Bistro La Baie (MONTEREY Place)

营业中

休息中

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌊 𝐋𝐚 𝐌𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫: 𝐀 𝐂𝐨𝐚𝐬𝐭𝐚𝐥 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞𝐲 @ 🌟 Bistro La Baie《👽食神大媽嘆西餐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Chef Devon’s Tasting Menu HKD 428- Cold Cut & Marinated Olives- Duck Confit Sandwich- Hokkaido Scallop Crudo- Tempura Zucchini & Flowers Stuffed With Ricotta- Wagyu Beef Cheek Bourguignon- Heritage Tomato Salad- Chocolate TorteBeaujolais HKD 78Butterfly Pea Mocktail HKD 78.👽 大媽最近去咗呢間新開嘅法國餐廳，佢係同區呢刻為止唯一一間供應精緻法國菜嘅餐廳。餐廳位於將軍澳海濱享有最大片海景嘅最佳位置，用餐環境、裝潢同氛圍都好典雅。.😋 第一次光顧選擇左餐廳大廚DEVON嘅TASTING

昨天风急雨骤，万幸今天下午台风离境，风疏雨停，在家窝了两天吃速冻品度日，傍晚终于可以去海边走走，顺便吃顿好的庆祝人生经历的第一个十级台风很多店没开，挑了一家新开的店走进去，没想到享受了一把包场的快乐店里装修挺有意思的，服务态度不错，价格相对食物品质来说有点略高，供没试过的朋友参考Charcuterie Board $240两人份的小吃，蛮不错的，适合配酒，可惜我俩戒酒中，配着气泡水也挺好Grilled Octopus $268章鱼腿炖得软硬适中，不是那种特别软烂的，保留了嚼劲，最有意思的是上面搭配的樱花虾干酱，口感脆脆的挺不错Ibérico Pork Secretó $268这道烤猪肉是半熟的，介意的朋友就不要点了，我最开始吃全熟的还挺香挺好吃的，之后吃到半熟的有点费牙，所以没吃完

BISTRO LA BAIE🇫🇷🥖A captivating new modern French bistro, where classic French flavours meet the freshest produce, all set against the backdrop of breath-taking waterfront views. 🌊La Baie’s signature hearty Open-Faced Duck Confit Sandwich is a delectable masterpiece layered with tender duck confit, avocado, and sweetly caramelized onions which is set to satisfy with every bite.While the Angus Beef Tartare offers a rich, meaty flavour and texture to whet the appetite.Also, the Hokkaido Scallop Cru

終於到表弟一家移民, 依依不捨道別後, 心情未能平伏, 丫姨安慰我即興帶我去食好野。呢間新開嘅法國菜餐廳, 裝修非常高貴華麗, 環境氣氛高檔, 而且由外國人款待, 有如置身外國一樣。首次幫襯, 店長推介我地order Tasting menu, 由廚師發板挑選餐廳獨特法式招牌菜同埋創新菜式, 而且價錢每位都係HK$428 (另加一), 對於Omakase兼法國菜嚟講, 絕對係唔貴, 而且味道有驚喜!另外order咗杯Mochtail, Butterfly Pea Lemonade HK$62以碟豆花做出天然漸變色, 賣相啱哂打卡。味道有如有汽檸檬茶般, 清新不澀。先送上兩款前菜, Bread in Butter: 法包多士 配上熱熔牛油: 固體牛油有如蠟燭賣相, 店員點起火光, 牛油慢慢熔化, 法包煙韌, 沾牛油食, 慢慢享受。Cold cut n Olives: Ham好滑, 有些少鹹香, 伴有一小碟原粒橄欖。Hakkaido Scallop Crudo: 帆立貝薄切鮮甜, 加咗柚子醋調味更加清新提鮮, 配上牛油果醬同時入口, 令口感更滑更creamy。Baked Camembert

