Burgeroom (Fashion Walk)

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休息中

在銅鑼灣一間裝潢極具格調的美式餐廳靜靜綻放冷冽光芒。水泥牆壁與金屬燈飾交織出工業風骨架，深色皮沙發與暖黃燈光則為空間注入低調奢華。甫踏入，現代感的俐落線條與粗獷質感撲面而來，視覺上先奪高分。然而，饕客心之所繫，終究是那盤名震江湖的 「肥牛肉」（Fatty Beef）。刀鋒劃過，油花如霜降般均勻細緻的肉片微微蜷曲，高溫炙烤賦予的焦香率先竄入鼻腔。入口瞬間，豐腴脂香如熔岩奔湧，肉質柔嫩得驚人，濃郁的牛肉風味在舌尖層層疊加，佐以獨門醬汁的微酸平衡，堪稱油脂與肉香的完美交響曲，令人忍不住閉目回味。可惜，這場味覺盛宴卻在溫度上留下遺憾。當日所嚐，除了主角肥牛保持水準，其他菜式卻呈現溫吞狀態，彷彿熱情提前退場。縱使薯條酥脆、配菜新鮮，溫度不足卻令風味稍打折扣，美中不足。若您追求視覺與味蕾的雙重體驗，這家餐廳的時尚氛圍與招牌肥牛絕對值得一訪。唯建議避開極繁忙時段，或特別提醒服務人員確保熱度，方能在冷調空間中，等一等熱騰騰的美味驚豔登場。在銅鑼灣的摩登叢林中，以冷豔姿態端上脂香奔放的肥牛盛宴——舌尖的灼熱狂歡，只待溫度不再缺席。

今日同家人到銅鑼灣行街，中午時段選擇了Fashion Walk一間漢堡店用餐。約 ，人流尚可，入座順暢。首先品嚐 chicken Burger：份量相當充足，雞扒 內裡保持嫩滑多汁。主角Portobello大菇 ，菇味濃郁，與雞扒搭配提升了整體口感，。以女生食量而言，半個已頗有飽足感。另一款 🥑 表現同樣出色：手打牛肉漢堡扒 ，火候控制得宜，，完全無乾柴感。熟度恰當的牛油果增添綿滑口感，平衡了牛肉的濃郁，蛋白質搭配合理。為孩子點的  all day breakfast內容豐富：炒蛋 ，配搭的麵包 ，牛油香氣明顯。薯餅 ，內部薯蓉軟熟，孩子喜歡逐一品嘗各食材，整體組合適合小朋友口味。追加小食  屬高熱量之選：炸雞外皮脆口，肉質尚算嫩滑。芝士醬 ，個人認為鹹度稍高，但濃郁的芝士風味與炸雞頗為匹配，屬惹味佐酒小食。漢堡水準穩定，食材配搭有新意，尤其欣賞肉類烹調的火候控制。全日早餐份量合理，適合家庭客。整體價位中上，但食物質素與份量相符，會考慮再次光顧。

（座位緊湊但美食值回票價）1. Honbo：紐約風精品漢堡‧ 必點招牌：雙層芝士牛肉堡（自家製牛腩扒肉汁澎湃）、扭扭薯條（Twister Fries）（螺旋酥脆，撒滿蒜香辣椒粉）‧ 特色：麵包烘至微脆，澳洲和牛手打肉餅厚實焦香。‧ 環境：美式工業風，吧檯式座位稍窄，適合速食。2. Burger Circus：復古美式餐車體驗‧ 明星組合：經典Circus Burger（煙燻牛肉＋焦糖洋蔥）、扭扭薯條配松露醬（粗切薯條扭紋超脆！）‧ 驚喜：奶昔濃郁，花生醬煙肉口味挑戰味蕾。‧ 環境：霓虹燈裝潢懷舊，但桌距近，繁忙時段需搭檯。3. Shake Shack：紐約神級過江龍‧ 必試限定：香港限定奶茶奶昔、ShackBurger（安格斯牛肉嫩滑多汁）‧ 扭扭薯條：波浪紋外脆內軟，芝士醬蘸食邪惡度爆錶！‧ 環境：露天座位開揚，室內二樓較擠迫，建議外帶。真實體驗：銅鑼灣漢堡店水準高，尤其扭扭薯條（Twister Fries）比直薯更有口感，鎖住熱氣更香脆！漢堡價位約$90-150，份量紮實。唯區內租金貴，店面普遍細窄，假日排隊半小時屬常態。想舒適用膳可選平日下晝茶時段，避開人潮慢慢嘆～美食貼士：✓

