞，肉質嫩滑，蘸些自家製酸辣醬，更加可口。配有多汁的大啡菇、香滑的牛油果和清甜蕃茄仔。黃色risotto 飯底，增加飽肚感。厚班戟🥞厚班戟甜品是不得不試的，鬆軟的班戟，蘸上焦糖牛油和楓葉糖漿，加點忌廉和新鮮水果，令人食指大動。

☀️ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ᴄᴀsᴜᴀʟ ᴅɪɴɪɴɢ🍴ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ᴅɪɴɪɴɢ · ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇs · ᴡᴀғғʟᴇs · ᴄᴏғғᴇᴇ聽講呢度嘅ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ鬆軟又好食，所以今日就入沙田食ʟᴜɴᴄʜ，呢度裝修都幾靚，走外國歐陸風格，以墨綠色、橙色和白色為主題，再有綠色植物作點綴，都幾適合可以打卡。📸𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ ᴍᴜssᴇʟs $79sᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ᴍᴜssᴇʟs ɪɴ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ & ᴄʀᴇᴏᴍ ᴡɪᴛʜ ʙᴜᴛᴛᴇʀ, ɢᴀʀʟɪᴄ, ғᴇɴɴᴇʟ ᴀɴᴅ ᴘᴀʀsʟᴇʏ, sᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴏsᴛ sᴛʀɪᴘs（藍青口·白酒·蒜茸·小茴香·忌廉·多士）藍青口淹沒在充滿奶油香的白汁當中，青口算大粒多肉，而白汁偏向杰身，加上脆口多士一齊食，想不到幾惹味。(〃∀〃)ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄʜɪᴘs $59ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴘᴀᴛᴇ & ᴄʜᴇᴅᴅᴀʀ ᴄʜᴇᴇsᴇ sᴀᴜᴄᴇ 黑松露芝士汁薯條上枱時熱辣辣，使用粗身薯條，炸得好香脆，車打芝士份量啱啱好，唔會淹沒晒啲薯條令薯條太過腍，充滿黑松露香氣，好出色。𝕄𝕒𝕚𝕟ᴄ

🌸雞肉mozzarella 芝士墨西哥薄餅🇲🇽🧀配蕃茄莎莎、酸忌廉+牛油果醬🥑薄薄而香脆又有咬勁嘅薄餅，餡料好足夠，夾住唔同嘅椒同大量雞肉🍗再襯埋酸忌廉同埋牛油果醬，好開胃好fresh🌸煎牛扒配焗蔬菜🐄肉汁+香蒜青醬香氣濃郁嘅牛扒🥩煎至粉粉嫩嫩😊好多肉汁好juicy💦配埋香蒜青醬更加惹味，仲有新鮮清甜嘅焗蔬菜，同埋香脆熱辣辣嘅薯條🌸自家製栗子蓉+栗子忌廉果仁pancake🌰🌰口感綿密又厚厚嘅pancake 🥞有質感但又軟綿綿，配埋cream同埋自家製栗子蓉，好正😍🌸朱古力醬🍫自家製棉花糖醬+士多啤梨窩夫🧇+雪糕🍦大大份士多啤梨窩夫夾埋雪糕一齊食😋舖滿朱古力醬同埋自家製棉花糖醬，勁澎湃好靚🤩🤩呢款甜品一定啱哂鍾意食甜嘅朋友！💁🏻‍♀️餐廳環境舒適🤗裝修都好靚！店員服務態度好好😍