將軍澳超高質海邊法國菜$428 / 位品嚐廚師限定的Tasting MenuBistro La Baie (將軍澳)～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今次小編嚟到位於將軍澳海邊新開嘅法國餐廳Bistro La Baie ，裝修以雲石配上天空藍，經典法國裝修。餐廳tasting menu 非常高質，每一道菜都有心思( 今個年度食過最高質既餐廳)，由食物質素，服務質素，以及餐廳裝修各方面都非常完美，性價比又高，鍾意食法國菜嘅朋友仔絕對值得一試！ ！Tasting Menu 包括前菜:Bread n Butter. Cold cut n Olives. 前菜經典，法國麵包配上牛油蠟燭，另外再配上巴馬火腿，酸橄欖，非常開胃。小食:Beef TartareDuck Sandwich生牛肉他他，口感豐富，生牛肉鮮味，絕對係法國菜上嘅開胃菜再配上烤麵包😍😍 鴨肉三文治配上牛油果醬，淡淡都大滿足。主菜： Beef Bourgugnon + Tomato SaladBeef Bourguignon是以紅酒燉煮的牛肉，牛肉的鮮嫩和紅酒的豐富味道，配料使湯汁與牛肉充分融合，營造出濃郁的口感和香氣，再搭

𝙉𝙚𝙬 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙖𝙡𝙚𝙧𝙩 .ᐟ.ᐟ 將軍澳南最新Modern法國菜 ♡ 𝐶ℎ𝑒𝑓 𝐷𝑒𝑣𝑜𝑛'𝑠 𝑇𝑎𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑀𝑒𝑛𝑢Bread and butter 🧈Seaweed butter 造成牛油燭台 賣相精緻Charcuterie boardparma ham | salami 共兩款冷肉Duck confit sandwich 滿滿鴨油香配上牛油果醬同焦糖洋蔥 味道極佳Hokkaido scallop crudo用上酸酸甜甜柚子醬汁 Beef tartare一啖黑安格斯牛肉他他 一啖香脆可口sourdough 口感豐富Heritage tomatoe salad清甜爽口既鮮番茄夾住Ricotta 淡芝士 So freshWagyu beef cheek bourguignon呢款非常推介 使用上較罕有既和牛面頰肉 將牛肉慢煮長達6小時 紅酒味道濃郁 入口呈半融狀態 薯蓉亦好smooth 真係好好食Skinny fries 作為薯條控嘅我都係第一次嘗試到咁優質的幼身薯條 做到金黃脆好似食緊薯片個種脆卜卜咁 完全停唔到口Chocolate torte朱古力杏仁蛋糕體幾夠

👧🏻😋👅🍽✨A Perfect Dining Experience 💯✨-Bistro La Baie🇭🇰 將軍澳海唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖 🇭🇰-🖼 Monterey Place地鋪有華麗堂皇而舒適高雅既裝修吸引左我地入去; 我地二人安排左窗邊位置, 落地玻璃自然採光唔錯, 會望到跑步同單車人士經過🖼 呢間法式餐廳8月初先開張, 可以透過餐廳網站或打電話預約, 網站仲可以寫低special request; 店內每一位店員都好熱情友善, 會關心客人既需要, 務求提供最完美既用餐體驗-Chef Devon's Tasting Menu $428/person 🇫🇷 呢個Tasting Menu將Chef Devon對食材品質同烹調技藝嘅追求發揮得淋漓盡致; Tasting Menu款式多元化, 比A la Carte份量較少, 可以一嚐餐廳唔同既特色菜式, 最岩就係試試新餐廳既水平, 而當晚用餐體驗可以話係無可挑剔, 絕對值得回訪同推介! -🥖 Bread and Butter 🧈 💯法包外脆內軟, seaweed butter做成燭台, 燒左一陣之後成舊

星期六夜晚唔知食乜好，行行下海旁誤打誤撞黎左Bistro La Baie。原來只系開左4日咋~一行4人食左2個appetizer，1個sandwich ，2個主菜，再一人一個甜品收尾😆味道、賣相、質素都真心唔錯！老公平時嘴刁都話好好味😆服務都好好，間唔使都會黎關心下食成點；裝修同環境都唔錯，整體黎講都推介黎試下，都會再encore😋