Butlery

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梳乎厘控必選餐廳「Butlery」，超人氣打卡歐陸復古西餐廳📸📸同「The Pantry」姊妹店，以橙色同綠色為主題，佈置得有品味同復古😊🍝新鮮海膽·香煎帶子&蟹肉海膽忌廉意粉 $178餐廳星級推介既意粉配上新鮮海膽同香煎帶子，意粉掛上海膽忌廉汁，另灑上蟹肉，食落口感豐富😚🥞Butlery’s Pancake $108招牌動L既厚班戟是必點的，上面仲有焦糖牛油🧈配有清甜新鮮水果伴碟，可以沾上楓葉糖漿🍯，能夠帶出班戟的蛋香味道🥚🐑燒紐西蘭羊扒伴燒汁&燉菜 $258餐廳選用紐西蘭羊扒，因應個人喜好，最後選擇7成熟烤，且羊羶味唔會太多，肉質厚實，加上秘制燒汁更好味，羊扒下的燉菜都非常入味，更有烤過的薯仔、蕃茄🍅🍅📍 Butlery (沙田)🗺️ 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

同朋友行開沙田新城市廣場 想搵間打卡靚Cafe食嘢hea吓傾吓偈 呢間cafe 位置好方便 而且環境好靚 坐位又寬 一家大細一齊嚟食嘢都好舒服 🍔Lunch Set Menu 有一份主菜 仲有跟餐湯或沙律🥗和飲品 前菜揀咗沙律 沙律都好有誠意 配上青蘋果和藜麥 呢個安格斯牛肉·煙肉🥓芝士漢堡和薯條 中間層牛肉煎得剛剛好 而且漢堡包外脆內軟 薯條都炸得好脆😋 🍝海膽·香煎帶子蟹肉意粉見到隔離枱叫咗呢個意粉 外貌好吸引 估唔到海膽有驚喜 海膽都幾新鮮 唔會有苦味 撈埋意粉好香甜 帶子煎得剛剛好 食落口感唔會太硬 🥞最後緊係要叫返個甜品 一開始就係比佢哋個pancake 吸引🤩 兩層pancake 淋上伯爵茶和白朱古力脆米 pancake厚度剛剛好 仲係好Q彈 而且點上伯爵茶嘅醬不會太甜 配料係無花果和果仁脆餅😍☕️Flat White 咖啡豆味濃郁但不會太酸 奶泡打得很剛好 很合我口味😊抹茶latte 也不會很甜

酸忌廉牛油果醬薯條🥑🍟（$55）前菜最令人期待，令今餐開咗個靚頭。烤大蝦冬陰功意大利飯配魷魚&草菇🦐🐙🍄（$188）味道好Thai 式，微微辣。旁邊嘅醬用嚟點蝦，都無得輸。厚班戟，抹茶吉士醬，紅豆，脆玄米，抹茶蕨餅🫘🍵（$119）呢個作為餐後嘅甜品，真係太完美喇。不過呢個製作需時，想食前20分鐘就要叫定喇。焦糖香蕉，烤杏仁，朱古力蛋糕，花生醬，窩夫雲呢&拿雪糕🧇🍦🍫🍌（$99）有選擇困難症嘅人就啱哂，咩都有啲，大大滿足。Hot Mocha ☕($46)狗仔樣好靚靚，唔捨得飲落肚囉。Iced Lemon Tea 🍋🥤($39)---------Butlery🍔🥞地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

與好友去沙田新城市食高質西餐，餐廳裝潢歐陸風格裝修靚靚。我們點左Iron Grilled Flank Steak$192，🥩 肉嫩多汁伴青醬，配烤蔬菜和炸脆薯條豐富又美味💕White Wine Mussles$79，青口肥美肉質鮮甜，白汁用白酒、忌廉、蒜蓉、小茴香煮成很香滑，配烤得脆脆兩片法包，🥖沾忌廉汁一齊食很好味😍Spicy Sunshine$99+side chips$25，包質鬆軟，安格斯牛肉漢堡牛味香，燒菠蘿🍍香甜，辣椒🌶️少辣辣，真不錯👍Peanut Butter Banana Waffle $99，窩夫🧇外脆內鬆軟，焦糖香蕉脆脆又甜，配雪糕真是好好食超級正😋Strawberry Milkshake$55 ，🍓味香不太甜，好飲。