呢間位於沙田既西餐，不論係食物既質素定係賣相都係一流Iron Grilled Flank Steak先來個主菜，呢塊Flank Steak煎得相當唔錯剛剛好七成熟，可以見到入面仲係粉嫩既肉色，咬落去有少少咬勁但係唔會韌，而且好juicy點埋佢呢個好惹味得黎唔會太濃味，又可以吊到牛肉味既燒汁就更加perfect就算係配菜都一D唔馬虎，瓜類燒到焦香，但落落去都係爆汁辣味芝士牛肉汁薯條薯條金黃外脆，食落唔會乾晒，仲食到薯香芝士牛肉汁濃而不膩，茄汁都唔洗點Christmas S'more Waffle呢個窩夫有 朱古力醬、自家製棉花糖醬、士多啤梨、雪糕外型係用棉花糖模仿聖誕樹，打卡一流味道亦都好好窩夫好香脆，配埋棉花糖同雪糕一齊食好正Earl Grey PancakeEarl Grey醬有濃濃既Earl Grey香，但唔會苦同鬆軟既Pancake好夾士多啤梨奶昔奶味香濃，口感creamy，有陣陣士多啤梨香

女朋友成日都話想食Cafe 今日出去沙田見到呢間有牛扒食就試吓首先叫返個辣肉醬芝士薯條 好鍾意佢個牛肉汁 夾雜住一啲豆 好味千層麵😻賣相好吸引估唔到佢同一般千層麵有啲唔同，佢用咗手撕豬肉，而千層麵係用捲既形式，真係第一次食！最期待嘅牛扒！叫咗medium rare 餐廳真係做得到 唔會太熟！面頭嘅汁係酸瓜汁，如果唔鍾意食酸可以預先同佢講汁另上！牛扒肉質鮮嫩 配既牛肉汁好好食甜品揀咗朱古力雪糕配多士，賣相好靚，多士中間有玉桂粉，幾特別呢間Cafe質素唔錯，下次嚟沙田會再食！

沙田新城市廣場4樓有間非常搶眼美式餐廳.風格簡潔而摩登,以橙綠色為主,寬闊而樓底高,用餐感舒適.而食物有別於一般美式餐廳只追求大份飽肚作風,反而賣相精緻而調味亦帶點心思,由食物到甜品各方面水準不錯~🔸Cajun Prawn Chips($64)薯條由於連同薯仔皮一同炸起,口感較硬身更實在,同時脆口.加上爽口大蝦及蛋黃醬汁,變得更豐富更邪惡🔸Mexican Beef Burger & Chips ($138)漢堡大大份,餡料豐富.有安格斯牛肉,辣肉醬,牛油果醬,芝士及烤洋葱.由於有大量牛油果醬混合辣肉醬,入口感覺新鮮,充滿墨西哥風味.同時減少油膩感,非常清新🔸Sea Urchin & Scallop Linguine($178)海膽新鮮,帶子亦被煎得焦香.蟹肉海膽忌廉汁味道香濃而不膩.將海膽撈勻,每啖意粉仍嚐到海膽鮮甜.每條意粉都被醬汁包圍,熱辣辣食非常滋味🔸Tiramisu Pancake $122疏乎厘帶空氣感,口感鬆軟.加入大量忌廉更添濕潤.表面散上滿滿可可粉.另上糖漿可調節個人對甜度需求🔸Daily Soup 🔸Cappuccino($43)🔸Ice latte (lunch s

成日行經沙田都見到呢間靚靚餐廳，今日終於搵到機會去食下啦，佢地既裝修以橙色同綠色做主調，有種歐陸式復古風既感覺！成個環境空間感都幾大！🔴 Iron Grilled Flank Steak叫左五成熟，係牛腩排既位置，肉質嫩度適中，唔會有好多肥膏同根，grill完之後牛味出晒黎，夠juicy，伴碟既薯條都炸到金黃香脆。🟠 Seafood Linguine 入面有蜆肉、魷魚、帶子同青口，而個汁係龍蝦汁，幾足料，意粉幾掛汁，吸晒龍蝦汁既精華。 🟡Tiramisu Pancake果然真係每個人黎到都會叫既梳乎厘pancake，送到黎見到pancake個texture都好鬆軟，震下震下好有動感🤣🤣，咬落去口感綿密，仲有淡淡既蛋香味！ Tiramisu入面既咖啡味同酒味都令到件事無咁「漏」，好快俾我地清晒成個！🟣 飲品叫左Super Oreo同 Baileys & Cream Milkshake，好岩打卡 Super Oreo真係有好多好多oreo，夠晒甜🤣🤣Bailey酒味再加上香濃奶油味，香甜醇滑。