行完銅鑼灣血拼肚餓搵食，專登試咗呢間人氣漢堡專門店！整體體驗幾滿意，環境企理舒適，位與位之間唔逼仄，坐得舒服。店員態度真係要讚，笑容滿面又主動，好友善，加分！🍔 必食推介：菠蘿煙肉牛肉漢堡漢堡絕對係亮點！厚身嘅手打牛肉漢堡扒煎得啱啱好，肉汁豐盈，咬落去超滿足！煙肉嘅鹹香同焦脆口感，同牛肉好夾。最驚喜係塊烤菠蘿🍍！微焦帶甜香，完美中和咗肉類嘅油膩感，成個漢堡層次即刻昇華，真心推介！🍟 驚喜之選：旋風薯條即叫即炸嘅旋風薯條熱辣辣上枱，造型得意，扭紋令表面積大增，炸得超級香脆！入面薯肉依然粉糯，點埋佢哋嘅特調醬汁（建議試吓黑松露醬！），真係停唔到口。係我近期食過最有記憶點嘅薯條！⚠️ 可避之選：香脆雞塊配芝士醬唯一失望係呢道小食。雞塊本身炸皮OK脆，但可能唔係即炸，上枱已經唔夠熱，偏凍。口感有啲韌，肉質偏乾，欠咗肉汁。配嘅芝士醬亦唔夠濃郁，整體普通，呢個價錢有更好選擇，可以skip。唯一扣分位：食物溫度整體食物質素高，但留意到部分炸物（尤其雞塊）同薯條如果唔係即上，放耐少少就好易變涼，入口溫度稍嫌唔夠熱辣，略影響風味。希望店方可以加強出菜速度或保溫措施。總結： 絕對會再encore！尤其個菠蘿

身為漢堡控，今次專登去銅鑼灣Burgeroom踢館，視覺暴擊一上枱就嚇親——塊鵝肝大過手掌心，煎到金黃微焦，油香攻鼻！下面疊住超厚牛肉漢堡仲有焦糖洋蔥、番茄同爽脆生菜，麵包烘到脆身帶牛油香，未食已經相機先食靈魂暴擊：鵝肝入口即化×爆汁牛肉第一啖專攻鵝肝：外脆內軟似奶油，油香爆炸但完全唔腥！重點係牛肉扒超Juicy，咬落肉汁混住鵝肝油，濃郁到好似食緊高級牛扒焦糖洋蔥帶微甜完美解膩，麵包吸晒精華連邊都唔捨得剩！真實心得＋攻略必點組合：鵝肝漢堡建議切半share，一個人食完整個會好飽總結：味蕾升天鵝肝份量足＋牛肉質素高，絕對對得住價錢！同坊間「薄到透光」嘅鵝肝漢堡完全唔同level，食過返唔到轉頭～ 建議紀念日/想獎勵自己先嚟，包你邊食邊罪惡邊傻笑食漢堡都要有態度：減肥？聽日先啦！

好耐冇去過銅鑼灣嘅Fashion Walk度食嘢，今次試吓Burgeroom🍔🌟 蜜糖芥末大烤菇煙肉牛肉漢堡蜜糖芥末配上大大隻烤菇，大啡菇烤得唔會過乾，仲有少少汁。而煙肉同牛肉咬落多汁惹味。漢堡包烘過亦好鬆軟，芥末醬酸酸辣辣可以解咗牛肉既膩🥩🌟鱈魚手指配他他醬鱈魚手指炸到卜卜脆，好香口，仲要係即炸即上枱，所以都好熱辣辣。配上他他醬夠晒creamy又有酸香！🌟 雞肉條配蜜糖燒烤醬雞肉條外層好香脆，雞肉嫩滑，而且本身有少少辣味，點埋蜜糖燒烤醬又甜又鹹，味道好夾，真係食唔停口！🌟煙西班牙式辣肉腸煙西班牙辣肉腸微辣夠惹味，薯條亦好爽脆，配上黃芥末醬又係忍唔住一條接一條甘食

