Bistro La Baie (MONTEREY Place)

营业中

休息中

住將軍澳嘅你，你又點可以錯過呢間餐廳呢！就算你唔係住將軍澳，你都值得搵個周末入黎 chill 吓，享受吓呢間優質餐廳。～環境舒適，高級格調～呢間餐廳嘅裝修好有歐陸風格調，座位濶落坐得好舒適，好適合同幾個朋友慢慢坐食住傾計。係度慶祝週年紀念，生日，特別節日都好適合。打下卡留念都唔錯！～5星級服務～最令我讚嘆係佢哋接近酒店式服務。侍應會不時觀察著你嘅食嘢進度，當你食完Starter前菜後，佢哋先至會上Main主菜。俾到你一種安心享受每一道菜嘅感覺。～食物優質～Oysters Thur星期四佢哋有Oyster優惠 $50 四隻Oyster 都算大隻，淡淡鹽水浸住，再加啲檸檬汁，好似係海啱啱捉上嚟即開而食咁新鮮。Oyster肉質偏脆口，唔係Creamy嗰種法式北海道帶子刺身、牛油果、柚子醋Hokkaido Scallop Crudo生帶子厚薄適中，菜式擺位充滿藝術感。帶子新鮮配有清新嘅烤豬胛心肉（半熟）、芝士薯蓉、西班牙辣椒、雜菜沙律Pork Secreto肉質鮮嫩多汁，烤咗嘅肉更加提升咗濃郁嘅肉香和口感。芝士薯蓉好滑，配埋烤豬胛心肉好 yummy!烤甘筍羽衣甘藍、蜂蜜牛油醬 （黑）Carro

將軍澳海旁邊有間西餐，裝修好靚，環境舒適，好適合慶祝日子既選擇迷你牛肉漢堡 $148🍔每個漢堡包面上有條青瓜，中間果層係一塊多汁牛肉，加上洋蔥醬和松露蛋黃醬一齊食，夠晒惹味☺️ 雜菌燴芥末薏米飯 $178🍛有個既黑松露味既泡泡係飯面上，攪拌後整個薏米飯都有淡淡既黑松露味，薏米飯煮得夠爽口彈牙，加上濃郁既雜菌汁，口感一流😋😋法式紅酒燉和牛頰肉 $268🐂內質鮮嫩，一D都唔韌，有小小紅酒味，有兩條紅蘿蔔伴菜，配上芝士薯容和醬汁一齊食，味道滿分🤩

「Bistro La Baie」環境充滿著法式風情，令人感覺彷彿置身於法國小鎮，享受著法式美食帶來嘅愉悅👍🏻 Set lunch真係超吸引！包括頭盤、主菜同飲品，一次過滿足你嘅味蕾！頭盤係烤紅菜頭蕃茄菲達芝士沙律，真係新鮮又清爽！紅菜頭配上蕃茄同芝士，加埋蘋果醋汁，味道層次豐富！主菜方面，油封鴨腿配扁豆同香腸肉醬，鴨腿烤得外脆內嫩，搭配上扁豆同香腸肉醬，每一口都好滿足！BLB牛腹扒配薯條同烤蒜，牛腹扒烤得剛剛好，薯條香脆，烤蒜增添了獨特嘅風味！法式橙酒可麗餅，真係一個完美嘅結尾！可麗餅鬆軟甜美，配上忌廉同金寶脆脆，絕對係一個令人垂涎欲滴嘅甜品！🍽️🥗🥩有時間一定會再去

之前嚟過呢間海旁餐廳，試過tasting Menu，覺得唔錯，今日再訪，散嗌咗幾個唔同嘅菜式。1. 法式北海道帶子刺身（Hokkaido Scallop Crudo)- 屬於餐廳推介嘅前菜，加咗泰式香料及柚子醋，很開胃😋2. 牛腹扒 (BLB STEAK FRITES) - 我點咗五成熟，牛扒牛味突出，不太肥，配以餐廳推介的阿根廷青醬，喜歡！3. 另外亦點了兩個蔬菜類配菜：Classic Green Salad 及 Roasted Baby Carrot & Kale，蔬菜新鮮，醬汁開胃。餐廳服務員態度亦很好，會再來。