#全自費食評上個週末約了一班女生朋友一起去Butlery Cafe！星期日晚餐的高峰時段，我們四個人坐了一個四人桌等了大半個小時。餐廳的設計很舒適，寬敞明亮，色調溫和，桌與桌之間有適當的距離，可以讓我們與朋友盡情交談。餐廳的特色是意大利麵和甜點梳孚厘班戟。我們四個人點了兩個主菜、一個小食和兩份甜點，每人還單點了一杯飲品。主菜：海膽帶子意粉 Sea Urchin & Scallop Linguine（$178）新鮮的海膽和香煎帶子，搭配蟹肉海膽忌廉汁意粉。份量一般，醬汁很creamy，但海膽的份量稍少，忌廉汁的味道稍微蓋過了海膽的風味，意粉的濕潤度有點偏多，個人認為還有進步空間。烤三文魚温泉蛋燴飯 Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto （$168）烤三文魚搭配温泉蛋、甘藍葉、玉子豆腐、本菇和味噌梅子汁。燴飯煮得剛好，口感一流，加上温泉蛋的蛋汁，完美地搭配在一起。可惜的是三文魚有點過熟，稍微有些乾。小食：酸忌廉牛油果醬薯條 Sour Cream Works Chips （$55）非常推薦！薯條又熱又辣，搭配酸忌廉牛油果醬和番茄，完美地平衡了薯條的油膩感，非常開

知道好爆, 特登揀平日想不到也要排幾個先至能夠安排入座,座位排得不算寬敞,但見清一色差不多全都是年青男女,相信大家都是慕名來試他的名物甜品今晚順道食埋晚餐,先來一個芝麻火炙三文魚雜菜沙律, 件頭也不少而且都很新鮮醒胃,主菜不想吃得太飽,叫了一個 烤大蝦海鮮冬陰功意大利飯,味道真的很好,看見有很多人都試他的漢堡包,就叫了一個煎雞扒牛油果醬配芝士漢堡,也 相當不錯,當然就是為 留肚吃他的甜品,等了差不多20分鐘,那個伯爵茶醬無花果白朱古力脆米班戟,就珊珊而來果然不負眾望,梳乎厘鬆軟,但又不失口感,無花果香甜,整體配搭實在一絕,已經要plan定下次試他的窩夫了 。

今日同朋友去沙田食一間西餐，主要係想食佢哋嘅疏乎厘pancake，不過最後係食唔成嘅，因為我哋想叫嘅時候呢，佢就話要整40分鐘我哋都唔想等啦Lunch set跟嘅南瓜湯都幾好飲，唔似南瓜味比較似粟米湯嘅味叫咗廚師推介嘅lunch set，估唔到呢一個Nesta根嘅牛肉係咁鬼生㗎…勁紅囉啲肉，我平時係唔食生嘅牛肉㗎朋友叫嘅Fish and chips就話好好味，等我下次都叫！午餐加錢就可以飲Mocha呢度沖嘅Mocha都幾好飲

沙田新城市廣場開咗間西餐廳✨Butlery✨ 聽人講好有水準，梗係要去試吓👏🏻👍🏻我最欣賞同鍾意食佢嘅魷魚芥末忌廉汁墨汁意粉，有青檸香嘅忌廉汁好fresh，食晒成碟都唔覺得膩！藍青口肉質鮮嫩可口😋🥖法包吸晒海鮮忌廉汁，一啖咬落去成口海鮮醬好過癮💦仲有燒法國春雞配特製酸辣汁，燒春雞肉汁真係鮮嫩多汁，我哋兩位女士竟然食晒所有菜式😆😄😋甜品必叫🎉士多啤梨厚pancake，返咗去少女粉紅時代，pancake鬆軟，士多啤梨汁唔太甜鋪滿朱古力碎，好滿足好開心嘅一個晚餐❤️❤️❤️Butlery沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