在銅鑼灣這個美食激戰區，要找到一間令人印象深刻、願意回頭的漢堡專門店，除了漢堡本體，驚豔的配角與貼心服務更是關鍵。最近發掘的一間漢堡店，其 「旋風薯條」 與 「店員的殷勤」 就完全擄獲了我的心，成為我心中極力推介的必訪點！首先，必須大書特書的，絕對是那盤 「旋風薯條」！它絕非普通直薯可比擬。每一根薯條都被巧妙地切割成獨特的螺旋紋路，像一場金黃色的迷你龍捲風，堆疊在紙盒裡，視覺上已先聲奪人。關鍵在於那 「味道」 與 「口感」 的完美結合！外層炸得極其酥脆，帶著微微焦香的誘人色澤，咬下去「咔嚓」作響，毫不油膩。內裡卻保持著馬鈴薯的綿密與熱騰騰的鬆軟，溫度恰到好處。重點是那 「調味」 ── 鹹香適中，帶著點點惹味的椒鹽與蒜香（或其他獨門香料？），層次豐富，讓人一根接一根，完全停不了手。份量慷慨，罪惡感爆燈也心甘情願，絕對是整餐的亮點，甚至搶過漢堡風頭！而讓這份美味體驗昇華至滿分的，是店裡 「店員十分殷勤」 的服務態度。從踏入店門那一刻起，就能感受到親切而不過度打擾的問候。點餐時耐心介紹、細心聆聽需求。餐點製作需時，他們會主動告知；取餐時笑容滿面。更難得的是，當你用餐時，他們總能 「適時地」

【香港漢堡界傳奇🍔 銅鑼灣美食聖地】 📍 Burgeroom屹立香港十幾年依然人氣爆棚！銅鑼灣百德新街分店仲有outdoor座位，食住漢堡睇街景超chill～ 🦢「鵝肝雞扒漢堡」 • 鵝肝厚切煎到外脆內溶，油香爆炸💥 • 雞扒嫩滑到離奇，秘製醬汁帶微辣 • 配自家製薯條脆到咔嚓聲，沙律菜非常新鮮 🍄「招牌大啡菇芝士牛肉漢堡」 • 大啡菇直徑超過8cm！咬落爆出清甜菇汁 • 雙層車打芝士瀑布級拉絲🧀 • 漢堡扒厚過兩部iPhone，肉汁多到要側頭食 🍟 套餐暗藏驚喜： • 汽水可加錢轉特調梳打 ，性價比爆燈 十幾年來保持水準唔走樣～難怪由學生哥食到變OL都仲keep住幫襯！ #漢堡界長青樹 #鵝肝漢堡天花板 #大啡菇爆汁震撼

最近喺銅鑼灣嘅Burgeroom食咗一餐，感覺真係好正！呢間餐廳嘅環境舒適又時尚，裝修走現代風，燈光柔和，無論係同朋友聚會定係一個人輕鬆食飯都啱到。入座就叫咗一Pint嘅Sapporo啤酒，冰涼清新，帶啲微妙嘅麥香味，啜一口即刻鬆弛晒心情，特別同之後嘅主菜配搭得天衣無縫。主菜我揀咗大烤菇芝士牛肉漢堡，漢堡胚鬆軟彈牙，新鮮到不得了，牛肉厚實且肉汁充盈。裏面嘅烤菇同融化芝士一出嚟就散發濃郁香氣，味道層次豐富，每咬一口都充滿滿足感。份量適中，唔會食完覺得太脹，實在係用心之作。另外，又試咗一份鵝肝牛肉漢堡，鵝肝滑不溜稽，牛肉嘅鮮香同佢完美融合，醬汁調配得恰到好處，唔會搶味又唔會太單調。呢個組合真係高級感十足，令人回味。配菜方面，薯條炸得外脆內軟，金黃色澤吸引，沾上餐廳自製嘅醬料，酸酸甜甜嘅味道同薯條嘅香脆相得益彰，食落去停唔到口。服務方面，員工態度友善，點餐同上菜效率高，喺晚上九點多嘅用餐高峰期都無等得太耐，服務質素值得一讚。價錢方面，屬中高水平，但考慮到食材嘅質素同烹調嘅用心，性價比其實唔錯。對於鍾意西式餐飲嘅食客，Burgeroom絕對係銅鑼灣嘅一個好選擇。如果有機會，建議避開高峰時段，否