餐廳有室外座位，環境充滿法式風情，裝潢以藍白灰色為主調，裝潢精緻而不鋪張奢華，梳化坐得舒服，加上對著無敵廣闊的海景，氛圍輕鬆寫意又富有情調，很適合情侶及三五知己一起吃飯聊天另外餐廳每天都有不同優惠，如星期一是主菜買一送一，大家可以留意一下~鴨肝醬配酸麵包 $208一整塊鴨肝醬配幾塊酸麵包鴨肝醬口感不軟爛，質地濃厚絨滑，配上硬脆的酸麵包，再加無花果酸辣醬，味蕾的享受法式北海道帶子刺身、牛油果、柚子醬 $168薄切帶子鮮甜滑嫩，口感絲滑，搭配creamy滑順的牛油果醬和甜甜酸酸的柚子醋，層次豐富，口感清新輕盈又有層次感烤豬胛心肉(半熟)、芝士薯蓉、西班牙辣椒、雜菜沙律 $248豬胛心肉煎至半熟，顏色粉嫩，肉質嫩滑，油脂豐富，肉味濃配菜芝士薯蓉質感軟綿，帶有濃濃的芝士味；西班牙辣椒味道不辣，帶有濃郁的煙燻味；加上雜菜沙律清新口腔，整道菜都富有豐富的口感-總體評分-環境：8/10 食物：7/10 服務：8/10 抵食：7/10-Bistro La Baie 📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖

將軍澳區一向多西餐廳，但係專食法國菜既餐廳唔多~ 澳南海傍就新開左一間法式餐廳Bistro La Baie🇫🇷 無論環境定食物都好有誠意🥹.ᐟ 餐廳裝潢富有藝術感，浪漫優雅，彷彿置身於歐洲咁~ 最鍾意佢環境寬敞，好有空間感，仲設有outdoor位置，帶埋毛孩黎用餐都ok🦮晚市係a la carte menu，有生蠔﹑三文治﹑前菜﹑主菜﹑甜品等，選擇豐富👍🏻 唔想食太多既話，可以睇埋Bar Snack menu，份量會比前菜細份少少，好岩配酒飲🍻 另外餐廳每日都會有唔同promotion，親民抵食.ᐟ ❝ 𝑴𝒊𝒏𝒊 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 $𝟗𝟖 ❞第一個bar snack係迷你油封鴨腿多士，油鴨腿已切好絲，比起平時以主菜方式食用更方便👍🏻 鴨肉經慢煮後肉質非常軟腍，以芝士、洋蔥﹑牛油果醬調味，味道香濃而搭配，口感好豐富😍❝ 𝑶𝒆𝒖𝒇 “𝑫𝒆𝒗𝒊𝒍𝒆𝒅 𝑬𝒈𝒈𝒔” 𝑴𝒂𝒚𝒐 $𝟏𝟎𝟖 ❞另一個snack係法式半切烚蛋，蛋黃已預先取走，以松露蛋黃醬填充，加上新鮮蟹籽點綴，入口富有層次感，呢個搭配令人難忘🥹 另外仲有新鮮沙律菜伴碟，健康又開胃.ᐟ ❝ 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑹𝒂

在海邊幽雅環境，合適為高級雅緻餐廳作背景。而且地方不怕沒有人流。可惜的是將軍澳的海邊雅靜的高級餐廳，客人竟然不多。這家朋友介紹的法國菜海邊餐廳，餐廳裝潢很好，又高雅大方，又雅靜，非常有氣排。但客人只有三四座。食物都以健康為主，就算是意大利飯都以健康五穀代替，吃多了牛油而不膩是不可能的。鮮牛肉新鮮香滑，是十分及格的有級數前菜。雜肉不但肉鮮，且年份十足，味道香氣撲鼻。連沙律菜與水牛芝士的配搭也感到份外新鮮。可惜就是生意不足。

今日放假過嚟澳南海岸，已經唔係第一次嚟呢間餐廳，被它法式裝修吸引了，食物質素亦非常高，室內環境闊落舒適，藍白啡色的雅緻設計，亦有室外茶座，非常寫意❤️🍽️餐湯是日餐湯係大蒜餐湯，味道好特別，好香大蒜味😋🍽️ 烤紅菜頭蕃茄菲達芝士沙律沙律好開胃，生菜新鮮爽脆，紅菜頭同蕃茄清甜，配埋蘋果醋汁味道非常夾🤗🍽️香煎”三黃雞”、芥末薏米飯、黑松露雞湯泡末賣相好靚，好特別，香煎本地三黃雞配芥未薏米飯同黑松露雞湯泡沫，肉質鮮嫩多汁。雞肉經過香煎處理，外皮金黃酥脆，雞肉亦都好Juicy😋🍽️ 牛柳、薯條、烤蒜牛柳我點了五成熟，表面煎得焦香，好juicy, 肉質嫩肉味濃郁而且冇筋👍🏻👍🏻薯條亦都好香脆，好食到停唔到口🤩