｡✩*:ﾟ･⑅*॰¨̮♡沙田人表示成日經過都覺得佢門口好歐洲feel 今次終於的起心肝入去try try 入面樓底好高 枱與枱之間距離都好夠 啱哂同frd chill下 仲要嘢食打卡able又好食🥹👍🏻⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶•͈౿•͈ 新鮮海膽·香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178 (4.7 /5)意粉配料有兩隻大大粒嘅帶 煎得啱啱好 入邊好嫩滑 一啲都唔韌 面頭煎香過 帶子上面有海膽 好鮮甜一啲都唔腥 而且份量多 配料方面超級讚 意粉方面 creamy得嚟唔會膩 啲醬都十分足夠 可以係招牌意粉 呢個一定要嗌🥲🫰🏻⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶•͈౿•͈ 煎封門柳伴蛋黃意大利飯&洋蔥沙律 配是日沙律$168 （4.6/5）今次lunch嚟到所以叫咗個lunch set試吓 前菜方面揀咗是日沙律 當日係芒果蝦沙律 入邊有三隻大蝦三隻都煎香過 芒果仲好甜🥭入邊有好多種沙律菜 一啲都唔馬虎講返個飯 首先有好多片牛肉🥩全部都冇筋 好有牛味 成個飯有日式風味 加埋蛋黃好似食緊壽喜燒咁 另外側邊都有洋蔥沙律同埋沙律醬 牛肉點沙律醬好夾 個飯好有口感 呢個lun

今日係情人節，老公一早就去咗呢一間餐廳拎位，帶我試一試佢嘅疏乎厘！！👍🏻Calamari Squid Ink Pasta意粉味道唔會太濃，墨魚意粉口感軟硬適中，加上咗蕃茄莎莎，感覺添了一份清新感，本身小編仲好擔心佢嘅忌廉醬有好重嘅芥末味，但食落唔太覺，仲幾掛汁添～👍🏻Grilled Salmon 份量澎湃營養豐富，三文魚冇過分嘅調味，旁邊踏配清新嘅沙律，包括有溫泉蛋、亦有玉子豆腐、蘑菇仔，意大利飯煮✌🏻得比較硬實，性價比嚟講算係唔錯！👍🏻Cajun Prawn Aioli Chips餐廳嘅薯條提供多款口味，完全被佢呢一個香蒜蛋黃醬同埋蝦嘅味粉吸引住！薯條嚟到外脆內軟，好重薯仔味，而且炸得一啲都唔油膩👍🏻Banoffee Cream Brulée Pancake不能缺少嘅一份甜品，疏乎厘做得非常鬆軟，空氣感爆棚，面頭嘅雲呢拿吉士醬火炙得剛剛好，旁邊更加有拖肥醬、香蕉🍌、士多啤梨，整體嚟講佢嘅甜品真係值得一試！👍🏻Pomegranate Lime Soda🥤 利用左番石榴嘅果醬，加入咗青檸，味道清新！

係大圍番工既日子已進入最後倒數階段趁住放半日過沙田搵食見到呢間橙配金既西餐廳好靚入去試試叫左兩個Lunch set，分別係Maple Bacon Cheeseburger & chips $138 安格斯牛肉，楓葉漿煙肉 & 芝士漢堡配薯條造型好正呀！兩塊煙肉好似打平放既風車咁，好吸引眼球😆安格斯牛肉好有厚道非常有誠意，牛肉味濃麵包有烘過，薯條好脆口。配朱古力奶昔+$25Cream+奶昔永恆不變既絕配Hanger Steak Risotto $168 煎封門柳伴蛋黃意大利飯 & 洋蔥沙律賣相好肉一朵準備綻放既花，蛋黃係花蕊。將蛋黃撈勻+一片牛柳+少少蛋黃醬，味道有層次豐富，洋蔥沙律酸酸地可以解膩，意大利飯幾有咬口，唔錯唔錯。配Flat White+$10🤍拉花木碟好文青~咖啡味濃~唔落糖都好正點可以少左甜品😙Matcha Cream Pancake $119 Ricotta 厚班戟，抹茶吉士醬，紅豆，脆玄米，抹茶蕨餅pancake 鬆軟到 dun dun dun咁，蛋味香濃，配埋抹茶吉士醬無咁膩，唔會好甜。Earl Grey Pancake $125 伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱

我哋嗌咗慢煮手撕豬肉、酸椰菜香草蕃茄汁芝士千層麵（$142）、煎牛扒配焗蔬菜、肉汁及香蒜青醬（$192）、黑松露芝士汁薯條（$59）同埋Tiramisu Pancake（$122）咁首先講咗嗰個煎牛扒先啦（我哋係嗌咗五成熟嘅）佢哋煮得幾啱啱好冇Overcook👍👍同埋食落去都幾煙靭、有咬口（而且嗰個紋路都幾靚）之後就講吓芝士千層麵/黑松露芝士汁薯條啦我覺得呢個千層麵真心幾高質素💖💖（因為我覺得千層麵要整得好食其實好難）佢呢個千層麵食落去入味得嚟唔會太過濃郁（真心幾鍾意嗰個醬汁😝😝）而且亦都幾有口感黑松露芝士汁薯條食落去就真係幾重黑松露香味👍👍再加埋芝士食落去就會有少少罪惡感跟住就講吓嗰個Tiramisu Pancake～～Tiramisu嘅味道都算幾濃郁🥰🥰而且食落去都真係幾Creamy（不過其實未食呢個Pancake之前已經好飽）最後就講埋佢哋嘅嘢飲啦我哋分別嗌咗期間限定嘅開心果奶昔（$79）/ 薄荷朱古力奶昔（$58）開心果奶昔飲落去真心幾濃郁🥰🥰（好少見到有開心果嘅嘢飲）

係商場行咗好耐，唔知食乜好，見到呢間門口望落去好似幾精緻，一於試吓6:30去到都已經差唔多坐咗一半人，安排咗一個梳化位係我哋兩個，好舒服。餐廳比想像中多選擇，搞到有少少選擇困難症，最後叫咗：Sour cream works chips - 超鍾意食呢個薯條，勁想encoreWhite wine mussels - 對比起其他餸菜，呢個稍為有少少失色，可能係因為其他嘢太好食嘅關係Sea urchin & scallop linguine - 色香味俱全Grilled lamp chop - 燒得好好，保留到羊扒嘅肉汁Foie gras burger - 正，非常之juice

之前食過Butlery對佢舒適既餐廳環境同海膽意粉念念不忘，但門口長期都排滿人，今日係新城市行街晚飯時間經過見到唔使等位，仲唔入去等幾時?餐廳用咗橙色同墨綠色為主，好有格調，樓底亦都算高，枱之間嘅間距都令到人坐得好自在同舒服，唔會話同隔籬枱好近，好方便傾偈。Sofa位好多，包坐得舒服。一坐低我哋就已經好糾結，因為實在太多嘢想食，淨係講緊薯條都有成七至八款。我地揀咗黑松露芝士汁薯條，通常食黑松露薯條，啲黑松露醬都唔係好夠，但呢到嘅份量就好充足，而且薯條明顯係啱啱炸起，熱辣辣夠晒脆，仲要係我最鍾意嗰隻粗身薯條。主菜方面，我地叫左返上次食過既帶子蟹肉海膽忌廉意粉，再加一個黑松露蘑菇溫泉蛋意粉兩份share。先講黑松露蘑菇溫泉蛋意粉，值得一讚嘅係佢意粉嘅軟硬度適中，溫泉蛋拮穿左之後啲蛋黃汁同個黑松露意粉配合得天衣無縫。另外帶子蟹肉海膽忌廉意粉擺盤賣相好靚，海膽份量多，味道鮮甜，上面有兩大粒巨型帶子，大粒而且有咬口，忌廉汁質地夠creamy，多得嚟夠撈晒成碟意粉，食落又唔會怕好漏。黎到呢到次次都會想食埋佢地既甜品，佢既pancake款式都幾多，最後我哋喺Earl Grey pancake同埋Ti

呢間嘢我食過好多次，從今以後唔會再去。個tomboy waitress 態度超差，買單嘅時候我話用alipay 跟住個app load唔到，我話：咁改用PayMe，跟住佢話我哋冇PayMe(Alipay load 好）我話：唔緊要，咁Alipay，跟住佢就好嬲爆爆、好大聲咁樣話：我哋收嘅payment剩係得Visa！Master！支付寶！現金！微信支付！（嚇到連隔籬枱嗰兩個人都望望佢）我：alipay 咪即係支付寶從來冇見過咁低水平嘅人，就算正常人都話alipay 係支付寶啦，更何況做飲食業？？你唔識英文就唔好響西餐做侍應啦間餐廳本身都唔多人，你咁就冇咗個常客喇，恭喜🎊