呢間位於銅鑼灣食街嘅漢堡店好受歡迎❤️自己都食過好多次水準一直維持到😛食街半路天嘅氣氛可以飲住酒食漢堡好Chill🍻輕鬆咁渡過一晚係不錯的選擇🌙⭐️ Pineapple Barbecue Sauce Beef Burger 🍔 一咬落去漢堡扒既肉質好嫩滑🐮油味濃郁配上惹味嘅燒烤醬好有美國南部嘅風味🇺🇸菠蘿嘅清新中和了濃郁嘅感覺🍍⭐️ Honey Mustard Portobello Chicken Burger 🍗雞扒份量非常Juicy配上蜜糖芥辣醬入口微甜好開胃🍯特別追加了一份煎蛋更提升整體口味呢🍳⭐️ Smoked Duck Breast on Green 🦆 食完漢堡想食返啲蔬菜平衡返🥗鴨胸唔會太肥但充滿焦香既感覺值得一讚🔥⭐️ Chicken Strips with Honey Barbecue Sauce 🍖雞柳條係我最鍾意嘅美式Side之一🥹酥脆得黎啖啖肉嘅感覺好正🙌🏻 配上蜜糖燒烤醬有風味☺️⭐️ Guacamole Cheese Fries 🍟 薯條再加上牛油果同芝士醬好邪惡🧀 冇咁單調得來牛油果好Creamy🥑 ⭐️ Pimiento Padron with Sea Salt 🫑簡

今日同朋友去銅鑼灣行街，去左著名食街Fashion Walk搵野食！Burgeroom拎過好多獎，自2007年開業以來，憑創意漢堡橫掃「開飯至尊大獎」等殊榮，更以「鵝肝漢堡界天花板」與「芝士瀑布薯條」成為漢堡迷朝聖地！餐廳裝潢乾淨，有現代感，走簡約風格，室外設有座位，寬敞舒適，坐得幾舒服。餐牌有好多選擇，有牛肉類、雞類、鴨類、魚、海鮮類及素食，好多款式都想試下，而朋友係食素，滿足晒我哋嘅需要！叫左個芝士蛋牛肉漢堡套餐，菠蘿大烤菇漢堡芝士蛋牛肉漢堡🥰漢堡包鬆軟，牛肉都好厚，肉質鮮嫩多汁，煎蛋係流心，加埋溶溶地嘅芝士，蕃茄生菜同醬汁，真係好好味，口感非常豐富，每一啖都大滿足！直薯條炸得非常酥脆，口感亦好爽脆，配搭埋漢堡，絕配！菠蘿大烤菇漢堡🥳菠蘿厚實新鮮，好爽甜，烤菇外脆內非常Juicy，每一啖都爆汁，素肉味道都好食，加埋配料，好味🤤朋友食到好開心荔枝梳打清甜帶微氣泡，感覺好清新熱朱古力朱古力味香濃Burgeroom (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街50-56號Fashion Walk食街地下D號舖

去Burgeroom唔試佢個鵝肝牛肉漢堡真係走寶！一上枱已經聞到超香煎鵝肝味，仲要係厚切鵝肝，外層煎到微焦脆口，咬落去「吱」一聲爆油香，但一啲都唔腥！下面塊安格斯牛肉漢堡扒超厚身，肉汁多到漏出嚟，仲有炭燒焦香。兩樣夾埋食，鵝肝嘅油脂滲入牛肉度，個口感又滑又濃郁，邪惡到震！細節位都冇hea你：麵包係烘過嘅Brioche（牛油甜餐包），外脆內軟吸汁一流；仲有焦糖洋蔥同黑松露蛋黃醬助攻，甜甜哋中和油膩感。配埋粗身薯條同汽水，飽到捧住個肚走！份量足，鵝肝控必試！銅鑼灣分店細細間，晏晝去可能要排隊，建議早少少。鵝肝要趁熱食，一上枱即開動先係王道！如果你鍾意「罪惡感爆燈」嘅美食體驗，呢個漢堡真係冇得輸！鵝肝同牛肉嘅奢華組合，食一次就上癮，絕對係Burgeroom嘅鎮店之寶！記得預留Quota同手機相機食先啊～