Bistro La Baie 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️Roasted Bone Marrow $248烤骨髓、法式田螺、蕃茜蒜香牛油麵包碎感覺骨髓係非常稀有嘅食材，一大舊骨上依附在少少類似膠原的東西，食落好滑，我會配搭埋田螺同麵包一齊食~☄️Bavette(Flank) Steak $2985成熟牛腹扒配搭阿根廷青醬，第一次食牛扒配青醬，中意食青醬的我食得幾開心🤤牛腹扒牛味較濃，份量都幾多，兩個人share都食到好滿足，一定要提一提個薯條🍟粗薯炸得啱啱好，仲要凍咗都仲係脆的！☀️Seared”Three Yellow” Chicken $198香煎三黃雞、薏米飯、黑松露雞湯泡沫好神奇！泡沫真係有黑松露味，雞扒用特殊的香料煎煮，覺得有少少藥材味幾得意~另外用薏米取代傳統的白米，食落更健康~☀️French 75 $88Gin, Prosecco, lemon juice飲落酒味較淡，檸檬酸味更重☀️Whiskey Sour $88Bourbon, egg white, lemon

Bistro la baie價錢💲: $90/ $178/ $248/ $58好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.4/5-之前食過pizzapig覺得好唔錯，今次去到佢同集團的bistro la baie, 都係係將軍澳海旁，甚至有室外位置可以望到跨灣大橋，氣氛唔錯。入面的裝修都靚，有小小歐陸宮廷風咁。係食物選擇上面都係基本西餐，但都有d地中海菜式，例如烤八爪魚。-✅✅French onion soup.呢個洋葱湯好好飲😛洋葱煮到軟曬，釋放曬洋葱的甜味落個湯到。最特別係面頭有一塊鋪滿芝士的麵包，索曬湯，好邪惡。另外仲有條麵包脆棒，可以沾湯食🤣-✅Forest mushroom mustard barley risotto. mushroom risotto味道上比較鹹。佢地用的米飯好得意，唔係平時的意大利米，係洋薏米，食落口感比較煙靭有咬口🤓無用cream煮的risotto，菇味特別濃鬱，同埋有好多雜菇，整體唔膩。-✅Iberico pork secreto. 呢個🐷煎得出色！外皮好似牛扒咁做到脆架🤩 入面好嫩又juicy，同埋

餐廳設計格局簡潔而高貴，睇出是按LOGO的色調而佈置設計，坐位舒適，氣氛夠浪漫，有alfresco dining area，特別適合喜歡戶外用餐人士。今次我選了室內的座位。餐牌主要有兩張，一張食物、另一張是飲品。先講食物的，款式都十分之多，主要分三明治、前菜、主食三大類，每個類別都設有廚師推介，對於不是常吃西餐的我算係一個唔錯的參考。除了正規餐牌，還有每天都有特別推介的特色餐牌，今天是星期四，有50元3件生蠔，我點了半打作為頭盤。生蠔肉質鮮甜肥美，中間匙羹盛載的係配了蒜蓉的醋汁，有別於其他吃生蠔的店，沒有用檸檬汁，估不到用能像檸檬般激發生蠔肉的鮮味。接著另一頭盤是Oeuf "Devil Eggs" Mayo (3pcs) ($108)法式蛋黃醬釀半切烚蛋(3件)，釀件用了松露、蟹籽、番茄、麵包糠等材料，味道香濃而不膩，並配上一些加了黑醋的沙律菜，相當醒胃。Duck Confit "Tartine" Sandwich ($178) 係慢煮鴨腿三明治，配上布里芝士、牛油果醬、焦糖洋蔥，還有一盤薯條。先講三明治，軟腍的麵包上鋪滿香濃的鴨腿肉絲，混了芝士，啖啖juicy惹味。薯條炸得甘香脆脆，

呢間餐廳係住附近既朋友推薦，呢日放假特登走過去食好西🤤餐廳裝潢典雅空間感大，而且光線充足，仲要喺正海旁隔離，如果天氣唔太熱的話坐户外勁chill啊ς(⑉´ᯅ`⑉)叫左兩份Lunch Set，包埋前菜同飲品，仲有優惠價享用甜品 (っ˘ڡ˘ς)▪︎Set Feta Salad▪︎Set SoupStarter分別叫左沙律同洋蔥湯，沙律菜都幾有誠意，多樣蔬菜色彩鮮豔豐富，加上蘋果醋嘅關係酸酸甜甜爽脆又清涼，好開胃💕而洋蔥湯亦不遜色，啲洋蔥燉煮到軟爛且釋放出甜味，濃郁鮮美唔辛口好好飲▪︎Pan Seared Halibut $238💰魚皮煎到好香脆，魚肉厚實味道清淡細膩入口鬆散，沾少少伴碟既檸檬酸豆汁更帶出魚鮮味，而薯蓉帶有淡淡奶香味，口感幼滑，整體味道不俗💕▪︎BLB Steak Frites $268💰賣相勁靚，一上枱覺得好豐富，牛扒叫左7成熟但依然粉嫩，外層焦香仍保留到肉質Juicy唔乾，而薯條都好出色外層香脆個芯似薯蓉，一條接一條好快清盤🤣▪︎Set Drinks：Double Espresso +$15💰特登叫黎提提神，入口第一感覺强烈且濃郁既苦味，加包糖後相對易入口好多，咖啡香味充滿成個口腔