住沙田好友約新城市廣場晚餐，話有歐陸風情butlery環境裝潢都靚，價錢不太貴、食物好食。我們點左White Wine Mussels $79配烤蒜香法包，藍青口索左白酒、洋蔥🧅忌廉汁，清香又嫩滑味鮮甜，夠creamy，淋漿汁🥖一齊食味🥖香脆可口。 Maple Bacon cheese $105加薯條$25，漢堡包🍔鬆軟可口，Bacon炸得香脆可口，配料足，很美味😋。Iron Grilled Flank Steak$192，牛小排牛味香濃，肉質腍滑，配菜多，薯條🍟脆脆。Rich Mango Pancake$145，賣相靚靚，打卡至岩，班戟入口鬆化，芒果香🥭汁味道香甜。Butlery沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

💬 煎牛排配焗蔬菜,肉汁,香蒜青醬+薯條這個價錢絕對超值﹐份量多而且做得很好。我們點了5成熟﹐真的做到而且不會咬不開。已經切好薄片﹐一口一塊﹐充滿肉汁。香蒜青醬配搭已經足夠﹐個人認為不用再點肉汁也很好吃。薯條也滿好吃的﹐炸得脆口。有不同顏色的翠玉瓜﹐清新解膩。💬 海膽帶子 + 蟹肉海膽忌廉汁意粉這個是很期待﹐但可能太期待﹐沒有感到驚艷。意粉上有兩大片海膽及兩大粒帶子﹐很不錯﹐蟹肉海膽忌廉汁意粉味道也OK﹐不過蟹肉味稍為遜色💬 伯爵茶班戟最鍾意伯爵茶味﹐班戟蛋香濃及非常輕軟。上台已經被賣相吸引了﹐搭配伯爵茶醬 、無花果 、果仁脆餅﹐重要是不太甜﹐好吃不膩又滿足﹐如果能加多一款雪糕更吸引。班戟口味多﹐真的是必點呢~🍹 Strawberry Milkshake配上忌廉﹐口味不錯﹐多款口味，可以一試。整體環境很好，人均hkd300 左右，是非常不錯的餐廳，很值得一試。

去恐龍公園玩完，入返商場搵野食見到呢間橙色裝潢嘅餐廳嘅甜品好吸引我地揀咗兩款主菜擺盤同味道都好有水準✨Camari Squid Ink Pasta好鍾意呢度嘅墨汁意粉唔會食到成咀黑蚊蚊仲添加忌廉，好Creamy魷魚圈新鮮爽彈✨Roasted French Chicken Risotto原隻燒法國春雞，肉汁豐富切成粒狀嘅大啡菇．牛油果同蕃茄仔沾少少自家製嘅酸辣醬，份外惹味✨Triple Cheese Chips熱辣辣即炸嘅薯條夠香脆淋上三重芝士醬同芝士碎半溶狀態充滿拉絲感✨Banoffee Creme Brulee Pancake震騰騰嘅Pancake 口感鬆軟加入新鮮香蕉．士多啤梨面層仲有層焦糖薄脆添加咗拖肥醬．吉士醬，味道香甜✨Fresh Soda梳打加入原片鮮橙再將鮮橙汁加入梳打之中既清新又健康以後嚟新城市行完街可以再嚟喇

沙田呢間餐廳成日好多人等位，星期六5:30黎到已經要等兩張枱。餐廳裝修環境靚，岩哂打卡🤣White Wine Mussels $79青口好好食，一d都唔腥，仲有個汁好好味🤤覺得配意粉食應該不錯👍推薦🤩🤩Sea Urchin & Scallop Linguine$178海膽唔甜少少腥，但帶子好食，個汁同意粉都好夾。Maple Bacon Cheese $105牛肉都有少少肉汁，未去到好出色。Black Truffle Cheese Chips $59薯條好好食🤩🤩🤩個黑松露芝士醬好濃👍Matcha Cream Pancake$119Pancake 有蛋香味，matcha 醬超多，但整體又未到好特別。Strawberry MS $55，覺得味道偏甜。