美式漢堡係我其中一樣comfort food，最近就同朋友去左Fashion Walk既【Burgeroom】食晚飯啦。🧀 煙肉芝士牛肉漢堡漢堡扒厚實多汁，煎到外層微焦，肉香十足！煙肉脆口，溶化芝士濃郁，夾埋生菜，經典美式風味～ 麵包烘到鬆軟，整體份量十足，食落超滿足！🥑 牛油果醬芝士牛肉漢堡牛油果醬creamy清新，平衡牛肉嘅油膩感，芝士依舊拉絲，加埋脆口生菜同番茄，口感豐富。🍟 芝士旋風薯條薯條扭紋造型，炸到金黃脆身，加上溶化芝士醬，鹹香濃郁！芝士控必點！🥔 迷你薯餅配藍莓醬迷你薯餅外脆內軟，點埋酸甜藍莓醬，意外地夾！鹹甜交織，開胃小食之選～🍍 菠蘿冰茶菠蘿果香突出，甜度適中，冰茶清爽解膩，配漢堡一流！夏天飲透心涼～

講真，如果你去銅鑼灣 Burgeroom 唔係為咗佢個招牌 Mega Cheese Burger，你真係走寶喇！呢個burger，絕對係佢哋嘅「鎮店之寶」，個名個"Mega"字真係冇改錯，份量同邪惡程度都係 Mega 級！點解必食？睇落去就知： 芝士多到「瀉」出嚟！ 重點緊係個「Mega Cheese」！佢唔係求其淋啲芝士醬咁簡單，而係用咗幾種唔同嘅芝士（通常有車打、水牛芝士呢類），加熱融化到超級澎湃，淋落去厚身嘅安格斯牛肉漢堡扒上面。個畫面真係不得了，啲芝士多到好似熔岩咁湧出嚟，蓋住成塊肉扒同配料，熱辣辣、香噴噴，未食已經想打卡！拉絲效果？梗係有啦，仲要拉到好長好長，勁有滿足感！ 塊肉扒厚到冇朋友！ 佢用嘅安格斯牛肉漢堡扒真係又厚又Juicy！煎得外層有少少焦香，入面就保持到豐富肉汁，咬落去肉味濃得嚟唔會乾爭爭，同啲超濃郁嘅芝士簡直係絕配，口感同味道層次即刻昇華！ 烘底麵包夠穩陣！ 成個burger咁多料，咁多汁，個包底好易淋架嘛？放心！Burgeroom 嘅麵包係有烘過底嘅，外層微脆，內裡軟熟，咁先承托得住咁多芝士同肉汁，由頭食到尾都唔會散晒或者變「漿糊」，保持到口感。 配料簡單但

去銅鑼灣 Burgeroom 食咩好？鵝肝漢堡包絕對係王者！講真，銅鑼灣咁多漢堡店，Burgeroom 絕對係「邪惡系」代表，而佢哋嘅 鵝肝牛肉漢堡，真係一試難忘，係我心中 Top 1 推介！點解咁講？等我話你知：鵝肝超大塊！超肥美！ 呢度最抵讚係佢哋落足料，塊鵝肝真係唔係薄切「片片」，而係厚切嘅「件頭」！煎到外層香脆，帶微微焦香，入面保持住超級嫩滑、豐腴嘅口感。一咬落去，啲澎湃嘅鵝肝油香「嘩」一聲湧出嚟，邪惡到極點，但係幸福感到頂！安格斯牛肉夠 juicy！ 鵝肝嘅靈魂伴侶就係塊厚身安格斯牛肉漢堡扒。佢哋嘅牛扒煎得啱啱好，外層微焦鎖住肉汁，咬落去唔會乾爭爭，肉味香濃，同鵝肝嘅油脂夾到不得了。一肥一香，口感層次超豐富。麵包烘到脆卜卜！ 好嘅漢堡包，個包都好重要。Burgeroom 嘅漢堡包烘得夠脆身，帶微微甜香，又夠實淨，承托住咁多餡料同澎湃嘅肉汁鵝肝油都唔會淋晒，加分！醬汁配料夾到絕！ 通常個漢堡會配埋新鮮生菜、蕃茄、洋蔥同佢哋特調嘅醬汁（多數係類似燒烤醬或自家秘製醬）。呢啲配料唔係求其擺，係真係可以平衡返鵝肝同牛肉嘅油膩感，帶點清新同酸甜，令成個漢堡味道更加立體，食晒成個都唔會覺得