難得男朋友唔駛OT，當然要出街食飯撐下枱腳。我地去咗將軍澳海濱長廊一間餐廳，順便飯後可散步睇夜景，sweet!餐廳有內外兩個用膳區，內裏較寧靜舒適，岩我哋！燈光柔和，地方闊落，座位舒適。晚巿是 a la carte，有三文治、前菜、主菜、配菜、沙律、甜品、飲品等。我揀咗烤甘筍羽衣甘藍、蜂蜜牛油醬(素)($68) 好有牛油香，羽衣甘藍嫩而無渣，又無苦澀味，好食！甘筍原條上枱，烤得岩岩好，新鮮爽口，不錯！還揀了一份慢煮鴨腿三明治($78)，軟熟嘅麵包上放了一大堆香嫩嘅鴨腿，啖啖肉，好滋味！加埋一大塊鹹香布里芝士、甜甜地嘅焦糖洋蔥，再唧上香滑嘅牛油醬，味道豐富多變！粗薯條炸得金黃香脆，熱辣辣，好香薯仔味，正！男朋友今日唔肉肉肉喎！反而要道海鮮馬賽魚湯、珍珠意粉($218)，真係估佢唔到。用料豐富，有魷魚、大蜆、青口和一隻大蝦，全部都好鮮味，特別係嗰隻大蝦，彈牙鮮嫩，正！珍珠意粉好有咬口，口感都幾特別，沾滿着酸辣鮮味嘅馬賽魚湯，煮得入味。最後仲點咗份甜品。法式橙酒可麗餅, 忌廉,金寶脆脆 ($88) 浸在香甜嘅橙酒中，味道甜美。可麗餅Q彈，加埋金寶脆脆同食，多份口感。很美的夜景呀！還有很型的你

知道將軍澳多咗好多新食肆，呢日咁啱約朋友喺附近，行到最篤篤對住岸邊環境清靜，餐廳入邊裝潢更加華麗，好似去咗外國咁。由於店員好積極介紹，所以我哋揀咗呢一間食。店員話如果禮拜一嚟係最抵，因為主菜係買一送一。好啦，咁講吓食物啦！我哋要咗個前菜「白酒煮青口」呢個係半份，白酒嘅味唔會冚過青口嘅鮮味，酸麵包夠軟熟。呢個仲可以變加錢變主菜。「啤酒炒蘑菇西蘭花」蘑菇用啤酒炒過特別香，咁嘅煮法好創意。仲有推介嘅「法式紅酒燉和牛頰肉」超好味！個肉唔會好似牛扒咁韌，但係亦都唔會過分嫩到冇肉質。

室內以藍白色為主調，配上大吊燈同sofa，感覺寫意，坐得舒服。室外亦有座位，秋涼天氣坐出面都幾chill。Lunch set包頭盤、主菜同飲品，Main選擇豐富，清淡既可選沙律，飽肚可選意粉，食肉獸可選鴨或牛。另見晚市做緊promo，每日都有唔同菜式買一送一，會想晚市黎試下！🔸Roasted Beetroot, Tomato & Feta Salad牛油生菜新鮮爽脆，烤紅菜頭同蕃茄清甜，蘋果醋汁比常用既黑醋多左份甜味，Feta cheese係精髓👏🏻為呢個開胃菜帶啲強烈既味道！🔸Lentil Soup扁豆湯濃稠，好starchy，應該加左啲中東香料，飲落有陣陣咖哩香🤫幾特別。加入麵包脆脆，增加口感，飲完碗湯，已經有飽肚感🤭🔸Duck Leg Confit $178傳統法國料理之一，賣相💯滿分。外皮外脆，鴨肉容易切開，呈粉紅色，食落油份肉香十足。底下鋪滿扁豆同雜菜粒，扁豆煮到起沙，係優質澱粉質同蛋白質來源。🔸BLB Steak Frites $268牛排厚切大塊，廚房貼心幫你rest完再切好，滿面沾滿黑椒碎，牛胸腹入口香軟，牛排既經典配菜：烤蒜同薯條，都齊備🤭🔸Crepes Suzett