呢間沙田餐廳冇咩事唔好去🤪今晚同朋友見啲相靚靚地去食，食物其實ok但全店嘅每位侍應態度都好差！係每位，包括經理😤食到一半係咁提住想食甜品就要叫，因為一陣要交枱；我哋叫咗就話食晒正餐至上啦點知早過熱食嚟，然後佢哋催廚房出碟熱食之後就同步上甜品🙄有個靚妹侍應一直黑口黑面，一直聽從指令追趕客人喺我哋密密食時又催咗幾次快夠鐘啦要交枱啦咁，最後經理嚟收錢係一句多謝都冇🥶全店員工都係黑口黑面，好似得罪咗佢哋咁🫠不過真係好多人排隊食，可能因為咁佢哋繼續用呢啲服務態度做嘢🤦🏻‍♀️

🐽呢間餐廳環境行美式路線好fancy🤪係The Pantry既姊姊店，對呢到既souffle pancake好有信心🥰。👅Le Foie Gras Burger ($138)Burger用左牛油軟包，個包有牛油香好軟熟😋香煎鵝肝有油香但又唔會好大油膩感，安格斯牛肉有厚度但肉味唔重而且好嚡口🤨好在有半溶芝士食落無咁乾，無花果醬好特別，酸酸甜甜咁令成個味道更加豐富👍🏼。👅Tom Yum Gong Risotto ($188)飯粒軟硬度岩岩好幾chewy😛冬蔭公汁好均勻沾滿飯粒，味道好有驚喜😍係好正宗既泰式味道! 咸、酸、辣味好balance，濃味得黎唔會好嗆口🤤幾惹味令人食唔停口! 大蝦算有質感🦐仲有混左魷魚同草菇係飯入面~。👅Sour Cream Works Chips ($55)心大心細最後簡左酸忌廉牛油果醬味🥑牛油果醬可以再綿滑啲，主要比酸忌廉搶左個味😬薯條熱辣辣幾香脆!。👅Banoffee Crème Brûlée Pancake ($119)一定要食呢到既pancake啦😎面頭有層脆焦糖，連埋拖肥醬同雲尼拿吉士醬一齊食好邪惡😈個甜度係可以接受既! Pancake fluffy得黎

今日係想食闊麵，以前食過Butlery既牛肉闊麵幾好食。今晚就揀左依度醫肚啦！凱撒沙律 $96Caesar salad 星期一Green Monday點都要食下菜既😜 其實日日都要！大大盤，顏色繽紛開胃！煙肉、麵包粒、小蕃茄，巴馬臣芝士、羅馬生菜，配凱撒沙律汁~ 整體都新鮮，煙肉同埋麵包粒都脆口嘅，巴馬臣芝士份量剛好提味！安格斯牛肉醬闊麵配溫泉蛋 $132Bolognese Fettuccine with onsen egg溫泉蛋大隻流心蛋黃甜甜🤫 安格斯牛肉肉醬多肉，肉食醬可滿足！闊麵份量都多，一齊share無難度！煎牛扒配焗蔬菜、香蒜青醬肉汁 $192Iron grilled flank steak有少少糾結了，7成定5成，想多肉汁~ 不過都係7成穩陣啲，都無失望😁 香蒜青醬配牛肉估唔到都幾夾，平時青醬係配雞肉多。佢嘅少少蒜香鹹味提鮮咗牛肉，牛肉都幾軟香口！焗蔬菜有幾種蔬瓜，樣樣多汁，好味😋環境chill，佢嘅設計有啲似法色coffee shop咁，幾enjoy~朱古力醬配自家製棉花糖醬、士多啤梨窩夫雪糕 $125Christmas S’more waffle我覺得係咁多次嚟最好食